临沂春运旅游攻略路线「临沂春节旅游景点」
山东临沂的旅游线路，两三天，帮忙设计一下，十分感谢
时间不多。如果做汽车来，第一天，车站下车去东边的书法广场看看『免费』，书法广场看完去王羲之故居瞅瞅，中午去『煎饼卷大葱』吃个煎饼，下午去影视城走走，之后去汤头泡个温泉，晚上回市里，找个靠河边近的快捷酒店住下，晚上吃点饭还能上河边走走。要么去逛逛蓝田步行街的夜市。第二天，早上坐车去平邑『两个小时左右』去蒙山转转。下午回宾馆好好的休息一晚。第三天，要么去沂水大峡谷，要么竹泉村，要么莒南的天马岛『顺便能在县城吃个驴肉《莒南驴肉怪管》』。下午回来还能去南坊的雕塑公园那片瞅瞅。广播电视塔那块/ 时间怪紧不。去所有景点的车，长途车站全有。推荐你住在育才路最东头的 如家滨河大道店。『个人意见』
11月份从临沂出发4-5天去哪里旅游比较合适呢随团单溜都行。风景，季节等
吕季鸿推荐以下五A级景区及景点，每个省的都有哦，呵呵！
天津：天津古文化街旅游区（津门故里）、天津盘山风景名胜区。
河北：秦皇岛市山海关景区、保定市安新白洋淀景区、承德避暑山庄及周围寺庙景区。
江苏：南京市钟山风景名胜区-中山陵园风景区、中央电视台无锡影视基地三国水浒景区、苏州市拙政园、苏州市周庄古镇景区。
浙江：杭州市西湖风景名胜区、温州市雁荡山风景名胜区、舟山市普陀山风景名胜区。
山东：烟台市蓬 阁旅游区、济宁市曲阜明故城（三孔）旅游区、泰安市泰山景区。
河南：登封市嵩山少林景区、洛阳市龙门石窟景区、焦作市云台山风景名胜区。
四川：成都市青城山--都江堰旅游景区、乐山市峨眉山景区、阿坝藏族羌族自治州九寨沟旅游景区。
陕西：西安市秦始皇兵马俑博物馆、西安市华清池景区、延安市黄帝陵景区。
新疆：乌鲁木齐市天山天池风景名胜区、吐鲁番市葡萄沟风景区、阿勒泰地区喀纳斯景区。 海南、泰国、香港都可以考虑，而且价格不贵，旅游资源丰富，是这个时节最佳旅游线路。不过相对来说更推荐香港，因为海南太“中国化”，泰国现在政局不稳，而且N1N1横行。而香港则繁华、西化中又保留很多大陆都已不多见的中国文化，这个时候去的话，各种会议节日很多，中西文化合壁香港的热闹非凡，又有大把的换季特价商品，美丽的迪斯尼之夜，保证你玩得开心玩得愉快，留下终生难忘的回忆，何乐而不为呢？ 吕季鸿衷心希望以上信息给为您提供帮助！
临沂周边旅游景点大全自驾游
临沂周边旅游景点有：
1、天马岛旅游区：
天马岛由马鬐山和天湖两部分组成。马鬐山主峰海拔662.2米，天湖三面环绕着马鬐山。旅游区方圆46平方公里，其中天湖面积20平方公里，马鬐山面积26平方公里，岛上有天然瀑布达数百条之多，始建于汉代的甘露寺与杨妙真亲笔摩崖石刻被列为国家级保护文物。
2、山东地下大峡谷：
山东地下大峡谷位于山东省临沂市沂水县，全长六千一百米，现已开发三千一百米的游览景线。该洞形成于约0.65亿年至2.3亿年前，由巨大的喀斯特裂隙发育而成，是我国的特大型溶洞之一，被誉为“中国地下河漂流第一洞”。
3、王羲之故居：
王羲之故居始建于晋代琅琊郡境内，是书圣王羲之出生并生活过的地方，内有洗砚池、普照寺、集柳碑、晒书台、王右军祠、左公祠、四宝台、五贤祠、琅琊书院等历史古迹。
王羲之故居中的“普照夕阳”曾经作为古代"琅琊八景"之首名扬九州。1989年临沂市政府对其修缮，1990年正式对外开放，2003年完成拓建。作为中国十大文化节之一的书圣文化节永久承办地名扬海内外。
4、孟良崮旅游区：
孟良崮旅游区位于山东省临沂市蒙阴县和沂南县交界处，属蒙山山系，相传宋朝杨家军将领孟良曾屯兵于此，故名。1947年5月，华东野战军在陈毅、粟裕的指挥下，在孟良崮一举歼灭国民党精锐部队——整编七十四师，击毙该师师长张灵甫，孟良崮由此名扬海内外。
5、沂蒙山旅游区：
沂蒙山旅游区，是根据山东省旅游局部署，由蒙山、沂山地理坐标跨区域组成的旅游区，只是作为旅游品牌概念出现；与由蒙山山系和沂水流域为地质坐标的地理区域构成的沂蒙山、沂蒙革命老区、沂蒙老区、沂蒙山区、沂蒙地理有着本质区别。
临沂好玩的地方有哪些
临沂好玩的景区有：竹泉村、地下大峡谷、沂蒙山云蒙景区、天上王城景区。
1、竹泉村：
在临沂好玩的地方排行榜中它属于非常欢迎的点，古朴的民风和独特地理环境非常的吸引人，其中最主要的且一定要去的景点是外婆家、映水居、星光客栈，游玩上一番后便能深刻的体会到那分山居的乐趣感。
2、地下大峡谷：
在我国的北方它算得上是非常罕见的喀斯特地貌溶洞，其内的景观本身就十分的奇特，在结合上那绚丽的灯光更是相当的壮观，大型的瀑布上的索道看上去就很刺激，如果有足够的勇气可以去试一试。
3、沂蒙山云蒙景区：
景区内的风景十分秀美，众多的山峰和茂密的山峰是它最优势的优势，而且景区内负氧离子在全国都是非常高的，所以它也被称为是世界天然级别的氧吧，三层叠式的瀑布更是罕见。
4、天上王城景区：
极有特色的一个景区，其中很多的景色都是非常吸引人的，很多的景色都建在山顶上，如果站到最高处山下各类自然和完全还原的纪王生活环境都能尽收眼底，非常的值得留恋。
临沂去凤凰古城的最节省钱和时间的路线，求答案谢谢！
凤凰古城，去年直接圈地把整个城市围起来收钱，你竟然还跑去旅游
同为临沂人，我感到很惭愧
驾车路线：全程约1383.1公里
起点：临沂市
1.临沂市内驾车方案
1) 从起点向正西方向出发，行驶200米，右转进入孝河路
2) 沿孝河路行驶30米，过左侧的IEC国际企业中心约90米后，左转进入上海路
3) 沿上海路行驶720米，过右侧的金鹰美乐家电商场北城新区店约70米后，左转进入沂蒙路
4) 沿沂蒙路行驶7.5公里，右转进入陶然路
5) 沿陶然路行驶1.3公里，左转进入通达路
6) 沿通达路行驶2.9公里，稍向右转进入通达南路
7) 沿通达南路行驶8.0公里，直行进入X211
8) 沿X211行驶11.4公里，右转进入S232
9) 沿S232行驶680米，直行进入G206
10) 沿G206行驶11.5公里，稍向左转
11) 行驶2.7公里，左前方转弯
12) 行驶1.3公里，右转
13) 行驶780米，左前方转弯
14) 行驶4.6公里，过右侧的大官庄村约300米后，左转
15) 行驶100米，右转
16) 行驶6.1公里，直行
2.行驶620米，在第3个出口，左前方转弯进入S234
3.沿S234行驶37.8公里，直行进入S234
4.沿S234行驶800米，在第1个出口，右转进入文化路
5.沿文化路行驶180米，左转进入中正门路
6.沿中正门路行驶50米，右转进入金光路
7.沿金光路行驶1.5公里，左转进入兴中路
9.沿运河北岸路行驶1.7公里，直行进入S244
10.沿S244行驶260米，右前方转弯进入燕山大道
11.沿燕山大道行驶11.0公里，右前方转弯进入G310
12.沿G310行驶6.2公里，直行进入G310
13.沿G310行驶540米，在第2个出口，朝G30/徐州方向，稍向右转进入G310
14.沿G310行驶18.7公里，左转进入G206
15.沿G206行驶8.6公里，直行进入G206
16.沿G206行驶240米，右前方转弯进入X305
17.沿X305行驶170米，直行进入X305
18.沿X305行驶1.0公里，在第2个出口，左转进入X305
19.沿X305行驶4.1公里，直行进入二零六线
20.沿二零六线行驶3.0公里，直行进入杨山路
21.沿杨山路行驶7.7公里，直行进入G104(旧)
22.沿G104(旧)行驶2.0公里，直行进入响山路
24.沿复兴北路行驶910米，进入淮海东路
25.沿淮海东路行驶1.7公里，直行进入淮海西路
26.沿淮海西路行驶2.0公里，过左侧的写字楼约70米后，进入矿山东路
27.沿矿山东路行驶170米，过左侧的金鹰人民广场店北门约200米后，左转进入矿山路
28.沿矿山路行驶1.8公里，直行进入矿山路
29.沿矿山路行驶720米，在第2个出口，朝淮北/商丘方向，直行进入大彭路
30.沿大彭路行驶2.6公里，朝萧县方向，稍向左转进入G311
31.沿G311行驶16.4公里，右前方转弯进入交通东路
32.沿交通东路行驶1.8公里，左前方转弯进入中山南路
33.沿中山南路行驶1.3公里，直 进入S202
34.沿S202行驶21.0公里，右转进入S202
35.沿S202行驶9.7公里，直行进入濉河北路
36.沿濉河北路行驶7.5公里，右转进入上阳北路
37.沿上阳北路行驶21.5公里，左前方转弯进入X022
38.沿X022行驶160米，右转
39.行驶20.1公里，右前方转弯进入S202
40.沿S202行驶29.5公里，过左侧的蔡楼，进入S202
41.沿S202行驶940米，在第3个出口，左转进入S202
42.沿S202行驶3.8公里，过右侧的孙楼约170米后，直行进入S202
43.沿S202行驶500米，在第2个出口，朝站前路方向，直行进入S202
44.沿S202行驶74.8公里，右转
45.行驶290米，左转
46.行驶20米，直行进入红星路
47.沿红星路行驶550米，右转进入临沂路
48.沿临沂路行驶1.3公里，过北三环颍河大桥约300米后，直行进入古泉路
49.沿古泉路行驶1.1公里，左转进入界首路
50.沿界首路行驶1.7公里，进入中南大道
51.沿中南大道行驶2.5公里，稍向右转进入阜南路
52.沿阜南路行驶5.1公里，过右侧的小李庄约190米后，直行进入S202
53.沿S202行驶27.8公里，稍向右转进入南阳大道
54.沿南阳大道行驶1.5公里，直行进入地城北路
55.沿地城北路行驶1.3公里，直行进入地城南路
56.沿地城南路行驶2.0公里，过右侧的后谷村约250米后，直行进入S202
57.沿S202行驶23.9公里，稍向左转进入金谷春大道
58.沿金谷春大道行驶6.4公里，右前方转弯进入西城大道
59.沿西城大道行驶1.3公里，直行进入淮滨路
60.沿淮滨路行驶3.5公里，直行进入S337
61.沿S337行驶9.4公里，直行进入淮西大街
62.沿淮西大街行驶420米，直行进入S337
63.沿S337行驶36.3公里，直行进入政和西路
64.沿政和西路行驶4.1公里，进入S337
65.沿S337行驶6.0公里，直行进入S337
66.沿S337行驶570米，在第2个出口，直行进入S337
67.沿S337行驶27.6公里，右转进入G312
68.沿G312行驶35.1公里，直行进入南京大道
69.沿南京大道行驶840米，过右侧的王家楼约90米后，直行进入工十五路
70.沿工十五路行驶3.0公里，直行进入南京大道
71.沿南京大道行驶6.5公里，直行进入南京大道
72.沿南京大道行驶160米，在第3个出口，朝文化中心/火车站方向，稍向左转进入南京大道
73.沿南京大道行驶980米，直行进入南京大道
74.沿南京大道行驶80米，在第2个出口，直行进入东方红大道
75.沿东方红大道行驶770米，过右侧的一弘百货，左转进入民权街
76.沿民权街行驶2.6公里，直行进入民权街
77.沿民权街行驶310米，右前方转弯进入鸡公山大街
78.沿鸡公山大街行驶340米，左转进入S224
79.沿S224行驶30.2公里，直行进入S210
80.沿S210行驶17.7公里，过左侧的木搭桥约110米后，进入平状大道
81.沿平状大道行驶1.3公里，过右侧的老虎岗约260米后，直行进入S210
82.沿S210行驶8.3公里，稍向左转进入航空北路
83.沿航空北路行驶2.5公里，直行进入航空路
84.沿航空路行驶380米，过左侧的北关村约290米后，右转进入广安路
85.沿广安路行驶980米，右转进入四贤路
86.沿四贤路行驶1.7公里，直行进入四贤路
87.沿四贤路行驶530米，在第2个出口，朝安陆方向，左前方转弯进入S210
88.沿S210行驶4.7公里，进入平洑大道
89.沿平洑大道行驶1.7公里，过右侧的史家湾约50米后，进入S210
90.沿S210行驶6.4公里，进入北正街
91.沿北正街行驶400米，过右侧的李家湾约240米后，进入东大街
92.沿东大街行驶190米，过右侧的广水陈巷商场家电，直行进入平洑大道
93.沿平洑大道行驶1.9公里，过左侧的吴家东湾约140米后，直行进入S210
94.沿S210行驶3.3公里，直行进入校园路
95.沿校园路行驶800米，过右侧的金家台子约80米后，进入S210
96.沿S210行驶13.7公里，左前方转弯进入G316
97.沿G316行驶4.1公里，直行进入太白大道
98.沿太白大道行驶560米，直行进入太白大道
99.沿太白大道行驶580米，在第1个出口，朝京山方向，右前方转弯进入解放大道
100.沿解放大道行驶1.2公里，直行进入S243(旧)
101.沿S243(旧)行驶1.4公里，过德慧桥，左转进入民福街
102.沿民福街行驶500米，左转进入蒿桥路
103.沿蒿桥路行驶230米，右转进入金泉北路
104.沿金泉北路行驶360米，直行进入金泉南路
105.沿金泉南路行驶370米，直行进入大河线
106.沿大河线行驶7.6公里，左转进入烟应线
107.沿烟应线行驶10.7公里，过左侧的中分辛约220米后，进入中兴街
108.沿中兴街行驶220米，右转进入金山街
109.沿金山街行驶1.1公里，进入烟应线
110.沿烟应线行驶4.2公里，直行进入蒲北街
111.沿蒲北街行驶370米，直行进入杨田线
112.沿杨田线行驶870米，稍向右转进入烟应线
113.沿烟应线行驶7.7公里，过左侧的桥上李家约230米后，朝应城方向，直行进入S212
114.沿S212行驶4.7公里，稍向右转进入古城大道
115.沿古城大道行驶1.7公里，右转进入解放街
116.沿解放街行驶930米，稍向右转进入建设街
117.沿建设街行驶4.3公里，直行进入S107
118.沿S107行驶20.6公里，直行进入汉宜大道
119.沿汉宜大道行驶2.6公里，进入S107
120.沿S107行驶2.9公里，直行进入汉宜路
121.沿汉宜路行驶800米，左转进入李毛路
122.沿李毛路行驶600米，进入S213
123.沿S213行驶19.4公里，过右侧的新建村约260米后，稍向右转
124.行驶3.4公里，直行进入东湖路
125.沿东湖路行驶990米，右前方转弯进入文学泉道
126.沿文学泉道行驶170米，左转进入鸿渐路
127.沿鸿渐路行驶560米，右转进入元春街
128.沿元春街行驶310米，左转
129.行驶210米，直行进入闸北路
130.沿闸北路行驶650米，过右侧的九阳天城商贸旗舰店，进入接官路
131.沿接官路行驶3.4公里，过右侧的侯家口约200米后，直行进入S213
132.沿S213行驶11.3公里，稍向左转进入岳飞大道
133.沿岳飞大道行驶2.5公里，直行进入岳 大道
134.沿岳飞大道行驶760米，过左侧的夹树林村约70米后，在第1个出口，朝毛嘴/G318方向，右转进入S213
135.沿S213行驶5.6公里，直行进入毛岳路
136.沿毛岳路行驶260米，直行进入聚兴大道
137.沿聚兴大道行驶11.6公里，左转进入三江路
138.沿三江路行驶4.9公里，进入三江路
139.沿三江路行驶130米，在第3个出口，稍向左转进入江汉路
140.沿江汉路行驶1.6公里，直行进入潜阳西路
141.沿潜阳西路行驶13.0公里，直行进入G318
142.沿G318行驶55.2公里，过沙桥门桥约200米后，进入沙桥门桥
143.沿沙桥门桥行驶190米，过沙桥门桥，左转进入武德路
144.沿武德路行驶1.6公里，左转进入荆沙路
145.沿荆沙路行驶790米，右转进入太岳路
146.沿太岳路行驶280米，过右侧的苏宁电器大桥店，直行上匝道
147.沿匝道行驶20米，稍向右转上匝道
148.沿匝道行驶410米，直行进入襄荆高速公路
150.沿二广高速公路行驶57.3公里，直行进入二广高速公路
151.沿二广高速公路行驶20米，直行进入G207
152.沿G207行驶120米，直行进入荆东连接线
153.沿荆东连接线行驶7.5公里，直行进入G207
154.沿G207行驶21.3公里，直行进入澧浦路
155.沿澧浦路行驶2.0公里，右转进入澧州路
156.沿澧州路行驶800米，直行进入澧州路
157.沿澧州路行驶90米，过右侧的格力NO.湘J0011约240米后，在第2个出口，朝常德/十三支方向，直行进入澧州路
158.沿澧州路行驶300米，直行进入澧州路
159.沿澧州路行驶360米，在第2个出口，直行进入澧州路
160.沿澧州路行驶2.7公里，直行进入G207
161.沿G207行驶8.3公里，进入G207
162.沿G207行驶12.3公里，直行进入S304
163.沿S304行驶1.7公里，稍向左转
164.行驶3.5公里，稍向右转
165.行驶40米，右转进入S304
166.沿S304行驶200米，调头进入S304
167.沿S304行驶210米，右前方转弯
168.行驶7.8公里，直行进入XJ13
169.沿XJ13行驶2.8公里，过左侧的乌龟垱约130米后，进入红土路
170.沿红土路行驶1.3公里，右前方转弯进入澧阳路
171.沿澧阳路行驶1.4公里，稍向左转进入宝峰路
172.沿宝峰路行驶1.1公里，右转进入世纪路
173.沿世纪路行驶1.5公里，右前方转弯进入XJ14
174.沿XJ14行驶15.2公里，直行进入S304
175.沿S304行驶20.8公里，右前方转弯进入长石路
176.沿长石路行驶890米，左前方转弯进入零阳路
177.沿零阳路行驶1.5公里，过右侧的慈利华东家电超市约80米后，进入零阳路
178.沿零阳路行驶80米，过右侧的六合电器慈利店约90米后，在第3个出口，稍向左转进入零阳路
179.沿零阳路行驶2.6公里，直行进入S306
180.沿S306行驶1.3公里，左转上匝道
181.沿匝道行驶1.0公里，右前方转弯进入长张高速公路
182.沿长张高速公路行驶49.4公里，过七里潭大桥约1.2公里后，直行进入狗子滩隧道
183.沿狗子滩隧道行驶290米，过狗子滩大桥，直行进入长张高速公路
184.沿长张高速公路行驶13.5公里，直行进入长张高速公路
185. 长张高速公路行驶130米，直行进入永定路
186.沿永定路行驶4.7公里，左前方转弯进入S306
187.沿S306行驶740米，直行进入双峡路
188.沿双峡路行驶2.2公里，右转进入大庸路
189.沿大庸路行驶360米，左转进入官黎路
190.沿官黎路行驶570米，右前方转弯进入官黎路
191.沿官黎路行驶240米，过左侧的国际旅游商业城约200米后，右转进入官黎路
192.沿官黎路行驶1.1公里，左前方转弯进入S306(旧)
193.沿S306(旧)行驶7.8公里，直行进入S306
194.沿S306行驶21.0公里，直行进入青天坪隧道
195.沿青天坪隧道行驶270米，直行进入S306
196.沿S306行驶11.4公里，过左侧的别沙村，直行进入S229
197.沿S229行驶1.2公里，左前方转弯进入石堤西明洞
198.沿石堤西明洞行驶140米，直行进入S229
199.沿S229行驶45.9公里，左前方转弯进入栖风隧道
200.沿栖风隧道行驶1.0公里，左前方转弯进入S229
201.沿S229行驶9.6公里，左前方转弯进入龙潭坪明洞
202.沿龙潭坪明洞行驶130米，直行进入S229
203.沿S229行驶3.8公里，直行进入茶城隧道
204.沿茶城隧道行驶170米，直行进入茶城路
205.沿茶城路行驶610米，直行进入南山隧道
206.沿南山隧道行驶380米，直行进入茶城路
207.沿茶城路行驶9.8公里，直行进入毛坪明洞
208.沿毛坪明洞行驶90米，直行进入S229
209.沿S229行驶4.2公里，直行进入牛角山隧道
210.沿牛角山隧道行驶880米，直行进入S229
211.沿S229行驶100米，直行进入小苍园隧道
212.沿小苍园隧道行驶740米，直行进入S229
213.沿S229行驶27.7公里，右转
214.行驶300米，左前方转弯
1) 行驶700米，过光明大桥，右转进入光明北路
2) 沿光明北路行驶410米，左转进入人民北路
3) 沿人民北路行驶3.5公里，过右侧的鸿瑞大厦约150米后，直行进入人民中路
4) 沿人民中路行驶7.4公里，直行进入吉凤路
5) 沿吉凤路行驶5.2公里，左转进入G209
6) 沿G209行驶2.8公里，稍向左转进入吉信路
7) 沿吉信路行驶12.1公里，直行进入G209
8) 沿G209行驶15.4公里，过左侧的王坡约50米后，右前方转弯进入G209
9) 沿G209行驶1.4公里，直行进入G209
10) 沿G209行驶450米，在第1个出口，直行进入凤凰北路
11) 沿凤凰北路行驶440米，直行进入凤凰北路
12) 沿凤凰北路行驶90米，在第1个出口，直行进入凤凰北路
13) 沿凤凰北路行驶590米，右前方转弯进入G209
14) 沿G209行驶1.0公里，左转进入虹桥西路
15) 沿虹桥西路行驶340米，过右侧的海尔专卖店凤凰家乐店，直行进入虹桥中路
16) 沿虹桥中路行驶320米，过左侧的凤凰商业大楼，左转进入文化路
17) 沿文化路行驶，过左侧的凤凰商业大楼约120米后，到达终点
终点：湘西州凤凰古城景区
山东旅游攻略
山东城市美食鲁菜，又叫山东菜。历史悠久，影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。古书云：“东方之域，天地之所始生也。鱼盐之地，海滨傍水，其民食鱼而嗜咸。皆安其处，美其食。”（《黄帝内经?素问?异法方宜论》）齐鲁大地就是依山傍海，物产丰富。经济发达的美好地域，为烹饪文化的发展、山东菜系的形成，提供了良好的条件。早在春秋战国时代齐植公的宠臣易牙就曾是以“善和五味”而著称的名厨；南儿朝时，高阳大守贾思勰在其著作《齐民要术》中，对黄河中下游地区的烹饪术作了较系统的总结、记下了众多名菜做法，反映当时鲁菜发展的高超技艺；唐代，段文昌，山东临淄人，穆宗时任宰相，精干饮食，并自编食经五十卷，成为历史掌故。到了宋代，宋都汀梁所作“北食”即鲁菜的别称，已具规模。明清两代，已经自成菜系，从齐鲁而京畿，从关内到关外，影响所及已达黄河流域、东北地带，有着广阔的饮食群众基础。
山东古为齐鲁之邦，地处半岛，三面环海，腹地有丘陵平原，气候适宜，四季分明。海鲜水族、粮油畜牲、蔬菜果品、昆虫野味一应俱全，为烹饪提供了丰盛的物质条件。庖厨烹技全面，巧于用料，注重调味，适应面广。其中尤以“爆、炒、烧、塌”等最有特色。正如清代袁枚称：“滚油炮（爆）炒，加料起锅，以极脆为佳。此北人法也。”瞬间完成，营养素保护好，食之清爽不腻；烧有红烧、白烧，著名的“九转大肠”是烧菜的代表；“塌”是山东独有的烹调方法，其主料要事先用调料腌渍入叶或夹入馅心，再沾粉或挂糊。两面塌煎至金黄色。放入调料或清汤，以慢火(火靠)尽汤汁。使之浸入主料，增加鲜味。山东广为流传的锅塌豆腐、锅塌菠菜等，都是久为人们所乐道的传统名菜。
鲁菜还精于制汤。汤有“清汤”、“奶汤”之别。《齐民要术》中就有制作清汤的记载，是味精产生之前的提鲜佐料。俗称“厨师的汤，唱戏的腔”。经过长期实践，现已演变为用肥鸡、肥鸭。猪时子为主料，经沸煮、微煮、“清哨”，使汤清澈见底，味道鲜美。奶汤则呈乳白色。用“清汤”和”奶汤”制作的数十种菜，多被列为高级宴席的珍馐美味。
烹制海鲜有独到之处。对海珍品和小海味的烹制堪称一绝。在山东，无论是参、翅、燕、贝，还是鳞、介、虾、蟹，经当地厨师妙手烹制，都可成为精彩鲜美的佳肴。仅胶东沿海生长的比目鱼（当地俗称“偏口鱼”），运用多种刀工处理和不同技法，可烹制成数十道美味佳肴，其色、香、味、形各具特色，百般变化于一鱼之中。以小海鲜烹制的“油爆双花”、“红烧海螺”、“炸蛎黄< /a>”以及用海珍品制作的“蟹黄鱼翅”、“扒原壳鲍鱼”、“绣球干贝”等，都是独具特色的海鲜珍品。
善于以葱香调味，在菜肴烹制过程中，不论是爆、炒、烧。榴，还是烹调汤汁，都以葱丝（或葱未）爆锅，就是蒸、扒、炸、烤等菜，也借助葱香提叶，如“烤鸭”、“烤乳猪”、“锅烧时子”、“炸脂盖”等，均以葱段为佐料。
随着历史的演变和经济、文化、交通事业的发展，鲁菜又逐渐形成了济南、胶东两地分别代表内陆与沿海的地方风味。
泉城济南，自金、元以后便设为省治，济南的烹饪大师们．利用丰富的资源。全面继承传统技艺，广泛吸收外地经验。把来路福山、南路济宁、曲阜的烹调技艺融为一体，将当地的烹调技术推向精湛完美的境界。济南菜取料广泛，高至山珍海味，低至瓜、果、莱、蔬，就是极为平常的蒲菜、芸豆、豆腐和畜禽内脏等，一经精心调制，即可成为脍炙人口的美味佳肴。济南菜讲究清香、鲜嫩、味纯，有“一菜一味，百菜不重”之称。鲁菜精于制汤，则以济南为代表。济南的清汤、奶汤极为考究，独具一格。在济南菜中，用爆、炒、烧、炸、塌、扒等技法烹制的名菜就达二三百种之多。济南饮食业历来十分兴盛，原有的聚丰德、燕喜堂、汇泉楼等曾久负盛名的老店，均以经营山东传统风味菜闻名遐尔。
烟台莱属胶东风味，以烹制海鲜见长。胶东菜源于福山，距今已有百余年历史。福山地区作为烹饪之乡，曾涌现出许多名厨高手，通过他们的努力，使福山菜流传于省内外，并对鲁菜的传播和发展做出了贡献。烟台是一座美丽的海滨城市，山青水秀，果香鱼肥、素有“渤海明珠”美称。“灯火家家市，笙歌处处楼”，是历史上对烟台酒楼之盛的生动写照。山东风味独特的海鲜菜。以烟台为代表，仅用海味制作的宴席，如全鱼席、鱼翅席、海参席、海蟹席、小鲜席等，构成品类纷繁的海味菜单。著名的风味饭店有蓬莱春、会宾楼、松竹杯、天鹅饭店等，都以经营传统胶东风味菜而著称。
青岛不仅有景色秀丽的海滨风光供人游览，也有佳有供人品尝。青岛也以善烹海鲜驰名，基本属于福山风味，但又不乏本地特色，口味注重清淡、鲜嫩，讲究花色造型。随着对外开放和旅游事业的发展，青岛市为数众多的宾馆饭店争相开业；一些历史名店、老店，经过装饰改造，也获得新生。著名的春和楼饭店。被誉为岛上明珠的青岛饭店，均以其设备整洁典雅，菜品精细味美，服务热情周到而著称。
出于曲阜的孔府菜历史悠久、用料讲究。刀工细腻、烹调程序严格、复杂。口味讲究清淡鲜嫩、软烂香醇、原汁原味，对菜点制作精益求精，始终保持传统风味，是鲁菜中的饺伎者。原曾封闭在府内的孔府菜，80年代以来也 向了市场，济南、北京都开办了“孔膳堂”。
鲁西、鲁北禽蛋菜、泰安以豆制品为主要原料的素菜，以及鲁中地区具有齐国遗风的肉、鱼菜，各具特色。
山东菜正是集山东各地烹调技艺之长，兼收各地风味之特点而又加以发展升华，经过长期的历史演化而形成的，80年代以来，国家和政府将鲁菜烹饪艺术视作珍贵的民族文化遗产，采取了继承和发扬的方针，从厨的一代新秀在茁壮成长，他们正在为鲁菜的继续发展做出新的贡献。
济南城内原来百泉争涌，分布着久负盛名的趵突泉、黑虎泉、五龙潭、珍珠泉四大泉群，有美泉100多处，享有“七十二名泉”之美称。现大多数名泉都已见底，不知何时才能再见涟涟水波。趵突泉有“天下第一泉”之美称，喷高三尺已不复见，然奇泉不可不看，更有易安与李攀龙，非去不可。黑虎泉，找一个人少的早上，漫步泉旁，看泉眼如珠冒起，听黑虎泉奔涌之畅快，亦属一乐事。
大明湖、千佛山与趵突泉，并称为济南三大名胜。大明湖湖面宽阔，由众泉汇流而成，夏日湖上荷花映日，绿柳成荫，赶上荷花节期间去大明颇有一番风味。千佛山为佛教名山，古名历山，有舜耕历山之说，登山远眺，明湖如镜，黄河似带，泉城风貌，尽收眼底。 山东简称“鲁”或“齐鲁”。东临海洋，西靠大陆。水平地形分为半岛和大陆两部分。东部的山东半岛突出于黄海、渤海之间，隔渤海海峡与辽东半岛遥遥相对。庙岛群岛屹立在渤海海峡，是渤海与黄海的分界处，扼海峡咽喉，成为拱卫首都北京的重要海防门户。
山东地形中部突起，为鲁中南山地丘陵区；东部半岛大部是起伏和缓、谷宽坡缓的波状丘陵，为鲁东丘陵区；西部、北部是黄河冲积而成的平原，是华北平原的一部分，为鲁西北平原区。鲁中南山地丘陵区位于沂沭大断裂带以西，黄河、小清河以南，京杭大运河以东，是全省地势最高、山地面积最广的地区。主峰在千米以上的泰、鲁、沂、蒙诸山构成全区的脊背。鲁东丘陵区位于沭河、潍河谷地以东，三面环海。海拔700米以上的崂山、昆嵛山、艾山等少数山峰耸立在丘陵地之上。
山东的文明史可以上溯到5000多年前，是东方文明的发祥地之一。在山东发现了中国最早的文字-“大汶口陶文”和丁公村“龙山陶书”，发掘出了中国最早的城邦"城子崖龙山古城"，拥有中国最古老的长城--齐长城。这里还是陶瓷和丝绸的发源地之一。山东历史上出现过一大批对中华文化产生重要影响的历史名人：伟大的思想家、教育家、政治家孔子创立的儒家学说，成为中国文化的支柱，在世界上产生重大影响。古代著名军事家孙武的《孙子兵法》，仍然是中外军界和商界推崇的经典。
山东省历史悠久文物古迹众多，山川风光秀丽，构成了独特的旅游风景线。境内有自然景观和人文景观旅游点约493处，古建筑、古遗址1.3万多处，其中国家重点文物保护单位27处，省级重点文物保护单位379处。悠久的历史，灿烂的文化，优美的自然风光构成了内容丰富，特色鲜明的自然景观和人文景观，共同构成了山东旅游独特的风格。
山东旅游把美丽的自然景观、丰富的历史文化和鲜明的地方特色融为一体，形成了自己独特的风格。基本形成了济南、泰安、曲阜延伸到邹城的“山水圣人”旅游区；以青岛、烟台、威海为一体的海滨风光旅游区；以潍坊市区为中心，以风筝、杨家埠木版年画、民俗风情为主体的民俗旅游区；以淄博齐国故城、殉马坑、蒲松龄故居为主体的齐文化旅游区；以黄河入海奇观和原始自然风貌为主体的东营黄河口旅游区；以水浒故事为主线；以梁山、阳古为重点的“水浒”旅游线。
气候：山东省气候温和，雨量集中，四季分明，属于暖温带季风气候。夏季盛行偏南风，炎热多雨，冬季刮偏北风，寒冷干燥；春季天气多变，干早少雨多风沙；秋季天气晴爽，冷暖适中。年平均气温11℃-14℃，由南而北，自西向东递减。 鲁西南平均气温多在13℃以上，济南、枣庄等地达14℃以上，胶东半岛、黄河三角洲最低，多在12℃乃至11℃以下。一月份全省平均气温－1～－4℃，七月份全省平均气温24～27℃。
最佳旅游时间：一年四季皆可。
