厦门有哪些网红小吃?
厦门的网红小吃美食有很多,我推荐下面这几种
1.姜母鸭,姜母鸭厦门的小吃街有很多。还有那种可以礼盒装的可以买回去送亲朋好友。姜母鸭原系一道宫廷御膳,而后传至中国其他区乃至海外,是福建传统名小吃。美食中的药膳滋而不腻,温而不燥,适合秋冬食用。
2.沙茶面,推荐五塘沙茶面-思明区民族路60号。大概5/6点营业,不同季节好像时间不同,他们家基本上中午就卖完收摊了,食材新鲜,沙茶汤味道很好很浓,还有其他家的沙茶面也很好,味道区别不会很大,这家人气比较好。
3.土笋冻,推荐天河西门土笋冻-思明区斗西路33号(靠近中山公园西门)。土笋就是沙虫,熬煮冷却后成果冻状,口感清脆。他们家分大中小三种规格,吃的时候配上酸萝卜浇上芥末酱和醋。
4.烧肉粽,推荐天河西门土笋冻-思明区中山路353号,这家的烧肉粽料很多,吃的时候还可以再加上花生酱,厦门甜辣酱和一些香菜。
5.海蛎煎.康家龙头海蛎煎-鼓浪屿龙头路189号。海蛎很多,还有一圈蛋皮,加上甜辣酱超级美味。
6.花生汤,黄则和花生汤店(中山路总店)-思明区中山路22-24号。这家的花生汤烂而不糊,甜而不腻而出名。
7.春款,阿卿春卷-中山路女人街巷口。厦门人叫薄饼,用面皮包着各种菜肴,豆芽豆干蛋丝,鱼,虾仁胡萝卜等等等等。吃起来很脆又香。并且营养丰富。
8.叶氏麻糍,鼓浪屿街心公园。叶氏麻糍已经有百年历史了。麻糍一听这名就知道是糯米做的,在加上花生碎,黑白芝麻和糖粉做馅料再揉。最后成一团团的。10元10个。
9.马拉桑,鲜榨的水果汁,街边很多。
10.爷茶,在厦门大学对面下沃仔路左转转角处可见。是一家深受欢迎的现代茶文化小店,被称为最闽南风的茶饮店。
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