在新疆你最喜欢哪三道美食？

提起新疆美食，那是太多了，不是有首歌《新疆美食》吗，真的不知道新疆的，可以去听听，那些美食不吃就听，就会让你口水直流。再多的美食，都有最爱的几个，我的最爱和吃的最多的就是新疆抓饭、烤肉和拉条子。

首先说抓饭，不要小看它的营养，可以说荤素搭配，营养也均衡。羊肉、胡萝卜、大米、菜籽油（一般做抓饭都必须用菜籽油，过去还用羊尾巴油），这些加一起一锅焖出来，油亮亮，黄灿灿的，就那香气就能让你哈喇子直流。如果来过豪华版的抓饭，那烤包子和煎鸡蛋，又是一顿豪华的大餐，现在还有了好汉抓饭，1个腿把子、一块大羊排，一份60元，真够攒劲的。我的主食就是它，一周吃几次都不腻。

其次，就是烤肉，别看我是女的，我最多1次可以一口气吃20串，新疆的烤肉串大，料足，20串到底有多少克羊肉，没有统计，吃完还可以喝卡瓦斯一杯，每次吃黄面也的有烤肉，不要说新疆女人能吃，其实，这就是习惯了，爱吃的吃过够，不爱吃的死活不吃。

拉条子，新疆人的大爱，也是主食，记得有个问答说，为什么新疆男人爱吃拉条子？女人爱吃米粉？其实新疆女人也是爱吃拉条子，毕竟是主食，可以天天吃，顿顿吃，全家老少一起吃，饭菜都有，营养丰富，还可以宴客，而米粉就 不同了，不能天天吃，顿顿吃，而且老人和小孩子也不能吃，因为太辣了，老少和孩子受不了重口味。再说，新疆女人做的最多就是拉条子，不管是买面剂子，还是做拉条子都是做的最多的主食。拉条子不仅男人爱吃，女人也一样爱吃。要是馋了，来盘辣皮子滚肉拉条子，过油肉拉条子，那是新疆人的灵魂拉条子。这是我大爱的两种拉条子。

我是头条号天山可可，原创美食达人，擅长新疆菜，每天更新不同的菜谱，记得关注我哟

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