新疆乌鲁木齐有什么好吃的？

乌鲁木齐是一个好吃的特别多的城市！新疆人的饮食中确实是充满了牛羊肉，但是乌鲁木齐普通人家里的主食当然也是米饭和面条，并不是拉条子和抓饭，不过比其他地方倒是多了一个主食——馕。

兰州牛肉面是乌鲁木齐喜闻乐见的24小时都能吃到的食物，与拌面馆、米粉馆一起扛起了乌鲁木齐的半边天。

早餐倒是和其他地方并无太大区别，包子、水煎包、油条，豆腐脑、豆浆。有所不同的是，我们还多了一些选项，比如哈萨克族的油果子和奶茶，回民的油香和粉汤丸子汤，维吾尔族的烤包子和馕。

在乌鲁木齐可以买到手工酸奶和新鲜牛奶，当然羊奶和骆驼奶也是有的，不过并不那么常见买的人也不多。

乌鲁木齐由于外来人口非常多，所以国内的菜系其实是比较全的。日本料理非常少不是口味问题，而是新疆是全世界离海最远的地方。从淘宝买个衣服都要20块钱运费，为了新鲜度空运海鲜来新疆得多麻烦多耗钱可想而知。即使如此，我居然在乌鲁木齐吃过鲨鱼肉。不得不承认，乌鲁木齐确实没有麦当劳，但是有很多百富烤霸。

本地人喜闻乐见的啤酒叫夺命大乌苏，我不喝白酒不过周围人最爱喝的好像是柔雅。

1.国际大巴扎

来乌鲁木齐，第一站首选国际大巴扎，如果想体验民族风情，就来天山区，这里的民族兄弟相对集中，而天山区的民族兄弟又聚居在二道桥附近，在这喝杯石榴汁润润嗓子，吃口西瓜解解渴，新疆的瓜果可是上品，鲜榨石榴汁是不加水的，浓浓的一杯酸甜可口。

在新疆随处可见这种水果摊，将切好的瓜果摆在路边，上前拿起就吃，吃完一抹嘴再算钱，一块西瓜才2元，哈密瓜甜到要喝水解甜。

大巴扎的冰粥Muzdog，这是维吾尔人夏天的必备降暑饮品，是从一大块冰上面用锥子戳下来，加上酸奶，天然美味。

2.山西巷

山西巷就在二道桥国际大巴扎旁边，也可以称作新疆美食一条街了，这里是维吾尔人的聚集区。

爱吃羊肉的朋友一定要来，在这里羊肉串叫烤肉，因为串儿听起来就小，新疆人豪爽大方，吃肉要吃大串。

新疆的酸奶，抓紧机会尝一尝，天山酸奶只在新疆有售。

这才是新疆正宗的大盘鸡，可选整只鸡或半只鸡，还可以加面，听说以前在新疆吃大盘鸡加面不要钱，现在加面不要钱的店少见了。慕名而来吃的烤包子，最好是白天来吃，到了晚上很多地方都卖光了。

新疆名吃，抓饭，不是一定要用手抓着吃，这里的抓饭和在内地吃到的完全不同。

3.汗腾格里米吉提烤包子

这店可是乌鲁木齐的老字号，老板来自南疆，二道桥的维吾尔人大多来自南疆，做烤包子几十年了，烤包子每天数量有限，当天卖光，不隔夜，来晚就没了。

烤包子外壳是脆的，里面包着羊肉馅，咬开之后热气腾腾，香气扑鼻，我离开新疆最怀念的就是烤包子。

地址：乌鲁木齐天山区育才巷内

4.波阁拉汗餐厅

这店在发稿前听朋友说已经关了，之所以再贴出来，是因为在乌鲁木齐的民族饭店吃地道的新疆菜，味道不会差太多，但是有些特色菜得尝尝。

辣子鸡，一方面新疆的辣椒品质好，另一方面新疆的鸡肉也好吃，二者完美结合。

这也叫馕，馕不只是平日见到的白面饼，馕有很多种，有专门泡奶茶吃的，有方便携带的，这种是带馅的。

5.马三元牛肉面

在乌鲁木齐很火的兰州牛肉面馆，开在大西门附近。

吃多了牛羊肉，有时候也想吃点面食清清肠胃。

地址：人民路66号（工商� ��隔壁）

6.blake coffee

在乌鲁木齐大湾恒昌花园旁，有一家blake coffee，店里常驻一个民族乐队，主唱的声音别有一番韵味，这家店里的顾客几乎全是少数民族，耳边听到的都是维语，想体验民族风情，就得来这种地方。

维吾尔人的音乐天赋是存在的，他们平日里很少听内地流行歌曲，他们喜欢听民族音乐和欧美范的音乐，几乎每一个维吾尔人都会跳舞，音乐稍有节奏感就能跟着跳起舞来。

7.恰尔巴格餐厅

楼下这样的场景，就是维吾尔人的日常，一大堆亲朋好友聚在一起吃饭喝茶聊天。

恰尔巴格是维吾尔朋友的朋友开的西餐厅，因为文化相近，西餐很容易被维吾尔人接受，这里环境较幽静，隔间很多，食客也以维吾尔人为主。

这个烤包子是改良版的，又有点像面包。

地址：天山区新华南路南公园内。

8.马记椒麻鸡

吐鲁番的朋友带着去吃的椒麻鸡，味道超级好，我在乌市吃的每一顿饭都是朋友精选过的，其实在乌市应该写的是汉餐攻略，这里的汉餐会特别标明一下，反倒是有些民族餐厅没有清真标志~

地址：新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市沙依巴克区仓房沟路134号

谢谢邀请，乌鲁木齐好吃的太多了，我不知道你指的是哪一方面？因为乌鲁木齐吃的有几百种，常见的有烤全羊、抓饭、拌面、烤肉、烤包子、薄皮包子、大盘鸡、椒麻鸡、馕、馕坑肉、拉条子、面肺子、胡辣羊蹄、米粉等等，这都是些本地正宗餐饮，还有内地过来的火锅、焖锅、点菜、小吃等，太多了。

我就简单地说说乌鲁木齐本地正宗的大众餐饮，常见的一些好吃的，都有哪些，都在哪儿吧。

1、先说说烤包子:烤包子目前比较好吃的在大湾和顺街和顺花园小区门前有一家，以前的自治区党校烤包子，最后搬到和顺花园小区门口去了，这家味道一直不错。（下图）

之后就是七纺市场恺撒烤包子，他们家也还不错，平常要排队买。（下图）

在南门也有一家，叫汗腾格里烤包子，还不错，味道正宗，是乌鲁木齐知名烤包子。（下图）

2、烤肉。乌鲁木齐好吃的烤肉太多了，大街上，只要不是电烤的，都好吃，不过，从去年开始，大部分都是电烤了，碳烤的，要自己去找。好多店还是在碳烤的。

我吃过比较好吃的烤肉店有:南门阿婶凉皮烤肉，15年了，4元一串，还不错。

七纺2元和3元一串的烤肉也不错，算是乌鲁木齐比较便宜的烤肉。

东环路原体育馆路哈斯木烤肉也还行（下图1.2）。另外，在新民路西三巷（电力缴费大厅旁巷道）有三家烤肉，都不错，碳烤。以前的二道湾盲校跟前的1元烤肉也不错，遗憾现在不仅涨价，还是电烤，吃不成了。（下图3.4）

3、拌面。乌鲁木齐或者内地人过来，吃的最多的估计就是烤肉、拌面、抓饭了。拌面，也是乌鲁木齐男人中午的主食，最爱吃的一种美食。乌鲁木齐知名好吃的拌面就太多了，但大多数价格都在20元以上了，具体值得推荐的有以下一些拌面馆:

天津北路的托克逊老四号拌面，他们家拌面中午人暴多，地方有点偏，不太好找，过油肉拌面的肉，比面还多，一般人吃不完，过油肉30元，烤肉（碳烤）也不错，但8元一串，价格不便宜。

长青四队红梅回民拌面。他们家拌面大概6种，过油肉25元，韭菜等20元，味道是我吃过过所有拌面中，比较好吃的，跟和田街的努尔兰一样，是乌鲁木齐既知名，又比较好吃的拌面了。

和田一街的努尔兰拌面，价格适中，过油肉25元，普通拌面20元，比较正宗，在乌鲁木齐名气比较大。

二道湾路� ��泰苑小区买买提老牌过油肉拌面，他们家也是知名拌面了，只有一种过油肉，20元，味道还行，在乌鲁木齐，20元过油肉，比较少见了。

建设路的托克逊拌面，有18元的，也有40元的，在乌鲁木齐，名气也非常大，每天卖出去上千份，味道还行。

经开区景华拌面，他们家的拌面，大多数在20元，味道在经开区，算是比较好的了，

红山路小马拌面，20元起步，味道也还行，主要是乌鲁木齐好吃的拌面太多了。

南湖东路北三巷的胖马骐还行，价格不便宜（下图）。

新民路一炮成功小区门前附近的伊家奶茶拌面，20元起步，味道不错、环境好，但价格不便宜，过油肉39元，碎肉29元（下图1.2）。

河滩北路的江格尔拌面，过油肉不错，25元，吃到你肚子撑爆，量大、面劲道（下图）。

另外如噢吧玛天价拌面、MPZ马胖子连锁店（下图1.2）、塔办拌面、红山市场门口伊犁碎肉拌面王（下图3、4）等，名气大，价格贵，味道太一般了，不建议推荐。

4、抓饭。乌鲁木齐抓饭好吃的不是太多，目前吃过还不错的有:南昌路花卉市场门口的乌斯曼抓饭王（下图1）、胖马骐抓饭、新民路西三巷阿不都抓饭（下图2），都还不错，但价格不便宜，胖马骐碎肉都22元了，乌斯曼块肉28元。

我觉得，还是自己做的抓饭好吃，前几天用一公斤羊肉，做了四盘子抓饭，比外面好吃，还便宜（下图）。

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