石林旅游景点美食介绍(石林风景区吃饭特色)
导读:石林旅游景点美食介绍(石林风景区吃饭特色) 昆明石林旅游攻略有哪些? 石林有什么特色小吃? 石林景点介绍 石林有什么好玩的地方?哪些景点必去? 云南有哪些美食特产和好玩的地方? 石林特色美食攻略
昆明石林旅游攻略有哪些?
石林风景区(Stone Forest Scenic):世界自然遗产,世界地质公园,国家AAAAA级旅游景区,国家重点风景名胜区,国家地质公园,全国文明风景旅游区,最佳资源保护中国十大风景名胜区。
石林风景区又称为云南石林,位于云南省昆明市石林彝族自治县境内,面积350平方公里,景奇物丰,风情浓郁,石林是阿诗玛的故乡。
石林形成于2.7亿年前,是世界喀斯特地貌的精华,拥有世界上喀斯特地貌演化历史最久远、分布面积最广、类型齐全、形态独特的古生代岩溶地貌群落,被誉为“天下第一奇观”。风景区由石林、黑松岩(乃古石林)、飞龙瀑(大叠水)、长湖、圭山、月湖、奇风洞等组成,以雄、奇、险、秀、幽、奥、旷著称。
石林风景区范围广袤,山光水色各具特色,石牙、峰丛、溶丘、溶洞、溶蚀湖、瀑布、地下河等景观错落有致,是最适宜人居的生态环境,是最佳旅游目的地,是旅游者的天堂。
交通信息:
昆明市石林风景区位于云南省昆明市石林彝族自治县境内,距省会昆明市78公里,昆石高速公路仅需50分钟的行程。昆明市石林风景区经度为:103°30’,纬度为:24°81’。
1、公交车:从石林县城出发,乘坐公交5路即可到达。票价3元。
石林风景区至乃古石林风景区有旅游直通车开行,票价2元。
2、出租车:石林县出租车起步价6元,超出起步价按路程远近议价。
3、自行车:石林景区售票厅旁边有自行车出租,20元/3小时,押金400元。
4、旅游直通车:昆明—石林(78公里 车程约1.5小时)石林旅游直通车(昆明往返石林景区,每隔
30~45分钟发一趟车)地点:昆明东部客运站—石林景区停车场。票价:27元/人(含1元人身保险
费)
5、火车:每天从上海、广州、南宁、湛江、贵阳、红果、昆明等地发出的列车均可到达石林火车站。
昆明—石林(110公里 车程1.5小时)
景点门票:
石林风景区门票优惠政策
石林风景区包含大石林、小石林、步哨山、李子园箐、万年灵芝、乃古石林六个片区。
全票:175/人次 优惠票:130元/人次
优惠对象:
1.60周岁(含60周岁)以上不满70周岁老年人,凭本人有效身份证购优惠票入园。
2.身高130cm以上(入园须进行身高测量)、年龄18周岁以下(含18周岁)未成年人凭身份证 购优惠票入园。
3.中小学生、全日制国民教育在校大中专学生凭已注册学生证购优惠票入园。
4.现役军人(含武警)凭本人有效军官证、士兵证原件购优惠票入园。
景区名称:
石林风景区(含大石林、小石林、步哨山、李子园箐、万年灵芝、乃古石林六个片区)
门票价175元/人次
石林风景区距昆明78公里。距石林县城9公里
优惠价130元/人次
导游
中文:60元/趟
外语:80元/趟
歌舞表演免费
石林景区内(每天14:00-14:30、 15:00-15:30)
电瓶车(除乃古石林外)200元/趟(环林路、包车)(1小时40分)
飞龙瀑(大叠水)风景区(暂停观光)门票价18元/人次,距石林景区27公里
索道费10元/人次
长湖风景区门票价10元/人次,距石林景区26公里
石林旅游会员卡、成人卡200元/人次/年
含大石林、小石林、步哨山、李子园箐、万年灵芝、乃古石林六个片区长湖、飞龙瀑景区、圭山森林 公园,学生卡150元/人次/年。
路游攻略:
第一、最佳季节:3-10月最佳,可以来赏花。 这期间正是云南少数民族节日最多的时候,也是花朵争 奇斗妍之时。 石林地处中亚热带湿润区,属大陆性季风气候 石林海拔较高,具有夏无酷暑,冬无严 寒,干湿季节分明,类型多样的气候特点。
第二、美食推荐
石林汤锅
石林是彝族撒尼人的聚居地,撒尼人是一个大块吃肉、大碗喝酒的豪爽民族。每到农历六月二十四, 在石林、长湖或乃古石林等景区都会举行一年一度的火把节。这时如果你来到石林,就可以在观看了 精彩的斗牛,摔跤比赛后,在场外不远的树林里大吃一顿极富地方民族特色的汤锅,其中有羊肉、狗 肉、驴肉等。这里的汤锅烹饪技术极好,各种肉炖得恰到好处,不硬不软;无膻味、腥味等怪异味, 色、香、味俱全,使人食后回味无穷。
乳饼
乳饼是石林一大特产,是当地人把新鲜的羊奶煮沸,再加入适量酸水,使其凝固,然后压制成块,晾 干后即成乳饼(属奶酪的一种)。乳饼的吃法很多,可蒸、煮、煎、炸、烩,亦可生吃,还可以做成火 腿夹清蒸乳饼,青豆烩乳饼等菜肴,冬季生产的乳饼品质较好。
野生食用菌
石林的野生食用菌品种很多,有鸡枞、牛肝菌、干巴菌、青头菌等等。你如果七、八月份来石林,就 可以大饱口福,或炒、或炸、或烧汤……都美味异常。
石林卤腐
已有200多年的历史,它是用石林豆腐为原料腌制的。而石林豆腐因为使用巴江水而品质极佳。石林 卤腐主要分为两个品种:其中在豆腐中掺入菜油、盐等配料的称为油卤腐;在豆腐中掺入酒、辣椒粉、 盐等配料的称为酒卤腐。而两种卤腐都具有色美、味的特点。但由于配料的不同,两种卤腐又各具特 色,味道不凡,人尝人爱。石林卤腐在石林县内各大小商场,土杂店均可购到。
第三、推荐玩法
石林一日游
如果到云南旅游的时间不是很多,建议石林一日游行程。最好选择上午出发到石林。早上到东菊 汽车客运站乘坐前往石林的班车,抵达石林停车场后。再花一元钱乘坐直达景区门口的班车。到 了景区门口,可以聘请一位撒尼导游,带领着参观石林。全程步行下来花2个半小时时间。有了导 游的带领,不仅节约时间,而且能有次序的游览到每个景点,更不容易迷路。运气好的话,还能 在途中听到撒尼姑娘们自发的山歌对唱表演。
石林两日游
如果想休闲一些,可以在石林住一晚,这个行程比较适合家庭式的出游。携有老人、小孩
云南昆明石林风景区(6张)的家庭如果在一天内全程走完石林的确有些辛苦。可以选择第一天下午 抵达石林,晚上住在景区内的酒店,第2天悠闲游完石林,再返回昆明。当然个人更建议跟团,这 样方便、省钱,不然自己什么都要去问,很麻烦的,我以前参加过的假日风光的一日游就很不错。
注意事项:
1.景区内的一些纪念品商店和出租车司机可能存在要价虚高的现象,需要多加留意;
2.火把节中的斗牛活动比较危险,不要离得太近;
3.如果在昆明报团参加石林一日游,有些虽然价格很低,但可能安排购物,甚至有上车后涨价的,要 注意鉴别。
4、石林是大自然鬼斧神工的杰作,在我们观赏和体会其神韵和魅力的同时,不要忘了对这一珍贵的地 质遗产和世界奇观的保护。
5、昆明既没有寒冷的冬天也没有炎热的夏天,四季温暖如春,全年温差较小,有“春城”的美称,属 于温带高原型湿润季风气候。市区年平均气温在18℃左右,最热的月平均气温也不过19℃~22℃, 最冷的月平均气温6℃~8℃。
昆明一天的温差很大,在冬、春两季,日温差可达12~20℃,去时别忘了带件毛衣或外套。雨季集中 在5~10月,只要一下雨,气温就会降下来,最好带件 衣。昆明全年适合旅游,最好的旅游时间在3 ~10月,这是云南少数民族节日最多的时候,也是水果、鲜花最多的季节,旅游的收获当然不会小。
6、“勤带衣服,饱带干粮”是针对昆明特殊气候的经验总结,也是一种提醒。雨伞和遮阳帽子在昆 明的商场内一年四季都有一席之地,原因就是这两样东西都具有遮阳的作用,所以,到昆明的女性不 要忘记带防晒霜。
7、昆明白天的日照较强,最好带上防晒霜和太阳镜。还应该多喝点水、多吃水果,防止脱水。
8、昆明有“四季同穿戴”的说法,要么四季同在,要么四季不分的两个极端,是昆明的穿戴特征,街 上经常出现穿什么季节的衣服都有的现象。
石林有什么特色小吃?
石林汤锅、乳饼、石林卤腐、石林甜柿、圭山山羊。
1、石林汤锅
石林是彝族撒尼人的聚居地,撒尼人是一个大块吃肉、大碗喝酒的豪爽民族。每到农历六月二十四,在石林、长湖或乃古石林等景区都会举行一年一度的火把节。
这时如果你来到石林,就可以在观看了精彩的斗牛,摔跤比赛后,在场外不远的树林里大吃一顿极富地方民族特色的汤锅,其中有羊肉、狗肉、驴肉等。这里的汤锅烹饪技术极好,各种肉炖得恰到好处,不硬不软;无膻味、腥味等怪异味,色、香、味俱全,使人食后回味无穷。
2、乳饼
乳饼是云南大理白族人和路南撒尼人制作的一种奶酪(cheese)的名称。白语称为yond bap用牛奶或山羊奶制成。用山羊奶制成的质量最好。白色块状。酷似豆腐块。 沾白糖、椒盐生吃或者下油锅煎吃都很爽口。
3、石林卤腐
云南人习惯把腐乳称为卤腐,卤腐是以豆腐腌制而成的一种佐餐酱菜。路南腐乳,色呈红黄色,香辣可口,入口即化,是云南省著名的酱菜品种之一。相传制作卤腐的历史已有贰佰余年。用发源于本县黑龙潭的巴江水制作豆腐,其品质上佳。
用此上佳的豆腐和传统工艺加工出来的卤腐,色泽红黄,富有弹性,细腻润滑,入口即化,是色、香、味俱全的佐餐品。石林卤腐主要分为两个品种:其中在豆腐中掺入菜油、盐等配料的称为油卤腐;在豆腐中掺入酒、辣椒粉、盐等配料的称为酒卤腐。
4、石林甜柿
石林甜柿,云南省昆明市石林彝族自治县特产,全国农产品地理标志。2009年05月27日,原中华人民共和国农业部正式批准对“石林甜柿”实施农产品地理标志登记保护。
5、圭山山羊
石林县地处低纬高原,属低纬度高原季风气候,干湿分明,适宜养殖山羊。圭山县饲养圭山山羊已有2800多年历史。圭山山羊外貌特征:体格中等,体质结实,胸宽长,体驱丰满,近于长方形。
成年公羊体长76厘米,体高68厘米;成年母羊体长71厘米,体高63厘米。圭山山羊肉质细嫩、味道鲜美浓郁。
参考资料来源:百度百科-石林
参考资料来源:百度百科-石林彝族自治县
石林景点介绍
“天下第一奇观”——石林。下面我为大家准备了一份石林景点的介绍,希望帮到你。
石林景点介绍
简介
石林彝族自治县,原名路南彝族自治县,是云南省昆明市远郊县,因境内的世界自然遗产石林地质公园而改名。石林是我国著名的风景胜地,有“天下第一奇观”的美誉。石林具有世界上最奇特的喀斯特地貌,其中以“剑状喀斯特地形”的岩溶地貌为主要特色,这里在约3亿年前还是一片泽国,经过漫长的地质演变,终于形成了现今极为珍贵的地质遗迹。景区是一座名副其实的由岩石组成的“森林”,穿行其间,但见怪石林立,突兀峥嵘,姿态各异。
景点
石林景区
位于昆明石林县,素有“天下第一奇观”的美誉,也是昆明的必游景点之一。石林是典型的喀斯特地貌,石峰、石芽、落水洞、地下河遍布,峰林幻化成各种形态,剑状、塔状、蘑菇状等等,千奇百怪美轮美奂。石林景区的几大片区分布较为疏散,以大小石林景区为中心,乃古石林位于大小石林景区以北约12公里处,大叠水景区位于大小石林景区西南约29公里处,长湖景区则位于大小石林景区东南方26公里处。常规的游玩石林多指大小石林。
月湖
位于李子箐石林东北部的彝族村寨跃宝山村旁,因形似弯月而得名。月湖海拔1906米,周长12公里,水面3平方公里,是全县83个天然湖泊中最大的一个湖。月湖由大小不同的湖泊群组成,湖水相连,鱼群互访。湖边有怪石嶙峋的石林,虽然高度在10米以下,但千姿百态,景色诱人。
阿诗玛化身石
阿诗玛是云南彝族神话传说里的一个聪颖美丽的姑娘,她与阿黑哥坚贞的爱情和不畏强暴的精神家喻户晓,上世纪六十年代拍摄的电影《阿诗玛》更是让阿诗玛故事传遍海内外,美丽的阿诗玛更是深入人心。“阿诗玛”石形神俱似阿诗玛,她含情脉脉,似在翘首急盼阿黑哥的到来。人们把对阿诗玛的怀念寄形于这座石林,这座石林已是阿诗玛的化身,每天游人如织。
奇风洞
位于李子箐石林东北8公里处,在一座状如火炬的石峰下,是一个长30厘米、宽6厘米的不显眼的小裂缝。每年的8月——11月,大地吸足雨水后,这里会吹出呼啸的冷风,杂草灰尘飞扬飘舞,虽然能听见流水声,却不见一滴水。平静几分钟后吸风,把花草等吸到洞口。一呼一吸周而复始,形成会呼吸的地质奇观。
门票
▌票价
全票175元;优惠票130元;半价票87.5元。
▌优惠政策
学生及军人分别凭学生证、军人证购买优惠票。残疾人、70岁以上老年人及离休干部分别凭有效证件。香澳台等入境青少年凭有效《港澳居民来往内地通行证》、《台湾居民来往大陆通行证》购半票入园。身高1.3米以下的儿童给予免票。
其他优惠
每年“春节”、“五一”、“国庆”假期,国家规定的法定假日及连休日门票优惠至140元/张。
▌开放时间
7:00—18:00。取票时间:09:00—17:00
旅游指南
▌当地气候
云南省气候属亚热带低纬高原山地季风气候,具有“冬无严寒、夏无酷暑、四季如春、干湿分明”的特点。夏秋半年为雨季(每年5月—10月),冬春半年为旱季(11月—次年4月)。
▌历史文化
世代居住在石林的彝族同胞,保持着许多传统的民俗,与丰富多彩的自然风光交相辉映。居住在石林的彝族自称为撒尼、阿细、黑彝、白彝、彝青、阿彝子。其中撒尼人最多。撒尼人用彝文谱写的叙事长诗《阿诗玛》,向人们讲述了一 曲折离奇、感人肺腑的爱情故事,不仅深受中国各族人民的喜爱,被拍成同名电影,而且被译成英、俄、日等20多种文字,在世界文坛上广受赞誉。彝族青年喜爱的大三弦集体舞,舞姿优美,节奏欢快,多次在全国性大型文艺活动中露出“笑脸”。彝族姑娘心灵手巧,对刺绣驾轻就熟,绣出的荷包、服饰等,手工精细,图案艳丽,每一件都是值得收藏的工艺品。
▌最佳旅行时间
最佳季节 3-10月最佳,可以来赏花。
建议游玩 5-7小时
▌穿衣指南
昆明昼夜温差大,有“一天有四季”的说法,春夏可以带件薄衫,秋冬建议带厚外套和毛衣,冬天怕冷的人可以穿羽绒服。只要一下雨,气温就会稍降,最好带件风衣。
▌消费指南
一些旅游景点周边还是有不少银行和ATM取款机的,比较方便。但是一些但小客栈、饭店基本上不可刷卡,因此身上建议备用一些现金。石林风景区内山上山下设有中国银行、中国建设银行、中国工商银行、中国农业银行营业网点,所以不必带太多的现金。
▌温馨提示
景区内的一些纪念品商店和出租车司机可能存在要价虚高的现象,需要多加留意。火把节中的斗牛活动比较危险,不要离得太近。如果在昆明报团参加石林一日游,有些虽然价格很低,但可能安排购物,甚至有上车后涨价的,要注意鉴别。
▌旅游网站
石林旅游网:
云南石林网:
▌紧急电话
咨询:0871-7719006
急救:0871-7710120
旅游投诉:0871-7711719
石林有什么好玩的地方?哪些景点必去?
1、石林风景区
推荐理由:在世界地质界享有盛誉,被誉为“天下第一奇观”
2、乃古石林风景区
推荐理由:登上峰顶,饱览一片黑色石海
3、大石林景区
4、中国石林喀斯特地质博物馆
5、小石林
6、石林冰雪海洋世界
7、大叠水瀑布
推荐理由:云南最大的瀑布,落差比黄果树瀑布还要高18米
8、长湖风景区
推荐理由:传说中阿诗玛的故乡,保持了原始的自然植被和景观风貌的景区
9、大糯黑村
推荐理由:品尝地道的原生态彝家菜,与年轻的阿诗玛阿黑哥们篝火狂欢
10、万年灵芝
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云南有哪些美食特产和好玩的地方?
云南省,是中华人民共和国省级行政区,省会昆明。位于中国西南边陲。
云南建成一批以高山峡谷、现代冰川、高原湖泊、石林、喀斯特洞穴、火山地热、原始森林、花卉、文物古迹、传统园林及少数民族风情等为特色的 旅游 景区。全省有景区、景点200多个,国家级A级以上景区有134个,其中列为国家级风景名胜区12处,列为省级风景名胜区的有53处。有6座国家 历史 文化名城,有11座省级 历史 文化名城,有6座国家 历史 文化名镇名村,14个省级 历史 文化名镇、14个省级 历史 文化名村和1个省级 历史 文化街区。
旅游 景区
国家 历史 文化名城:昆明、大理、丽江、建水、巍山、会泽
国家AAAAA级 旅游 景区:昆明市石林风景区、丽江市玉龙雪山景区、丽江古城、崇圣寺三塔文化 旅游 区、中国科学院西双版纳热带植物园、普达措国家公园、腾冲地热火山风景名胜区、昆明世博园
国家级风景名胜区:大理风景名胜区、西双版纳风景名胜区、三江并流风景名胜区、昆明滇池风景名胜区、腾冲地热火山风景名胜区、瑞丽江─大盈江风景名胜区、九乡风景名胜区、建水风景名胜区、普者黑风景名胜区、阿庐风景名胜区
国家 历史 文化名镇名村:禄丰县黑井镇、会泽县娜姑镇白雾村、剑川县沙溪镇、腾冲县和顺镇、云龙县诺邓镇诺邓村、石屏县郑营村、巍山县永建镇东莲花村、孟连县娜允镇
世界文化遗产:丽江古城、红河哈尼梯田
世界自然遗产:三江并流、中国南方喀斯特(昆明石林)、澄江生物群
云南 美食 :
滇菜由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区:因接近内地,交通较为便利,与中原交往较多,与四川接壤,其烹调、口味与川菜相似。滇西和滇西南地区:因与西藏毗邻以及与缅甸、老挝接壤,少数民族较多,其烹调特色受藏族、回族、寺院菜影响,各少数民族菜点是主体。
滇菜特点选料广,风味多,以烹制山珍、水鲜见长。其口味特点是鲜嫩、清香回甜,酸辣适中,偏酸辣微麻,讲究本味和原汁原味,酥脆、糯、重油醇厚,熟而不烂,嫩而不生,点缀得当,造型逼真。
云南特产:
昆明
嘉华鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、竹虫、呈贡宝珠梨、滇池麻鸭、宜良板鸭、饵丝、官渡粑粑、云南白药、都督烧卖、大头菜、滇八件糕点
楚雄
野生菌、彝族菜
大理
白族三道茶、乳扇、河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块、弥渡卷蹄、银鱼、生皮、下关沱茶
丽江
丽江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、永胜油茶、腊排骨、螺旋藻、青刺果、纳西烤鱼、米灌肠、黄豆面、丽江三文鱼、琵琶肉
迪庆
酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干、奶渣、虫草、松茸
西双版纳
鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌、热带水果、傣族竹筒饭、小粒咖啡、紫米八宝饭
保山
蒲缥甘蔗、腾冲“大救架”(炒饵块)、腾冲饵丝、保山绿豆、卷粉
德宏
傣族菜、热带水果、撒撇、傣族竹筒饭、泡鲁达、芒市泡菜、户撒刀
昭通
天麻炖鸡、昭通酱、天麻
曲靖
宣威火腿、核桃、土豆、麻衣馓子、蒸饵丝、小锅米线、沾益辣子鸡、豌豆粉
文山
三七炖鸡等三七系列菜肴、酸汤鸡、酸汤牛肉、野生菌、凉品宴、地摊狗肉、烤饵块、花糯饭
红河
蒙自过桥米线、建水烧豆腐、开远小卷粉、建水紫陶、蒙自甜石榴、河口小卷粉、石屏豆腐、汽锅鸡、烧豆腐
玉溪
江川三道菜、抗浪鱼、澄江藕粉、铜锅鱼、大头鱼、 凉米线、冬瓜蜜饯、油卤腐、豆沫糖、油鸡枞、木瓜水、冰稀饭
普洱
野菜、民族菜、米干、普洱茶
临沧
稀豆粉、鸡肉烂饭、滇红茶、粑粑卷
怒江
怒江鱼、拉马登石榴、丙中洛板栗、石板粑粑、巩辣
[来看我][来看我][来看我]
云南的 美食 有过桥米线,宣威火腿,野生菌火锅,特产自然是普洱茶了。好玩的地方有西双版纳新建的引水入城佛教建筑群,版纳有热带雨林,橄榄坝有天天泼水节,在景洪市区,
不消出国就可以感觉到泰国风景,河口有个越南城,也是不用出境就可以感受越南风情。
这作为云南本地人,基本所有地州都待过,个太多了说不过来,基本每个地方都有可看性,可玩性和可吃性,西双版纳傣味烧烤,红河建水烧烤,蒙自过桥米线,石屏包浆豆腐,昆明凉米线,临沧鸡枞,昭通小肉串,香格里拉松茸,曲靖蒸饵丝等等。玩的地方建议就大理丽江香格里拉线,第二条线就是红河普洱西双版纳线,第三条就是芒市瑞丽腾冲线,其他线路交通不是很方便,设施也不是太完善,但是最美的风景都在没开发过得地方,像怒江,东川,昭通,曲靖这些地方都有美景
云南过桥米线,牦牛肉,丑苹果,鲜花饼,雪桃等。云南的特产和 美食 很多,但是一般进到丽江古城,导游就会极力推荐牦牛肉,和鲜花饼,牛肉味道,口感都不错,辣与不辣都有,能满足人们不同口味的需求。但是鲜花饼就一言难尽了,那时 旅游 ,看着靓丽的包装,各种口味,本来是打算买回来送人的,结果送不出去……真的是比较难吃。但是也看个地区口味吧。
云南 美食 特产介绍如下:
1. 卷烟、烤烟 云南出名烟,在全国有名的有红塔山、啊诗玛、云烟等。 2、茶叶: 茶叶很早以来就与咖啡,可可一起,成为世界的三大饮料之一,是世界100多个国家人民喜爱的传统饮料。茶叶是云南省久负盛名的特产,生产 历史 悠久,距今已有1700多年的种植 历史 。种植面广,现在云南省种植茶叶的县占全省总县数的92%,所产茶叶除供应国内市场需要外;其中,滇红、普洱茶、沱茶等茶叶还远销欧美及东南亚等数十个国家和港澳地区。 3、宣威火腿: 宣威火腿驰名中外,早在1915年的国际巴拿马博览会上荣获金奖,成为云南省最早进入国际市场的名特食品之一。1923年在广州举办的全国各地食品比赛会上,获得各界人士的好评,在这次会上,孙中山先生口尝了宣威火腿,觉得其色鲜肉嫩,味香会甜,食而不腻,倍加赞赏,留下了“饮和食德”的题词。以宣威火腿制成“云腿”罐头的工厂,也取名为“德和罐头厂”。从此宣威火腿名声大振,远销东南亚和港澳地区,现在还出口日本和欧美一些国家。 4、药材: 云南是我国著名的药材王国,这里复杂的自然条件,有利多种药材的生长,云南出厂的药材多达1000余种,占全国药材品种的70%,其中三七、天麻、虫草、当归等品种,在国内外享有盛名,中成药中的“云南白药”誉满全球。 5、食用菌: 食用菌含有多种氨基酸,味道鲜美,营养丰富,被视为珍贵的“山珍佳肴”。经常食用可调节人体的新陈代谢,清肺益气,降低胆固醇,预防肝硬化,有的还有抗癌作用等已成为世界各国喜爱的高级滋补食品。 6、斑铜工艺: 云南斑铜是我国独有的金属工艺品,至今已有200多年的 历史 ,在我国传统的工艺品中独具一格,曾有“九龙鼎”在国际“万过赛会”上获奖。 斑铜制品,分为“生斑”和“熟斑”两种。无论“生斑”和“熟斑”,自问世之时起,就以其精美的造型、精湛的技艺、优美 神韵使人倾倒。 7、大理石: 从 历史 资料看,大理石的开采,起码可以追溯到唐代南诏以前,一千多年前唐代修建的大理崇圣寺三塔,建筑上就已经采用精美的大理石雕刻制品,而且具有较高的工艺水平。 历史 上的皇宫陵墓如北京和十三陵,均大量使用了云南大理石。五十年代以前大理石的开采、加工,一直停留在手工生产的方式上,直到1953年大理建起了大理石厂,逐步实现了机械化生产,产品种类增多,工艺不断提高。其产品除国内需要外,还远销东南亚和阿拉伯市场。 8、鸡豆凉粉: 是纳西族喜爱的一种传统食品。它产于丽江坝,因形状象鸡眼睛,故名鸡豆,属豆科类。这种豆类经碾磨制成的粉条,颜色呈灰绿色,煎炸、凉拌、煮都很入味,清香可口,是纳西族餐桌上的佳肴。 9、丽江粑粑: 是地道传统食品之一。选料精良、制作精细、有包红糖、白糖、玫瑰馅或豆沙馅的糖粑粑和以火腿、葱白为馅的火腿粑粑,油而不腻、酥香味浓,用料考究、工艺独特,可携带而不霉变。 10、砣砣肉: 是宁蒗小凉山彝族常用来待客的肉食。选用猪肉、羊肉或牛肉,连骨带肉切割成约半斤(250g)左右一大块,在锅中用清水煮至八成熟,再捞入簸箕内,撒上盐和调料菠荡,待调料渗入即可分食。兰坪和宁蒗彝寨,都可尝到砣砣肉。 11、猪膘肉: 是摩梭人待客的传统佳肴。其制作方法是将猪宰杀后,把整头猪除头骨以外的骨骼全部剔除,内抹各种调料,然后缝合,压成琵琶状腌制而成。因加工独特、香料丰富,吃起来肥而不腻、味美可口、营养极佳、且易保存,制好的猪膘肉久放不变质。
12、丽江特产 (1)海棠果:为丽江独有的一种野生水果,可直接食用或泡饮。功效:利尿、健胃、助消化,也为小孩尿道炎特效奇方;它是一宗纯正的天然保健珍品和馈赠礼物。 (2)天麻:为丽江的传统天然野生药材。功效:平肝息风、止痉补脑,为药膳佳品。中成药有天麻丸,天麻素片,远销东南亚地区,天麻酒荣获国家优质产品金奖。 (3)归头:归头为丽江传统产品。当归从秦地引种丽江,近有六百多年的 历史 ,它是地道的名贵药材,以品质纯正、挥发油含量高于秦归深受国内外欢迎,因而故称云归。功效:补血和气、调经止痛、润肠通便,为药膳风味佳品。 (4)虫草:为麦角菌科真菌,系寄生在蝙蝠科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体复合体,为一种似虫非虫,似草非草的药物,性平、味甘、微苦。功效:抗衰老,明目,补肺益肾,止血,化痰等。常用于久咳虚喘、劳嗽咯血、阳痿遗精、腰膝酸痛,是野生珍稀名贵药材之一。 (5)螺旋藻:又名蓝藻,是一种已有35亿年生命史的稀有藻类,可以说是现在地球上最“老”的生物,含有较高的蛋白质,丰富均衡的营养及高效保健功能的特点。已被全世界的人们所关注:“21世纪人类最好的保健品”。目前全球已知的螺旋藻产地只有墨西哥的可可湖,非洲乍得湖和我国永胜程海三处。 (6)纳西东巴挂毯:系丽江毛纺厂的工艺产品,采用当地优质的细羊毛,精编细织而成,大多采用白色羊毛为底色,图案为黑色羊毛绘制,以纳西古老的东巴象形字画和富有吉祥美好寓意的图案构成多种式样。除挂毯外,还有地毯、坐垫、铺毯、马垫等产品。其特点为图案新奇,寓意美好,精制耐用,具有地方民族特色,颇受中外游客欢迎。 (7)丽江铜器:丽江铜器,远源流长、材料有红铜、黄铜、白铜等,其工艺精致,品种繁多,如各式铜壶、铜锁、铜盆、铜火锅、铜勺、铜瓦,以及铜制的墨盒、笔架、门扣、灯盏等用具,都 当地人民喜欢的生活用品。丽江铜器曾是纳西与藏汉等民族贸易中的主要商品,以其优质、耐用的特点誉满康藏地区和滇西北地区,一向为省内外各民族人民所青睐,随着改革开放和 旅游 事业的发展,丽江铜器日益为海内外的广大旅客所喜爱。
云南素有植物王国、动物王国、矿产宝库的美誉,名特产数不胜数,其中,尤以中药材、烟叶、珠宝、最为有名,主要有:三七、八宝米、西畴清香木水烟筒、茶叶、活血圣药、血竭、大理石工艺品、腾冲玉器、小粒咖啡、“透心绿”、炒豆、天麻、虫草、丽江人参、松茸、雪莲花、藏红花、云南白药。
著名的特色购买点,除昆明的花鸟市场、云南工艺美术商场外,丽江古城四方街,版纳的橄榄坝更是富有传统特色,往往有一些地道的民间手工艺品令人爱不释手。 云南特产 ·布农铃 ·土布 ·窨酒 ·苏理玛酒 ·纳西壁画 ·猪膘肉 ·小凉山苹果 ·东巴挂毯 ·雪茶 ·螺旋藻 ·报春花 ·傣锦 ·杜鹃花 ·建水紫陶 ·蜡染 ·玉兰花 ·云南食用菌 ·扎染布 ·东巴扎染 ·茶花 ·傣家竹编 ·昆明牙雕 ·撒尼挂包 ·木碗 ·普洱茶 ·剑川木雕 ·乌铜走银 ·云烟 ·蜡染 ·乳扇 ·下关沱茶 ·剑川木雕 ·咖啡 ·热带水果 ·药材 ·白族“三道茶 ·云兴果脯 ·赵记梅子 ·茶叶 ·曲靖彩蛋 ·油纸伞 ·民族小水车 ·鸡枞 ·刺绣 ·马龙荞丝 ·宣威火腿 ·油卤腐 ·冬瓜蜜饯 ·辣白酒 ·百抖茶 ·龙须草 ·苎麻 ·芭蕉芋 ·苹果 ·建水紫陶 ·个旧锡制工艺 ·冬虫夏草 ·片马三宝 ·潞西遮放米 ·丛山食用菌 ·石榴 ·傣锦 ·民族银饰品 ·银鱼乌鱼 ·丙中洛板栗 ·贡山大理石 ·回龙茶 ·香茅 ·蓖麻 ·建水气锅 ·开远甜藠头 ·藤编手镯 ·天麻 ·昭通酱 ·独龙毯 ·户撒刀,兰花等。
云南的水果特别多,但是 美食 不能算多,去云南一定要去西双版纳,去丽江,走香格里拉。还有就是许多的少数民族的特色 美食 了,但有些人可能接受不了那种口味。云南绝对是 旅游 圣地。
过桥米线,和大理
看你喜欢什么,山水较多,吃的野味多。水土不服很厉害,雨多。记得多带药
云南特产
1、宣威火腿
宣威火腿,云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。其品质优良,足以代表云南火腿,故常称“云腿”。
2、普洱茶
普洱茶,云南省著名地方特产之一,主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
3、文山三七
文山三七,云南省文山州特产,中国国家地理标志产品。文山三七又名文州三七,明代药学家李时珍称其为“金不换”。云南三七分布较广,在海拔1200米、1700米的地区都有种植,以文山州各县为主要产区。
4、富民杨梅
富民杨梅,云南省富民县特产,中国国家地理标志产品。富民杨梅果大核小、色泽艳丽、汁多、酸甜适度、有香气,成熟早,较耐贮运,营养价值高等特点。因其树大,故当地人称之为“大树杨梅”。
5、普洱咖啡
普洱咖啡,云南省著名地方特产之一,来自云南省普洱市所特产的咖啡,普洱咖啡的味道独特,由于所处的地理位置和特殊的气候环境,普洱咖啡的品质一直为世界著名咖啡公司所青睐。
云南游玩,主要是把自然风光和民俗文化结合起来 那大理,丽江属于休闲类。版纳,香格里拉除了独特的自然景观,佛教文化也值得关注。云南 美食 很多,过桥米线值得介绍 主要是能满足南北口味,民间大众的 美食 才是千古流传的!
石林特色美食攻略
石林特色美食攻略
石林风景区又称为云南石林,位于云南省昆明市石林彝族自治县境内,面积350平方公里,景奇物丰,风情浓郁,石林是阿诗玛的故乡,石林有什么特产呢?下面是由我为你精心编辑的石林特色美食攻略,欢迎阅读!
1、板桥凉卷粉
板桥凉卷粉主要以“陈记老燕风味凉卷粉店”为代表,店铺位于石林县鹿阜街道板桥片区。距县城约十公里。该店在石林县具有悠久的历史,它是经过祖孙四代传承、百年历练发展而形成的名小吃店,具有深厚的地方饮食文化特色,得到了社会广泛认可,在石林家喻户晓。由于其独特的风味和深厚的饮食文化底蕴,2012年12月21日取得了“商标注册证”,2013年10月被云南省烹饪协会授以“云南名小吃”荣誉称号,2014年成功申报了“昆明老字号”。2014年期间在石林县城、昆明、曲靖等多地开设卖点,于2014年9月成功开设3家分店,分布于石林县城石林南路,板桥农行老营业所,板桥客运站斜对面。
“石林陈记风味凉卷粉店”的小吃以酸甜味、酸辣味、香辣味为主,纯手工制作的卷粉配上秘制甜酱油、秘制辣椒酱、秘制花生酱、秘制酸汤、花椒、菜籽油等,丰富的调料让食客深爱不已。
2、袁国栋卤肉米线
石林袁国栋卤肉米线店位于石林县鹿阜镇东门街,由原云南著名大厨袁公国栋于七十年代创办,至今已有四十多年历史,现由其子袁和生等掌管、经营;袁公一九五三年参加工作,先于宜良县人民政府招待所任厨师、厨师长,其间曾被派任至昆明跟随中国烹饪大师解德坤、陆发荣学习烹饪技术,3因工作成绩突出受中国烹饪协会特别表扬并颁发荣誉证书,一九九一年荣获特三级厨师称号,后调至石林县人民政府招待所工作,曾任石林县(原路南县)政府招待所副所长,主管餐饮接待。
袁公创办卤肉米线店之初经营过手工蛋面,其美味使当年有此口福的群众至今仍津津乐道。内的卤汤由三十多种中药、香料并配以秘制高汤熬制成,各种成品均选用品质上乘的鲜货精心烹饪而成,其中三选三漂是选料及制作的重点,火侯的掌控是成就美味的关键,经此制作的小吃色泽质朴、口感纯正、香味醇厚,中药及香料的特殊香味渗入食材,使之鲜甜美味,令人食之难忘。店内主营卤肉米线(面条)、卤热干面、卤猪肉、卤鸡、卤鸡翅、卤鸡脚、卤鸡蛋等。
3、老韩、老曹(曹记)牛肉米线
石林老韩、老曹(曹记)两家牛肉馆创立20年有余,源于传统汤锅,选用圭山青壮黄牛(土牛)为原料。烹制的清汤牛肉、牛干巴、牛肉米线、牛肉面条等系列美食。配以自制的胡辣子蘸水(秘制)。多年来深受周边地区和中外游客的青睐,成为石林民族饮食文化的一张名片。
4、杨氏百年蒸蒸糕
杨氏百年蒸蒸糕是石林县一家很传统的甜品小吃店,被誉为云南名小吃。其汤圆一直都是纯手工制作,口感很细很滑很软,入口即化。店里的蒸蒸糕、藕粉调糕、藕粉紫米调糕、熟糖玫瑰糕,熟糖芝麻糕等,是一种很有特色的甜品小吃,且价格适中,在石林小有名气。
5、杨静铜锅米线店
杨静铜锅米线店,始创于1985年,30年的时间,历经两代人,现有3家店面。老店位于鹿阜镇城古楼图书馆旁,到目前为止,专营招牌铜锅米线。一分店位于鹿阜镇莲花池旁,二分店位于鹿阜镇交警大队对面,分店除招牌铜锅米线外,现已包含其他如蒸饵丝,蒸饺,铜锅洋芋焖饭,卤品等一系列特色小吃。
6、状元饼
“状元饼”是石林人家喻户晓的小吃,自1980年尝试经营至今从未间断过, 已有35年的历史。起初只是为了贴补家用,逐渐被人知晓后,生意越来越红火,2003年开始成为了家里的主要经济支柱。
“状元饼”刚开始叫做烧饼、粑粑,2003年店家两个儿子相继高考夺得全县理科状元后,当时的县领导给取了个“状元饼”的名字,并逐渐流传开来。如今,状元饼的生意越来越好,靠的不仅是店家纯正的食材和精湛的手艺,更是因为它已成为石林人教育孩子的典范。
现在的“状元饼”依旧是一个不起眼的小摊点,食客却络绎不绝。店家二老的淳朴、老实和与世无争的淡薄总是能给人一种触动,咬上一口香酥的荞麦饼,感受到的是老人对子女满满的爱和对食客满满的情谊。在他们身上,你看不到一丁点生意人的精明,因为他们是用心和爱来装点每一份饼。
7、李氏凉鸡米线
“李氏凉鸡米线”品牌老店现位于石林县阿诗玛南路。新分店位于石林县东门坊(戴斯大酒店旁)。李氏凉鸡米线店的经营主要以招牌凉鸡、独有的.麦筋卷粉、特有的凉鸡米线和凉面等风味隽永特色小吃为主。2014年荣获“云南名小吃”称号。该店从1993年经营至今已有二十余年的历史,开店时起便成功获得广大群众的一致好评。
8、彝家砂锅焖饭
砂锅本身就是颇具有民族特色的艺术品,砂锅是以陶土和沙所制成,具备受热均匀、保温持久、保留原味与耐长时间烹煮的特性,所烹之饭(砂锅饭)浑厚浓郁的香气是金属锅做不出来的。
砂锅饭充分体现了中国烹饪中讲究色, 香,味,形,器的文化内涵。由于其风格独特,味美价廉,受到越来越多的群众喜爱。
9、韩大姐猪脚
韩大姐猪脚号称 “石林最好吃的猪脚”,店面位于石林县城边缘大屯石材厂旁,就餐环境一般般,味道却很不一般。
店主韩大姐经营猪脚店已有十多年了,店里的猪脚历经烧、洗、炸、炖多道工序精制而成,制作出来的猪脚皮香肉嫩不油腻、汤色清爽鲜美。店内售卖猪脚米线、猪脚凉片、猪脚火锅,火锅又有清汤、酸汤、麻辣多种口味。韩大姐家的猪脚制作完成后可直接剔除骨头,无论是在店里吃还是外卖都相当快捷方便,因为美味实惠、营养丰富,在石林当地口碑极好,秋冬季节时每天可卖出40多公斤。
10、八方客烧烤
对于美食,不得不提烧烤。烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。烧烤所具有的文化属性,是它包含的物质原味及即食效果对惯常饮食的反叛,另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。在今天,也没有什么能够比烧烤更能对人的美食情节发生引诱。
走遍大江南北的食客们,吃着北方草原的烤全羊、正宗的新疆烤肉串,一路南下,南方的烤乳猪、烤海鲜,以更加细腻的口味让人唇齿留香。而到了云南,傣族风味烧烤、彝家风味烧烤等风味独特、食材新鲜、种类丰富的烧烤更是让人垂涎欲滴。来到彝乡——石林,欣赏完绝美的自然景观、享受着阿诗玛故乡热情好客的民俗氛围,寻找一个彝家风情客栈让放飞的心暂缓休息。此地为您推荐万城阿诗玛小镇,这里有温泉酒店、彝家客栈、酒吧、商店、夜市。入夜,华灯初上,夜色琦旎,夜市上的彝家风味烧烤唤醒着人们饥饿的味觉,闻香寻味,邀约亲人和挚友,沿街捡一舒适角落而坐,看着新鲜蔬菜、腌制的罗非鱼、牛肉、鸡肉、五花肉、豆腐、竹虫、蜂蛹、蚂蚱在木炭的的烟熏火燎或油锅的沸腾中升华,顿时味蕾绽放。热腾腾、香喷喷,似乎还吱吱冒着油汁的烧烤上桌,让人瞬间少了文质彬彬,多了一些江湖气息 吃相毕露,大快朵颐;喝着彝家人自酿的桑葚酒、葡萄酒、苦荞酒,再来一碗冰镇木瓜水,那种悠闲、舒适、惬意,在言行中极度膨胀。顿时觉得幸福就是衣服上面,那从街边烧烤摊染来的烟熏味道。
11、好吃来早点店
石林本地的早餐店卖粥的几乎没有,早晨想喝上一碗热腾腾的粥可不易。今天就为大家介绍一家粥、粉、面、水饺、饵丝全都有售又好吃不贵的早餐店——好吃来。
好吃来小店位于石林县城中心石林大酒店副楼,已经营了近十年。小店不大的铺面窗明几净,店主鲁女士和几名店员利落地忙碌着,各司其职,井井有条。
好吃来一直坚持“每日一粥”,从周一到周日,香米粥、紫米粥、黑米粥、百合粥、玉米粥、八宝紫米粥、银耳大枣粥七种粥品按菜单逐日播放,从不断片。该店的粥都是当天熬制,当天售完,店主鲁女士每天早晨五点就开始煮粥,原料好,火候足,粥品晶莹清香,浓稠软糯,加糖或是就着店中的酸萝卜丝、卤蛋来吃,都是极好的。好吃来每天早上六点开店,粥品经常九点不到就卖完了。
12、华华卤品店
华华卤品店是石林一家专营卤品和传统本地菜的餐馆,于1992年开始经营,店面几经搬迁、扩建,本地食客却始终口耳相传,追随而至。
华华卤品店的招牌菜就是卤味,卤肉、卤大肠、卤猪肝、卤猪肚、卤鸡、卤鸡脚、卤鸡杂……种类繁多,琳琅满目,其中以卤味拼盘和卤炸肠最受欢迎。华华卤品店的卤味是最传统的石林口味,老卤入味,咸味适中,鲜香微甜,大都分人都能接受,重口味的食客则将卤味蘸上店内提供的麻辣调料食用,众口可调。
华华卤品店的招牌菜还有石林传统土八碗宴席里不可缺少的“粉蒸肉”和“扣蒸”。这两道菜都是甜口,大荤重油,香甜软糯,石林传统宴席必上。
粉蒸肉各地都有,云南很多地方都做这道菜,口味有咸有甜,石林的口味却是一边倒的倾向于甜,且必定是要重油蒸到软烂,为了去油腻常会加老南瓜或红薯块同蒸。
扣蒸是石林本地叫法,更通俗的叫法应为“千张肉”,取带皮五花肉煮透过油切片铺于碗底,上面放酸腌菜加红糖蒸制。因为蒸熟出锅后要将碗倒扣于盘中,使肉呈碗底半球状才上桌,所以石林人给取了这么个名字。有意思的是千张肉在很多地方是咸鲜口味的菜,到了石林也变成了甜的,常有外地人夹一筷子入口就傻眼的,而石林人在外吃到咸的千张肉也是万分吃惊。
这两道菜都必须蒸制四五个小时才能出锅,许多餐馆早已不做,而华华卤品店却一直坚持每天炮制,店里的粉蒸肉和扣蒸火候十足,甜味适中,香软糯滑,常有食客专门前来点了这两道菜打包带走。
13、羊汤锅
石林地区地处高原,山区的黑山羊是本地特有品种,肉质细嫩,香而不膻,常连皮切成大块以大铁锅熬至七八分熟捞出冷却,切成带皮薄片加入原汤煮开即可盛上待客,配以用干辣椒面、花椒面、盐巴、葱、薄荷等调制而成的醮水食用,其汤色白味鲜,羊肉酥而不烂,回味无穷。亦可用小铁锅边煮边吃,可放入各种蔬菜、面条、粉皮等,鲜香扑鼻,营养丰富。
14、黄焖土鸡、土鸡蛋
石林山区的土鸡个体较小,肉香而不易煮烂,加入辣椒、花椒、草果、八角、腊肉等暴炒后加水熬煮,嚼劲十足,唇齿生香。土鸡蛋色泽金黄,口感醇厚,放入青椒大火炒制,只需一点盐巴便是一道佐餐佳品。
15、野生菌
石林山多林密,野生菌资源丰富,上品的有鸡棕、干巴菌、牛干菌、青头菌等,做法各不相 同,但味道都离不开鲜香二字。
16、 彝家腊肉
石林山区的彝家有杀年猪的习俗,山区气候凉爽,吃不完的猪肉用盐腌制,挂在房梁窗下,经年不坏。这样制成的腊肉没有烟熏味,清香可口,油而不腻,切片佐以辣椒、葱段、姜丝,大火炒制,肥肉黄,廋肉红,色香味俱全。
17、荞粑粑蘸蜂蜜
荞麦是石林山区常见的农作物,其纤维含量高,营养丰富,但口感粗砺而味微苦,聪明的将荞面与麦面以一定比例配合做成薄饼,再佐以蜂蜜食用,成为一道香甜可口的美食——荞粑粑蘸蜂蜜,生态健康,老少咸宜!
18、油炸蜂蛹
采野生蜂盘,取蜂蛹用油炸香,无需任何调料,菜色生猛,滋味妙不可言,优质蛋白营养价值高,但多吃易上火。
19、疙瘩饭
石林取苞谷面、荞面、麦面等面粉,加水后用手搓成小颗,与米饭一起蒸熟食用,原本是困难时期节度过饥荒的权益之计,但因其风味独特,生态健康,反而成为广受欢迎的特色食品。
20、乳饼
乳饼是由羊奶或牛奶煮沸,加入适量的食用酸,使其渐渐凝固,压制成块,晾干成饼的。色泽乳白微黄,乳香味纯,油润光滑,细腻爽口。乳饼食用的方法很多,可蒸、煮、煎、炸、烩,亦可生吃,“青豆米烩乳饼”是回族的传统菜肴。“乳饼夹火腿”又是云南汉族的传统菜,深受云南彝族、汉族、回族各民族的喜爱。普通人家常吃“水煎乳饼”,吃其本味。
21、豆腐
石林地区属于喀斯特地貌,地质结构多石灰岩,造成水质较硬,烧水来喝水垢多到吓人,但入口清洌甜美,用来做豆腐却是上佳。质地细腻、口感丰富的臭豆腐,煎到两面金黄,外焦里嫩,让人不做个逐臭之徒都不行。而臭豆腐腌制而成的石林卤腐,色泽明艳,外层鲜红内里金黄,鲜美可口,香辣适中,为一道别具特色的佐餐佳品。 ;
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