山东省邹城市有什么特色小吃?怎么样?

1、邹城特色炒笨鸡

炒笨鸡(南方叫土鸡) ,有两种做法,配上红椒青椒,可炒,可炖,酱香浓郁、又香又辣,温中益气、补精添髓、强筋健骨,营养价值丰富。邹城的本土风味。

2、邹城粥泡羊肉

羊肉是切的薄薄的片,稍咸,但是没有羊肉的膻味。把羊肉放到用黄豆煮制的粥里,配上油条馓子和腌制的小菜,鲜香味美、营养丰富。

3、邹城汽车三队水饺

邹城响亮的水饺名号,以水饺为主食,配以盐水花生、豆子、猪头肉熏豆腐等小菜,倒上小酒,享受惬意时光。

4、邹城川味面条

邹城风味的“川味面条” 山东邹城的名吃之一,具有方便实惠、麻辣鲜香、回味悠长等特点,再配上一碗鸡蛋茶、或者香葱拌鸡蛋,深受邹城及邹城周边地区老百姓的喜爱,是邹城人的经典早餐。方便实惠、麻辣鲜香、回味悠长。

5、邹城特色菜煎饼

煎饼为白面煎饼加菜馅煎烙而成。圆形,为了便于食用,折叠成长方形,金黄色,油多而不腻,外酥里软,馅鲜饼香。菜煎饼相传起源于明初。色香味俱全、鲜嫩可口。

邹城市济宁下辖县级市,位于山东省南部,北依曲阜,南望滕州,是亚圣孟子的故里,国家历史文化名城。到了邹城一定要感受一下孟子故里的文化,另外,还一定要品尝一下邹城的地方风味,感受一下这边的饮食文化,下面就给大家分享一下到了邹城有哪些美食小吃不容错过。

1、邹城川味面

川味面条应该算是邹城最著名的一道地方小吃,深受邹城及周边地区老百姓的喜爱。川味面条虽然传承至四川,是来邹城煤矿打工的四川人的家属开始做着吃,慢慢传承开来的,但是到了如今,川味面条的滋味相比较四川的面条无过之而无不及,很多邹城人到四川吃了当地的面条后直呼比不上邹城的味道。

2、地锅鸡

地锅鸡苏鲁豫皖四省交界的几个城市共有的地区美食,在邹城也是很受欢迎,也算是到了邹城必尝的一道地方小吃。邹城东农村,人们都在自家的小院里垒灶,以铁锅为器,以木柴为燃料,搁了菜品,贴上锅贴(邹城本地俗称“牛舌头”),待菜熟之后,锅贴也 沁入菜香,非常好吃。

3、甏肉饭

甏肉饭是随着京杭大运河而兴起的,在整个济宁地区都比较流行。甏肉的选择十分讲究,必须要用裆腰的五花肉,在加工的过程中要用线把肉绑起来,再进行两个小时的焖卤而成。随着社会经济的发展,甏肉干饭不断改进创新,又增加了鸡蛋、卷煎面筋香肠等一系列菜品,深受当地人的喜欢。

4、孟府宴

邹城是亚圣孟子的故乡,因此邹城最著名的筵席当属孟府宴。孟府宴的用料比较简单,使用的都是邹城周边有的一些原材料,就近取材,原汁原味,而且烹饪方法简单,少盐少油,基本上也算都是家常菜。毕竟是亚圣,所以孟府宴沿袭古风旧制、礼仪庄重、规格严谨,布席、就座、上菜、加点、用酒及酒具都极为讲究,从另一方面可以看出历代君王对儒家的重视,沿袭下来这么多儒家的规矩。

5、邹城辣子

辣子鸡虽然算是临近城市枣庄特色小吃,但在邹城也是比较普遍,很多餐馆都有这道菜。此菜选取4年以上老笨鸡,加上葱、干辣椒花椒、盐、胡椒味精等多种材料精制而成,菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓,咸鲜醇香,营养丰富,味道鲜美。

6、邹城羊汤

清水羊汤也是邹城的一道名吃,到邹城的朋友都忍不住吃上一碗。将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮熟后捞起沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤即刻做成。

以上6道邹城美食小吃你都吃过吗?你还知道邹城的哪些美食?这些邹城美食味道都很不错,每天吸引了大量的本地人和外地朋友品尝。邹城的美食还有很多,欢迎大家留言补充。

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