去海南必吃的美食 海南有什么好吃的
海南有很多水果大家都是知道的,水果好吃又便宜。但是除了水果还有很多美味的食物是去了海南一定要去尝尝的,一起去看看有那哪些事一定要好好尝尝的吧。
文昌鸡文昌鸡有叫做白切鸡,是海南的四大名菜之首,也是海南鸡饭的原型,肌肉是用配方喂养的鸡,肉要是那种紧实的,而且要肥瘦适中。做好的文昌鸡和蒜泥酱汁搭配,味道刚刚好。
和乐蟹和乐蟹是海南万宁那一块才有的螃蟹。主要的肉肥膏多,最好吃的就是清蒸了,这样可以保持蟹肉的鲜味和酱料的味道。
加积鸭加积鸭最特备的是养殖小鸭的过程,将两个月的小鸭子圈养没减少活动进行填肥。成熟的鸭子肉肥香嫩。在烹饪的过程中保留了鸭子嘴原始的口感,再配上酱汁,味道真的让人欲罢不能。
东山羊东山羊养在海南的万宁市东山岭,因为羊肉比较优质而被大家熟知。东山羊毛色乌黑、皮滑肉精。比其他的羊肉烦人营养价值要高,而且膻味也要淡一点。东山羊主要是熬炖为主,也有自己涮煮羊肉的。
椰子饭去三亚一定要吃椰子饭,这个可以作为主食和海鲜一起吃。椰子饭是用椰肉、椰汁和若谜做成的,糯米含有椰子的清甜,想象就要留口水两人。
四角豆四角豆又叫龙斗,是热带雨林特有的植物。在海南这种蔬菜十分常见,一般是用蒜蓉煸炒,四角豆有着去火润肺的作用,和海鲜一起吃真的是棒极了。
水果炒冰炒冰是三亚很受欢迎的甜品。是用新鲜水果榨汁,加上炼乳,在冷凝盘上迅速翻炒成冰。这种天然水果炒出来的冰要比色素做出来的吃一万倍呢。
抱罗粉抱罗粉是海南的著名小吃,用米粉和多重佐料熬制的浓汤。这个汤甜而不腻,很多人也喜欢用这个当做是早点,抱罗粉有干拌和汤粉两种,游客最好选择汤粉。
清补凉清补凉是海南岛的特色冰爽甜品。食材少有十几种,多就有几十种了。主要就是红豆、绿豆、薏米花生还有椰肉、西瓜粒菠萝粒等做成的。清凉补有消暑去火,健脾益肺的作用,游客还可以根据自己得喜好加上其他配料。
陵水酸粉用陵水当地自制的纤细粉丝水煮,加入特制的卤汁和酱汁,配以牛肉干、鱼饼、鱿鱼丝、花生米、韭菜和香菜等佐料。食用前要充分时可加入海南本地独一无二的黄灯笼辣椒,味道酸辣甜香
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