武汉有什么比较特色的小吃,热干面和鸭货除外?
除此之外武汉还有很多,举例说明此如油香,欢喜矺也不错呀
武汉早餐称为过早,从清末开始大半个城市的人都在街头过早,现在已入夏,过早除热干面外还有热干粉、凉面、新农牛肉面、腰花粉、糊汤粉等各种粉面,还有豆皮(图片里就是)、烧麦,配上蛋酒、糊米酒,地道的老武汉做得特别好吃,外来的师傅们学手艺能学个八成就不错了,还有各种煎饺水饺馄饨,各种汤包煎包蒸汽包,油条、面窝、苕面窝、酥饺、油糍、糯米鸡、欢喜坨等各种油炸类,地方早餐饮品有蛋酒、清酒、甜豆腐脑,另外还有绿豆汤、红豆汤、各种稀饭各种粥,早点分布在居民小区周围,各种小小的早餐点不显山不露水,但每天武汉过早的总销售量巨大,户部巷属于旅游餐饮消费,与武汉人日常过早完全是两个概念。
中晚餐武汉特色菜有排骨藕汤、汪集鸡汤、凉拌毛豆、各种烧鱼蒸鱼煎鱼和鱼汤,毕竟大江大湖边上嘛,与鱼的感情比较深,然后清蒸、白灼、麻辣、开煸等各种小龙虾,注意要吃鲜活的,死的不要吃。这个季节还有酸辣藕带、炒荷塘三宝(菱角、莲蓬米、藕带)比较清爽,武汉吃饭很方便,各种专业餐厅、商业综合体、大小餐馆以及外卖,每个区都有各自的特点,不完全一样,哪里一下能说清楚,一般菜色都很不错,特别是进餐时间门口停车较多的,建议你看大众点评,吃货们点评的都很详细。下图是我炒的菱角,嘿嘿
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