云南曲靖吃饭有什么规矩?
导读:云南曲靖吃饭有什么规矩? 曲靖有什么小吃? 大家知道曲靖最有特色的小吃是什么吗?
曲靖人别的都可以将就,只有吃不能将就,排队等位的时候,互相不认识的人,分分钟因为吃就能成为好朋友,如果想约心仪的TA出去,最好的办法就是“最近新开了一家店,听说好吃还打折,去吗?”
众所周知曲靖的美食多得数不清,从早点的蒸饵丝烧饵块,中午吃的宣威火腿韭菜花小炒。
曲靖有什么小吃?
1,麻衣馓子
陆良的麻衣馓子是用麦面作原料,和好面后扭成“千钧扣”油炸的糖果。陆良“麻衣馓子”已有200年的历史,是地方传统风味食品,也是馈赠亲友的佳品。
2,陆良板鸭
陆良腊鸭,即板鸭,是选用壮而肥的仔鸭宰杀后,用适量食盐腌制而成的,每只重2公斤左右,造型为杏仁形,挂于室外清洁、干净、阳光充足和干燥通风的烤鸭架上,风吹日晒,数日后晒干即成板鸭。
3,沾益辣子鸡
4,韭菜花
制作时,将半籽半花的韭菜花剁细,加入盐巴、白酒,搅拌均匀,放入罐内,用半年的时间使韭菜花肉质糖化,然后拌上干苤蓝丝、辣椒、红糖、白酒腌制,待呈黄红色即可。
大家知道曲靖最有特色的小吃是什么吗?
蒸饵丝必须拥有名字,各个品牌的蒸饵丝遍布曲靖的大街小巷,配上一碗骨头汤,是很多曲靖人早餐的不二选择。烧洋芋,越来越多的烧洋芋小店提供多达二三十种的蘸水,烤品也不局限于洋芋了,包浆豆腐,宣威黄豆腐,鸡蛋,卤鸡脚鸡中翅鸡腿,火腿肠等等,也算是曲靖特色下午茶了。西门老街的郑凉粉算是一家,卷粉豌豆粉米线凉面木瓜水等各种凉品,暂不谈味道,就凭它民国二十八年创的招牌,开门营业到今日,它就算是曲靖的特色小吃。烧饵块卷油条卷火腿肠卷洋芋粑粑,一段时间不吃就想。暂时想到这些,不齐全或者有误的地方欢迎大家指正补充。
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