打边炉

今年采过的打边炉不少，

这家绝对是最特别的，

藏在仙蠡墩遗址公园入口，风景绝佳！

环境是优雅英伦风，

来这吃饭你不用点菜，全部都是搭配好的，

而且光吃锅底就能饱！

还有一整墙的进口啤酒等你来，

有酒有肉有朋友，跨年来这约个打边炉呗~

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公园里的颜值系打边炉

缘亭打边炉藏在风景秀丽的仙蠡墩遗址公园入口处，对面是运河外滩，出门就是150亩公园绿地。

为了不负好风景，老板还特意摆设了露天的席位，在风景如画的公园内晒着太阳，吃着打边炉，惬意！

店内的陈设也不同于别家打边炉的港式风味，红色的墙面搭配深色系的皮质沙发，散发着英伦的优雅，还有绿植环绕着的篱笆墙，绝对是打边炉界的颜值担当~

四人位基本都是舒适的皮沙发，旁边是大大的透明玻璃窗，一边吃打边炉一边还可以欣赏外面的好风景~

店里的摆设也都非常用心，绝对是今年吃过环境最好的打边炉~

厨房用的是明档，通过透明的玻璃从外面就可以看到厨师在这里切菜、配菜、摆盘，干净安心~

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来这里吃饭不用点菜

要说这里最大的特色，那就是不用点菜！没错，这里的配菜已经全部给你搭配妥当，类似于日料里的定食形式，套餐包含丸子拼盘+鲜牛肉+基围虾+牛百叶+蔬菜拼盘，80元/位，可以根据人数选择，种类不变，分量会有不同，上菜real方便，基本上桌就能开吃！

锅底就能饱

一开始小编也担心这种定食套餐，种类会不会太少，会不会吃不饱，结果老板把锅底一端上来，顿时打消了顾虑。满满一整锅的牛肚+牛杂，随着炭火沸腾，牛肚也煮得格外劲道，入口Q弹，量是实打实的足，这样一锅只要38元，非常实惠！

以牛骨人参汤作为汤头，可以在锅里捞到整根的人参，养生又滋补,而且越煮越鲜，吃之前先来碗大补汤热身。

汤底是用牛骨每天现熬出来的，6小时的文火慢炖，浓浓的骨汤精华，入口就能喝得出来~

精心挑选的涮菜组合

因为这里的涮菜都是搭配好了上桌，所以在食材和种类的选择上都更加用心，每款都很不错~

|大片鲜牛肉|

鲜牛肉都是大片上桌，一片就吃出满足感！新鲜片好的牛肉色泽鲜红，肉质上乘~

实打实的牛肉，下锅完全不缩水，因为锅底清淡所以更加能吃出牛肉的品质，入口满满肉香，蘸点调料就非常完美了~

|基围虾+牛百叶|

四只基围虾铺在满满的牛百叶上，虾都是当天现买鲜活的，底下一层牛百叶铺的也非常厚实~

撩起一筷子牛百叶涮锅，全部都是big size，在锅里稍微涮几下就能吃，Q弹有嚼劲~

基围虾也都是肉质饱满，吸足了锅底的精华，入口鲜味十足~

|丸子组合|

8种丸子+年糕的拼盘组合，选择非常丰富，几乎每种都带流心内馅，一口咬下就是惊喜~

鱼籽福袋、干贝烧、海胆丸、咸蛋黄年糕、海芋球、蟹肉棒、墨鱼贡丸、虾饼……每一款都很有特色~最爱的是芝士夹心的干贝烧，一口咬下去，超足的芝士馅爆浆而出，大满足！

热气氤氲中，看着各色食材随着沸腾的锅底上下起伏，幸福感爆棚了有木有~

|可以无限续的蔬菜拼盘|

蔬菜拼盘足足有14种，青菜、白菜、菠菜、木耳、金针菇、香菇、藕片……满满当当地挤在一个大盘子里，而且是无限续的哦！

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超好吃的秘制卤味

虽然涮锅的菜是固定搭配好的，这里的秘制卤菜却种类很多，足够让你吃个尽兴~

|卤鸡爪|

缘亭打边炉的卤菜全部都是请了大师傅用秘方卤制，是外面吃不到的味道，超级好吃~香香辣辣的卤鸡爪，搭配红艳的小番茄，摆盘就特别漂亮。

撕扯的时候劲道十足，肉质非常Q弹，卤制得已经很入味了，咸香的口感吃完还带点爽口的微辣，非常上瘾~

|卤牛筋|

一盘子卤牛筋分分钟被清盘，入口就有一股子卤香，Q弹而有嚼劲~

这盘卤牛筋还可以两吃，直接吃的时候感受到的是一股卤香，还可以用来涮锅，稍微煮一下之后更显劲道，劲道十足~

|秘制醉虾|

醉虾的味道也很妙，加入了柠檬调味，所以入口有清爽的柠檬香味，酒味不重，带一股鲜甜，很好地把虾肉的鲜提了出来~

而且每只醉虾都是精选挑选，个个都是大块头，一只连着一只，吃到停不下来~

|秘制醉蟹|

今年吃过最好吃的醉蟹之一！颜色红亮，十足诱人，一端上桌就能闻到芬芳的酒香味~

醉蟹的个头也都非常大，一手不能掌握，不过只只个大壳薄，很是好剥~

店里用的多是公蟹，膏肥肉满，蟹膏和蟹肉已经浸足了酒味和调料的香气，十分入味，每一口都是停不下来的鲜香和酒香。

|烤猪蹄|

一整只的烤猪蹄色泽红亮，肉欲满满~

猪蹄已经烤到肉质酥软，随便一扯便是满满的胶原蛋白，外酥里糯，味道很不错~

|小食拼盘|

搭配很丰富的小食拼盘，雪花排条、虾饼、炸鸡排、茴香小油条，趁热直接吃，冷了就在锅里涮一下，味道也不错~

雪花排条炸得酥酥脆脆，端上来的时候趁热口感最好，蘸点番茄酱就非常美味~

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音乐美酒环绕的pub餐厅

最好的生活莫过于和三两知己一起吃美食、品美酒，在流淌的动人乐声中分享趣事，缘亭精选了十几款好喝的进口啤酒，满满一整墙，等你来品~每晚店里都会播放店主精心准备的歌单，全套bose的音响设备，特别有氛围，低吟浅唱中，让吃饭这件事也添了几分浪漫~

好喝的无酒精果味气泡水、科罗娜特级啤酒、百威、冰锐……美酒美食齐备，干杯畅饮吧！

当然少不了适合汉子们大口畅饮的扎啤，涮着打边炉喝着酒，人生就该这么惬意！

在缘亭吃打边炉，还原了广东人那份生活的悠闲，悠扬音乐声中，有酒有肉有朋友，跨年就来这里约个打边炉吧~

缘亭打边炉开业优惠活动

①

试营业期间全场8.8折优惠

活动时间：12月30日-12月31日

16:30-22:00

②

正式营业当天全场7.8折优惠

活动时间：2018年1月1日

15：58-22:00

PS：目前缘亭打边炉正式营业时间

只有晚上16:30-24:00哦~

扫一扫加店内微信，小惊喜等着你~

店名：缘亭打边炉

地址：湖滨路590号-1铺（仙蠡墩遗址公园）

电话：15852536281

作者：花又

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主编微信| 772970715