中国饭店业未来的发展趋势和前景是什么？

导读：中国饭店业未来的发展趋势和前景是什么？ 未来5年中低端连锁酒店的发展潜力如何，值不值得投资，回本周期如何？

一、分析目前饭店行业的供求关系以及我国旅游会展业发展前景，二、分析现有不同星级饭店（包括适合驴友入住的青年旅馆）的入住率，以及我国居民收入增长的现状和趋势、居民外出度假旅游的现状与发展前景，三、分析我国各城市和旅游景点酒店的分布情况和入住率，四、分析我国酒店业连锁经营情况、网络预订现状与发展前景，这样对我国饭店业发展趋势与前景就一目了然了。

未来5年中低端连锁酒店的发展潜力如何，值不值得投资，回本周期如何？

中低端连锁酒店都是被酒店品牌方给赚了，自己根本赚不到钱，投资又特别大，管理起来也很麻烦，不建议投资，有那么一栋楼，自己搞点小酒店不是挺好的吗？

我国中端酒店是指三星级酒店，商务型客户和部分旅游者是中端酒店的主要客源。近年来，我国中端酒店数量整体呈下降趋势，营业收入也不断下降。出租率与酒店行业整体趋势类似，2018年略有回升。中端酒店行业集中度较高，维也纳酒店无论从客房数量还是门店数量上均独占鳌头。未来，中端酒店市场前景较为广阔，主要体现在二三线城市中端商务酒店市场空间巨大。 中端酒店收入继续下滑，连锁经营模式占据主流 我国中端端星级酒店是指三星级酒店，商务型客户和部分旅游者是中端酒店的主要客源，中端酒店在地理位置、酒店设施、服务项目、价格等方面都以商务为出发点，尽可能地为商务客人提供便利。区别于以旅游度假休闲顾客为主的度假型酒店；商务型酒店顾客对服务的需求呈现多样化特点，包括预订的准确性、办理手续的便捷性、房间的舒适性、人身财产安全考虑、餐饮的丰富和口味等等，归结为对安全、舒适、便捷、健康等方面的服务需求特征。酒店价格一般处于中高档，顾客一般属于服务敏感型，而不是价格敏感型。

根据国家旅游局数据，我国中端酒店数量整体呈下降趋势。2017底全国中端星级酒店数量为4721家，较上年下降135家。根据最新发布的《2018年第三季度全国星级饭店统计公报》数据显示，截至2018年9月底，全国中端星级酒店数量4434家，延续下滑趋势。

从中端酒店营业收入情况来看，2010-2018年全国中端星级酒店营业收入总体呈先升后降趋势。2012年全国中端星级酒店营业收入为691.39亿元，为近年来最大值，同比增长5.0%；2012年以后中端星级酒店开始下滑，至2017年下降至476.43亿元，同比下降1.4%，预计2018年中端酒店营业收入约为455.25亿元，继续延续下滑趋势。

随着中国国际商务交流日益频繁，国内商务活动更趋多元化、便捷化和专业细分化，不断增长的个性化商务需求，催生更多的商务型、智能信息化和专业化商务连锁酒店品牌的诞生。针对中国绝大部分中端商务酒店单体经营，既缺乏强势品牌，又无法形成规模优势的特点，可以借鉴国外中端商务酒店连锁加盟的经营模式，形成连锁品牌。在这个过程中，不仅需要职业经理人的参与，更重要的是资本市场的融入。 维也纳集团独占鳌头，中端酒店未来前景广阔 从酒店客房出租率来看，中国中端酒店客房出租率与酒店整体行业的出租率一致性较高，2012-2017年整体呈下降趋势，2018年略有回升。2012-2017年，中端酒店客房平均出租率从59.20%下降到51.30%，2018年前三季度又回升至53.25%。

中端酒店行业市场集中度较高。龙头企业为维也纳酒店，2018年在我国种端酒店市场上的市场份额将近三成，高达28.14%，位列第一；其次为全季酒店，市场份额约为13.15%；排名第三的为麗枫酒店，市场份额约为6.37%。中端酒店行� �集中度CR3约为47.66%；CR5约为56.02%；CR10约为68.91%，行业集中度较高。

不管从客房数量还是门店数量来看，维也纳酒店都独占鳌头，客房数量11.32万与门店数量749家，领先排名第二的全季酒店近一半以上。同时，排名第二的全季酒店客房数量约为53054间，门店数量390家，也领先第三名麗枫酒店接近三分之一。麗枫酒店、星程酒店、如家精选和桔子精选为我国中端酒店市场的第二梯队，客房数量在1万间以上，门店数量100家以上。其余中小型连锁酒店，例如山水时尚、喆啡酒店、雅斯特酒店、如家商旅等客房数在2000家以上，门店数在50家以上构成了我国中端酒店市场的第三梯队。

未来，中端酒店的市场前景更为广阔。目前，国内中端商务酒店市场依旧保持着良好的发展势头，继续进行着比拼资源的“跑马圈地”式的扩张。总的来看，中端商务酒店市场发展前景良好，主要体现在二三线城市中端商务酒店市场空间大。 在中国二三线城市，随着旅游业的发展，商务旅游逐渐成为一种时尚，并推动当地经济的快速发展，但是酒店住宿却并未同步跟进，这一块成为制约商务旅游的一块“短板”。因为日理万机的商务客相对旅游客来说，对酒店的选择更挑剔，但同时也愿意为服务支付高价格，但是二三线城市大多缺少品牌酒店，本土酒店更多的是面向低端客户，服务并不能满足顾客的品质需求，因此二三线商务酒店市场存在巨大的发展空间。

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