广西桂林的特色菜是什么 桂林特色名菜推荐
广西的桂林是一个非常适合旅游的地方，桂林以山水著称，风景美如画。其次来桂林旅游，桂林的特色菜也是不能错过的，一定要尝尝。在桂林有很多出名的特色菜，来看看都有哪些吧，一定要去尝尝。
荔浦芋扣肉
传统宴席名菜，采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳和各式佐料。将带皮五花肉和切块荔浦芋分过油炸黄，然后将五花肉块皮朝下，与芋块相间排放碗中蒸熟，翻扣入另一盘中即成。特点是色泽金黄，芋片肉片松软爽口，浓香四溢。具有清热祛火、滋润肤色功能。
蛤蚧炖全鸡为榕湖饭店特级厨师秦永焰创新名菜。1988年5月全国第二次烹饪大赛中荣获金牌。采用三黄仔鸡，一对蛤蚧，配上桂元肉和作料，几片火煺点缀其间，然后用沙纸贴盖瓷钵口缝，上笼旺火炖2小时即成。具有醇香浓郁、润肺止咳、壮阳补肾功能。
桂林荷叶鸭
传统滋补名菜。采用光鸭、干荷叶、瘦肉丁、熟冬笋丁、腊肉丁、炸香荔芋丁、香菇丁、嫩青豆、虾米和佐料，将光鸭油炸至金黄，将丁块和佐料翻炒片刻，放入鸭肚中，用荷叶包好上笼火蒸而成。荷叶清香，鸭肉滑嫩、馅料味美，具有养胃生津，固精补气功能。
荷叶粉蒸肉传统家常名菜。采用带皮五花肉、绿豆粉、荷叶、桂林腐乳和各式佐料，将肉煮熟、上酱油炸，粘上绿豆粉，用荷叶包好，放入碟中上笼旺火蒸熟即成。特点是色绿黄、荷叶清香、松软可口、肥而不腻，具有清热解毒、降胆固醇功能。
烤乳猪
桂林特色菜。乳猪需用糯米或大米味养，使其肉细皮嫩为上。然后以独特工艺、熟练的火工精心烤制，使其皮丝黄透亮，然后切块上盘，拌以葱酱、白糖食之，其味香甜松脆、肉质细嫩甘香，具有滋心润肺、养颜养容功效。
玉竹煮牛肉传统家常菜。采用玉竹、牛肉、精盐、汤水作原料。将玉竹放入瓦罐中加汤煮出味，再加牛肉及佐料煮至肉烩汤浓，即可装碗上席。具有养胃益气、滋补健身功能。
Hash:9720b84cba4d638afd16aea48ac7ff9fd464b1be
声明：此文由 佚名 分享发布，并不意味本站赞同其观点，文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
门头沟推出三条非遗旅游路线
本报讯(记者张骜通讯员赵盈春)今天是2020年“文化和自然遗产日”。门头沟打造“非遗旅游季”，推出三条非遗旅游路线，涵盖门头沟区内古道、古村和古寺，串起京西大地文化风韵。第一条是古道之旅，分为古军道、古香道和古商道。游客可以从沿河城村到妙峰山涧沟村，再到水峪嘴村和琉璃渠村。据介绍，沿河城村是永定河进入北京地区流经的第一个村落，文化遗产众多，以明代军事遗产居主导地位。妙峰山是距京城最近的千米高山，
-
周末京郊游，房山两日游攻略双手奉上，这个暑假就安排上
房山的旅游资源很丰富，小时候我就和父母家人一起去过百花山、上方山、十度等自然风景不错的地方。现在房山的整体旅游发展也很好，住宿和餐饮配套的服务设置都很是跟得上，这次我们主要来到了联合国世界文化遗产——周口店北京人遗址以及周边景区，以博物馆为主题，度过一个充满历史文化的的周末。从西三环自驾京港澳高速大约1个多小时就到了房山周口店，第一站，就迫不及待去探访这个非常低调的世界文化遗产——周口店北京人遗址
-
广西美食街清单，你去过哪里？
有人说，要了解一座城，要先坐公交绕城一周，今天我想说，要了解一座城，可以先了解城里的美食，作为一个广西本地人，去过广西不少地方的美食街，尝过不少美食。广西美食街，有去过哪里？南宁中山路地址：南宁市青秀区共和路1-5号南宁中山路通常外地人来南宁，第一个要打卡的地点几乎都是中山路，可以这么说，中山路的文明程度绝不仅仅是广西这么简单，毕竟中山路美食街也是南宁的标签之一。美食这条白天五分钟能走完的街，但是
-
广西5大美食街，吃过两个才算吃货
广西除了山清水秀、景色绝美外，美食也可以说是自成特色，不过，由于广西人比较低调，至今走向全国的只有桂林米粉，近年来柳州螺蛳粉也逐渐发展起来了。但广西的美食，还有很多很多，来广西旅游，一定不要错过，尤其不要错过以下五大美食街。南宁中山路美食街：中山路，对于很多南宁人来说就是从小长大的地方，这条长约1000米的小街道每晚6点之后就会两三百个摊位聚集在这里，好不热闹。但中山路之所以能够在南宁这么多美食街
-
广西旅游必去小吃街，这7种美食别的地方吃不到这么正宗的！
前段时间，我因为工作原因，去了一趟广西南宁这个美食多多的城市！因为我7月在广州参加学习培训的时候认识了一位土生土长的南宁妹子，所以她非常热情的邀请带我去吃广西小吃一条街—中山路美食街。广西南宁中山路一条给人“晚上似天堂，白天如草房”的路，破旧不堪，只有到了傍晚才会热闹非凡，散发魅力。中山路并不大，也不长。一条步行从头走到尾不超过5分钟就可以走完。但是去吃小吃，你却可以在里面吃一晚上，吃到你不想回家
-
广西南宁最热闹美食街，常年人山人海，南宁人却吐槽：外地人去的
百家榜创作者,百家号2020影响力创作者,百度2020百大创作者,优质旅游领域创作者这里是刘小顺的旅行和生活研究所。南宁位于华南地区，广西南部，是我国广西壮族自治区的首府城市，也是北部湾城市群的核心城市，最近几年，南宁的发展速度非常快，受到了大家广泛的关注，同时，也有越来越多游客来到南宁旅游，使得南宁成为了广西一座新兴的热门旅游城市。相信只要来过广西南宁旅游的朋友，应该都不会对“中山路美食街”感到
-
广西这十五条美食街，你最常去的是哪一条？
钦州市旅游发展委员会人们常说，想要了解一座城就要去那个地方的美食街看看因为城味，就藏在熙熙攘攘的人群里新年伊始，快跟旅游君一起去广西人记在心底的美食街打卡吧（排名不分先后）南宁中山路地址：南宁市青秀区共和路1-5号通常外地人来南宁，第一个要打卡的地点几乎都是中山路，可以这么说，中山路的文明程度绝不仅仅是广西这么简单，毕竟中山路美食街也是南宁的标签之一。这条白天五分钟能走完的街，但是到了晚上从头吃到
-
广西南宁有条美食街，人气爆棚吃货疯狂，最全美食攻略来了
优质旅游领域创作者每座城市都有它独具特色的美食，有些地方偏偏把各地美食特色汇聚在一起，不仅在品种和口味上取胜，还打出了自己的名气。要说广西南宁哪儿有美食，地道的吃货一定会告诉你是“中山路夜市”。南宁中山路夜市是南宁十大城市旅游名片之一。中山路一段在明代以前是南宁城的南门，后来逐渐被拆除，这条见证了一段段历史风云的街道最终成为一条繁华的美食街，这里云集了南宁各老字号商铺和各种的中外名吃，美食街可谓是
-
让吃货们彻底疯狂的广西南宁美食街，这些美食一定别错过
转载自百家号作者：路灯摄影每座城市都有它独具特色的美食，有些地方偏偏把各地美食特色汇聚在一起，不仅在品种和口味上取胜，还打出了自己的名气。要说广西南宁哪儿有美食，地道的吃货一定会告诉你是“中山路夜市”。南宁中山路夜市是南宁十大城市旅游名片之一。中山路一段在明代以前是南宁城的南门，后来逐渐被拆除，这条见证了一段段历史风云的街道最终成为一条繁华的美食街，这里云集了南宁各老字号商铺和各种的中外名吃，美食
-
舌尖上的广西，到南宁不得不尝的6大美食小吃，看到第一个就爱了
美食家,美食领域创作者能让你记住一座城市，除了名胜古迹和美景之外，还有当地的特色美食。南宁是广西的省会，不仅是一座历史悠久的文化古城，其还是一座“美食之城”。南宁不仅风景优美，这里的美食也是多不胜数。今天小红为大家带来的正是南宁最具当地特色的6大美食小吃，地道南宁人最少吃过三样。如果您到南宁之后一定不要错过这6道美食。美味的南宁柠檬鸭01南宁柠檬鸭柠檬鸭是南宁的一道特色菜肴，在南宁的很多地方都有这
-