打饭包

饭包大家吃过吗?这可是松原很常见的一道小吃,采用的是东北大酱、米饭、白菜、大葱、香菜,然后配上辣酱、土豆泥、火腿、鸡蛋、花生等等十几种辅料,因为配料丰富,所以口感很好,很多人喜欢吃,饭包香甜可口,而且外观也很好看,可见松原人在美食上很讲究。打饭包是东北一道传统小吃,东北人包饭包叫打饭包,米饭用大米和小米混在一起焖成的二米捞饭,用那种刚采摘的新鲜的大白菜叶子或生菜叶,东北独特味道的大酱做成的鸡蛋酱,有时还要拌上东北独特做法的油汪汪的土豆泥和新鲜的葱丝香菜。据说有一次努尔哈赤在行军途中,路过一户农家,还没吃饭就要启程,主妇着急就用生菜叶子包上新做好的米饭,拌上大酱和大葱,让士兵带着路上吃,大受欢迎,这种做法慢慢由军中传到民间。饭包更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”吉林榜名单。

中文名:打饭包

外文名:To make a meal