甘肃旅游攻略美食图片「甘肃美食美景」

导读：甘肃旅游攻略美食图片「甘肃美食美景」 甘肃有名的十大特色美食，你都吃过哪些？感觉咋样？ 甘肃天水这四款美食，光看图都要流口水，看看你到底吃过嘛？ 关于甘肃省的特色美食，你有哪些推荐呢？

甘肃有名的十大特色美食，你都吃过哪些？感觉咋样？

甘肃历史跨越八千余年，是中华民族和华夏文明的重要发祥地之一。甘肃历史悠久，文化底蕴深厚，是农耕文化的发源地之一，甘肃美食众多，今天小编给大家分享的就是甘肃的十大特色美食，一起来看看你都吃过哪些吧！

兰州牛肉面

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是"中国十大面条"之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，兰州牛肉面，清淡、爽口、实惠、价廉。兰州拉面味道鲜美，风靡全国，我们也时常在大街上可以看到兰州拉面馆里的拉面表演，让人赞叹不绝！

米汤油馓子

米汤用凉州特产黄米和少许扁豆调入砂锅用旺火熬成，再将少许面粉或玉米淀粉打成糊状兑入，加入适量碘盐；食前炝清油、葱花、花椒粉即成。特点是味咸色黄，入口绵细香甜。进食时将炸好的油馓子撅成小段，泡入扁豆米汤中，再加少量白糖。这是一种经济实惠的风味食品。尤其在炎热的夏季，或醉酒后，食用米汤油馓子既可降低体温，又可调节饮食口味。

羊肉垫卷

羊肉垫卷子是以羊肉、面卷、调味料为主要食材制作而成的属于甘肃河西走廊地区的地方特色小吃。羊肉垫卷子以面香、肉嫩、味美、营养丰富而著称。且卷子是手工卷成筒形，形貌可人，味道一绝！

酿皮子

酿皮子，是西北独特的风味小吃之一，这种小吃味美爽口。酿皮子是一种独特的面食，既可作为主食，也可作为零食，清凉可口，开胃解暑。酿皮子制作简单，经济实惠，基本上大街小巷都有

搓鱼面

搓鱼面又称搓鱼子，是甘肃省张掖特有的传统面食小吃。因其成品的形状中间粗、两头尖，酷似小鱼而得名，搓面鱼虽做法稍显复杂，但其口感甚佳，可口宜人，吃法上可干吃，也可炒菜吃。搓鱼面不同于酿皮子做法那样简单，是一道略显复杂，下功夫才可学会的美食哦！

馓饭

馓饭 是甘肃天水、陇南市等地的地方性特色小吃，先将水烧开，再把玉米或其它杂粮细细撒入开水中，边撒边搅，用温火熬煮，待结成团状即成馓饭，吃时配以风味小菜，清香可口。小块，浸泡入味，� �种吃法又叫搅团。清汤臊子多种多样，常见的有浆水、素菜、荤菜等，为城乡调剂饮食的家常便饭。是一道即可做主食也可做小吃的美食。

荞圈圈

荞圈圈以开水烫荞面，拌少量小苏打，调成糊状，旋入特制的木勺或铁勺中，用八成热的油炸至棕红色捞出。瞬时香气四溢，入口松软香酥，口感丰润细腻，加之天然的甜味，让人垂涎，咀嚼时别有风味。目前，通渭荞圈圈以其独特的魅力传遍了大西北。虽然是一种地方小吃，通渭荞圈圈又成了地域文化，如今提起通渭，大家第一想到的美食就是荞圈圈，可见荞圈圈已经成为通渭的品牌饮食。

天水呱呱

天水呱呱是一种甘肃天水的传统风味小吃，被誉为“秦州第一美食”。最早产生于西汉时期，是用当地特产的一种被称作荞麦的淀粉制作的。以香、辣、绵、软着称。天水呱呱不仅味道美味，而且营养价值丰富，一般人群均可食用，对于糖尿病人更为适宜。

猪油盒

猪油盒是甘肃天水传统的名小吃。当地人都称之为宫廷点心。它是在清代宫廷点心“猪油饽饽”的基础上改制的。据说，清朝初期，随着满族人移居甘肃天水，猪油盒才慢慢地在天水传开了。天水猪油盒的主料为上等精面粉，辅料有生猪板油、大葱嫩蕊、胡麻油、精盐等。猪油盒油而不腻，而且特别香。

百合桃

百合桃是甘肃兰州著名的传统小吃。主要原料有鲜百合，豆沙馅，山楂糕，青梅，水淀粉，白糖。是一道老少都喜欢吃的甜品小吃，而且营养价值丰富哦！

甘肃天水这四款美食，光看图都要流口水，看看你到底吃过嘛？

天水位于甘肃东南部，自古是丝绸之路必经之地和兵家必争之地，也是中国县制初始地，天水市甘谷县具有华夏第一县的美誉，著名三国人物姜维就诞生于此。2500年的春秋古柏映衬着这座古老的城市，天水八千年的历史文化谱写了中华文明的序曲，古城天水誉为“历史古城”，天水全球华人寻根祭祖圣地。

天水有国家和省、市级重点保护文物296处，国内唯一有伏羲塑像的天水伏羲庙，中国四大石窟之一、号称“东方雕塑馆”的麦积山石窟，还有其他大小石窟6处。接下来小编给大家介绍几款天水的美食。

秦州大樱桃

天水秦州大樱桃，又称甜樱桃、陇上樱珠、车厘子、含桃、莺桃、洋樱桃，是我国北方落叶果树中的稀特树种，所产大樱桃具有果体大、色泽艳、口感好、风味香、无污染、耐贮运等特点。

张家川红花牛

张家川红花牛，系甘肃省天水市张家川回族自治县的特产，是全国农产品地理标志。张家川回族自治县东北部有大片宜牧草山、草场，放牧草地面积达54.10万亩，其中成片草地18.77万亩，适宜养殖红花牛。

特点：新鲜肉肌肉有光泽，深红色均匀，即色泽、气味正常，外表微干或有风干膜，不粘手，切口稍潮湿而无黏性。肉质紧密富有弹性，具有鲜牛肉的自然香味。

天水呱呱

天水呱呱是一种甘肃天水的传统风味小吃，被誉为"秦州第一美食"。最早产生于西汉时期，是用当地特产的一种被称作荞麦的淀粉制作的。以香、辣、绵、软着称。

猪油盒猪油盒是甘肃天水传统的名小吃，当地人都称之为宫廷点心。它是在清代宫廷点心"猪油饽饽"的基础上改制的，制作工艺复杂精细，用料讲究，经过烙、煎、烤综合加工，所以具有酥脆松软、滋味浓香、色泽艳丽、油而不腻等特点。

关于甘肃省的特色美食，你有哪些推荐呢？

  虽然不是甘肃人，但也对甘肃美食垂涎已久，原因是：闺蜜去甘肃上大学，回家之后天天给我念叨那边的美食，而她念叨最多的还是以下几种：

    兰州牛肉面

  每次回老家，看到路上开遍的“兰州拉面”店，闺蜜就直摇头：“可别把这个叫作兰州美食，真的去了兰州，尝了当地的牛肉面，你才知道什么叫作正宗兰州牛肉面。”兰州当地的牛肉面是什么样子的？具体的制作过程是这样的：拉面、下面、盛面，浇老汤（凌晨现熬的牛骨汤），而葱花、香菜、辣子油加多少根据自己的口味来决定。

  同跟武汉早餐热干面、重庆早上来碗小面一样，牛肉面是兰州人的早餐：早上来碗豪华版的肉蛋双飞牛肉面，加碟小菜，撑到中午都不饿。而且牛肉面馆一般从清晨开到中午，过了两点就关门了。而牛肉面馆开了很多，该如何选择呢？当地人热情推荐：哪家门口排长队，味道一般就错不了。

  手抓羊肉

  在甘肃上了几年学的闺蜜说，兰州吃羊肉都是戴手套抓着吃的，煮或者烤好的羊排切好之后一根根码在盘子里，配上大蒜、辣椒粉和各种的酱料，大口大口吃最有感觉。羊肉肉质比较细嫩，而且完全不膻。而在我们当地，再也没吃过那么好吃的羊肉。

  酿皮子

  酿皮子是带有西北特色的风味小吃，是用面粉做成的，而因为口感有嚼劲，味道比较足而受到大家的喜爱。

  敦实的面皮子，配上蜂窝状的面筋，加上切好的细黄瓜丝和胡萝卜丝，淋上温热的卤汁和熏醋，当然还少不了辣椒油，拌好之后口感软糯，酸辣爽口，当地有些人每天都吃一点都不奇怪。

  除了这几种，闺蜜口中的甘肃美食还有鸡蛋牛奶醪糟、浆水面、搅团、洋芋糊糊面等等，每次说起来，说的人和听的人都要流口水。合适的机会，一定要去甘肃吃美食。

Hash:23e968db659bd0d1ddfce8d1369d1b18e27ff35d