三明永安 · 周末清新之旅
世间多纷扰，若有什么还能够安抚周遭的喧嚣，那一定是出走！一个月不出走甚是难受，一年不出走好似没活过。
索性应了邀约，赴三明永安来一段周末清新之旅，将浸染污浊的身躯抛入恬静的乡间任凭抛洗放空。早已耳闻三明不仅自然风光迤逦，小吃之丰富更是让人惊喜，永安尤甚。作为一枚吃货，闭上眼都是永安的那几十种小吃在召唤...当天就跟闺蜜一拍即合定了车票。
提前两天做好攻略、规划好路线、定好酒店，当天天刚擦亮就背上行囊出发了。看丹霞，走客家，探溶洞，泡温泉，品小吃，两个小伙伴在一阵阵哈欠中开启了好山好水好风情的永安之旅。
行程：
D1
厦门北→三明北→永安汽车站→上官扁食→陈阿婆叉粿条店→桃源洞→燕江楼
【永安交通指南】
厦门北/厦门站——三明北动车站（沙县）票价 98.5 RMB/人
三明北汽车站——永安汽车站 31RMB/人 约70分钟
Tip：
1.从厦门北出发大致两个半小时便到三明北动车站。出站后左拐大致5分钟的步行距离便能看见三明汽车站，大致70分钟的汽车车程便能到达目的地——永安。
2.其实厦门也有直达永安的火车，站点即永安站，只是非动车，从厦门到永安要花去5h，考虑时间成本太高，果断坐了动车。
三明不愧贵为最绿省份的最绿城市，无论是动车还是汽车，在行驶的沿途中，处处可见满眼的绿。福建多为丘陵山地，而三明占据地理优势，自然资源极为丰富，漫山成片的竹海，且由此衍生的一系列的美食，如笋干、板栗等，依山傍水、靠山吃山。
据攻略推荐，永安商客多，美食和大多数的快捷酒店多聚集在五四大道、燕江路以及永安的大小街上。作为吃货的我们自然将据点安排在离美食街最近的地段。吃饱就睡，睁眼就吃，最理想的状态。
【酒店】
【价格】：约100（双床）
该酒店就在永安五四路和大小街附近，离三明长途汽车站驱车大致5分钟之内，步行大约10分钟路程。在派出所对面，安全问题应该是杠杠的咯。酒店装修颇为清新，大床100左右标间含早，性价比颇高，只是酒店的服务态度却一般。
午餐：【上官扁食南门店】
地址：三明永安市南门广场牺和路（该酒店楼下左行1分钟）
人均：9 RMB
办理酒店入住手续后稍作休息已到正午时分，马不停蹄赶至楼下的上官扁食店，来一碗正宗的三明永安拌面和一碗扁食作为第一餐热热身。
味道不赖，但是口味偏淡。拌面虽加了花生酱，却淡得几乎察觉不出。这里的拌面有别于外地或南平，面几乎都是稍宽的面条。扁食汤加入白芝麻，大粒厚实，皮薄馅儿多滑溜溜，推荐。
【陈阿婆叉粿条店】
【地址】：永安市区大小街（文庙，旁有花卉店）
【人均】：10元+
大胃王饥肠辘辘，这点怎够打发？寻着地址，来到网上安利已久的陈阿婆叉叉粿百年老店/陈阿婆叉粿条店。据了解，永安当地人颇为倾心吃各种粿类食物，以粿为原料，煎炸煮烹饪出各种好食。
久闻盛名的叉叉粿，大概是因用叉子食用而得名。
薄而软的面皮，口感类似福建的武平簸箕板，加点酱醋，蘸点永安特产黄椒，味道真赞。
煎粿，又称米冻粿，其实就是粿的又一烹饪手法。煎过倒颇有米的香味。
永安牛肉丸
不得不提及，永安人制作酱油颇为巧妙，酱料中的酱油甜而鲜，据说是用醋、酱油加点糖和味精自行加工而成，难怪！
永安多文化的发展环境，形成了品种众多、风味独特的“永安小吃文化”。永安的诸多小吃均以米、麦、豆、蕨为主要原料加工而成，其风味以甜、咸、香为主，特别喜欢蒜头辣味。做工尚称讲究，食之回味久留。尤其受宠的便是小黄椒。
【桃源洞】
【门票】：60 RMB/人，淘宝售价49RMB，建议网上预定，若有学生证自然更合算。
【开放时间】：8:00-18:00，下午17:00就停止售票了。
【交通】：在永安公交车站（永安汽车站对面）乘永安至贡川班车，桃源洞下，约20分钟车程。票价5 RMB/人。
桃源洞是永安最久负盛名的景点，为国家4A级旅游景区、国家风景名胜区和国家地质公园，踞于永安市北10公里、紧靠着205国道的栟榈山中，面积37平方公里，因景区内有桃花涧而得名。桃源洞分别由桃源洞、百丈岩、修竹海、葛里、栟榈潭五大景片组成，内筑有亭台楼阁十余处，取“世外桃源”之意改名为桃源洞。
南宋宰相李纲曾隐居于此，做诗："栟榈百里远沙溪，水石称为小武夷"，故又有"小武夷"之称。这里的丹霞地貌形成奇峰峭壁、绿海林涛和碧水丹山。主要景点有：桃源洞口、锁洞桥、一线天等，其中“一线天”堪称全国之冠。明代大旅行家徐霞客也曾游览此地，并都留有诗句，从此桃源洞闻名遐迩。
寻一闲暇周末时光，背着行囊闯入武陵人之世外桃源，享受天然氧吧般清新之感。雨后的桃源洞仿若黄河之水天上来，而一线天之巧夺天工让人心生赞叹，中不能容肩的压迫带来最后一瞬的豁然开朗，大自然真真是鬼斧神工。难怪徐霞客曾作：
“上辟山巅，远透山北，中不能容肩，盖之乃受，累及斜上，直贯其中。余所见一线天数处，武夷、黄山、浮盖，未曾见若此之大而逼、远而整。”
一线天潮湿且阴暗，两壁布满了青苔。走到中间狭小处，前不能进，后不能退的尴尬境地，你才体悟到自身潜藏的毅力，你要一个劲儿的告诉自己，天下人都过了，为何我不可？这里实在是太好玩了，当你看见前方光线越来越足，位置愈发空旷，你才斗胆松一口气。
沿途随处可见这种自然雕饰而成的树枝经过特殊处理而成的围栏，颇有美感。
途中遇一群小孩嬉笑打闹，他们竟把这奇峰异石当做打怪的阵地，也是脑洞好大！却也在合情合理之中。只可惜这里刚下过雨，碧水却只有黄河之貌，否则更应世外桃源之景。
桃源洞各大小景，可作一次小小的探险。和同行小伙伴玩的不亦乐乎。
“武陵人已远，桃花源还在。”
逛完一圈，身体发肤疲惫不堪，自然要大碗喝酒大口吃肉，这才是吃货的天性。
【燕江楼百年老店】
@妖姬的探戈
【地址】：新府路名流财富步行街一楼(燕江国际旁)
【人均】：20-50不等
@妖姬的探戈
燕江楼在永安的地位好比古时京城里的某家名酒楼，要想吃到全且正的永安美食，选择这里最为齐全省事。据说它是在抗战时期，省政府内迁永安时为了迎合各地人士的饮食习惯而创建的，如今倒也成了永安一绝。
叉叉粿、糍粑、煎米冻、粿条、翡翠饼、麻辣鸡肉包、绿得煎饼、马蹄糕、水晶饼、海苔球、黑米球、煎饺、纸包香玉、南瓜饼、莫浆粿、烧麦、三角包、芋包、活肉、套肠、猪血...红白黄绿青黑紫，看得眼花缭乱。
这里盛装美食的器皿恰到好处，永安小吃简直不要太精致了哦，外观能和港式茶点相媲美的节奏。
二三十种小吃这样满满当当的一桌摆在眼前，两个小丫头片子，一时竟不知道从何下手。
逛吃模式已开挂，胃已在线！
吃饱喝足，返回酒店休养生息。
D2：
巴溪蔬菜市场(赶早市)→大众风味小吃→吉山抗战旧址群→萃园→老顽童鱼片汤
吃货都心知肚明，市场才是市井味最足之处，逛市场是每一次出行的必修课。一早便直奔五四路的巴溪市场赶集淘货去咯！
在这里，是呈现永安特产最直观之处，各种做法的笋干、新鲜瓜果以及永安人做鱼片汤的鱼让你吃的明白。这里是淘新鲜黄椒良所，一斤六块，颜色鲜艳饱满，要挑颜色偏黄些、硬点的才正宗哦。不喜动手的，可以驮罐装黄椒酱。
早餐：【大众风味小吃】
【地点】：巴溪菜市场外入口的一侧
【人均】：9 RMB/人
据说永安人喜食粿条，活肉+鸭血+肠头+粿条，是永安人早餐的经典搭配。我们就在市场门口找了家最多人的大众风味小吃佯装一枚正宗本地人的吃起永安早餐来。配点活肉、蘸点黄椒，一天的精气神就在这碗热腾腾的粿条和活肉中开始苏醒。
我成了活肉的迷妹，天底下还有这么好吃的肉。活肉是猪头靠近上唇的部位，由于咀嚼运动量大而致肉瘦中带肥，不柴不腻。
【吉山抗战旧址群】
【门票】：免费
【交通】：可乘坐龟山公园发车的12路旅游专线车直达，票价2元，至最后一站吉山村下车；也可在新华书店站乘坐（住五四路一带）；或坐面包车、出租车前往。
永安市吉山村，位于永安市区西南，距市区5公里。1999年，被定为福建省首批“历史文化名乡”。抗日战争时期，福建省政府内迁永安长达7年半之久。时值国共二次合作期间，各进步人士纷纷聚集于此，永安成为当时东南抗战文化中心。
这里是此行意外发现的一处世外桃源，以为满眼尽是破败房屋，却上演剧情大反转。浮桥·水波·大榕树，青山·绿水·青水稻，比起人尽皆知的武陵人的桃源洞低调许多，却是美不胜收。放眼，满山青绿的水稻，十分讨喜！
这里有着清代古民居群，小村庄祥和而安静。走在乡野田间，穿梭于农舍古厝，听闻鸡鸣犬吠，感受不一般的心境。
百年古宅斑驳的印记见证了它曾走过的沧桑，记载着它的磨难和光荣史。这里曾是抗战遗址，国民党法院也曾驻扎此地，近百年的抗战民宅里还挂有毛泽东老人家的肖像，闪闪红星照大厅。居民亦生活在这百年古厝之中。
深入古宅与当地的居民攀谈，发觉永安百姓异常的热情好客，性情温和。不禁对永安又多了一层好感。这里有这百年沉淀般的包容胸怀。穿梭在小巷，大黄狗悠然踱步在石子路上，偶尔冲你盯着，仿佛好奇突然闯入这座安宁小城的不速之客，上下端详个仔细才可罢休。
当地的百年祖宅以及当时的法院落地。
几百年的老建筑，却满是人间烟火味，篱笆墙外的瓜果让人遗忘了沿途的劳累。村子里大多数房屋里还住着人，多数建筑保存较为完整，目前一部分古建筑遗址正在重修中，想必会以另一种崭新的面貌示人。
浮桥前的千年古榕树。瞧见村里的老人常在榕树下吐着青烟悠然休憩，自在得很。周边是成片的竹林，满眼尽是青翠碧水。
【三明永安萃园】
【门票】：免费
【交通】：顺着吉山抗战遗址群里的浮桥向右走约10分钟，在一片青绿的小麦中便藏着这个绝美的书院——萃园。
保存完整的古代书院——萃园。位于燕西街道下吉山村河对岸南侧，清顺治四年（1647年），清雍正年间重修。该建筑坐西朝东、主体建筑为二进五开间，建有庭院、走廊、厢房以及水池（荷花池），总占地面积约891平方米。
正值盛夏，成片齐肩的青色大麦压低了枝头，好似十月怀胎在闺中待产，默默守护着这座书院。后有竹林，前有青麦，溪水作伴，无忧无虑。
走进大门，有半亩荷花池，池内遍布着假山和零星凋落又绽放的荷花。萃园总体建筑造型别致，具有苏州园林风格。
这里还有人家居住，我只想起王维的竹篱馆，加之书院外的成片竹林，倒也十分应景。
据悉，抗战期间省防疫大队设于此处，屋后还存有防空洞。在这些古建筑内，许多清代的金字匾、金字对联、捷报、京报、快报以及窗雕、学士椅等至今保存完好。
偏安一隅的清静，你仿佛可以听见耳旁朗朗的读书声。听到学士们在高谈阔论。
萃园正厝厅匾额
萃园外的竹园。微风吹拂，竹林跟着摇曳，此景美的一发不可收拾，是个修生养性好地方。都说：人定心，树定根，山定主，想必说的是竹人的一种心境吧。
成片葱葱郁郁的竹林，让人心生舒畅。躺在木桥上，听溪水潺潺的声响，晌午在这打个炖便能做个好梦，吟做一首好诗，古人真懂得享受。
午餐：【老顽童鱼片汤】
【地址】：永安汽车站后的菜市场
【人均】：9 RMB
两天的行程意犹未尽，俩还惦记着没吃到的鱼片汤，就在赶完汽车站的途中决意尝尝。这里的鱼多用草鱼烹饪，鱼汤粘稠，鱼片薄而鲜嫩爽滑，值当。原本抱着想尝一把三明特有的“抖鱼两日”古朴做法的生鱼片，原来记错，这是宁化鱼片汤的做法，真是一村一品一个特色啊！
可以带回家的美食：
笋干：推荐永安市区五四路上的小罗土特产店
黄椒、黄椒酱：巴溪市场
老酒：永安在“燕城”之外，还有“酒城”之称。
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