马山，一个去了就不想离开的地方！
这几天有小伙伴去了一趟马山，品尝了当地一道特色美食，回来整个人都不好了，因为这道美食实在难以描述……
这道被马山当地人奉为“待客上品”的美食名叫“羊瘪汤”，集百草之精华，据说还可以医治胃病。只是这制作过程让人有点不忍直视啊。
羊瘪汤是把羊的内脏、油、血、肝、肺剁碎混合煮熟再加胆汁的一种杂味汤；
马山人要制作羊瘪汤，至少需要宰一头羊，所以对于当地人来说，这是很高的招待礼仪。
羊经过拔毛之后，就将其开膛破肚，取出肠子。
这些青绿色的肠子就是羊瘪汤的主要原料，你能想到么，这绿色的肠子是青草在羊的肠道内经过酵母灭菌发酵，可以说，这很天然……
然后放上锅大火爆炒；
再加上油，持续翻炒，直到这青色的羊瘪肠弥漫出特别的香气；
等到肠子逐渐被炒干，据说炒的越干瘪越好，到时候那个汤会更加醇香；
“羊瘪锅底”被彻底炒干之后，在锅内兑上清水和羊胆汁，加入葱姜，这一碗热腾腾的羊瘪汤就做成了，趁热吃还会更好哦……
讲真，看完我怎么都无法下咽，我那刚回来的朋友说，马山的小伙伴太热情，人家请你吃这道菜，你哭着也要吃完它去啊！
羊瘪汤一般在马山逢年过节都会来一锅，大家在年夜饭上一起团团圆圆吃羊瘪汤，汤味甚浓，年味更浓。
当然啦，在马山，也不仅仅就这一道特色菜，这几天去马山玩的朋友，还带了很多当地的特产回来。
马山龙凤灌肠
这是马山县的一种民间小吃，也是当地过节、结婚、祭祀等庆典的必备食品，它由紫米、香菇、花生、猪血烹饪而成。
马山壮家的一种独具风味的食品，这是壮族人在欢度花朝节(农历二月初二)时，普遍制作的野菜馍。
红水河油鱼
红水河油鱼体形修长而圆润，素有“水下人参”的美誉，一般有手指般大小，细鳞银亮。
马山县永州、州圩一带的民间美食家经过精心研究，形成独特的烹制鱼片之法，做出来的鱼片据说很美味哦
里当土鸡是马山的一宝，马山人爱吃鸡，有无鸡不成宴之说，这土鸡还算是当地的优质特产哦！
马山豆腐虽然鲜为人知，但在当地却是一道味道不一般的菜，用马山豆腐做成的豆腐块，最大特点就是外脆里嫩，其中永州镇的豆腐最为出名；
也叫“猪龙棒”，又叫“血肠”，是农家每年腊月杀猪后必不可少的一道菜肴；
旱藕粉
马山“三宝”之一，堪称长寿绿色食品；旱藕，又名芭蕉芋，学名食用美人蕉，是一种粗生、无病虫害的淀粉作物；
凉粽
马山人吃凉粽，要蘸红糖汁吃才对味哦！
照芽
主要原料有虾，韭菜，有另外一种是用花生炸的。在当地的路边摊，也常见它跟炸红薯片混在一起。
At 馍
其实就是糍粑啦，有芝麻馅或花生馅，甜味和咸味都有。看来马山人对糍粑真的情有独钟。看下图就知道了，各种糍粑。
马山酸榨粉（粉拉轴）
马山的酸榨粉其实也是生榨米粉的一种，不同的是它比生榨米粉要更细一些，而且这粉拉轴不需要汤底，只需一锅烫粉的米汤；
马山小吃多，风景也多，看平时朋友们出去浪的行程就知道了，他们乐不思蜀了都！
马山金伦洞，有很多丰富的原始石漠溶洞。金伦洞洞长而大，路宽且平。
洞中有迷人的厅堂使人忘返，更有仙境般的乐园令人陶醉。
这些厅堂、洞府、乐园，有的可停放数十辆小汽车，有的可作万人大会场；很多人都说这种巨型的厅堂洞府，为南方的岩洞中是少见的。
弄拉自然生态旅游风景区位于马山县古零镇，是一个“山顶林，山腰竹，山脚药果，地上粮，低洼桑”的生态山弄。
如今的弄拉，竹林滴翠，古木参天，一眼望去，满目是绿的层峦，绿的叠嶂，绿的天地，绿的海洋。
红水河百龙滩风景区
红水河百龙滩风景区素有“红河画廊”之称，位于马山境内北部。一年四季可通航、漂流。
红水河河道曲折，有“八弯八滩”，河滩乱石嶙峋，千奇百怪，为此，被人们称为奇滩怪峡。
石林城堡石头千奇百怪，据说它是广西至今发现的最大的石林城堡。
在石柱间穿梭如在迷宫中穿行，没人带路还真的很难走完的哦，所以如果你喜欢旅游探险，那会是一个适合你的地方。
每逢佳节假日，灵阳寺游客如云，据说寺内有11尊佛像，均用名贵的汉白玉制成，还是从遥远的佛教之国缅甸运回来的呢。
永州暗河
很多人用“天生丽质”来形容这个地方，因为它是大自然鬼斧神工之作；
永州暗河水势平稳，明暗交替，奇景层出不穷，它以自己独特的方式向世人阐述只属于它自己的“别有洞天”。
龙灵穿岩
位于周鹿镇大坛村龙灵屯，那里四面环山，与山外唯一的联系通道是一条一公里多长的龙灵洞，这个山洞就像是一个“时空隧道”，把山里山外分了个天上地下。
更令人叫绝的是，穿过这个山洞到屯里后，又有一个更加神奇的洞府，叫莲花洞，长约3公里，穿过近十座山腹，洞中乳石、石花、石笋、石柱、石幔等琳琅满目，景色极为绮丽；
古零水锦顺庄
水锦顺庄旅游区，坐落在马山县古零镇乐平村，是一处没有受污染的天然“水吧”；
这里气候宜人，是旅游、避暑、休闲和养生好去处，据说那里还有野猪、鹰、黑叶猴等珍稀动物哦！
马山小都百
马山小都百是一个休闲农业旅游基地。村内划分为观光农业园、风情百家园、水车园、百花园、百乐园、百香园等6个文化园区。
印象比较深的是百香果园，百香果结得很大个也很多，还有那里的水车，超级适合拍照。
马山是一个默默无闻的地方，不过一旦被人提起，就有很多故事。听故事的人、创造故事的人和正在经历那些故事的人，无一不是在说，马山是个好地方。
还有什么地方没说到的？或者还有什么美食没点到的，希望熟悉马山县的你，在评论区里告诉大家哦！
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