厦门让你最难忘的美食是什么?
导读:厦门让你最难忘的美食是什么? 厦门有什么好小吃的~~~ 请问厦门有哪些有地方特色的小吃美食和餐厅
1、花生汤
黄则和花生汤是厦门的一家百年老字号了,也是厦门人喜爱的早餐之一。花生汤是乳白色的,甜而不腻,花生入口即化。花生汤打入一个土鸡蛋配个油条,美妙滋味不可言喻。
2、面线糊
一碗热乎的面线糊,既可以是揉醒睡眼惺忪的早餐,也可以是饥肠辘辘夜晚的宵夜,或者酣畅淋漓后的解酒小点,似乎一天的任何时刻出现在餐桌上,都很合理。
3、厦门馅饼
厦门馅饼是厦门传承了上百年的特色名点,它分为两种,一种是以绿豆沙为馅的甜饼,一种是以肉丁为馅的咸饼。其因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多,深受人们喜爱。
4、炸枣
炸枣是厦门的特色传统小吃,是以当地的糯米粉和粳米粉揉成粉团后炸成的。因外皮还会滚上芝麻,因此也称作麻团。它吃起来外酥内韧,很是香甜可口。
5、炸五香
炸五香是厦门的特色传统美食,主要原料是猪里脊肉、鸭蛋、豆腐皮。其采用的是炸氽法制作,油炸时生坯要慢慢滑入油锅内,还要勤于翻动,使其受热均匀。其外观色泽赤褐色,鲜香酥脆,馅润甜滑,趁热吃口感最佳。
厦门有什么好小吃的~~~
厦门特色小吃有很多:馅饼、同安封肉、沙茶面、薄饼、韭菜盒、马蹄酥、五香、海蛎煎、鸭肉粥、麻糍、花生汤、面线糊等等。
这边有个厦门特色小吃的博客,上面搜集了很多特色小吃,挺全的,还有配图,另外连地址都有,很适合你这种外地游客:
请问厦门有哪些有地方特色的小吃美食和餐厅
厦门的小吃比较出名的几家老店是:吴再添、黄则和。吴再添比较出名的是沙茶面还有芋包,黄则和比较出名的是花生汤和韭菜盒。此外,厦门比较有名的小吃还有鸭肉粥、海蛎煎、厦门煎蟹、沙茶面、肉粽、五香卷等。厦门煎蟹要到出名的小彼德渔村。厦门特色美食小吃味道好吃,快尝尝吧。
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