山东人比较喜欢的小吃有哪些口味？辣的多还是

导读：山东人比较喜欢的小吃有哪些口味？辣的多还是 山东有那些特色美食和饮品？

山东最出名的十大地方的特色美食！

1.济南-九转大肠

作为山东的省府，济南也算的是鲁菜之乡了。鲁菜中最出名的莫过于九转大肠了吧。九转大肠制作工艺十分复杂。成品的九转大肠酸甜可口，香辣并存，带着鲁菜中的咸味，而且色泽红润，质地十分软嫩，最后点缀上香菜，还增添了不少清香气息，让不少喜欢吃肉的朋友都难以为怀。

2.烟台-鲅鱼水饺

靠山吃山，靠海吃海。烟台作为靠海的城市，自然少不了海鲜的诱惑。而烟台人喜欢吃的鲅鱼水饺也就成了山东的特色美食之一了。将新鲜的鲅鱼剔除鱼刺后剁成泥，然后用筷子朝一个方向搅拌，切记不可换方向，最后加伤一点五花肉和韭菜调制，一盘Q弹有力，回味无穷的鲅鱼水饺就能出锅了！咬一口还能看到汤汁的留出，让人回味无穷啊！

3.德州-德州扒鸡

德州（德克萨斯州）有名的不仅是扑克，还有扒鸡。不少德州的小伙伴每次回到宿舍的时候都会被要求带一只德州扒鸡回来有木有！德州扒鸡历史悠久，源于明朝，创于清朝，传于民国，盛于当今。德州扒鸡甚是在那个年代被称为“天下第一鸡”！

4.青岛-辣炒花蛤

去青岛，一定要亲自在喝一次青岛啤酒。那感觉，真的不一样。青岛也是一座海滨城市，有很多海水浴场。所以海鲜也是去青岛的必常之物。青岛的辣炒花蛤就是如此。辣炒花蛤并不一定是大的店面做的一定好吃，有可能在小店吃到的才是更好吃的哦！

5.泰安-泰山煎饼

可能有不少人对我们山东的印象就是煎饼卷大葱，其实在我们的生活中还并不是。但不得不说的是不同于沂蒙煎饼，泰安的泰山煎饼也一样出名。泰安煎饼也是用五谷杂粮制作而成。泰安煎饼营养丰富，粗膳食纤维较多。据说在抗日时期煎饼还是立下了汗马功劳的呢！

6.潍坊-肉火烧

潍坊的朝天锅其实超级有名，但并不是每天都能吃的到的，所以在这里会推荐潍坊的肉火烧。潍坊的肉火烧是我吃过的火烧中最好吃的。外表酥黄，内心有料，是很多潍坊人都拿来当早餐的绝对美食。

7.沂蒙-光棍鸡

蒙阴不仅煎饼出名，还有光棍鸡比较出名。相传光棍鸡做法独特，味道鲜美，让人赞不绝口，但奇怪的是光棍鸡的工作人员全都是男人！而且选用的鸡也是有要求的，全是大公鸡。这就让人笑称光棍了，所以光棍鸡也就由此出名。

8滕州-菜煎饼

无论你在山东哪里上学或是工作，一定会见到过滕州菜煎饼的威力。菜煎饼营养丰富，很多菜类拼在一起，让人回味无穷，便宜管饱！

9.威海-鱼锅片片

胶东地区的特色名菜。鱼锅似乎很好理解，鱼在锅里炖着便可称鱼锅；片片乃胶东方言，即用玉米面为主加工而成的一种扁平状主食，也有的地方叫作饼子

10.菏泽-单县羊肉汤

在山东，随处可见的除了糁粥，那就是单县羊汤了。单县羊汤的出名之处在于烫的浓白似奶，香气扑鼻，羊肉鲜嫩可口，营养丰富。加点葱花香菜，配上辣椒五香，再加上一点泡馍！别提多香了！

山东有那些特色美食和饮品？

1、济南

糖醋鲤鱼、九转大肠、济南油旋、济南甜沫、济南葱烧海参、炒里脊丝、济南酥锅、爆炒腰花、章丘黄家烤肉。

2、青岛

流亭猪蹄、海草凉粉、肉沫烧参、青岛大包、胶东大虾面、高汤鲅鱼丸、红岛小海鲜宴、青岛西施舌。

3、枣庄

枣庄辣子鸡、枣庄羊肉汤、微山湖四鼻孔鲤鱼、菜煎饼、老鳖靠河沿、山亭烤全羊。

4、东营

黄河刀鱼、利津水煎包、黄河口大闸蟹、广饶肴驴肉、手拉活海参 、黄河口鳖、黄河故道鲜鱼宴。

5、淄博

博山豆腐箱、博山香酥牛肉干、石蛤蟆水饺、孝子贡梨、聚乐村“四四席”。

6、烟台

莱州梭子蟹、鲅鱼水饺、长岛原汁鲍鱼、胶东海参、福山大面、烟台焖子、海菜包子、蓬莱八仙宴。

7、济宁

甏肉干饭、济宁糊粥、济宁糁汤、汤漂鱼丸、运河大酥鱼、孔府宴。

8、潍坊

潍坊肉火烧、朝天锅、诸城烧烤、鸡鸭和乐、潍县拌辣皮、临朐全羊宴。

9、泰安

泰山赤鳞鱼、泰山“三美”、东平糟鱼、宁阳钟庄豆腐皮、“满汉全席”泰山御膳宴。

10、威海

凤爪炖鲍鱼、鲅鱼煎包、手撕鲅鱼、威海卫清炖河豚鱼、渔家阿婆炖海参、威海海贝宴。

11、日照

渔家饼饼乐、日照乌鱼蛋汤、绿茶香薰鸡、自然黄鱼汤、碧波太公宴。

12、菏泽

单县羊肉汤、曹县王光烧牛肉、郓城壮馍、牡丹宴。

山东的特色美食确实不少，即便山东人也不一定都能一一列举出来。

要往大的方面说，鲁菜就是山东的特色，比如九转大肠，葱烧海参，糖醋鲤鱼等等。

如果是地方特色，比如，胶东海鲜，德州扒鸡，济南的卤煮，菏泽临沂临朐的羊肉汤（各有特色），滨州的锅子饼，潍坊的朝天锅和潍坊火烧，泰安火烧，淄博的酥锅，东营的肴驴肉和水煎包，青岛的锅贴和鲅鱼饺子，济宁的菜煎饼等等。

山东历史悠久，特色美食也是数不胜数，如果题作者有机会，走一走山东，吃一吃地方特色美食，大美山东欢迎你！

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