云南有哪些传统文化习俗？

导读：云南有哪些传统文化习俗？ 为什么云南人那么喜欢吃洋芋？

彝族火把节是所有彝族地区的传统节日，流行于云南、贵州、四川等彝族地区。白、纳西、基诺、拉祜等族也过这一节日。农历六月二十四日的火把节是彝族最隆重、最盛大、场面最壮观、参与人数最多、最富有浓郁民族特征的节日，更是全族人民的盛典。火把节多在农历六月二十四或二十五日举行，节期三天。

农历六月二十四日，北斗星斗柄上指，彝语支的民族都要过火把节，有的学者认为此节原系彝族十月历法的一个年节，火把节又叫星回节，俗有“星回于天而除夕”之说，相当于彝历的新年。因此又称过大年。彝族火把节，也就是彝族年。彝族人的眼里，火象征光明、正义、兴盛，象征着能够摧毁一切邪恶的强大力量。火把节是彝族人民欢乐、爱情和幸福的节日。 火把节是彝、白、纳西、基诺、拉祜等民族的古老而重要的传统节日，有着深厚的民俗文化内涵，骚声海内外，被称为“东方的狂欢节”。不同的民族举行火把节的时间也不同，大多是在农历的六月二十四，主要活动有斗牛、斗羊、斗鸡、赛马、摔跤、歌舞表演、选美等。在新时代，火把节被赋予了新的民俗功能，产生了新的形式。

“火把节”庆祝共三天： 火把节第一天：祭火。这一天，人人穿着自己心爱的礼服，高高兴兴。村村寨寨都会宰牛杀羊，摆好宴席，五花八门的肉，又香又甜的酒，这些香味芬芳四溢，把它敬神，神也会赞不绝口。夜幕降临时，临近村寨的人们会在老人们选定的地点搭建祭台，以传统方式击石取火点燃圣火，由毕摩(彝族民间祭司)诵经祭火。然后，家家户户，大人小孩都会从毕摩手里接过用蒿草扎成的火把，游走于田边地角，效仿阿什嫫以火驱虫的传说。 火把节第二天：传火。家家户户都聚集在祭台圣火下，举行各式各样的传统节日活动。小伙们要效仿传说中的阿体拉巴，赛马、摔跤、唱歌、斗牛、斗羊、斗鸡。姑娘们则效仿传说中的阿诗玛，身着美丽的衣裳，撑起黄油伞，唱起“朵洛荷”，跳起达体舞。在这一天，最重要的活动莫过于彝家的选美了。年长的老人们要按照传说中阿体拉巴勤劳勇敢、英武神俊和阿诗玛善良聪慧、美丽大方的标准从小伙姑娘中选出一年一度的美男和美女。夜幕降临，一对对有情男女，在山间，在溪畔，在黄色的油伞下，拔动月琴，弹响口弦，互诉相思。故也有人将凉山彝族国际火把节称作是“东方的情人节”。 火把节第三天：送火。这是整个凉山彝族国际火把节的高潮。这一天夜幕降临时，人人都会手持火把，竞相奔走。人们将手中的火把聚在一起，形成一堆堆巨大的篝火，欢乐的人们会聚在篝火四周尽情地歌唱、舞蹈，场面极其壮观。

故也有“东方狂欢夜”之称。 彝族认为过火把节是要长出的谷穗像火把一样粗壮。后人以此祭火驱家中田中鬼邪，以保人畜平安。节庆期间，各族男女青年或点燃松木制成的火把，到村寨田间活动，边走边把松香撒向火把照天祈年，除秽求吉;或唱歌、跳舞、赛马、斗牛、摔跤;或举行盛大的篝火晚会，彻夜狂欢。

为什么云南人那么喜欢吃洋芋？

如果别人问起云南人最喜爱的小吃是什么？回答一定是：洋芋！我们认为，云南人对洋芋的爱你可能无法想象，那叫情有独钟。洋芋做成的佳肴也是云南吃货人生中不能缺少的美食。

吃洋芋，长子弟！这句俗语在云南可以说是人人知晓，云南人爱吃洋芋甚至到了痴迷的程度！要是没有洋芋，云南餐饮可将尽失半壁江山！

有人说，一个地方的饮食习惯和当地盛产的东西有关系。据云南省农 业厅的数据显示，云南省内土豆种植面积居前三位的地区分别是曲靖、昭通和昆明，这三个地方的种植面积和产量加起来，已达到了全省的7成以上。其中，宣威市的洋芋播种面积和综合产值又居于翘首。

由此可见，云南是洋芋重要的产区，而且洋芋是云南的一种重要的食物，洋芋的主要做法有炸洋芋、铜锅洋芋饭、干焙洋芋丝、老奶洋芋、火腿土豆泥、土豆烧牛肉、洋芋鸡、茄子炖土豆、酸菜洋芋汤、干锅洋芋片、酸辣洋芋丝、洋芋糍粑、烤洋芋。

而云南本土的零食——“子弟土豆片”更是陪伴了云南人的童年、少年、青年、中年（老年人可能不太爱吃这种嘎嘣脆的食物）！可以说是看电视、看电影、看球赛、春游、秋游、坐火车、做大巴车之必备零食。

此外，云南师范大学与马铃薯还有一段渊源，云南师范大学此前还将“土豆宝宝”选定为校园吉祥物。据了解，云南师范大学选择土豆作为吉祥物的原型，一是因为土豆在云南普遍种植，二是因为云南师范大学有关土豆的研究成绩非凡。

我是云南人，在我看来，餐桌上可一日无肉，也不愿一日无洋芋，另外我们云南高原，特殊的地理环境下，栽种出来的洋芋特别好吃，香甜软糯，我们做法也多，百吃不腻，青椒洋芋丝，干焙洋芋丝，醋溜洋芋丝，炸洋芋，洋芋粑粑，老奶洋芋，洋芋焖饭，番茄洋芋，苦瓜洋芋，洋芋鸡，哎呀，太多了，说的我都饿了，欢迎大家来我云南旅游观光

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