寿光蔬菜好吃吗？

正值初冬季节，山东省寿光市的40万个蔬菜大棚里却是绿意盎然，一派春意。寿光是“中国蔬菜之乡”，蔬菜是寿光农业的顶梁柱，农民人均纯收入的60%来源于此。

现代技术支撑标准化

11月29日上午，寿光市农业局远程视频室。“甜椒上出现红褐色斑点，是什么病虫害？”“这不是病虫害，而是施肥不当引起的。西红柿、茄子、甜椒等茄科植物对钙的要求很高，缺钙造成这一现象，你应该补充二价离子钙。”

寿光市的农业专家丁光国头戴耳麦，面对一台电脑，给田柳镇一位菜农的甜椒“看病”。随后，他还为这位菜农开出了“处方”。像丁光国这样的“蔬菜医生”，寿光市目前有14位，他们每天通过视频为菜农指点迷津，“把脉开方”。

2006年3月，寿光农业局成立了农业信息服务中心，开通了远程视频咨询服务系统，在市内350个农资经营点建立服务站，配置电脑、网络摄像头、电话等设备，每天有两名“蔬菜医生”在网上提供远程作物病虫害诊断和农业技术指导服务，农业标准化的推广有了坚实的技术支撑。

“之所以把服务站设在农资经营点，是因为菜农用药用肥，都要与农资经营点打交道。农资经营点有一定的经济实力，能买得起电脑等设备，而且农资经营者都有一定的农业技术基础知识。菜农遇到什么问题，到就近的农资经营点，就可免费获得农技专家的技术服务。”寿光市农业局局长孙德华说。

“过去到大棚提供技术服务，一天跑20个大棚就不错了。现在借助视频技术，一天能回答200多名菜农的问题，工作效率提高了十几倍。”丁光国说。据了解，这一系统已累计为6万人次提供了技术服务，推广农业生产新技术、新成果60多项，服务范围覆盖寿光市600多个村，并延伸到周边的十多个县市区，被农民形象地称为“科技眼”、“神医网”。

田柳镇果农苗宝芝家种了近120亩苹果，他将一年来对果树的管理以日记形式记在了《果园管理作业本》上，定期交到农业局果树站。果树站的技术人员“像批改本一样”提出管理意见。这样的作业本，在寿光市2000多户果农手里都有。

标准化生产擦亮品牌

11月29日下午，在寿光市农副产品质量检测中心的一间实验室里，几名技术人员正在对采集来的蔬菜样品进行检验。据了解，他们每个月都要检验400多个样品。

“‘寿光蔬菜’品牌是寿光农业的生命线，在农产品质量安全上，我们不敢马虎。”孙德华说，“保护寿光的蔬菜产业品牌甚于保护生命。”

为此，寿光市在加强农业综合执法工作上常抓不懈。今年，寿光市农业局相继销毁了4批超市不合格蔬菜产品和4批不合格大棚蔬菜。同时，对农资市场进行不定期的治理活动，确保农资市场的净化。据统计，目前执法人员现场处罚450起农资违规违法行为，立案查处52起。对全市蔬菜产品定期或不定期抽检，共化验检测蔬菜样品3481个，化验土壤样品650多个。

在农产品质量安全整治中，他们总结了一条成功的经验———“产前抓源头，产中抓服务，产后抓监督”。

在产前，实行蔬菜大棚“准建制”，对农资市场进行专项整治，严禁高毒剧毒农药使用；在产中，给农户提供测土施肥服务，为农户解决农资投诉，挽回损失；在产后，对农产品进行检测，确保上市产品都是无公害产品，为此，寿光市配备了蔬菜质量流动检测车。

寿光市积极发展扶持农业龙头企业。孙德华介绍，以农业龙头企业和产业协会为基础，以市场、配 送中心、专业合作社或农民经纪人为核心，把分散种植的农民集中并带动起来，形成利益和责任联结的机制。同时，通过专业合作组织，进一步提高“社员”和“会员”的质量安全意识和科技种菜技术，为蔬菜的安全生产奠定良好的基础。

标准化生产擦亮品牌，“寿光蔬菜”质量安全水平稳步提升。目前，寿光市无公害、绿色、有机食品基地达到60万亩，认证优质农产品322个，注册农产品商标116个，优质农产品基地和品牌认证数量在全省均位居前列。

上门为农民送上“农事情报”

11月29日，寿光市洛城街道东斟灌村委。“培育新农民，就需要新知识、新技术，今天，咱主要讲一讲瓜类细菌性缘枯病。”这是寿光市农业专家朱振华在该村新型农民科技培训班上的开场白。听完课后，菜农李振明感慨地说：“原来这些事情还真不知道。听课太有用了。”

寿光市把开展新型农民科技培训，作为提高农民科技文化素质、推进农业标准化生产的一项重要举措。该市以蔬菜和果品产业为主导，组织农业局专业技术人员进村入户，培训35个村的1400多名农民骨干，辐射带动培训农民1.8万人，共计培训6万多人次。

“农民需要科技，需要知识。我们就是要上门为农民送‘农事情报’。”孙德华说，这是他们组织培训的初衷。参加培训的35个村，村村涌现出了种植能手和带头户。

孙德华说：“十七大报告对加强农业基础地位，走中国特色农业现代化道路提出了新要求，在以后的工作中，我们将继续加大农业标准化、产业化、信息化建设力度，做大做强寿光农业品牌

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