防城港美食（防城港美食特色）

导读：防城港美食（防城港美食特色） 防城港美食攻略 关于防城港美食攻略 上思县美食 广西北海十大特色美食 防城港有什么特色美食？ 防城港西湾好吃的地方推荐 我想问一下防城港有什么好吃的美食

防城港美食攻略 关于防城港美食攻略

1、螃蟹。蟹肉厚实的时候，一揭开螃蟹壳，满满的都是惊喜~母蟹壳凸黄满，肉质细嫩，公蟹膏脂厚腻，肉丰味美。这道美味，相信没有吃货能够抵挡。清蒸蟹是防城港人很喜欢的一种吃法。蒸过的螃蟹更大程度的保留了螃蟹的鲜味，揭开螃蟹壳，先用筷子把蟹黄全都刮出来吃掉，再掰开两瓣雪白蟹肉，尽情品尝它的鲜甜。还有本地的一道葱姜焗花蟹，简单的葱姜加上大火爆炒，成品口味极佳。

2、皮皮虾。皮皮虾也是防城港人的心头好，在防城港，没吃过皮皮虾简直是一种遗憾，最防城港的吃法就是白灼和椒盐。

3、扇贝。肉质鲜美营养丰富的扇贝是开海后的一道经典美食，洁白的贝肉入口香嫩，蘸酱料吃也很美味蒜蓉粉丝蒸扇贝是一种很经典的吃法，蒸好后粉丝滑嫩，贝肉入味。

4、屈头蛋。屈头蛋是鸡、鸭在胚胎刚刚开始孵化成型的时候，中止孵化的蛋，在越南边境也有，防城港很多女孩子喜欢吃屈头蛋，有美容和治头痛的功效，又香又甜又辣，吃了还想吃

5、防城港卷粉。防城港卷筒粉选用优质大米，在七九年越南排华时华侨同胞传回去来的，现在在防城港已经有很多家卷筒粉店铺，当地人都很喜欢吃，加上一碟肉末汤，加上一点醋，美味又很便宜。

6、越南鸡肉粉。鸡肉粉流传在越南、防城港东兴一带，鸡肉粉用料讲究，配上鸡丝、肉丝、蛋丝、木耳丝、葱丝、香菜丝，蛋丝 *** 独特，摊成薄薄的片，切成细细的丝，不粘不连，撒在粉上与红的肉丝、白的鸡丝相辉映，格外撩人。

7、沙虫粥。在防城港，沙虫粥是以沙虫为主原料与大米等煮熟的粥,其味道奇特鲜美,在海边一带很受欢迎，满满的是一股海鲜鲜美的味道。

8、鸡丝蛰皮。鸡丝蛰皮，将鸡肉、蛰皮切成丝，勺内放油，鸡丝上浆，过油滑出，葱姜米炝勺，烹料酒下盐、味精调口，放入主副料翻炒即成。成菜鸡丝软嫩，蜇皮爽脆，精细美观，咸香味醇。

9、江平芋头糕。芋头糕是东兴特有的小吃，味道酥脆，香气诱人，味道酥脆。把芋头去皮，切成筷子头大小，过油锅炸熟至脆皮然后起锅；香肠也切成同芋头大小，过油锅，把粘即可。

10、葵花扣鲜鱿。葵花扣鲜鱿含有大量的蛋白质和少量脂肪，富含多种维生素，鲜食和干制均可，当地最有名的鱿鱼菜品就是葵花扣鲜鱿，是宴会上不可缺少的海鲜珍品。

11、煎堆。又名混堆，主要由糯米粉和芝麻做成，口感芳香酥脆，表皮薄脆清香，柔软粘连，香甜可口，是江平镇常做的一种传统美食。

12、白薯籺。很多人冲着海鲜来到防城港，其实在防城港除了海鲜外，还有很多类似白薯籺的风味特色小吃，水籺等，用糯米粉、芝麻和白糖就可以做成一款经典的美食。

13、木薯饺。木薯源于用木薯包成饺子而得名，饺子皮用木薯巴打成粉做成的，馅因喜好不同用虾仁、猪肉、萝卜、木耳等食材 *** ，特点是皮韧，香，甜，越嚼越有味道。

14、艾籺（艾糍）。鲜嫩的艾叶和蒸熟后的粳米或糯米拌在一起舂成米膏，在中间包上绿豆、花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟，清香可口。

15、杯子籺。原料只有大米，清水，红糖，蒸时，将米浆放入杯中或碗中，吃起来非常有嚼劲，爽口不腻。

上思县美食

1、上思香糯：上思香糯是广西防城港市上思县的特产，它的特点是米质纯净、洁白如玉、香气浓郁，用它做成的各种食品比较柔软，黏性也很强。如果直接蒸食油光闪亮，香甜可口。在上思，� ��糯有“一田种糯遍垌香，一家蒸糯全村香”之说。

2、上思香猪：上思香猪远近闻名，《上思县志》中有记载：“猪崽以白读村为著名，因该村池井之水汲之以喂猪，其肉分外香美，故相传为上思香猪更好也。”上思炭烤香猪用传统炭炉烤制，烤前先加入各种香料腌制大约一个小时，等调料充分渗入猪肉中时即可上炉烤制，待猪皮开始转色时，再刷上一层山茶油，以便把香猪的皮层炸脆，直至皮呈枣红色时即可出炉。烤后的上思香猪色泽金黄、皮酥肉嫩，不腥不腻，色香味俱全，让人垂涎欲滴。

3、上思香菇：上思香菇产于十万大山，是上思县的传统出口产品。传统生产 *** 是在每年的11~12月选天气晴朗的日子，将能生长香菇的树木欢伐倒地，待两三个月后把树干砍成若干段，用刀斧将每段树干表皮砍出若干刀口，然后搁放于湿润、荫凉的沟边或树根下，待第二年冬季即开始长菇。用这种传统 *** 生产出来的香菇虽个小，但菇肥肉厚，色泽棕黄，醇香脆嫩，营养丰富。

4、防城港卷粉：防城卷粉是选用优质大米，经过一夜浸泡，用石磨磨成桨备用，然后用勺把约八十克的米桨均匀地倒在蒸格上盖好，等看到冒出蒸汽时就可以把蒸格拿下，再把云耳、肉碎、虾肉等配料均匀地撒在米粉上，再用一条细细的竹子将米粉卷起即可。

5、如意串烧虾：将虾用竹签串起来，经腌制、油炸、烧制而成。其特点是色泽红亮，外浓里鲜，外香里嫩，口味独特，为佐酒之佳肴。

广西北海十大特色美食

北海虾仔饼，水_，北海猪脚粉，合浦大月饼，蟹仔粉，水米乙，北海卷粉，鸡丝粉，鸡屎藤_，北海罗卜糕。

北海虾仔饼，也就是虾仔_，又称虾公_，是广西北海市特色小吃，也是北海老街街头中诱人的美食之一。水_是广西北海南康镇的一道特色小吃，是北海防城港一带的特色美食。北海猪脚粉是广西特有的美食，都是用当地特有的上好的宽米粉，配以调制好的熟猪脚做佐料而得名。合浦大月饼是广西北海市合浦县的特色小吃之一，是广西北海著名的糕点，以大著称。蟹仔粉是北海特色小吃之一，也是北海华侨的特色食品。

防城港有什么特色美食？

防城港有牛腩粉，卷粉，风吹饼，越南鸡肉粉，江平炒米粉，各种糍粑都是很好吃的

防城港西湾好吃的地方推荐

防城港西湾好吃的地方推荐港口区白沙万街道。防城港的海珍市场路口还有港口区白沙万街道，都是著名防城港美食地点。像海珍市场，里面大有乾坤，这里的牛杂好吃，酱汁调的好。还有白沙万街道。卤水还有豆腐好吃，说没有用，只有亲自去尝一尝，才能体会到奥妙。

我想问一下防城港有什么好吃的美食

风吹饼

吃的时候放在火上烤，烘干后其重量更轻且更薄，几乎近于透明薄膜一般，风吹即起，故名风吹，俗称风吹饼。

海螺

吃螺是一种生活，是防城港人最不可缺少的风味小吃，男女老少皆宜，街边螺摊是夜晚食耍的好去处。

江平碌堆

碌堆是用糯米和绿豆或芝麻做成的小吃，色泽黄亮，外脆内软，香甜可口，是江平镇人民常做的一种传统美食。

屈头蛋

屈头蛋，是越南特有的一种小吃，用几种野菜、香菜、酸姜等做佐料，据说有美容和治头痛的功效。

卷粉

防城港卷粉是从越南传过来的民间小吃，防城专门有一条卷粉街，这可是早餐的更佳选择哟。

防城牛腩粉

牛腩粉是防城港人食几多都不腻的美味，加上几滴本地辣椒酱，真是天大的享受！

葵花扣鲜鱿

防城港的鱿鱼品质上乘，当地最� �名的鱿鱼菜品就是葵花扣鲜鱿，是宴会上不可缺少的海鲜珍品。

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