云南特色饮食有哪些？云南人有核桃乳的传统吗？云南核桃乳是摩尔农庄的最好吗？

导读：云南特色饮食有哪些？云南人有核桃乳的传统吗？云南核桃乳是摩尔农庄的最好吗？ 云南风味小吃作文 云南又哪些特色菜? 昆明有什么好吃的食品 云南的风味食品是什么？已有一百多年历史

云南是一个少数民族聚居地，特色饮食有：大理白族的生皮（生肉蘸酸），乳扇（固体牛奶，有多种吃法）；版纳傣族剁生，喃蜜（音），傣味凉菜、烧烤（烤鱼最好吃）；红河建水豆腐（舌尖上的中国），蒙自米线（过桥米线）；其他还有各个地区的传统小吃，数不胜数。
关于核桃乳，是不是传统不知道，印象中最早的核桃乳是大理的漾濞核桃乳，摩尔农庄是新开发的产品，运用新技术，应该也不错吧！（个人比较念旧，喜欢老牌子）。希望能对你有用！

云南风味小吃作文

俗话说民以食为天,在我们中国,美食遍及整个神州大地.你看,山西的刀削面,北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,新疆的羊肉串,云南的过桥米线......其中,我对云南的过桥米线情有独钟.

云南又哪些特色菜?

滇红茶、普洱茶、三七、天麻、虫草、傣锦、宣威火腿、杨林肥酒、松茸、云腿月饼、灯川乳扇。
过桥米线、小锅米线、气锅鸡、大理沙锅鱼、蒙自年糕、通海豆末糖、都督烧卖。

昆明有什么好吃的食品

云南特产及特色小吃
　　特产
　　普洱茶、三七系列产品、冬虫夏草（价格超贵，带足银子，呵呵！）、昭通天麻、斑铜工艺品、民族手工艺品、树化玉（如较大可由店家负责邮运）、翡翠制品、银器、蝴蝶蝶翅画、民族服饰、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火烧干巴、豆末糖、“云南十八怪”小点心、山竹、花卉（机场可办理托运）、花茶、越南水果脆片、袋装干野生食用菌等。
　　云南各地特色小吃
　　昆明：过桥米线、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、野生菌、呈贡宝珠梨

云南的风味食品是什么？已有一百多年历史

“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明，此种食品主辅合一，深受各族人民群众的喜爱。以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而著称。现在的过桥米线由
四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、
肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鸡油封面，汤汁滚
烫，但不冒热气。

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