骑虎岩风景区虎邱镇的旅游资源✅

导读：骑虎岩风景区虎邱镇的旅游资源爬山之4骑虎岩虎邱镇的旅游资源安溪一日游必去景点有哪些？泉州周边游哪好玩? 安溪人工栈道总共几公里安溪那里比较好玩好看好吃？安溪哪里比较好玩

爬山之4骑虎岩

昨天我们去爬了虎邱的骑虎岩，这次一路的思考都跟俱乐部有关，最近的困惑也有了一些答案。

我们一开始的时候，我导航路线只需要40分钟即可到达目的地。可没想到，我们开了40分钟还是没到达目的地，看着越来越偏僻的小路，前不着村后不着店，不知怎么的，看着身边的大山，我就想把天窗开了起来，又十分好奇站在天窗上，俯瞰窗外的风景又是怎么样的。

我犹豫了一下，踉踉跄跄的跪在座位上，因为是跪在座位上往上看，只有半个头伸出去。过了一会儿，我直接把鞋脱了，整个脚踩在座位往天窗外看。当我站在天窗上，哇哇哇，实在无法忘记那刻的感受，感觉天地间都是我的，一阵风飘向我的脸庞，神清气爽，风景如此美妙，天窗上的风景跟在车里的风景，看似相同，但因为站的角度不同，风景变得完全不一样。

开着开着，不知不觉我们来到另一个山边，因为不久前这里经历了山体滑坡路，道路非常的狭隘，一度以为车子过不去，只能慢慢的以20的时速前行，心里想着如果对面有一辆车，根本无法通行。这也不禁让我想到俱乐部的现状，作为安溪的唯一一家新俱乐部，因为疫情，挑战更艰巨，但是俱乐部还可以前行，依然开出了一条小道，让我觉得，只要我们慢慢的走，前方还是有道路在等着我们的。

也不知道开了多久，我们总算顺顺利利的到达了骑虎岩。关于这里的传说，原来是有一个人在经历了收徭役之后的幡然醒悟，开始做善事，最后由老虎把他带上天的故事。当我看完故事简介，你让我回想起自己，是啊，只要不断的努力，积累了足够的能力之后，未来的某一天，就一定可以一飞冲天，此刻的重点是前期的积累，做好自己份内事情。

不久后我们就下山了，下山途中让我想到我自己，我也需要陪伴，我需要陪伴着我一起走过黑暗的小路的他。

我在这次爬山中感悟着俱乐部，感悟着我自己，头马是我人生中不可或缺的一部分，我在安溪俱乐部，不仅是我想要完成的使命跟价值，更是我需要通过俱乐部，修炼自我的内心，享受头马，享受舞台带给我的能量，互相激励，未来帮助我达到更大舞台的途径。

期望我们一起继续向前探索，一起继续前行。加油!

虎邱镇的旅游资源

虎邱属戴云山脉延伸部分，境内峰峦叠翠，山川明秀，胜景天成，旅游资源相当丰富，名胜古迹众多。较为著名的有洪恩岩风景旅游区、骑虎岩风光名胜、百丈漈瀑布和清代著名文学家林嗣环墓葬等，通过十几年来的招商引资，旅游资源得到较好的开发，并取得显著成效。虎邱镇金榜村北侧二公里处有座始建于南宋绍定五年（1232年）的古岩寺，因所在地形如“飞凤朝天”而称为飞凤岩，后改称骑虎岩，沿袭至今。

飞凤岩之所以改称为骑虎岩，民间有一段神奇的传说。

相传，古时候安溪有个县官，任内横征暴敛，无恶不作。他手下的衙役，每次到乡下征收钱粮，总是依仗权势，横行霸道。衙役中有小衙差，年方16，心地善良，为养家糊口，不得以到衙门当衙役。他看不惯衙门的所作所为，更不想干那伤天害理的事。一天晚上，他梦见一位仙人告诫他：“明天须救活13命，要不将大祸临头。”次日，他来到乡下一家贫苦农家催收钱粮。家贫如洗的老妇人实在是无粮可交，只好要把一只正在孵蛋的老母鸡杀掉来孝敬他。小衙差往鸡窝里一瞧，窝中有12个鸡蛋，连同母鸡正好13条命，不由心里一惊，说声“不要杀了”，就匆匆地离开了。于是，他决心出家为僧，来到飞凤� ��恳求住持老僧收留。老僧为察其诚意，要他断食7天方可受戒。小衙差坚持到第6天，已四肢无力。第7天清早，老僧又命他到岩前挑水，走到半山，见到一只老虎猛扑过来。小衙差对虎哀求道：“师命尚未完成，望宽延几时。”但见老虎竞收敛凶威，就地蹲着。当他完成师命后来到老虎身边，却见老虎毫无伤人之意。小衙差随即骑上虎背，老虎则呼啸一声腾空而起，消失在西边天际。对此，人们无不称奇，特塑骑虎禅师一尊在中殿奉祀。故中殿有对联曰：“骑催千里风尘断，虎啸一声山月高。”

骑虎岩自然景观奇特，人文景观丰富。岩寺周围有不少历史遗迹，如仙公殿、品茗阁、拳头埔、坐化处……岩下溪边怪石林立，还有传说神奇的醉仙石、仙人洞、姑嫂潭、出水芙蓉、五鼠争槽等。正如游子亭楹联所说：“风影、仙踪、佛手，古岩遗神韵；晨钟、暮鼓、吊桥，游子动归心。” 詹廷英，清光绪五年（1879年）生，新康里罗岩乡（今虎邱镇罗岩村）人。青年时往 *** 神户开办纺织厂，后在厦门开设针行，成为富商。他热爱祖国，热爱公益事业，曾献巨款给中国红十字会。为表彰其善心，中国红十字会常务理事、国民 *** 赈务委员会常务委员王震题赠“爱国爱群”等匾额三块，以资褒扬。

近代以来，虎邱更是英才辈出。已知有教授、研究员、主任医师、高级工程师、高级经济师、高级会计师、中学高级教师等百余人。陈秀梅，1966年生，虎邱镇竹园村人。为国家帆船队队员，我国帆船运动健将，曾多次参加全国、亚洲、奥运会等重大帆船比赛，共荣获国家级以上金牌10枚，为国家作出了贡献，争得了荣誉。

此外，还有厦门大学出版社总编辑、教授周勇胜，中国人民 *** 少将林桂清，全国战斗英雄陈树木等。

安溪一日游必去景点有哪些？

1、清水岩

清水岩位于安溪县城西北的蓬莱山，始建于北宋，至今已有950多年，内奉中国百仙之一清水祖师，是国家4A级风景名胜旅游区，又是享誉海内外的朝圣旅游地。清水岩是全国惟一主殿建设呈“帝”字形结构的岩寺，景区内楼阁殿宇巍峨宏伟，水色山光秀丽神奇，文物古迹星罗棋布。

2、虎邱洪恩岩风景区

3、志闽（安溪）生态旅游区

志闽生态旅游区地处安溪与同安交界的龙门镇，距泉州80公里、厦门48公里，是一个集漂流、攀岩、野外生存、野战、滑索、狩猎等生态旅游、休闲度假、温泉康复于一体的综合性旅游区，温泉、幽谷、怪石、瀑布、深潭、清泉遍布景区。

4、东岳寺

原名东岳行宫，位于安溪县治北郊风山山麓，是国家AAA级风景名胜区，县级文物保护单位。始建无考，南宋绍兴三十二年（1162年）由邑令李铸重建。寺分前后两殿，依山而建，高低相次。现存建筑为清代康、乾间（1662一1795年）遗物。还有池头宫、集贤堂、莲花池、檀樾祠、释子寺（即僧房）、万善堂等。

5、安溪凤山风景旅游区

溪凤山势巍峨雄伟、层幽叠嶂、其周边绿树环境环绕、林阴蔽天、藤蔓飘佛、姿态万千，蔚为奇观。艳丽的玉蕊的盈� ��、奇葩流红、芳香沁入心脾，九曲涧水迂回荡漾、相映成趣、意趣盎然，活象一幅浓墨淡彩的大自然山水画。进入绿海登临揽胜探幽，饱览安溪凤山风景，留连忘返，有着超脱尘世之感，成为闽南旅游观光的仙境圣地。

泉州周边游哪好玩?

泉州好玩的地方有：

清源山位于泉州北郊，故俗称北山；又因峰峦之间常有云霞缭绕，亦称齐云山。面积62平方公里，主景区距泉州城市区3公里。清源山是闽中戴云山余脉，峰峦起伏，岩石遍布盎然成趣，多处胜景天成，为572米，山脉绵延20公里，象形岩石，千奇著名自然景区，有“闽海蓬莱之一山”之美誉，为泉州四大名山之一。据泉州府志记载，清源山最早开发于秦代，唐代“儒、道、释”三家竞相占地经营，兼有 *** 教、摩尼教、印度教的活动踪迹，逐步发展为多种宗教兼容并蓄的文化名山。自古以来，清源山就以36洞天，18胜景闻名于世，其中尤以老君岩、千手岩、弥陀岩、碧霄岩、瑞象岩、虎乳泉、南台岩、清源洞、赐恩岩等为胜。山门，老君岩的山门，曲尺型的上下两级平台，是阴阳太极八卦的变型图案，正前耸立的这方天然石头上镌刻着“青牛西去，紫气东来”八个篆字，还有这幢以盘根错节为窗饰挂落的石构山门，充满了山野气息，把老子“崇尚自然”的思想烘托得淋漓尽致。

崇武古城：我国现存最完整的花岗岩滨海石城－崇武古城，位于惠安崇武半岛上。是我国古代东南海疆的一座抗倭名城。为全国重点文物保护单位。

崇武半岛在我国古代的海防史上占有重要地位。明洪武二十年（公元1387年），为防备海盗倭寇，江夏侯周德兴在崇武建造城池。初筑时，明嘉靖三十七年（公元1558年），倭寇攻城六昼夜，城被攻陷，百姓生命财产遭到严重损失，鉴此教训，劝募大修。明隆庆元年（公元1567年）四月，福建总兵抗倭民族英雄戚继光屯兵在此，兴修城防，演武练兵，建立起一套完整的军事制度和城防设施。清代又进行了大规模的整修，这时全城周长2567米，南北长500米，东西宽300米，基宽5米，墙高7米，有窝铺26座，城堞1304个，箭窗1300个。四面设门，东西二门筑有月城，城墙上有烽火台、了望台和这放铳炮的虚台。城墙有二至三层的跑马道四城边各有一潭、一井和通向城外的涵沟。

永春牛姆林，被誉为闽南西双版纳的生态旅游区，坐落在福建省泉州市西部永春县下洋镇境内，距县城70公里，是国家4A级旅游区、福建省首批自然保护区，福建省生态教育基地、科普教育基地及小公民道德建设示范基地，是泉州十八景之一。牛姆林，又称姆林山，因“势若牛姆，孕崽怀宝”而得名。牛姆林是名人仙迹荟萃胜地。宋朝永春进士陈知柔诗：“霜后绿筠仍旧色，云中金磬出新声”。都是描写臼尖牛姆林的旖旎风光。1929年8月-率三千红军进驻福鼎村时，也到牛姆林一带勘查，称它是：绿涛奔牛，仙泉流韵。牛姆林是回归自然的乐园。牛姆林虽然没有寺院香火，但它那独特的森林景观，魅力无穷，当你踏进牛姆林，仿佛置身于大自然的摇篮，走进一个神奇的森林世界；穿行林中，那透过树冠的道道晨曦，让人心旷神怡，清新的空气和无尽的芳菲，沁人肺腑，令人流连忘返。正如诗人笔下的“海上蓬莱岛，人间桃花源，山中牛姆林，快活胜神仙。

清水岩位于安溪县城西北的蓬莱山，始建于北宋，至今已有950多年，内奉中国百仙之一清水祖师，是国家4A级风景名胜旅游区，又是享誉海内外的朝圣旅游地。清水岩是全国惟一主殿建设呈“帝”字形结构的岩寺，景区内楼阁殿宇巍峨� ��伟，水色山光秀丽神奇，文物古迹星罗棋布。

主要景点：

1.狮喉：祖师殿后有一块巨大岩石，形似巨狮之首，释迦楼就建在“狮头”下方有石，形似狮口，可容数十人。狮口内还有圆每径近二尺的孔穴，俗称“狮喉”。“狮喉”内泉水涓涓，清风徐黎，犹如雄狮喘气，传说此洞穴直通泉州。

2.罗汉松：在觉路之旁，为清水祖师植，具有灵性。树枝朝向殿宇，老树横枝，至径直上，不敢侵径，早时吐雾生烟，九百佘年，不改其柯，枝枝朝佛焉。相传国汉楹每年长三寸，雷鸣电则矮三分。所以千年古树也只有13米高左右。有古诗《咏罗汉松》曰：“昔传身似菩提树，今见手栽罗汉松：诸品都空谁不好，只留苍骨老云峰”。

3.清水法门：离开蓬莱祖殿昊天口，沿台阶拾级而下，不一会儿就到了法门，法门类似于佛教寺院的山门殿，内中供奉承赵、王、苏、李四位0神，传说他们原是山鬼，被祖师心伏为0神，他们法术高超，协助祖师驱邪镇妖。

4.枝枝朝北：耸天古樟生长地理位置独特。传说为清水祖师所植，现树高31米，围7米，树枝坎朝北伸展，故名“枝枝朝北”。

5.觉亭：为重檐歇山顶建筑，原为茶亭，明代万历十四年（1586年）邑令廖同春在倡修“觉路”的同时，改建茶亭。题额“觉亭”，取“还惺转念，一觉即是”之义。廖同春咏觉亭诗：“一落笼樊岁屡更，几将五斗负平生；行看觉路通仙路，静听泉声杂梵声。丹壁留名云吐润，琳官对润鸟传笙；同游尽是烟霞客，千仞冈头好结盟。”纶音坛：又名石柜坛，耸立在觉亭对面。纶音坛建于在觉亭对面。纶音坛建于在会宗延佑四年（1317年），坛高3.3米，上有小石塔，坛正面阴刻清水祖师在南宋四次荣受敕封的纶音牒文，上方浮雕翔龙和“皇帝诰命”及“敕赐照应广惠慈济善利大师”的阴刻篆字，左边垛阴刻不容缓延佑年间岩于重建成的记事。敕封牒文和岩宇重建记事对于研究清水祖和清水岩的历史都具有很高的史料价值。有诗咏纶音坛道：“石柜崇隆镇上方，敕书符纬栽堂皇；空山草木都生色，七在百年来佛国光”。

6.真空塔：相传祖师在岩圆寂，乡人将其葬于岩后，筑塔亭覆其上。初无命名，南宋嘉定四年（1121)，乡人以祖师生前为僧，了悟真空，取名“真空塔”。

7.圣泉：在方鉴塘的不远处，泉自石出，长年不竟竭，味甘且冽，据说饮之可以清心去病，沐之可以祛秽，带回喷酒能驱灾凝祥，保一家平安，故名圣泉。有诗咏圣泉道：“森森岫壑听潺，一曲清澄有圣泉；掬水洗心修慧业，几人到此悟灵源？”窥天古樟：真空塔左顶，有一棵断去尾梢的古樟，高约法10米，外围约6.6米，树心空洞，直径约1.86米，数人盘坐于树洞之中可窥视苍穹，其妙不可言喻，俗称窥天古樟。更令人惊的是，空心古樟树木逢春竟长出二根新技，生机勃勃，又称“母子树”。

8.方鉴塘：方鉴塘又名浮杉池，传说在兴建岩时，因缺少巨材大梁，清水祖师扮作商人，到内山购买杉木。杉主问要买多少杉木？祖师说要买这山林中的所有的“无尾杉”。杉主早知山林中的杉树寥寥无几，且多不成材，当即收下几缗钱，许诺山林中的无尾杉任其砍伐，且限五日内砍完搬离，逾期禁伐。祖师欣然成效。回岩后即在岩坑沼间，命徒众挖怀方池，池中凿一孔眼，众人不解其意。第二天夜晚，狂风骤起，内山一带风力更猛，许多杉木被乔得断尾齐腰。第三天，祖师新自去取杉，杉主信守诺言，任凭祖师砍伐。祖师先砍其中大材，投放于水落石出沟中，悠然返岩。刹那间，水沟口的杉木不见了。小沙� �诧异万分，先后从孔眼内拔出九根大杉，心要盘算着建造岩寺的横梁大柱已足够，情不自禁地叫道：“够了！”话音刚落，第十根刚露出孔眼的杉木再也拔不出来了。直到如今，方鉴塘的孔眼中还露着大杉头，为世人所津津乐道。

9.三忠庙：庙为重檐歇山顶建筑，始建于何时，无考。原杞张巡、许远、伍子胥，后明太祖朱元璋将伍予胥请出，改祀四位忠英灵。历代相传，庙原祀张巡，许远和伍子胥，后明太祖朱元璋将伍子胥请出，将岳飞请入。从此“天下”的三忠庙就祀张巡、许远和岳飞。岩祀张巡为首。故曰张岩，山亦名张岩山。“宋元丰间，祖师于张岩之侧，另自营建清水岩，而将张岩迁在觉亭仑，并名为”三忠庙”。不知何时，庙中却增祀关羽，竟成“三忠庙四偶像”了。海会院：海会院为民国重建，供奉南无阿弥陀佛、南海观音、大势至尊等菩萨。两旁为十八罗汉、气势非凡、颇具特色。

10.清水山门：清水山门一九九八年秋后新建，在洋中鹤前大桥头的上岩入口处。坊正中门高5.5米，宽4.00米，左右边门各高5.00米，宽1.8米，顶盖琉璃瓦，飞檐出水，总高达8.00米，庄严肃穆，堂皇矗立。石坊刻着中国佛学院教授、书法家虞愚先生题写的牌额和“拜参千佛坐；同享十方春”的对联。坊上边柱镌刻楷写的“拓建柏油公路芳名”系泉州王爱琛所书。

11.试剑石：在窥天古樟不远处，有块传说清水祖师宝剑削去一半的岌石，名试剑石。有诗咏道：“当日大师卓锡游，光芒剑气欲横秋；劈开此厂石分为两，凛凛冲霄射斗牛”。

12.蓬莱祖殿：蓬莱祖殿为清水岩的主体建筑，创建于宋代。它依山临壑，外观呈“帝”字形，七妙地将人工建筑与自然岩壑融为体，古典雅，轮奂轮闰正殿为重檐山顶的楼阁式建筑，由昊夭口、祖师殿、释迦楼三部分组成，大殿两侧有檀樾厅、观音厅、芳名厅、斋房、客舍等等，鳞次栉比，相传共有九十九间。蓬莱祖殿无论在建筑布局还是建筑风格以及雕技术、装外饰工艺方面都颇具特色，是福建省重点文物保护单位。

泉州开元寺，为黄守恭献地所建，遵奉黄守恭及其子孙为檀樾主。该寺始建于唐垂拱二年（公元686年），唐玄宗开元二十六年（公元733年），改名开元寺。该寺名僧辈出，寺内有名闻中的东西二塔等景观。目前它是全国重点文物保护单位、福建省“十佳”风景区，亦是“泉州十八景”之一。一、建寺传说

泉州开元寺的檀樾主黄守恭，为轩辕黄帝子有熊氏之后。泉州开元寺风景照(16张)据《江夏紫云黄氏大成宗谱》记载，黄守恭为黄姓一世祖之一百一十二世子孙，生于公元629年，卒于公元712年。黄守恭为官泉州（另说，黄守恭家中种桑养蚕，为泉州最早的桑蚕业开拓者），成巨富，有地三百六十庄。有僧名匡护禅师，向黄守恭求地建寺，黄不给。匡护禅师遂朝来暮往，殷勤日久。黄守恭对匡护禅师说：“若欲吾地，待吾后园桑树开莲花。吾将舍地给你。”匡护禅师欢喜而去。第二天，匡护禅师又来，对黄守恭说，你后园的桑树开了莲花，请去欣赏。

俗称五里桥，在晋江安海与南安水头交界海湾上。宋绍兴八年（1138年）始建，十三年后建成。它是我国现存最长的海港大石桥，全桥长2255米，宽3-3.8米，桥墩361座，桥上有水心亭、楼亭、中亭、雨亭、宫亭等五座。桥东头有白塔，高22米，五层六角空心砖塔，外涂抹白灰。高塔长桥，相映成趣。1961年3月，五里桥公布为国家重点文物保护单位。近年拨巨款重修巳倾圯塌断的桥墩桥板，修复三座桥亭、桥塔和桥栏。掘除桥两侧淤积，恢复水映长桥美景，桥下游处今辟了公路和闸桥，交通更加方便了。

原名东岳行宫，位于安溪县治北郊风山山麓，是国家AAA级风景名胜区，县级文物保护单位。始建无考，南宋绍兴三十二年(1162年)由邑令李铸重建。寺分前后两殿，依山而建，高低相次。现存建筑为清代康、乾间(1662一1795年)遗物。还有池头宫、集贤堂、莲花池、檀樾祠、释子寺(即僧房)、万善堂等。寺后有晦翁亭，寺前左右峙立牌楼式石坊。东岳寺景色幽雅，北背凤山，南面清溪，笔架三峰拱秀。俯览城郭，烟火云蒸；仰观山峰，晨夕霞蔚。由于东岳寺地处风山胜境，古来多有名人涉足于此，留下诸多题咏和文物古迹，现寺中乃悬挂有明书法家张瑞图亲题“风麓古刹”、“慧光普照”二匾。南宋理学家朱熹登临观赏，到此标题“凤麓春阴”，名列古代“安溪八景”之首。

所谓一方水土养一方人。近日有幸陪伴几位记者朋友，前往名声鹊起的安溪虎邱洪恩岩风景区，领略一方水土造就，别具一格的山水风情。景区距厦漳泉各80公里，省道207线穿越镇区，距安溪县城仅有20多公里。我们的汽车从安溪县 *** 大院门口出发，沿着笔直宽阔的大同路，一路撒欢，穿越官桥境内，直达虎邱腹地，在镇 *** 一番品茶闻香之后，大家兴致勃勃，先去了“虎邱两岩”之一的骑虎岩。乘兴而去，兴尽而归。用过午餐，日头愈发狠，阳光渐毒辣，大家迫不及待要躲进此行的终点站——洪恩圣境，到山上享受清凉的山水韵味。圭峰突起现佛光大凡进入崭新地域，无非就是观山、赏水、品人文。洪恩圣地的群山，给人之一印象颇为别致，进入景区谷地，这种感觉就开始弥漫在渐趋柔和的空气中，扑面而来。路随岸走，像挺起胸膛一样，山势渐高。

溪凤山势巍峨雄伟、层幽叠嶂、其周边绿树环境环绕、林阴蔽天、藤蔓飘佛、姿态万千，蔚为奇观。艳丽的玉蕊的盈枝、奇葩流红、芳香沁入心脾，九曲涧水迂回荡漾、相映成趣、意趣盎然，活象一幅浓墨淡彩的大自然山水画。进入绿海登临揽胜探幽，饱览安溪凤山风景，留连忘返，有着超脱尘世之感，成为闽南旅游观光的仙境圣地。安溪凤山游览区的重要组成部分有：巍峨壮观的大殿、中殿、寺门殿、文昌夫子龛、大雄宝殿、钟楼、鼓楼、拜亭、禅房、牌坊式的山门、凉亭、宾馆、客厅、餐厅、电视、音乐室、香茗室、商店、文物陈列室、书画室、摄影室、人工造景、花圃集锦，通寺前的盘山水泥公路和宽敞的停车场等。是集旅游、朝圣和对外交往的多功能、综合型的旅游度假区，是现代都市人暂离尘嚣，调剂生活节奏的理想境地。穿龙岩位于县城内西北面，因其古时候为路人步行入城的必经之道而又名凤阳关。乔音河从其腹中流过。

安溪人工栈道总共几公里

安溪人工栈道总共8公里

玻璃栈道位置位于茶乡安溪县虎邱镇骑虎岩景区,非常好玩的

安溪那里比较好玩好看好吃？

好玩的有：* 清水岩

* 骑虎岩

* 小西天之称的洪恩岩

* 名茶铁观音探源地——西坪

* 惊险 *** ，妙趣横生的志闽生态旅游园

* 茶叶大观园

* 开先县令詹敦仁纪念馆

* 廖公祠

* 灵惠庙

* 城隍庙

* 东岳寺

* 李光地故居

* 儒、道、释三教合一的清风洞

* 清溪八景之一的阆苑岩

* 闽南山区的朝圣地——太王陵、威镇庙

* 名冠八闽的安溪文庙好吃的有：花生仁汤

泉州有句农谚：“旧历六月十九日三项新”，新花生就是其中之一。自此之后，泉州市镇上的甜点铺、摊也将卖应时的甜点新花生仁汤，竞相广告出来。自然，有的甜点铺、摊，是常年都有花生仁汤供应的，但是总不如历七、八月间那样花生新，味道鲜美。

泉州人做花生仁汤，另有一番的匠心和创造，剥开的花生仁要粒粒饱满，不能有一颗“臭粒”，要先用开水去膜。炖的时候，把去膜的花生仁，倒入钵中，添加足够的水量，用火慢慢地炖，直炖至花生仁表面上看起来虽然洁白完整，实则稍为用指一捺，烂如泥浆为止。食用时，舀二、三匙花生仁放在碗中，放些白糖，泡以开水就成。泡后的花生仁，立刻带些小小的白油珠，和稀稀的花生仁浮在碗上，一时香味四溢，入口生津，富有营养。

线面

采优质面粉加盐等辅助料精制而成，色泽洁白，线条细匀，质地柔润，落汤不糊，香爽可口。食用 *** 有二：其一为高汤线面，即把线面放入沸水中煮一二分钟，色变即捞起，加入事先煮好的佐料，如肉丝、煎蛋、香菇、黄花菜、青菜之类，再调以汤汁(肉汤、鸡汤等)即可食用；二是凉拌线面，煮法相同，但捞起后不放佐料，只调以适量的香油、味精、红酒等，风味独特。福州线面拉开长度可达180厘米，细仅0.6至0.7毫米直径，挽面时在面头上扎上红线，由于线面是面类中最长的面，又叫“长面”和“寿面”。由于福州话“长面”和“长命”谐音，故福州人又叫它“长命”。

在福州地区，线面广为民众喜爱，大年初一，人们都要吃一碗线面，祝福健康长寿。线面还有以下别称：祝寿送线面称“寿面”，妇女分娩坐月子以其为主食，佐以蛋酒、鸡汤而称“诞面”，结婚订亲男方送女家的叫“喜面”，远离家门返归或远客入门煮线面加两个蛋款待，谓“太平面”。

粿

主要是糯米磨成浆，经过 *** ，依靠糖、花生、豆沙、油等佐料而成。时令和节俗不同，分为4大类。1)为圆形，内有虚有实，油炸或流滚粉成，如油?、抱滚?。抱滚?外面滚上拌好的豆粉、黑芝麻和糖，宜边揉边吃。2)形扁圆，皮薄馅多，或蒸熟，或油炸，如糯米?、菜丝?、豆沙。3)粿多三角、四角、菱形，以蒸为主，也可油炸，如芋粿、九重粿、粳米?、白八粿、糖粿。4)糕多圆形或三角，松软有弹性，以蒸为主，如盏糕、白发糕、荸荠糕。?粿多是甜食的，也有花生粿、咸馅粿等是咸味的品种。

春卷

福州民间小吃。俗称春饼，选用精粉煎成，皮薄似蝉翼，“饼可映字”，又轻又薄。馅选鲜嫩的豆芽，佐以韭菜、笋碎、肉丝、豆腐干片等，炒熟备卷。食时，选摊开薄饼，自取包馅，先卷一边，两头覆紧，再卷成条状，便可入口。如果，把春卷投入油锅一炸，捞起便成油炸春卷，俗称炸春。近年有“迷你春卷”上市，便是已制成春饼，购回油炸，尤为方便。

“碱糍”感德、长坑、祥华、桃舟等地的“碱糍”，是用上等糯米浸草碱水，磨浆去水分，

加工舂成，细嫩可口，别具风味。

“白釉”用糯米浆去水分，和甘草粉正老酒加工发酵特制的“白糊，'，是上等的点心料，湖头绅家常自备作小点。

“藿米糍，，-藿米是较没粘性的一种粳米。先蒸熟，趁热置碓臼中舂成不见饭粒的大整块，然后分成小块，放印模上，印成圆形的“糍”。舂工特好，，趁热适切，洁白晶亮，美名为“玉饴”，是县内各地的特产。加糖煮甜或加佐料炒成，特具风味� ��驰名南洋各地。

圭卷，，以瘦猪肉和葱头、虾仁、香菇、鸡蛋、茴香等合捣烂，用猪内脏的“网纱”包卷，油炸而成。湖头。·圭卷”，颜色黄橙，入口酥脆，配欧阳村的芫荽，气味香喷奇特，远近闻名。

“秕曲糕，，(紫菊糕)糕是用米磨浆压去水，揉卷田野的紫菊(秕曲)干，和糖一起捣舂而成。桃舟、棠棣和祥华的“秕曲糕”，别具细嫩爽口的风味。

豆纤山珍豆纤具有浓厚的地方风味。是北方的月豆，俗叫“纤豆”，今多用红豆、豌豆、豇豆、岸豆或绿豆制成。 *** 工序藁复，’隆疏而不柚I力0佐耕烹食l滥唏j盅椅7莅稽戚蕊、侨

亲，以及宴桌的佳品。

烧卖，，rr烧，，是本地方言，‘‘卖’’是北京音。“湖头烧卖”早即传自京华，是面粉制皮，馅里精工加料的蒸熟美食，是小吃中的佳品。

芋包，，用白米和芋头合磨成浊浆，一小匙一小匙舀放于铺巾的蒸笼内，在小匙浆中放佐料香馅，再盖上少许浊浆，盖上蒸笼蒸熟，即成“芋包”。香味独特。湖头地域备村，逢节都常蒸食。

“韭头菜，，韭头是山野丛生的韭头块茎，和水磨成浊浆，使沉淀，呈赭血色的液块状，再掺入猪肉适度煮熟，气味绝佳，是出自剑斗御屏的奇特小吃。

湖头稞…·米棵。，，是白米浸早草碱，磨成浆，加工蒸熟而成。县内各地常蒸“米棵”。而湖头棵，，磨工特细，水量和火候适宜，细嫩可口；可蘸卤肉汁，是小吃中的佳品。

莲兜美豆干，，“豆腐干”原是普通的豆制品，官桥莲兜美石路的“豆腐干”，以豆浆沉淀度适中，手工细致，含水分少，数天仍不变质。可用刨刀刨切如丝状，加佐料烹煮，入口细嫩，华侨常带出国。

“湖头米粉，，湖头福寿村的米粉条，疆取阆山多种天然矿物质的甘冽泉水，和质优纯白的大米，浸透瞎细，略去水分，稍发酵，搓成小块，放入开水中沸烫稍熟，捞起置踏碓臼舂捣，

又经压成粉条沸熟，分披晒干等精细手功制成，加上厨师善饪，“湖头米粉炒”，滑嫩可口，风味独好。

麦芽糕”又叫饴糖。用大麦发芽，和糯米煮炼，不用加糖，而成晶莹的软饴膏，含大量的葡萄糖质，是长坑衡洋，大、小西溪的特制产品，行销海内外。

“大路桔红糕，，“桔红糕”是上等的大糯米粉和冰糖油加工抖匀特制而成的。赤岭成珍号的“桔红糕”，手功精细，火候适当，撒些“柿霜粉”细嫩冰凉可口，是有名的配茶珍品。

“后坟柿饼，，后垓的特产柿饼，手功细致，清嫩甘甜，品味独特。“柿霜粉”又可入药，是馈赠的上等佳品。．

赤岭檬脯，，柠檬果制成的脯干。手工和气候都要适宜。赤岭的檬脯，细嫩有余韵，受人欢迎。

“蓬莱冬瓜条”‘用冬瓜切条煮成冬瓜糖，各地都有产品。而蓬莱的大冬瓜条，入浸灰水清洗适中，控制火侯和糖熬煮制成。入口无粕，清甘细嫩，是上等配茶的馈赠礼品。

蜜橘是山区生产的大金橘蜜制的。由于蜜制的过程繁复，工序细致，成品要具色、香、味均好，方为上等。湖头和长坑的蜜橘，功夫较精细，产品晶莹清嫩，驰名远近。 “全游网”是一个很好的旅游网站，楼主想知道的，上面都有。

网址www.3608.com。

安溪哪里比较好玩

安溪县位于福建省中部偏南，晋江西溪上游，北纬24°51′-25°26′，东经117°34′-118°18′。总面积2983.1平方千米。全县总人口1063720人（2003年末），其中非农业人口137838人。除官桥、湖上、剑斗、白濑等少数畲族居民外，其余均为汉族，通闽南方言。

安溪是福建省泉州� ��辖县，中国茶叶基地之一。县府驻凤城镇。五代南唐置清溪县，宋改为安溪县。县境位于戴云山脉东南坡。地形以湖头—石坪为界，可分为：西部（内安溪）为戴云山脉的主体部分，地势高峻；东部（外安溪）以低山、丘陵为主，并镶嵌有若干向东南开口的马蹄形盆地。西溪自西北流向东南，在盆地内的沿溪两岸，发育了一片冲积平原，为主要农耕地区。西部气候属中亚热带，东部属南亚热带。粮食作物以水稻为主。安溪茶园面积约0.67万公顷，居全省各县市首位。盛产乌龙茶，其珍品“铁观音”远销30多国家和地区。矿产资源较丰富，有煤、铁、锰、铅、锌、石灰岩和石墨等。潘田铁矿是全国重要的富矿。轻工业以制茶为主。交通运输以公路为主，新建的漳（平）—泉（州）铁路已通车到县境剑斗。

县人民 *** 驻凤城镇。全县辖13个镇、11个乡：凤城镇、蓬莱镇、湖头镇、官桥镇、剑斗镇、城厢镇、金谷镇、龙门镇、虎邱镇、芦田镇、感德镇、魁斗镇、西坪镇、尚卿乡、参内乡、白濑乡、湖上乡、大坪乡、龙涓乡、长坑乡、蓝田乡、祥华乡、桃舟乡、福田乡。共有19个社区、3个居委会、435个行政村。

安溪地处戴云山脉东南坡，西北高、东南低。境内多山，海拔千米以上的山峰140座，大多分布在西北部，更高山峰太华尖海拔1600米。以五阆山、跌死虎山为界，西部称内安溪，东部称外安溪。外安溪地势较低，平均海拔300—400米，以低山、丘陵串珠状河谷盆地为主；内安溪地势较为高峻，以山地为主。河流以晋江上游西溪（又名蓝溪）为主，发源于桃舟、棠棣和永春一都，由此流向东南，经南安汇入晋江，境内流程105千米，西部的福前、白荇溪和举溪等，流程较短，自西北向西南注入九龙江。属亚热带湿润气候区，外安溪夏季长且炎热，冬季短而无严寒，年均气温19-20℃，年降雨量1600mm左右；内安溪年均气温16-18℃，年降雨量1800mm以上，无霜期约260天，秋冷较早，春来较迟。

旅游在安溪

* 清水岩