福建旅游景点美食街「福建旅游小吃必逛街」

导读：福建旅游景点美食街「福建旅游小吃必逛街」 厦门最具有代表性的美食街，为什么没有游客光顾？ 福州市都有哪些景点？ 福州有那些特色小吃和旅游景点呢？ 福州著名景点有哪些

厦门最具有代表性的美食街，为什么没有游客光顾？

厦门位于福建省的东南端，隶属于福建省，是东南沿海重要的中心城市以及风景旅游城市。作为一个海滨城市，厦门除了拥有美丽的海景之外，其境内还拥有丰富的旅游资源，其中最能代表厦门的无疑就是鼓浪屿了。

鼓浪屿是厦门最具代表性的旅游景点之一，在2017年的时候，鼓浪屿被列入了世界文化遗产。这个面积不到2平方公里的小岛，不仅景美，还拥有悠久的历史文化，每年慕名前来的游客数不胜数。

除了美景之外，厦门的美食也是不能错过的，随着旅游业的发展，很多网红餐饮纷纷驻入厦门，很多游客抱怨很难找到真正属于厦门味道的美食，其实想要品尝厦门地道的美食并不难，只是你没找对地方。

最能代表厦门的美食街

如果要问厦门哪条街最能代表厦门，我想非开元路不可了，开元路不仅是作为厦门的第一条马路，同时也是最能代表厦门的美食街。很多人对于厦门的开元路并不是很熟悉，因为这条马路就位于繁华的中山路旁边。

相比繁华的中山路，开元路就显得非常的破落了，不仅没有精美的外观，而且还道路还狭窄拥挤，因此鲜少有游客踏足这个地方，不过这条看似平平无奇的马路，却隐藏着众多最具厦门代表性的美食。

开元路的美食

开元路位于中山路旁边，它的对面就是著名的鼓浪屿景区，有许多游客都已经到了开元路口，即将就要进入这条美食街中，但都被开元路的外观所迷惑，从而转向了更加繁华的中山路中。

开元路是厦门当地人最经常去的地方，因为厦门最大的海鲜市场——八市，就位于开元路上，周围的小店，虽然看起来装修并不怎么样，但大多数都是见证了厦门的历史变迁。例如友生风味，一个位于菜市场门口的小摊却已经经营了三十多年了，它家的猪脚面远近闻名，添加了丹凤酒的猪脚汤更是让众多消费者流连忘返。

除了猪脚面，还有永丰鱼丸、开禾路沙茶面、五香卷等等都是厦门最地道的美食，充满了浓浓的古早味，在菜市场的入口，你还能看到厦门特色美食土笋冻，相比门店的售卖的土笋冻，这里显得更加的随意，一个土笋冻仅需1元，大一些的仅需2.5元，不仅味道好价格也比许多门店要实惠很多。

每天的早晨或傍晚时分，厦门的阿公阿么们就会在菜市场中游逛，累了就会在阿吉仔馅饼铺买上一些馅饼，这也是厦门当地人最经常吃的馅饼之一，非常讲究健康，几乎不添加任何添加剂，纯古法制作，因此备受当地人喜爱。

除了这些之外，这条街还隐藏着许多地道的厦门美食，作为老厦门人最经常去� �地方之一，这个地方不仅是他们充满回忆的地方，同时也是他们味觉记忆最深的地方。你是否也错过了这条美食街呢？

福州市都有哪些景点？

福州的旅游景点如下：

1、三坊七巷街区

三坊七巷地处市中心，东临八一七北路，西*通湖路，北接杨桥路，南达吉庇巷、光禄坊，占地约40公顷，现居民3678户，人口14000余人；

三坊七巷是南后街两旁从北到南依次排列的十条坊巷的简称。三坊是：衣锦坊、文儒坊、光禄坊；七巷是杨桥巷、郎官巷、塔巷、黄巷、安民巷、宫巷、吉庇巷；

在这个历史悠久的居民区内，仍然保留着丰富的文物古迹，保存一批名人故居和明清时代的建筑，在居民区内，坊巷纵横，石板铺地；白墙青瓦，结构严谨；房屋精致，匠艺奇巧，集中体现了闽越古城的民居特色，是闽江文化的荟萃之所，被建筑界喻为一座规模庞大的明清古建筑博物馆。

2、福州国家森林公园

其是福建省首家国家级森林公园，是全国十大森林公园之一，属于4A景区。福州国家森林公园原名福州树木园，创建于1960年2月。1993年改为“福州国家森林公园”。

3、福建天门山景区

其占地16.7平方公里，最高海拔近千米，距福州49公里，永泰8公里，交通便捷；天门山景区景点繁多，主要有：天门洞、万石一柱、迎客松、地下河、剑劈石、望夫岩、桫椤园、生命之根、生命之源、红军洞、瀑布等；

天门山属火山岩地貌，以火山峡谷风化洞穴，风化走廊，擎天石柱，绝壁孤树为特征，具有愉悦度极高旅游吸引物；

天门山瀑布众多，最壮观的当数葫芦瀑布，瀑布落差仰角高169米，地下河是自然界天公造物之奇，地下河岩壁上万年石乳形成的天然观音、弥勒佛显像，栩栩如生，神秘莫测，天门山漂流号称海西第一漂、矿泉溪漂流，安全、惊险、刺激，景区还建有省内第一条水滑道、旱滑道。

4、于山

于山位于福州市中心的五一广场附近，相传汉代有何氏九兄弟在此炼丹修仙，故又名九仙山。又传称战国时古民族“于越氏”的一支居此而得名；

文化大革命时期曾改名红岩山，1977年复名于山；全山面积11.9公顷，山高58.6米。山上有大士殿、定光塔、戚公祠以及摩崖石刻等诸景。

5、贵安欢乐世界

贵安欢乐世� ��占地600亩，一个全国性的超级游乐场，充分利用自然的地形地貌，运用梦幻唯美的装饰手法、现代休闲理念和高新娱乐科技手段，有机的把最先进、最好玩的游戏设备、演艺项目融入主题场景之中，营造出惊奇、热烈、刺激的超级游乐王国，带给游客无尽的惊奇和超凡的享受。

参考资料来源：百度百科-福州

福州有那些特色小吃和旅游景点呢？

“福州小吃”是福州菜的重要组成部分，它的历史和影响与福州菜一样引人注目。 1、鱼丸 福州人最常吃的小吃。以包心有馅为特色。制作以鲨、鳗的鲜鱼肉，剔骨、洗净，剁成鱼丸酱；后分次加入盐水调和，再加入干淀粉，拌成鱼羹糊状。同时，选取猪五花肉剁成酱，虾干切碎，调入酱油、味精、葱白等作馅。包制时，应用特造鱼丸勺，取馅包在鱼羹糊里，用手捏成球状，放在清水盆中，安放冷水锅以微火煮熟。捞起晾在竹筛里待食。鱼丸汤十分讲究，佐料调味，有葱白、麻油、虾油等配料。鱼丸浮在高汤上，一清二白，星星点点，世誉“七星鱼丸”。 2、肉燕 燕皮是用精选猪后腿瘦肉，剔去肉筋和骨膜，切成细条，用木棰捣成肉泥，徐徐加入用细孔绢筛筛过的薯粉和适量清水，反复搅拌，不断压匀，初成硬坯，然后放在条板上，轧辗成薄片。敷上一薄层薯粉，折叠起来，略干为鲜燕皮。继续晾干为干燕皮，一般包装久贮一年不坏。包馅前，用刀切燕皮成约二寸左右方片，待用。馅选瘦猪肉和虾米、荸荠、紫菜等共剁成酱，后加少许酱油、葱白调味，取燕皮方片包成小扁，表如石榴状，蒸熟即成肉燕。 福州人常将“扁肉燕”与去壳鸭蛋相配作菜肴，因福州话“蛋”叫“卵”，“鸭卵”音谐“压乱”，取“压”了“乱”就会平安之意，故称“太平燕”，“燕”与“宴”同音，又称“太平宴”。 “太平燕”是福州婚聚喜庆宴席上的一道“大菜”，上席时鸣放鞭炮，客人要待新郎新娘或长辈即席致谢后，方可食用。扁肉燕深受台湾同胞和海外福州侨胞喜爱，到福州来，必带燕皮回去馈赠亲友。 3、燕皮汤 4、芋粿 主要是糯米磨成浆，经过制作，依靠糖、花生、豆沙、油等佐料而成。时令和节俗不同，分为 、 、粿、糕4大类。 为圆形，内有虚有实，油炸或流滚粉成，如油 、抱滚 。抱滚 外面滚上拌好的豆粉、黑芝麻和糖，宜边揉边吃。 形扁圆，皮薄馅多，或蒸熟，或油炸，如糯米 、菜丝 、豆沙 。粿多三角、四角、菱形，以蒸为主，也可油炸，如芋粿、九重粿、粳米 、白八粿、糖粿。糕多圆形或三角，松软有弹性，以蒸为主，如盏糕、白发糕、荸荠糕。 粿多是甜食的，也有花生粿、咸馅粿等是咸味的品种。 5、太极芋泥 福州传统风味甜食。每逢吉辰喜庆，熟猪油和水拌匀，装碗上笼用旺火蒸1小时取出，淋上熟油2两，并用红枣、瓜子仁、樱桃(各3钱)在芋泥面上装饰成太极图案，把红枣碎米及发成米粒状的冬 瓜条糖(1两)分别撒在芋泥上即成。此菜细腻软润，芋香浓郁，香甜可口，看似凉菜，实则烫嘴。 关于太极芋泥还流传着这样的一个故事，即流传甚广的“福州冰淇淋”的故事。福州先贤林则徐被誉为“近代中国开眼看世界的第一人”，虎门硝烟的壮举为世人所熟知。福州名小吃“太极芋泥”就因为他的逸事而增色不少。据传，1839年，林则徐受命为钦差大臣，赴广州禁烟。美、英、俄、德等国的领事为了奚落中国官员，特备冰淇淋作冷餐宴请林则徐，企图让他出丑。在宴席上，初见冰淇淋的林公见其丝丝冒着白气，以为是一道热菜，放在嘴边吹了又吹才送入口中———谁知那冰淇淋却是冰冷的。在座的列强领事们哈哈大笑。 不久，林则徐备宴回请。席末，林公上了福州名菜“太极芋泥”。这是用槟榔芋蒸熟后除去皮和筋，压成细泥状，拌上红枣肉、冬瓜条等果料再蒸透取出，加白糖、猪油等拌匀成芋泥，然后再用瓜子仁、樱桃在芋泥上面装饰成太极图案的小吃。才出锅的热芋泥滚烫之至却并不冒热气。外国领事们一见这道菜颜色暗红发亮，油润光滑，犹如双鱼卧伏盘中，色香俱全，却不识其名，便问翻译。来自北方的翻译却也不识这道福州街头巷尾的小吃，灵机一动说，这是林公招待的“福州冰淇淋”。领事们迫不及待地想先尝为快，结果可想而知。这则小故事传到民间，更增添人们对这道美味的“福州冰淇淋”的喜爱。仔细想想，两者的外观还真有几分相似呢。 6、肉丸 肉丸，是福州民间传统食品，已有近千年的历史。在各种肉丸中，以南后街澳门路的木金肉丸最有名。 木金肉丸是由姚木金于1921年创办的，以芋头、薯粉、猪肉、芝麻、红糖等为原料，加工成一粒粒蒸熟的肉丸，每粒包有甜咸可口的肉馅，肥而不腻，吃起来香喷喷的。由于木金家住在城内后街澳门路营房里口，地处偏僻，故每日头顶着小甑子沿街叫卖。“木金肉丸真好吃！”那富有韵味的叫卖声，在街头巷尾拉得很长，抑扬顿挫煞是好听，直叫得人心甜神迷，一时人们争相购买，成为榕城一道风景。木金肉丸除了流行于街头巷尾外，还远销香港、台湾及东南亚一带，许多海外游子，几十年后回到福州时，仍然思念此物，叫家人买来。 现在，在三坊七巷已听不到那韵味悠长的叫卖声了，可能再过几年，木金肉丸也吃不到了，这不能不说是一种遗憾。 7、烰油 “烰”（音pu），福州方言，用大量的油炸食品称为“烰”。“烰油米时”色泽金黄油亮，皮馅分离、外香酥，内甜软。 将糯米洗净浸泡4-6小时后，磨制成水磨粉团。红糖加水熬成糖浆，去渣待用。豆沙加入糖浆、精盐，制成豆沙馅。糯米粉团加入糖浆，反复揉和制成 坯。用 坯包上豆沙馅，成为油 生坯，面贴花生仁1粒即成。把生 坯放入油锅，用铁勺轻轻翻动，等油 皮亮膨胀似球形，色呈焦黄时，即可捞起沥干油 8、蛎饼。 蛎饼，福州传统风小吃。圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，可单独食用。福州人大多把蛎饼做早点下粥小菜，特别是蛎饼配吃鼎边糊，一干一稀，风味佳美。 砺饼的制法：用黄豆三斤、大米七斤、盐二两的比例为皮，以牡蛎、瘦肉为馅精制而成．先将大米，黄豆在清水中浸约二三小时，然后沥干，加水磨成浆，调入精盐，用木棍搅拌．把大锅放在中火上，下花生油，烧至六成熟时，在 凹铁勺里放入米桨，再放上海蛎、猪瘦肉、芹菜调成馅，再盖上米浆，放入油锅炸。至面呈金黄色时，捞起把油沥干。 蛎饼为何这样制作？民间有一段有趣的传说．传说清初有一位年青入，继承父业在闹 市设摊卖早点，他虽然勤劳，但生意清淡，只能糊口，不能成亲．他朝思暮想，如何才能生意兴隆，财源茂盛，成家立业，一天晚上，他梦见一位白发老人对他说：“你的后运好！“他急问：“好运向何处求？“老人不答不理，飘然而去，他追赶不上，这时只见天上月白云清清，星星闪闪，他看了出神，接着月亮下沉，黄色的太阳，从东边升起，霞光万道．醒来却是一场梦．后来，他从梦中悟出了奥妙，就用米豆为原料磨成浆，把似明月般的蛎饼放在油中炸。饼在油中翻滚，似在彩云之间，熊熊火焰犹似霞光万丈；蛎饼熟时呈金黄，好比金黄色太阳、这就是由月亮到太阳的蛎饼制作来历．开市之时，顾客尝了，拍手叫好．于是生意兴隆，发家致富．、后人争相仿效，一直流传至今。 9、千页糕 “千页糕”为选用中筋面粉制成的甜点。多层美观，油香软润，入口溶化。 将面粉加入酵母、白糖、清水和成面团，饧面约2个小时，加碱水再揉匀。肥膘肉切块放入汤锅，用旺火煮熟捞起，然后切成细肥肉丁。将面碾成薄面片，对折，一边撒上1层肥肉丁，再撒上1层白糖，形成1层面馅，如法制作可得4层面3层馅。千页糕一般做成8层～12层面，做好的糕放入蒸笼，用旺火蒸熟，取出成方形或菱形，即成 10、锅边 清代郑东廓《福州风土诗》中有“栀子花开燕初雏，余寒立夏尚堪虑，明目碗糕强足笋，旧蛏买煮锅边糊”。说明锅边糊这道小吃在福州已经有400多年的历史，由于配料多样，质地软嫩，美味可口，经济实惠，深受人们的欢迎。 将大米用清水浸泡2-3小时，加清水磨成米浆，加精盐待用。香菇、紫菜水发后，香菇切成细条，葱切葱珠，蒜切段。将葱白、蒜头下锅稍煸，再将猪肉糜、水发香菇、紫菜、虾皮一起下锅，加清水烧到七成熟起时，在锅边抹花生油，用碗舀米浆沿锅边均匀浇一周，盖上锅盖，见锅边米浆圈起时，用锅铲将米卷铲入锅中，再掺入适量清水，依上法分3-4次浇完。当浇完最后一次米浆前，调入鱼露，煮熟后投入味精、葱珠、蒜段即可起锅。 锅边，真正的老福州小吃！只要是福州人就人人爱吃，许多< a href='/huaqiao/' target=_blank>华侨回福建后，第一件事情就是吃锅边！ 11、光饼 明嘉靖四十一年(1562年)，倭寇大举侵犯福建，戚继光奉命入闽歼敌，大获全胜。当戚军南行前，为使行军迅速，以面粉制成圆饼，中打一孔，串挂在战士身上，作为行军干粮。福州人民为了纪念戚公的丰功伟绩，竞相仿制，称之为“光饼”，相沿成习，成为福州人喜爱的食品。制作光饼开始时用锅煎，以后改为贴炉，制出的光饼香松好吃。 12、鱼滑。 鱼肉加淀粉勾芡，再放一些调味进去，汆出来的。很嫩。 13、牛杂 牛杂很有特色，放有枸杞的高汤，给人滋补的感受。

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福州著名景点有哪些

入选中国美景大赏，有福之州势不可挡。福州，一座有着几千年历史文化底蕴的城市，千年榕树是它的代言，人杰地灵是它的赞誉，深受广大旅游爱好者喜爱的它，十大绝美风景吸引着成千上万的人们，来到此处游览，驻足，甚至于扎根福州。如果你想要到或即将来福州旅游的话，以下几个旅游景点一定不能错过：

三坊七巷，自晋、唐形成起，便是贵族和士大夫的聚居地，清至民国走向辉煌。如今现存古民居约有270座，以沈葆桢故居、林觉民故居、严复故居等9处典型建筑为代表。“三坊七巷”是由三个坊、七条巷和一条中轴街肆组成，分别是衣锦坊、文儒坊、光禄坊；杨桥巷、郎官巷、塔巷、黄巷、安民巷、宫巷、吉庇巷和南后街。

一坊一天地，一巷一景色，坊巷相交，中轴街肆已贯之。不少游玩之人便在此处找寻不见方向，但这不必惊慌，寻一店家打听便可走出。途中你会遇见写生的学子，撑着油纸伞的姑娘，贩卖东西的摊贩，以及飘来的阵阵香味，一切都是那么的自然，享受这里的人间烟火气。

鼓山，养千人之众的涌泉寺为中心，山体历经大自然的鬼斧神工，长期剥蚀、风化、崩塌、堆积而成千姿百态的众多景色，而后依据民间传说，十八景悄然出现在人们的眼中。蟠桃林、刘海钓蟾、玉笋峰、八仙岩和喝水岩等自然景观，更是让我们一饱眼福，此外，不禁赞叹大自然的神奇，此外，历代的摩崖石刻多处，所记载的便是古时人们的生活叙事。

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