探寻成都特产（从传统美食到现代新品，一网打尽）

成都是中国西南地区的重要城市，也是中国四大历史文化名城之一。在这个古老而现代的城市里，有许多美食和特产值得尝试和探寻。从传统美食到现代新品，一起来看看成都的特产。

一、传统美食

1. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是成都的一道传统名菜，以豆腐为主料，辅以肉末、豆瓣酱、花椒等调料炒制而成。口感麻辣，香气四溢，是成都人的美食之一。

2. 回锅肉

回锅肉是四川传统名菜，以猪肉为主料，配以豆瓣酱、花椒等调料烹制而成。味道鲜美，肥而不腻，是成都人餐桌上的必点菜品。

3. 火锅

成都火锅是四川的代表性美食，以辣椒和花椒为主要调味料，配以各种蔬菜、肉类等食材。火锅汤底有清汤、鸳鸯、麻辣等多种口味，吃起来辣而不燥，鲜香可口。

二、现代新品

1. 花生酥

花生酥是成都的一种传统糕点，现代化的花生酥则增加了多种口味，如巧克力、榴莲等，口感丰富，受到了广大消费者的喜爱。

2. 麻辣鱼皮

麻辣鱼皮是一种现代新品，以鱼皮为主料，配以十多种香辛料，口感麻辣鲜香，是成都年轻人的美食之一。

3. 麻辣香锅

麻辣香锅是一种将传统火锅和炒菜相结合的美食，口感麻辣，香气四溢，食材丰富多样，是成都年轻人的新宠。

以上就是成都的一些传统美食和现代新品，如果你来到成都，一定要品尝一下这些美食和特产，相信你会爱上这个美食之都。

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