徐州伏羊节旅游攻略「徐州伏羊节哪个地方最正宗」

导读：徐州伏羊节旅游攻略「徐州伏羊节哪个地方最正宗」 2021伏羊节是哪一天 伏羊节介绍 徐州"吃伏羊"的习俗是什么？ 徐州伏羊节在哪里开展？ 伏羊节这一天要做什么?

2021伏羊节是哪一天 伏羊节介绍

1、2021年伏羊节的时间是7月11日-8月19日。但有的地区会提前举办，有的地区会延后几天，因此具体时间可去当地咨询。伏羊美食节期间，各伏羊节举办地的大宾馆、饭店、羊肉馆都会推出系列“伏羊菜系”接受市民的品评。

2、伏羊节起源于古徐州辖县，是安徽萧县连同江苏徐州地区的风俗。受伏羊文化的影响，中国的上海、江苏、山东、安徽、宁夏、湖北、浙江等地也都有过伏羊节的习俗。届时会品味两汉文化、尧舜文化、纪念彭祖、狐偃、踏青郊游是伏羊节的基本主题。

徐州"吃伏羊"的习俗是什么？

徐州"吃伏羊"的习俗是在每年入伏第一天，人们习惯从菜市场买回羊肉在家中烹饪食用。而萧县当地的一些餐馆门面上都会挂出“伏羊节”的条幅，喜欢热闹的人们会从家中走出，聚会在各个大小饭馆吃羊肉，喝羊肉汤。

羊肉是温性补品，温阳祛寒，但并不是人人都适合食用，比如阳气旺盛内热重、阴虚内热、湿热体质，以及患感冒的人不宜食用羊肉，否则易助热伤阴，动火动血，加重病情。

扩展资料：

民间自发形成的伏羊节里，羊的吃法也特别多：鲜美香溢的醇汤羊肉，后味纯厚的红烧羊肉，许氏麻辣羊蹄拐、火辣辣的川江羊肉，香脆可口的烧羊排，五味俱丰的烧羊头、羊杂，许堂五香羊肉汤、吉祥三宝、爆羊肉、烤羊肉，一羊十吃。

而萧县民间坊里以城南许堂五香羊头馆为首，仍一如既往地维持着伏羊饮食文化的习俗，打出“萧县伏羊节”的招牌，至今已连续八年。

参考资料来源：

百度百科-伏羊文化

徐州伏羊节在哪里开展？

2020年第17届中国彭祖伏羊节于7月15日在徐州淮海环球港主会场开幕，七佰岁羊汤馆承办伏羊夜市的美食供应。

伏羊节这一天要做什么?

伏羊节这一天主要是吃美食，除此之外举办节日的各地也有一些专属的活动。

一，吃美食

以往每年入伏第一天，人们习惯从菜市场买回羊肉在家中烹饪食用。现在伏羊美食节期间，伏羊节举办地各大宾馆、饭店、羊肉馆都推出系列“伏羊菜系”接受市民的品评。

伏羊节特色美食主要有：

1 、肉食 ：全羊宴、羊肉汤、烤全羊、烧全羊、羊肉串、羊肉火锅、地锅羊肉、清汤羊头、风味卤羊头、羊三宝、手抓羊肉、香酥羊排、精品羊杂、红烧羊腿、羊肉煎包、羊排 。

2、面食：烙馍、面条、壮馍。

3、水果：葡萄。

4、饮品：冷饮、冰棍、冰镇啤酒。

二，其他活动

徐州伏羊节期间，安排了伏羊美食展销、关爱环卫工公益活动、彭祖养生文化论坛、魅力徐州旅游等活动。

萧县伏羊节期间，举行书画展、美食品尝相，纪念萧叔、闵子、刘邦，文艺汇演等活动。游览圣泉寺、皇藏峪等景点。 

上海伏羊节期间，举办纪念狐偃，农家乐踏青活动。品羊肉喝烧酒，采摘庄行蜜梨。

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