广东美食线路推荐
五日时间看似很短，但对于爱玩爱吃爱自驾的玩友来说，却可以在广东省内玩出不一样的精彩。佛山，中山，江门，三个城市，三种不一样的风土人情，更有三地不同的故事。现在，就由我带着大家五日联游佛山、中山、江门，体验不一样的美食旅游风采吧。
广东美食线路：佛山禅城DAY1
广佛同城概念的推出以及广佛地铁的开通，佛山现在正逐渐成为广州的后花园，越来越多新生代广州人在这里定居，成为了“新佛山人”。
佛山，既是传统历史文化名城，又是著名的美食之都。“食在广州，厨出凤城”，这凤城顺德，又是佛山不可割舍的一部分。而且现在的佛山交通四通八达，市区内 更有完善的公交体系，一张羊城通（需标明为“岭南通”的羊城通），上车就可以在车上实现直接7折车资，第二次换乘，40min内换乘只需0.7元，实在是 非常方便。
自驾的话，广州到佛山以流花湖公园作为起点，走广佛高速，约50分钟路程可到南风古灶。选择南风古灶作为第一个点，因为这里是一代陶都的真实写照。
*南风古灶
南风古灶有近500年的历史，它是世界上现存最古老、至今仍在使用的柴烧龙窑。窑是依山而建的，犹如一条巨龙从天而降一般，所以当地居民就把它叫“龙窑”。
石湾的居民又将龙窑称为“灶”，因为窑头烧柴的地方，就像旧时家里烧柴做饭的灶头一般，而且陶工都是靠龙窑烧产品养家活口，他们觉得龙窑就和家里的灶一样重要。加上这条龙窑的灶口正对着南方，灶尾榕树成荫，每到夏天，树下凉风习习，故被称为“南风灶”。
南风古灶其实并不太大。在这里走走停停，看龙窑，品文化，读历史，一个上午就能领略中华陶瓷文化千年的沉淀，让人获益良多。
旅游TIPS：佛山市禅城区石湾镇高庙路5-6号
*得心斋
走累了，自然要填饱我们可爱的五脏庙。“禅城区”在各区未并为大佛山前，用以代指旧佛山。它的招牌的美食很多，九江煎堆、盲公饼、扎蹄、双皮奶、均安鱼饼等等。著名美食名品比如有得心斋的扎蹄、应记的云吞面等。
过去佛山一般烧腊店都有制售猪蹄，但说到味道好的又制法讲究的，"得心斋"自然首屈一指。该店创建至今已有两百年历史，祖铺一向经营烧腊业，店主人为了和同业“争生意”，别出心裁创制出“酝扎蹄”这一品种来。
佛山酝扎蹄有两种形式，一是用整只猪手酝制而成；一是用猪脚开皮，抽去脚筋和骨，再用猪肥肉夹着猪精瘦肉包扎在猪脚皮内酝制。
由于后者是用水草扎着来酝制，所以名叫“扎蹄”。
旅游TIPS：佛山市禅城区大围街16号
*梁园
下午可以逛逛广东四大名园的梁园，又可以逛逛著名的祖庙。自驾的好处就是可以看着GPS导航在城区里穿梭。
梁园与顺德清晖园、番禺余荫山房及东莞可园并称为清代广东四大名园，也是岭南园林的代表作。园中亭台楼阁、石山小径、小桥流水、奇花异草布局巧妙，尽显岭南建筑特色。
旅游TIPS：佛山市禅城区松风路先锋古道93号，门票10元。
*祖庙
禅城祖庙以前叫祖堂，其实就是北帝庙。当时珠三角地区多为水乡，水患多，而北帝恰是传说中治水的神，于是北帝作为禅城人的保护神被供奉起来。1451年，成为官方祭祀之地的祖庙得到朝廷的支持扩建，塑北帝铜像。
1899年，富裕的禅城人捐钱捐物对祖庙进行首次大修，祖庙至今仍保持着百年前的艺术建筑风貌。那时候，各行各业人士都拿出自己最好的东西捐给祖庙，禅城当时手工最出名的石湾瓦也被放在了祖庙的屋脊上。
旅游TIPS：佛山市禅城区祖庙路21号
晚上就可以在附近来一碗传统的应记云吞面。这一家老字号店铺的竹升面，绝对是佛山最传统的美食之一。
旅游TIPS：佛山市禅城区普澜二路12号
*猪肉荣(燎原店)
当然，也可以在猪肉荣来一碗香口的猪红汤，一碗地道的下杂粥。
旅游TIPS：佛山市禅城区燎原路(近兴业银行)
*点指一盅2.0
如果对传统小吃不感兴趣，还可以品尝时尚的小吃，例如在岭南站去点旨一盅吃上新派的岭南点心。更可以在岭南新天地里面找寻各色餐厅。那里有数十家风格各异的餐厅，中式的、西式的，有甜品，也有快餐，总之这里绝对可以让贪吃的你找到更适合自己的选择。
旅游TIPS：佛山市禅城区祖庙路29号岭南站NovaL6002铺
广东美食线路：佛山顺德DAY2
*德云居
顺德北窖镇有个出名的德云居，是一家以制作顺德传统美食著称的小餐厅。在当地久负盛名，实在不容错过。
德云局建在一座老式的广东民居内，由许多小院落打通构建而成的。院子里种了香蕉荔枝，内部是传统砖瓦房，没有吊顶，不多装饰，显得简洁舒适。
传统的炸云吞、一鱼三吃、顺德炸牛奶……这里的出品，是每一个到过这里就餐的人都难以忘记的。
*碧江金楼
第二天下午，我们来到了位于佛山市顺德区北滘碧江的碧江金楼。
碧江金楼属于明清时期建筑，已有几百年历史。金楼古建筑群由泥楼、职方第、金楼、南山祠、见龙门、亦渔遗塾、慕堂祠、砖雕大照壁和三兴大宅等等多座建筑组成。集中了宅第、祠堂、书斋、园林等功能，保留着干打垒、蚝壳墙、水磨砖、“镬耳山墙”等等岭南特色的古建筑实物。
走碧桂路入新市良路，我们的车可以自驾到顺德大良。这里可以说是顺德的传统旅游美食文化区，只要你以清晖园为中心四处走走，路边就能找到很多传统美味的食物。
旅游TIPS：佛山市顺德区北滘碧江金楼
*清晖园
清晖园原为明末状元所建的黄氏花园，园取名“清晖”，意为和煦普照之日光，喻父母之恩德。后来清晖园经龙氏五代人多次修建，逐渐形成了格局完整而又富有特色的岭南园林。
旅游TIPS：佛山市顺德区大良清晖路23号
*金榜牛奶店
相传以前，金榜的耕地很少，当地的村民大多靠养水牛为生。由于卖牛肉周期较长，难以维持一家人的生计，一些金榜人便开始以挤卖水牛奶为生。
牛奶卖不完，时间长了就容易坏。受条件限制，牛奶保鲜不易，金榜人就尝试用醋和食盐将牛奶制成晶莹透明的牛乳片来保存。
经过一代代人改良，演变成如今雪白圆状薄片、味略咸而甘香可口的牛乳啦。
金榜牛乳最风光的时候，小街小巷中到处可见牛乳店铺，一条街上就有近二十家做牛乳的人家，不过现在只剩下寥寥几家。
欢姐的手艺一直系多年的传承，手工制作。今年她60多岁了，40年就靠着下面的装备，卖着经典的牛乳饼，养着一家人。
旅游TIPS：佛山市顺德区甲子路(近基督教堂)
*仁信老铺
南番顺一带养水牛，水牛奶乳脂较高，特别甘香，因此衍生了很多传统的水牛奶食品，顺德双皮奶就是其中一个代表。到顺德玩，肯定要来仁信老铺吃地道的双皮奶，因为这是当地的招牌。一碗双皮奶，厚厚的奶皮，那种朴实无华，传统而又料足的味道让人难忘。
不仅是双皮奶，这里更有各色甜品小食可供选择。
旅游TIPS：大良东乐路1号（近清晖园）
广东美食线路：中山DAY3
第三天早上，可以驾车从顺德前往中山，走G105国道，约一小时的车程。
*笑盈盈顺德啜大鱼
东升被誉为脆肉鲩之乡，来中山怎么能不大快朵颐。脆肉鲩，原产于广东省中山市长江水库，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。
旅游TIPS：石岐街龙腾路9号雅居20-22卡(电子科技大学对面)
*石岐佬
在中山的茶楼里，有一种点心叫“金吒”，很多人见到这名字，都会第一时间联想到《封神榜》里大名鼎鼎的哪吒他哥哥金吒。其实“金吒”，是以米粉做皮，猪肉、豆角等做陷，捏成两端尖，中间椭圆的样子，非常像《封神榜》里金吒使用的那件两头尖、中间椭圆、形状趣怪的武器。
也有一说，“金吒”原先本无名，过去因有一学徒学做“金吒”，用米粉打壳打不成，搓来捏去都做不好，师傅在旁教他，边说边做手势示范，还用石岐话讲：“咁揸（谐音金吒），咁样揸是不是揸成咁样呀？”（贴心翻译：这样捏，这样捏是不是捏成这样呀？）于是徒弟听着“咁揸”、“咁揸”的说法，就把这种点心叫成了“金吒”。
旅游TIPS：中山市石岐街道康华路36号(张溪店)
*孙文公园
来中山，一定要逛逛孙文公园。假如你在秋天来到这里，或许你能遇到一年一展的菊花展哦。
如果恰好碰上四月初八这个日子，你还可以在东区沙溪看到盛大的“出高兴”巡游；或在西区长州村，见到村民跳起“醉龙舞”。
其实孙中山的故居不在石岐街，而在南朗。可以在市区走翠行快线，大概40分钟就可以到达。
广东美食线路：江门DAY4
第四天一早，我们从中山走沙古公路、S272到江门，约需1.5小时车程。江门辖蓬江、江海、新会3个市辖区，代管台山、开平、恩平、鹤山4个县级市。江门五邑是全国著名侨乡，侨乡文化独具魅力，有“中国第一侨乡”的美誉。
*粤华酒楼
午餐先来粤华酒楼歇歇脚。特色开平钵仔糕、开平马冈鹅、石螺蒸鸡、铁棍山药煲咸猪骨、蒸黄金沙砚，陈皮骨，这些都是地道的江门美食。
TIPS：江门市蓬江区建设三路109号
五邑华侨华人博物馆是江门不可错过的一个景点。这里是一个综合性华侨华人博物馆，整个展馆以文物为展示主体，充分运用情景再现的手段配合文物的展示，运用 声、光、电等现代技术和影视手段对文物和华侨历史进行解读，增强动感和互动性。大家进入博物馆，可以对宏大的五邑华侨历史有直观的了解。
广东美食线路：江门开平DAY5
江门走江鹤高速，转广开高速，水口收费站落，到开平约1.5个小时。
*开平自力村碉楼
开平自力村碉楼位于开平市塘口镇，是世界文化遗产地之一。自力村有15座风格各异、造型精美、内涵丰富的碉楼，是开平碉楼兴盛时期的杰出代表。自力村碉楼多建于20世纪二三十年代，是当地侨胞为保护家乡亲人的生命财产安全而兴建的。
旅游TIPS：江门开平市塘口镇自力村
*开平立园
开平立园是塘口镇旅美华侨谢维立先生于1936年初步建成的。立园既有中国园林的韵味，又吸收欧美建筑的西洋情调，两者巧妙地糅合在一起，在中国华侨私人建造的园林中堪称一流，也是中国现今保存较为完整的中西结合的名园。
旅游TIPS：江门开平市塘口镇庚华村
*优之名马冈鹅
马冈鹅这种鹅其种源于开平市马冈镇，故名“马冈鹅”，特点是：体型适中，头、嘴、脚皆乌黑色，羽毛灰黑色，头大颈粗、胸宽、脚高，皮薄，肉纹纤细，肉质好，脂肪适中，味道鲜美。优之名是当地一家传统有特色的农家菜，马冈鹅尤为著名。
旅游TIPS：江门开平市三埠镇长沙升平路55号
五天行程，足以覆盖广东佛山、中山、江门三地重要的美食和景点。如果深度游的话，其实一地可以花上两三天慢慢体验。
信息来源：四川成都中国国际旅行社http://www.citscsc.com/info/336
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