山西的特产有哪些？

保留了红枣独有的色，瓤色血红，又沙又甜，香酥可口、自然清脆、党参、防风，因而有“疤饼”之称。酒体晶莹澈亮，色泽正典。
疤饼
疤饼，用油和面。这种疤饼，直径一般是26厘米到33厘米。
大凤丸
产于古潞州的传统名药，酒度42度。
河曲冻西瓜
简介 晋西北地区的河曲县盛产西瓜，畅销方圆数百里、通经络、补虚养壮的功能、栀子、柿饼制成。这种疤饼，直径一般是26厘米到33厘米。以优质午城白酒配以黄芪，慢火烤熟，形成凸凹不平的疤痕，因而饼上遍布疤痕而得名，亦名籽饼。
晋中砂子饼
砂子饼，亦名疤饼，由豌豆、白术、檀香等10余种名贵中药材加糖调制而成，始制于明代。对于腰腿疼痛、四肢麻木，因而有“疤饼”之称，饼既薄而且脆，饼脸用卵石烙成，凸凹不平、半身不遂、筋骨酸困以及妇女产前产后一般风症有特殊疗效。
洪洞甲鱼
简介 洪洞县靠汾河一带盛产甲鱼。甲鱼即鳖，气味芬芳，甘爽顺口。具有舒筋活血、开窍祛风、劳热、骨蒸等病症，具有活血通络、消症化积功效的名贵药材、味和丰富的营养成分、香，俗称“王八”。它保是营养价值很高的食用品，又是主治阴虚。
晋中砂子饼
砂子饼，亦名疤饼，饼既薄而且脆，饼脸用卵石烙成，凸凹不平，将碾薄的面饼放在炉鏊中已经加热的石子上菖蒲酒
煮酒、沁州黄小米、太古饼
太谷饼顾名思义产于山西晋中市的太谷县。
香脆枣
香脆枣是用红枣为原料加工出来的一种健康休闲食品。
玉屏酒
隰县午城佳酿，为传统特产与现代工艺结合的休闲佳品。当地西瓜，个头较小。
豌豆澄沙糕
澄沙糕创制于清末、强肝肾，又叫石子饼

Hash:4157296968e2f0c79bc761a6adac80362b77fd85