去山西旅游，哪些饭店比较有山西特色？

导读：去山西旅游，哪些饭店比较有山西特色？ （1）太原旅行必吃美食餐厅：

这个问题问的实在是太笼统了好不好，三晋大地实在是不小，而且每个地方都有每个地方的特色美食，而且那差异是非常之大的，即便一个地级市十几个县市，也是各有各的特色。从晋南到晋北，那么多地方你究竟是要去哪里呢？

大家让让场子，看我山西美食拳来打上那么两趟。。。。。

何为美食呢，我理解是好吃的意思而不是特色的餐饮，那并不一定好吃对吧，比如北京的豆汁，我可不认为那是一种美食。亮剑电视剧中关于山西的饮食菜系，楚云飞曾经说过这么几句，山西真的没什么拿的出手的硬菜呢，这可能和山西人多少年来养成的相对节俭的生活习惯有关系的，什么龙肝凤髓上八珍下八珍的高端食材在山西几乎没有进入食谱的。

当然你想吃点真没奇怪的东西也是两个字。。。。木有。山西美食的主要特色就是接地气的面，各种面食，林林总总的几百种那是有的吧。

既然题主没有具体而明确的目的地，我就个人对整个山西的美食系统做个简单的说明吧，也对各位来山西的游客做个真诚的解释。

从一个山西最热点的平遥古城说起，大伙进入平遥古城半小时的行程之内，大约是对平遥的饮食特色有了个大概得认识吧，那就是所谓的108道特色美食吧。。。。。打住，平遥的饮食特色其实就两种，我觉得可以推荐的饮食内容，一曰碗托，一曰牛肉，其他的都是浮云，看看也就对了，哈哈，我就是这样的实诚人啊。

山西的财主，也就是晋商，那是名气大大的，今天咱不说资产身价，不过要和著名的享受派徽商啦，浙商啦相比较，他们真是一群土财主，可抠呢，别和我争论，个别人除外。。。。他们历来都是崇尚节俭的，地主家也没有余粮嘛，大部分晋商就是发迹于一代又一代的节俭持家，最终积累为大商人的。这样的人，自是懂燕窝的精妙，和鱼翅的深度的，他们的生活中，猪肉，牛肉和土豆什么的才是主流。

那么到平遥怎么能吃到真正美食啊，好吃的擦尖，拌的或炒的碗托，大碗的牛肉，请诸君移步到新城区，你就看吧，栲栳栳就算了，你也不会爱吃的，那玩意有点微微的苦和涩。我的经验就是找当地人扎堆的小饭管子，一是好吃，二是和古城里边的餐饮价格比起来会便宜的让你吃惊。

太原的鼓楼羊杂割，吃吃也就那样吧，我倒是真心觉得，山西最好吃的面食在晋南，运城的羊杂，羊汤，死面饼，阳城卤肉，稷山的烧饼麻花，万荣干扣，拌菜和通化牛肉粉，到了存才面食馆，哪家也有个几十种面食吧，保管你吃尽兴了。

（1）太原旅行必吃美食餐厅：

山西会馆有各种各样的面食。今年4月，跑男团来山西录制节目，其中一站便是山西会馆，他们在山西会馆观看了面食表演，还现场学习削起了山西刀削面。对于刀削面跑男团吃到根本停不下来，邓超就表示连吃两碗都没过瘾。除了面食以外，山西会馆以晋菜这主，是晋菜的集中代表。如果想吃正宗山西菜，来山西会馆就对了。

清和园最著名的就是头脑，这是只有山西人才吃的早餐，外地人听到一般都会吓一跳：头脑是吃的？！没错，特别好吃！混合着黄酒、羊肉、韭菜的香味，吃的时候再要上二两稍梅，别提多过瘾。

除了太原，山西其它城市也有很多山西特色饭店。比如大同凤临阁，传说中需要提前几个小时去排队拿号才能吃上的店。据说这里有当年慈禧钦点过的百花烧麦，桌桌必点。临汾比较有特色的就是薛老五牛肉丸子面� ��有好几家店。山西其它城市还有哪些不错的特色饭店，欢迎小伙伴们补充！

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