去西安必吃的小吃，除了羊肉泡馍和肉夹馍，你

西安，是一座历史悠久的名城，每年都有不少人去旅游，除了历史古迹之外，还有很多不错的小吃。去西安必吃的小吃，打赌一包辣条，你只能说出羊肉泡馍和肉夹馍。

肉夹馍，全国都知道的西安小吃，甚至流传到了国外，受到了不少外国人的喜爱。肉夹馍在西安中，最好吃的在回民街上，当地用的都是牛肉，吃起来滋味丰富，口感回味无穷。

羊肉泡馍，同样是西安的美食，一定是必吃的一道美食，一道好的羊肉泡馍，精髓在于汤汁。羊肉泡馍的汤汁，需要把羊肉炖烂，这样才能有全部的精华，最后配上自己掰的馍，会有种幸福的感觉。

biangbiang面，之前特别火热的一道美食，也是陕西最出名的一个美食，最奇特的就是这面条的名字。biangbiang面很宽，非常像是大碗宽面，但是更有较劲，口感更加丰富。

小酥肉，这个美食虽然不太起眼，但在西安受到了当地人的喜爱，最佳的搭配就是白米饭了。西安的小酥肉用的是牛里脊肉，油炸后再上锅蒸，上面还有一层油泼辣子，一份的分量也不少。

黄桂柿子饼，陕西街头最常见的小吃，也算是一个小点心吧，外面是柿子，里面的馅料是黄桂酱。油煎好的黄桂柿子饼，看起来有金黄色，外焦里嫩，软糯的口感加上黄桂酱，吃起来更加香甜。

桂花糕，在回民街上有很多，吃起来也不错，最关键的是只有在陕西才能看到，受到了很多当地人的喜爱。桂花糕制作过程很简单，而且蒸熟就能食用，一小条吃起来也方便。

镜糕，是西安人最深刻的记忆了，小时候就经常吃到，现在的口味也没有变化。镜糕吃的时候，会配上很多的配料，最好吃的还是不同口味的酱料，其中玫瑰酱受到了不收人的喜爱。

Hash:9dcfc77af5820ad7b650b42e42d51c9760488cde