榆林美食景点 榆林地方美食

导读：榆林美食景点 榆林地方美食 1. 榆林地方美食 2. 榆林地方美食推荐 3. 榆林各县美食 4. 榆林地方美食特色 5. 榆林当地美食 6. 榆林市区美食推荐 7. 榆林地方美食排行榜 8. 榆林地方美食图片 9. 榆林地方美食手绘图片

1. 榆林地方美食

拼三鲜，炸豆奶，油旋，黑粉，干炉，碗托，驴板肠，洋芋擦擦，杂面，剁荞面，炖羊肉，油糕，黄馍馍，羊杂汤，包头肉，马蹄酥，饸饹面……。

2. 榆林地方美食推荐

说起榆林羊肉最正宗最好吃的羊肉最出名的第一当然名气最大的是横山羊肉最好吃最正宗了，因为横山羊在山上放的，山上有一种草羊最爱吃，它的名字叫地较叶，地较叶也是一种调料草，羊吃了自带香味，绥德的羊肉也出名了，也正宗，四十铺羊肉面也挺好吃的.

3. 榆林各县美食

绥德羊肉面、绥德油旋、镇川干炉、沙盖拌疙瘩。

1、绥德羊肉面:面条筋道且有嚼头，汤鲜而味美堪称一绝。

2、绥德油旋:用温水和面，抹上化开的熟猪油，卷为面团，上炉鏊抹猪油翻烙，其色泽金黄油亮，层层饼旋儿薄如羽翼，外脆酥里绵软，油香扑鼻。

3、镇川干炉:用温水和面，讲究面硬，撒上撮干面粉，手压成形，置炉鏊上先烙后烤而熟。其形如面鼓，中拓小红印。若和面时加一点香油可制作油干炉，则又酥又脆，顺口溜道:吃着香，咬着脆，饱嗝上来干炉味。

4、沙盖拌疙瘩:由腌制的沙盖菜、土豆、豆腐粒、还有面疙瘩混合熬制而成的，粘稠的味道成了很多人的钟爱。

4. 榆林地方美食特色

一定要吃正宗的拼三鲜，肝子腕托，羊杂碎，还很多。找家做榆林地方菜稍大点的饭馆，推荐古城风味楼尝尝。当然可能有些对我们本地人是美食，对外地人就要看对不对味了。O(∩_∩)O~

5. 榆林当地美食

榆林的特产有狗头枣、榆林炸豆奶、子洲果馅、钱钱饭、四十里铺羊肉面等。

狗头枣，产于陕西省延安市一带，久负盛名。延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的理想适生区，栽培较多，已有300多年的栽植历史。

榆林炸豆奶是陕西省榆林市的传统风味小吃之一，该菜品以豆浆、鸡蛋、绿豆淀粉为原料，经炸至而成。外焦里嫩，香甜适口，味道甘醇。

子洲果馅是陕西省榆林市子洲县的一种传统的传统风味小吃，是一种有馅的饼食，馅是用陕北著名的滩枣制成，非常可口，享誉陕北乃至更远的地方。

钱钱饭是一种陕北的地方小吃，用黑豆压制形似铜钱，和小米同煮，或配以其他原料。原是陕北人家缺粮的一种度荒饭，多和米糠、秕谷同煮，借以充饥。现已成为粗粮细做的风味饮食。

四十里铺羊肉面是陕西省榆林市绥德县的一道传统小吃，该菜品门店遍布全国，在陕北，有句民谣无人不晓。那就是，“米脂的婆姨绥德的汉，清涧的石板瓦窑堡的炭，四十里铺的羊肉面。”四十里铺羊肉面，其中羊肉是选自陕北肥嫩的山羊肉，肉质鲜美肥嫩，是羊肉中的极品，面为揪面片。

6. 榆林市区美食推荐

1.陕北羊肉

西北地区以陕甘宁交界的羊肉最为出名，当地羊肉滋补而不羶；陕北羊肉以横山羊肉较为出名。

2.绥德羊杂碎

绥德羊杂在陕北地区较常见，有便宜的杂碎面，也有优质羊杂、纯羊杂。羊杂碎配上油璇，稍微加点辣子和醋，味道更佳。

3.榆林大烩菜

此菜源于内蒙，加进去了许多陕北独特的风味，主要有粉条、瘦肉、土豆、蔬菜等组成，味道鲜美，回味无穷。

4.延安香菇面

传统的香菇面以“肉美菇鲜，汤浓面好”享誉陕北，肉圆、木耳、香菇配以高汤，味道醇厚回味无穷，以削面最为常见。

5.抿节儿

榆林的一种粗粮细做的传统面食小吃。 由豌豆 和小麦磨合而成的杂面，将和好的面团放在密布筛孔的特制抿节床上，用手掌抿压而下，成一寸来长的小节，呈扭曲状。汤内有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等，并佐以韭黄、芝麻、辣酱、香菜等，其味清淡可口，带一股豆香味。

6.剁荞面

陕北人待客、逢年过节和喜庆时必吃的一种美食佳肴，以洋芋为主，去皮切作绳头小方块，加调料炒煮酥绵，有时还配以豆腐丁，制成臊子汤，食时佐以葱花、小菜。

7.拼三鲜和烙饼

据说乾隆皇帝私访榆林时，曾吃过拼三鲜，赞不绝口。拼三鲜中有荤有素、有汤有料，营养丰富，醇香味浓，拼三鲜中的三鲜指的就是里面的猪、羊、鸡三种肉。

8.软糜子炒面

这个不很常见，在软糜子将要成熟时，将糜穗摘下，搓下糜粒，隔过半天放在锅内炒黄炒熟，然后放在碾子上舂去米糠。吃时用开水加酥油，或加红糖、白糖、拌成软块吃，味道细软酥甜，清香可口，风味地道。

9.子长煎饼

延安地区随处可见，本质是煎饼卷菜，饼薄如纸，银白透亮。根据不同需要和不同口味，可制成大饼或小饼，大饼与小盖一样，小饼与手掌一般

10.洋芋叉叉

又名洋芋擦擦、洋芋丸子，是陕西陕北、甘肃陇东一带的地方特色小吃。先把土豆用插床子擦成粗丝，然后将面粉均匀洒在上面(另外也可加入一些切段的豆角)，反复揉搓，使面粉与土豆条紧密结合，上锅蒸熟 。

7. 榆林地方美食排行榜

榆林美食有绥德羊肉面，绥德油旋，镇川干炉，镇川碗托，榆林拼三鲜，清涧煎饼，榆林糖棋子，子洲果馅，子洲抿节。

榆林人民大厦号称榆林档次最高的酒店，永昌国际也很高档，榆林文昌大酒店，榆阳国际大酒店，子洲新华酒店，米脂九龙大酒店，绥德五一饭馆。

8. 榆林地方美食图片

榆林市位于陕西省的最北部，陕北黄土高原和毛乌素沙地交界处，能源矿产资源富集一地，被誉为“中国的科威特”。榆林还是国家历史文化名城之一，有红石峡、镇北台、李自成行宫、易马城等众多名胜古迹。另外，榆林的美食也是吸引众多游客前去的重要原因之一，榆林饮食在中国具有很高的地位，因特殊的地理位置和地域文化造就了这里丰富多元的饮食文化。

最佳旅行时间

榆林地区四季分明，春季多风沙、夏季多雨、冬季寒冷，一般秋季（9-11月）的 气候、温度适中，最适合来榆林游玩。

消费水平

榆林地区的消费水平不算很高，一般中餐人均在20-30元左右，中等偏上条件的住宿一般在150元/晚左右，交通费也不算高。在榆林市区玩一圈，一天基本上除了吃饭，其他花销可以控制在100元之内。

穿衣指南

榆林风沙很大，尤其是春季，常有扬沙天气，且日照强烈，防风、防晒的物品一定要携带齐全，另外，榆林早晚温差较大，需准备御寒衣物。 特别是在秋冬季，更要注意气温的变化。

景点概况

明长城将榆林地区分隔成南北两片区域，榆林市内的景点主要集中在古城一带，长城以南六县（绥德、米脂、佳县、吴堡、清涧、子洲县）多为人文景观，长城以北六县（榆林、横山、神木、府谷、靖边、定边）以古城遗址居多。黄河景观则多集中在府谷到吴堡一带。

美食概况

因地域和文化的多元性，榆林的饮食文化也极为丰富，榆林市内以及各县、景区周边大小餐馆林立，很多餐馆都可以吃到榆林当地的特色风味。

特产概况

世界广场和水利商业街是榆林市内最为繁华的地带，榆林老城也是在这一带，这里也是当地人逛街购物的地方，街上的大型超市� �以买到榆林当地的一些特产。

9. 榆林地方美食手绘图片

榆林称为筋饼之乡。

榆林筋饼是一道美食。它的主料主要是优质面粉，不含防腐剂，是闻名全国的兰西县榆林镇美食，深受大众喜爱。

目前榆林筋饼已经成为当地政府支持性的产业，精品筋饼店共计30余家，可享受免税政策并受到政府高度关注。

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