根据服务业发展的趋势,中国酒店业应该做那些方
摘要
首先,应从酒店集团化确立自己的发展方向。
所谓的酒店集团化,即是指酒店类的企业可以通过新建、股权合作、资产兼并等方式,将单一经营转向网络化经营,旨在实现品牌共享、资源共享、质量统一,并增加集团的酒店成员数量,提升酒店品牌影响力,扩大客源,最终提高酒店经济效 益。集团化的优点主要有: 1、集团化有利于形成品牌优势。统一的标识和名称,统一的服务标准和管理模式,有利于树立良好的品牌形象,形成品牌附加值。2、集团化有利于稳定和增加酒店的客源。集团化 使得酒店建立起统- -的营销系统,客户对各成员酒店的忠诚度会得到潜在的提升,促使客源数量稳定,客源规模扩大。3、集团化有利于酒店获得成本控制优势。集团化的酒店可以通过集中采购酒店设备设施和物资物品,这样有利于获得竞争性的价格,在价格上获取优势,进而成本得以控制,获得经济效益。4、集团化便于获取资金和人才。集团化会带来品牌化,品牌效应会便于融资。同时,集团化可以建立完善的人才培养和培训系统,为各地分部配备专业人才,具有人才优势。
其次,具体到酒店业的技术层面来看。我国酒店业在许多相关技术方面,存在技术滞后的情况,随着信息技术等高新技术的加速发展,行业信息化和网络化必将是酒店业发展的大方向。同时,我国酒店业可以通过资本市场走规模、多元化发展之路。其中符合条件的酒店集团和公司可以直接发行股票上市融资。
第三、由于酒店业竞争日趋激烈,酒店业的劳动力市场活跃,该行业的员工流动速度加快。加之整体经济的全球化发展以及工资水平的趋同,酒店业人才竞争势必成为酒店业的生存竞争的关键。因此,人才问题是我国酒店业应着力关注的问题。
第四,我国酒店业从整体上来看处于供大于求状态。在这样的状态下,利用外资的可能性小,但是国外酒店集团却在以所有权收购、带资管理、合同管理和特许经营.等方式在加速进入中国市场。因此,各种形式的国内酒店应该进行横向联合,联合中壮大自身与国外酒店集团进行抗衡。其中,尤其要指出的是国有民营酒店的发展一直以来步履蹒跚,因此面对国外酒店集团的冲击也会是最大。但是,民营酒店是我国酒店业发展的趋势,因此发展民营酒店也是我国酒店业要关注的问题。
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根据服务业发展的趋势,中国酒店业应该做那些方面改进
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首先,应从酒店集团化确立自己的发展方向。
所谓的酒店集团化,即是指酒店类的企业可以通过新建、股权合作、资产兼并等方式,将单一经营转向网络化经营,旨在实现品牌共享、资源共享、质量统一,并增加集团的酒店成员数量,提升酒店品牌影响力,扩大客源,最终提高酒店经济效 益。集团化的优点主要有: 1、集团化有利于形成品牌优势。统一的标识和名称,统一的服务标准和管理模式,有利于树立良好的品牌形象,形成品牌附加值。2、集团化有利于稳定和增加酒店的客源。集团化 使得酒店建立起统- -的营销系统,客户对各成员酒店的忠诚度会得到潜在的提升,促使客源数量稳定,客源规模扩大。3、集团化有利于酒店获得成本控制优势。集团化的酒店可以通过集中采购酒店设备设施和物资物品,这样有利于获得竞争性的价格,在价格上获取优势,进而成本得以控制,获得经济效益。4、集团化便于获取资金和人才。集团化会带来品牌化,品牌效应会便 融资。同时,集团化可以建立完善的人才培养和培训系统,为各地分部配备专业人才,具有人才优势。
其次,具体到酒店业的技术层面来看。我国酒店业在许多相关技术方面,存在技术滞后的情况,随着信息技术等高新技术的加速发展,行业信息化和网络化必将是酒店业发展的大方向。同时,我国酒店业可以通过资本市场走规模、多元化发展之路。其中符合条件的酒店集团和公司可以直接发行股票上市融资。
第三、由于酒店业竞争日趋激烈,酒店业的劳动力市场活跃,该行业的员工流动速度加快。加之整体经济的全球化发展以及工资水平的趋同,酒店业人才竞争势必成为酒店业的生存竞争的关键。因此,人才问题是我国酒店业应着力关注的问题。
第四,我国酒店业从整体上来看处于供大于求状态。在这样的状态下,利用外资的可能性小,但是国外酒店集团却在以所有权收购、带资管理、合同管理和特许经营.等方式在加速进入中国市场。因此,各种形式的国内酒店应该进行横向联合,联合中壮大自身与国外酒店集团进行抗衡。其中,尤其要指出的是国有民营酒店的发展一直以来步履蹒跚,因此面对国外酒店集团的冲击也会是最大。但是,民营酒店是我国酒店业发展的趋势,因此发展民营酒店也是我国酒店业要关注的问题。
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