为什么山东每个地方都有一个代表性的特产呢？

导读：为什么山东每个地方都有一个代表性的特产呢？ 山东日照，有哪些当地特色小吃？ 有没有人知道山东有特色餐饮小吃？

东阿阿胶,德州扒鸡,苍山大蒜,烟台苹果,乐陵金丝小枣,章丘大葱,平阴玫瑰,荣成大花生,陈集山药,马家沟芹菜,冠县鸭梨……山东特产数不胜数，就说几个比较方便携带的。

青岛当属崂山茶了，崂山茶盛产于素有“红瓦、绿树、碧海、蓝天“之称的青岛，更是生长于自然环境独特的崂山，这样的环境，产出的茶叶，冲泡后会有一种独特的豌豆味道。崂山茶不仅可以冲泡饮用，食用起来更是一道美味。以茶入菜，是把崂山茶的营养价值和博大精深的饮食文化融会贯通后创造出来的又一养生保健之道。

淄博特产周村烧饼。周村烧饼为全国名点之一。圆形黄色，薄如纸片，正面布满芝麻，背面充满酥孔。口感酥、脆、香。有咸、甜两种，用印花纸包装，易于携带。

德州特产德州扒鸡。早在清朝乾隆年间，德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。德州扒鸡因而闻名全国，凡品尝者无不拍手称绝，被誉为“天下第一鸡”。

聊城东阿阿胶。东阿县为中国阿胶之乡，被誉为“千年阿胶福寿乡”。正宗阿胶制作所须东阿县地下水及千年保密制作技艺和配方，为国家非物质文化遗产，是滋补佳品。

临沂沂蒙煎饼。煎饼，是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。从使用的原料方面分类，又可分成麦子煎饼、玉米煎饼、小米煎饼、高粱煎饼、地瓜煎饼等，不同的烙制工具，不同的原料，其味道也各不相同。

这是历代的积累加天然的地理优势和山东人勤奋而有创新精神。

山东有鲁中山区，鲁西平原，半岛丘陵和漫长的海岸线。物产丰富:有著名的兖州煤矿，N年产量全国第一的招远金矿，胜利油田，平原有平原的物产，山地有山地的物产，海上有海上的物产。

鲁西有菏泽牡丹，聊城水城，微山湖特产。鲁中有肥城桃，莱芜手工铁锅，沂蒙山煎饼，德州扒鸡，济南泉水～～～。半岛地区以海产著名，还有中国第一的大菜篮子_寿光，东营的胜利油田，青岛烟台威海的海景灯光～不胜枚举。

山东日照，有哪些当地特色小吃？

日照特色小吃还真不少，香喷喷的岚山煎饼深受当地人的喜爱，主要以小麦面粉为原料，用水和成糊状，在铁鏊子上烙制而成，闻起来有淡淡的麦香，吃起来酥软可口，如果卷上大葱和酱那更不错。讲究原汁原味的莒县羊汤全国有名，用大锅熬制，汤里面什么料也不用放，吃的时候自己调味即可。做法简单吃起来爽口的小豆腐又叫炖磨子，将黄豆磨成豆泊儿，另取小白菜叶、萝卜缨子之类的叶子或茼蒿、七七菜等蔬菜切成细碎末，与豆泊儿一起上锅煮熟，用辣椒面、葱花、酱油为佐料的小豆腐是日照人的最爱。

感谢邀请，山东日照的特色小吃有很多，我是日照本地人，日照人都喜欢吃煎饼，羊肉汤，虾皮子拌小葱，海鲜，还有很多，但是我感觉最能代表日照的就是煎饼。

有没有人知道山东有特色餐饮小吃？

1煎饼：煎饼（jiān bǐng），是中国传统食品之一，以山东为盛，起源甚早。用调成糊状的杂面摊烙而成，各地做法、食法略有变化。煎饼多由粗粮制作，营养价值高。煎饼疏松多孔，可厚（叠层）可薄，便于与其他食品搭配，可在不同场合食用。煎饼从原料上看，有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼，还有地瓜面煎饼。

2朝天锅：朝天锅是山东潍坊地区汉族名吃，属鲁菜系，特色是，烙饼卷肉，吃的时候没有锅。起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。潍坊朝天锅经过不断改进于1997年分别被中国 烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。朝天锅宴用鸡肉、驴肉煨汤、以煮全猪为主，有猪头、肝、肺、心、肚、肠，再配以甜面酱、醋、酱油、疙瘩咸菜条、胡椒粉、葱、姜、八角、桂皮、盐、香菜、香油、青萝卜条等十几种调料和冷菜。

3德州扒鸡：德州扒鸡，为五香脱骨扒鸡的俗称，是山东省德州市特产之一。其口味鲜咸香嫩，造型别致美观，肉嫩骨酥，一抖之下骨脱肉烂，故名脱骨扒鸡。它集中华传统名吃与现代科技相结合，博采百家之精华，严谨的制作方法，独特的佐料配方开发研制而成。其外型完整美观，色泽金黄透红，肉质松，软适口，具有健胃、补肾、助消化等功能。德州扒鸡制作源于明代，创于清朝，传于民国，盛于当今，如今已是驰名中外，家喻户晓，深受世界各国消费者的喜爱。“德州扒鸡”在烧鸡的基础上，借鉴了扒肘子、扒牛肉的烹制方法。

4油旋：油旋，是山东济南汉族传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。相传油旋是清朝时期的徐氏三兄弟（今齐河县）去南方闯荡时在南京学来的，油旋在南方的口味是甜的，徐氏兄弟来济南后依据北方人的饮食特点将油旋的口味改成咸香味，一直传承至今。

5周村烧饼：周村烧饼是中国山东淄博的一种传统小吃，因产于山东省淄博市周村区而得名，是山东省著名汉族美食之一。周村烧饼制作历史悠久，已有一千八百多年的历史，据传为一位叫郭云龙的先生在一种马蹄形厚烧饼基础上创制而成。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会皆成碎片，俗称“瓜拉叶子烧饼”。周村烧饼以传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，有“酥、香、薄、脆”四大特点，富有营养，老少皆宜。几经工艺改造，已是驰名中外、家喻户晓、深受世界各国消费者喜爱的传统小吃。

6杠子头：杠子头又叫签子馍，俗称小山东锅饼。是一种起源于山东省寿光市王高地区的汉族传统面食。这是一种白面火烧，尺寸比巴掌稍大，外面都有一层金黄色的脆皮。因做杠子头火烧的面很硬，手揉不动，需用木杠翻压，故名。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，越嚼越香。

7菜煎饼：菜煎饼，是流行于鲁南、苏北、豫北一带的有名小吃，主要分布在济宁、邹城、枣庄、滕州、临沂、徐州、微山、睢宁一带。菜煎饼深受这一带人的喜爱，一日三餐都有人食用。

要说山东的小吃，简直是不要太多，山东小吃特点就是多且味道广谱，适合大众口味。

比如山东滨州锅子饼，锅子饼就是饼丝烙的很薄，又很大，卷上各种炒熟的菜类。有五花肉豆芽的，猪头肉辣椒的，驴肉的，驴肠子的等等，皮薄馅大，入口油香满嘴。

比如潍坊的肉火烧，表面看上去和普通馅饼无异，但是内有大乾坤。潍坊肉火烧表皮酥香软薄，肉馅大而饱满，汤汁丰富，实在是值得一尝的妙品。

山东小吃例如临沂炒鸡，把子肉，博山酥锅等等实在不胜枚举，毕竟鲁菜是八大菜系之首，小吃自然也不遑多让。希望对您有所帮助。

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