泉州美食一日游攻略 泉州逛吃攻略，什么美食吃货不容错过？

导读：泉州美食一日游攻略 泉州逛吃攻略，什么美食吃货不容错过？ 泉州一日游打卡8家特色小吃，4人狂吃14种人均只花70元 泉州逛吃攻略，什么美食吃货不容错过？ 泉州的特色美食攻略 泉州一日游必去景点推荐 泉州美食攻略泉州逛吃小贴士 泉州一日游怎么玩 泉州美食推荐泉州美食攻略

泉州一日游打卡8家特色小吃，4人狂吃14种人均只花70元

福建的 美食 简直太迷人了。在福建省内，每个地方又有自己浓烈的特色。厦门的海蛎煎、烧仙草、鼓浪屿馅饼。。。福州的福鼎肉片、红鲟饭。。。到了泉州，那就是小吃的天下了。

泉州知名小吃集中在西街、关岳庙清净寺、庄府巷壕沟漧一带。走走看看吃吃喝喝，一天八顿，实现毫无压力。下面就给大家看看，我们一行四人，在泉州一天都吃到了什么特色小吃。

特色：位置好，烧肉粽的酱汁很别致

一早在泉州下了高铁，先打车到东街吃侯阿婆烧肉粽当早餐。选这家原因有两个，之一个是位置好，挨着西街和中山中路，吃饱喝足去开元寺顺路；第二是口碑不错，各路朋友的推荐都能看到这家。

环境：

坐落在东街骑楼的一层，店面不大，但装修比较新，桌椅也干净。在进门口的位置点单，刚坐下食物就送上了桌。

口味：

[招牌干贝肉粽]，侯阿婆家的招牌粽子，一粒很大颗，干贝、五花肉、海蛎的份量中规中矩。口味上，与厦门吃到的肉粽很不同，这里的沙茶酱中加了花生酱，辣酱味道也不明显。粽子裹得紧实，但吃着吃着米呀料呀就散了一碗，刚好把碗底的酱汁裹挟起来消灭掉。

[肉燕汤]， 肉燕又称太平燕子，是福建省福州市的一道传统小吃。打制燕皮，猪肉必选后腿的精肉，配以上好的蕃薯粉，肉粉配比恰到好处;通过精细复杂的工序手工打制而成，薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。虽然与北方的馄饨神似，但是福建的肉燕个头小小的，不当主食而是小吃。

[牛肉羹]， 牛肉羹起源于福建泉州，是福建省泉州市的一道传统特色 美食 ，属于闽菜系。入秋之后，天气转凉，喝一碗牛肉羹是泉州人这个时节补身子的常见之物。经过处理的精牛肉已经没有了粗纤维的口感，反复捶打后吃到的是软软滑滑的Q弹。

地址：东街59号（中国工商银行斜对面）

营业时间：8:30-21:30

人均消费：12元

特色：品种超多的本地店

环境：位置超级好，走几步就是古城地标钟楼。

店面非常宽大，装修与座位安排是浓浓的本土气息。档口上面大大的照片配字，吊起了十分的胃口。早上吃过候阿婆，晚上过来吃这家。

口味：选择太多了，粽子就有十多种，还有沙茶拌面，肉燕汤等本地特色小吃。价格比候阿婆便宜一点点。

[干贝肉粽]，粽子个头很大，料有干贝、五花肉、香菇，干贝比较金贵，个头小一点。酱料依旧是沙茶、花生酱和辣酱，就着油脂丰富的肉粽又罪恶又美味。

[大肠沙茶面]，心心念的沙茶面终于吃上了，但比厦门的差一些。沙茶中加了花生酱，有些粘腻。厦门的沙茶面顶料甚至比面多，这里的面量大，酱汁又比较糊，一个人完全吃不下。当然，12元的价格是非常便宜了。

[肉燕汤]，肉燕比较大，形状长长方方的，关键是肉的颜色比较可疑，淡粉色，不知道是什么东西加的多造成的，味道没有侯阿婆的出色。

柜台还售卖真空包装的粽子，适合当伴手礼。但肉粽一粒又沉又便宜，想想背回家也是辛苦。

地址：东街27-29号（钟楼旁）

营业时间：7:30-21:00

人均消费：12元

特色：极具地方特色的小吃，配料全

石花膏是福建闽南一带的特色小吃，别地儿难见。主要因为食材的当地性，以及闽南夏季气候让人喜欢食用。石花膏乍一听以为是石膏，完全是两种东西。 石花草是海水里的一种植物，采出来再熬制，就成了半透明状的石花膏。

吃� �时候，用刨刀刮下来一条条的，浇上蜜水，撒上各种顶料，就成了闽南夏季大家喜欢的街头甜品四果汤。功效和东南沿海的烧仙草一样，解暑降温。石花膏外观类似果冻，但在口感方面则脆而嫩。

环境：

这家店小小的，藏在人民 *** 旁边。仅有几张桌子，客人的流动却特别快。因为是街头小吃，大家渴了热了进来吃一杯就走，也不会特地坐很久。

柜台里的配料眼花缭乱， 薏米，绿豆，红豆，莲子，白木耳，各种水果，如菠萝、芒果、西瓜等，有的还有蜜饯，仙草，芋圆，布丁，圆子，我的天哪，瞬间选择障碍。

口味：

清清凉凉的水，石花膏是qq的果冻口感，一份可以选四种顶料，甜甜的绿豆红豆，酸甜的芒果，糯糯的芋圆是我的大爱。物美价廉，7元一碗，如果在北京，夏天有这么幸福就好了。

地址：庄府巷人民 *** 南行50米

营业时间：12:00-22:00

人均消费：7元

特色：地道福建小吃，一锅可以当正餐

姜母鸭是起源于泉州的福建小吃。东南沿海本就喜吃禽类，除了尊崇原味的吃法，泉州这种入了姜味和酱油的做法很博北方吃客的喜爱。

环境：

这家在泉州有很多分店，涂门街总店位于关帝庙清净寺旁边，玩累了正好过来吃饭。环境就是普通的餐厅，但是吃鸭子比较费时，店里还算宽敞，据说旺季也会经常等位。

口味：

前面的排挡可以看到若干排炉灶，每个灶眼架了一个砂锅，里面是一份姜母鸭。鸭子煲得慢，所以时候不赶巧，可能就要等等。

打开砂锅，扑面而来的是浓郁的姜味，甜鲜的酱油十分诱人。有了这两味，鸭子本身的臭味就消除了不少。除了姜母鸭，店里的鸭胗更像小吃。大大的一颗，超级瓷实，口感Q弹，味道特别好。6元一个，路过就买几个带走，热着吃凉着吃都很好味道。

地址：涂门街总店

营业时间：9:30-21:00

人均消费：20-40元

特色：开元寺边上的面线糊，顺路来一碗

环境：东街过了钟楼，就是西街，因为临近开元寺，所以铺面、商业、游人都很多，那叫一个热闹。骑楼下的小铺面，是典型的沿海小吃店。最里面是厨房，半开放式，面线糊的浇头码放整齐垒在玻璃窗后面，一目了然。

老板坐在柜台前，点菜的时候还跟你聊上几句。挨着门口是几张可以坐四人的长条桌，简单且一目了然。

口味：

让我一下子爱上面线糊的机缘，是几年前在台北西门町的阿宗面线。和一众朋友，一人端着一碗肥肠面线，蹲在西门町热闹的街头，稀溜溜喝着烫口的面线糊，记忆中的味道甚是惊艳。

这之后，每到福建，都会各处寻找面线糊的踪迹，吃上几碗才罢休。台湾面线始于一衣带水的福建泉州，泉州面线至今有八百多年 历史 。正宗的面线为纯手工拉成，面身细如发丝，煮熟后成透明状，入口绵软。身体虚弱或者牙口不好，喝一碗面线糊可以快速补充营养和热量。

曾氏老记家的面线糊比较典型，泉州的面线汤比较稀，浇头有数十种选择，主要是猪下水、猪内脏或小海鲜。

强烈建议点一份油条，应该是炸过2遍，所以特别酥脆，配烫口的面线糊很赞。

地址：西街17号

营业时间：6:00-23:00

人均消费：10-15元

特色：闽南小吃-炸醋肉、炸紫菜

这家连招牌都没有的街头摊子，据说已经有十几年的 历史 了。每天下午到晚上出摊，就卖炸醋肉和炸紫菜。不少当地人骑个电动车，摊子旁边一刹车，买几块钱的醋肉拿回家，晚上就多加一个肉菜。

醋肉的做法和原理有点像北方的糖醋里脊，不同 之处主要有两个。之一，泉州的炸醋肉用猪瘦肉，不局限里脊；第二，泉州炸醋肉就是不需要勾芡，醋酸香和一丝丝甜是融在了外边这层面糊中。

这种非常本地的特色小吃摊子，价格非常实在，几块钱就一兜子，刚炸出来是更好吃的。我们站在街头嘘着热气吃了好几块。摊子老板又送了我们两块炸紫菜尝尝。用地瓜粉和紫菜一起炸出来的，也是很香的食物。热量高，走累了吃几口瞬间回血。吃不完的放凉了，晚上接着吃味道竟然也是不错。

地址：胭脂巷3号毛仔牛羊狗鹅火锅城斜对面（深沪海鲜餐馆旁）

营业时间：16:00-20:00

人均消费：5元

特色：西街上值得吃的特色小吃

西街上的小吃店一个挨一个，被前来 旅游 的朋友们带火了，不少店已经成了网红。

走了一圈没有什么吸引我的，唯独看迷了吴式阿姨行云流水般 *** 麻糍的过程。

麻糍说简单是糯米制品，但其实原料还挺多的，有上好糯米、猪油、芝麻、花生仁、冰糖等。 闽南地区喜吃麻糍，当地的糯米米粒粗而短，粘性介于糯米和梗米之间，糯米粉十分适合 *** 米粿或者麻糍。

现场阿姨娴熟地 *** 着麻糍。已经整理成型的麻糍团压扁，加入酥脆的炸扁食皮，少许芝麻糖、花生碎，包好后扔到花生粉里滚上几滚，热腾腾的麻糍就做好了。2元一个，咬一口软软糯糯，里面又酥酥脆脆，口味甜咸。真的很有特色。

地址：西街119号

营业时间：8:30-21:00

人均消费：2元/个

特色：美味的甘草水果，潮汕特色

从潮州之旅，就爱上了甘草水果。 乍一听甘草，一般都觉得是一味中药，在潮汕，甘草是一种特色的小吃。这次在泉州路过，毫不犹豫赶紧买。

橱窗正对街面，沐浴过甘草水的水果佳丽们，娇嫩欲滴地躺在果盘里，等着被翻牌，这场景看到就条件反射地吞口水。。我们选了水果一股脑装在盆子里，然后称重，价格比预想的要贵。

我们选了芒果、草莓、青芒果、杨桃、莲雾、芭乐，打包的时候有三种蘸粉分开小盒子装好，陈皮粉、南姜粉、梅子粉。带到茶室，配茶真好。

地址：涂门街92-94号

营业时间：10:00-22:00

人均消费：10元

泉州逛吃攻略，什么美食吃货不容错过？

一个人的旅行。吃，本就是水到渠成的事。看到好吃的，就放慢脚步，走走停停，寻寻觅觅。

俗话说一方水土养一方人，出门旅行的时候更应享受当地美食，感受这座城市的文化底蕴。美食自古不缺，每个地区都有自己的特色美食。泉州作为厦门美食的发源地，饮食文化源远流长，自古以来就非常有名。自然也多美食，有自己独特的“老味道”，而这些在泉州人记忆深处家乡的味道，被称为古早美味。

今天就为大家推荐泉州的4款特色小吃，一起来感受泉州当地人的“古早美味”。

面线糊

面线糊起源于福建泉州，是福建闽南地区和台湾地区的一道风味小吃，呈糊状，是由细面线、地瓜粉 *** 而成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线，色泽通透，汤汁浓郁。一般为早餐食用，可以当作点心和夜宵，也可以就着油条跟马蹄酥吃，味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。

肉燕

肉燕，又叫太平燕，是福建省福州市的一道传统小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜，福州人逢年过年，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取“太平”“平安”之吉利，故“无燕不成席，无燕不成年”。肉燕形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，食时颇有燕窝风味，非常爽口。

四果汤

四果汤历史悠久，系 福建闽南一带非常出名的特色小吃，兴于泉州、漳州一带。这个甜点做法超简单，就是选四种料，然后淋上蜂蜜和带碎冰的水，搅拌一下就可以吃了。常见的水果有各种水果、芋圆、珍珠、西米、绿豆、红豆、仙草、芋泥、花生、凉粉、银耳等等，因而在夏季备受人们的喜爱，每至炎夏，或是街边小摊，或是老字号店铺，买一碗四果汤，边走边吃，消暑又惬意。

泉州美食当然远不止这四款，还有海蛎煎、沙茶面、姜母鸭、石花膏……，总有一种泉州味道莫名地在吸引着你。

泉州的特色美食攻略

导语： 冠以“东亚文化之都”的泉州不仅是一座历史文化古城，也是一座遍布特色小吃的美食城。现在就由我向大家介绍几个更具特色的名小吃~

泉州市区

1美食街水门国仔面线糊

提起泉州就能让人联想到面线糊，而泉州的面线糊真的是一绝！清糊就已清香，加上配料更是令人垂涎不已。醋肉、香菇、脆肠、蛋花、海蛎、大肠、鱿鱼…再加上特制白酒与香菜，绝对令你赞不绝口。其店内也有猪血汤，也是不错的选择。

2东街肉粽

泉州肉粽闻名遐迩，大肉粽、黑米肉粽、虾仁肉粽、鲍鱼肉粽…再加上一碗汤，小肠汤、肉燕汤、丸子汤…其间的美妙无法用言语表达，只有亲身体验了才知道。东街钟楼肉粽总店与东街侯阿婆肉粽店都是很不错的选择！

3花巷灌汤包

港式茶餐厅风格的花巷灌汤包名声绝不是盖的！招牌灌汤包、飘香奶黄包、鲜虾烧卖、蟹黄灌汤包、紫金凤爪……加上绿豆汤或皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥……美不胜收！中山路花巷有多家灌汤包，属花巷口“蒸手艺”最正宗！

4涂门街好成财牛肉馆

舌尖上的中国泉州站取材之一就是好成财牛肉馆。百年老店！不管是牛排还是牛肉羹都是一绝！一碗咸饭一份牛排一份牛肉羹或再加一份青菜，完美。

5胭脂巷一号店咸饭

这家店的咸饭不仅香，并且火候也掌控的很好，饭不会太硬也不会太烂。加上配菜：猪蹄、封肉、青菜等，还有小肠汤、丸子汤、萝卜汤……是吃货就不该错过！

6润饼

舌尖上的中国泉州站取材之一。润饼是泉州本地具有特色的.小吃之一，润饼皮包裹着香芋或紫菜等其他不同口味。体验泉州的特色乡土文化气息。

7西街田螺王

炒田螺吃的就是那一口香甜的汁与那块超Q的螺肉。先在螺尖吸一口再吸螺口这样肉才容易出来。

8四果汤

泉州遍地都有买四果汤的小摊，但在二院对面那棵榕树旁的小巷进去50米左右有家专卖四果汤的店面属其最正宗。椰果、芋泥、菠萝、石花膏、红豆、葡萄干、西瓜等选四样。一碗绝对不够！夏天消暑必备。

大泉州地区

1永春

永春美食街"矮的老字号"水饺。这家水饺里的肉是用剁的而不是绞的，吃起来有嚼劲且不油腻，便宜又好吃。

旁边的"蓬壶肉羹汤"小肠汤、肉羹汤、大肠羹、过饥草汤、蒸粉、炒面、咸饭、芋饭都是好料。两家店都是每碗3块钱，便宜又好吃。

2永春达埔--永盛麻粩

麻粩是达埔的名小吃，也是婚礼必备的喜糖。在达埔，更好吃的麻粩还属永盛。这家的麻粩麦芽糖不会太少，而又甜而不腻。麻糍也是该店的特色产品。

3蓬壶肉羹汤

上面介绍的蓬壶肉羹汤只是其在永春的分店，而最正宗的还在蓬壶，那条通往三中的路旁有两家店连在一起，一家经常爆满而另一家只有打苍蝇的分，不用说也知道哪家的好吃了~

4崇武鱼卷

逛着崇武古城，� ��尝崇武的鱼卷才算到过崇武。崇武的鱼卷远近闻名。

注意事项

追求高档消费的绕道。

面线糊的配料很多，但是加两三样就很多了。

以上推荐美食人均消费20±

上述肉粽侯阿婆店品种较钟楼肉粽总店少。

润饼位于开元寺门口附近。

泉州一日游必去景点推荐

在泉州有哪些好玩的旅游地推荐呢？接下来就让我们一起来看看吧！泉州有着各种好玩的旅游地点非常值得一去，那么接下来就为小伙伴们详细介绍一下吧！想去游玩的小伙伴们一定不要错过了这些好去处哦！

1、壮志滑翔伞俱乐部

滑翔伞基地位于南安九都镇金圭村的卓云山上，在这里滑翔，洪濑、码头、诗山、九都的山水美景一览无余。滑翔完毕，席地而坐在山美湖边，或垂钓、或发呆、或聊天、或拍照，甚而乘坐小船，荡舟山美，映入眼帘的这湖碧水烟波浩渺，郁郁葱茏的小岛点缀其间，白鹭野鸭嬉戏水面，怎不叫人心旷神怡。

预约 *** ：13805922892

地址：南安市九都镇金圭村

推荐游览点：山美湖旅游区

推荐美食：原滋原味的清蒸鱼、鲜鱼汤

推荐伴手礼：农家菜干(高丽菜干、芥菜干)、茶油

2、欢乐水世界

坐落于霞美镇柳中路八月湖的泉州欢乐水世界，总占地将近100亩，分为5个主题游乐区，包括挑战 *** 的大喇叭滑道、巨兽碗滑道、冲天回旋、螺旋滑道、彩虹竞赛滑道、高速滑道、炮筒雪橇、浪摆滑梯，童趣戏水的大型水寨、宝贝水城，以及休闲养生的SPA水疗、标准游泳池、儿童游泳池等20几个大型游玩设施。

这个夏天的凉爽注定被水世界全部承包了!在这里你可以肆意撒欢，尽情释放，尽情欢乐。

地址：南安市霞美镇四黄村柳中路八月湖

推荐游览点：汉侯博物馆

3、皇旗尖休闲茶庄园

皇旗尖休闲茶庄园坐落于南安市眉山乡观山村，青山绿水、白云雾海，目及之处尽是诗意画卷般的风景，而它距今近百年的制茶史同样闻名遐迩。

皇旗尖始于民国期间创建的眉峰茶场，是集休闲农业、水上运动、康养避暑、党建拓展、自然科普、古厝游览为一体的综合“氧”生茶庄园。秀美的茶园风光，吸引了许多茶叶爱好者及游客前来。于此，不仅可以逛百年有机茶园、全程体验茶园有机铁观音的采摘与 *** 过程，还能赏日出云海、游百年古厝、吃农家美味、住山间茶舍、野炊烧烤、划船垂钓、登山健身、学习茶道、书法创作、摄影采风，体验难得的深山茶香之旅。

*** *** ：400-858-1912

地址：南安市眉山乡观山村眉峰

推荐游览点：观山村古厝大观园

推荐美食：茶油鸡

推荐伴手礼：百香果、地瓜干

4、天柱山香草世界旅游区

占地4500亩的景区内，设有香草世界、荷兰风车、温莎城堡、天池垂钓、天柱名寺、八仙棋局、北雪凉亭、好汉雄坡、万寿石巅、佛影迷踪等景点，是一处动态的娱乐互动方式与静态的自然环境完美融合的乐游“新天地”。

门票：40元/人|购票入口：点击购票。

地址：南安市蓬华镇天柱山风景区

推荐游览点：山城安南永德革命斗争史纪念馆、华美村、华鼎岩

推荐美食： *** 面、白_

推荐伴手礼：蓬华芥菜、甜酒。

5、清境桃源生态农业观光园

门票：30元/人(园内其他游玩项目需自费)

开放时间：8：00-18：00

联系 *** ：0595-26966689

地址：南安市丰州镇环山村

推荐游览点：九日山旅游区、丰州古街

推荐美食：埔头水丸、绿豆糕、鱼仔粥

推荐伴手礼：丰州·石亭绿茶、莲花峰茶

6 、天心洞生态旅游景区

天心洞生态旅游景区位于南安市水头镇呈美村琼花山麓，距离南安市三大古刹之一的“泉南圣迹”天心洞2000米，距离千年历史的千手观音碧云寺200米，这里既有泉州最长的高空玻璃，又有坡度最陡的彩虹滑道，还有高空漂流、丛林穿越、高空滑索等惊险 *** 的项目。

门票：7月15日—8月31日活动天心洞十大网红项目原价300元，现仅售88元

联系 *** ：13959863530、15155318717

地址：南安市水头镇呈美村天心洞景区

推荐游览点：五里桥、英良印象五号仓库

泉州美食攻略泉州逛吃小贴士

泉州市位于福建，是福建三大中心城市之一，泉州地处福建东南沿海，与台湾隔海相望。小编印象中，沿海城市一般都比较会吃，美食遍地，泉州都有哪些好吃的呢。

面线糊

据说面线糊在泉州有800多年的历史，说它是泉州最有代表性的早点，大概没几个泉州人会反对。

面线的 *** 跟挂面有几分相似，纯手工面线细如发丝，做成面线糊之后很像飘逸的龙须。汤头是用猪骨熬过再勾薄芡，微甜，质地略粘稠，不然怎么能叫“糊”呢。口感吃起来也非常绵软，几乎感觉不到面线的存在。在肠胃尚未完全打开的清晨，稀溜溜的吃一碗面线糊真让人感到落胃的舒坦。

配料也必不可少，最经典的搭配便是泉州特有的“醋肉”(下面会讲到)，常见的还有油条、虾仁、鱿鱼、海蛏、鸭肠、海蛎、肥肠、猪肝、鸡胗等等，每次可以选两三样自己喜欢的加到面线糊里。最后还少不了那一小撮白胡椒粉。这几天吃下来，我最喜欢的配料还是油条。一块钱一小碟切成块的油条，很脆，泡进汤里一会儿之后就被驯服的妥妥帖帖，吸足了汤水的油条真是美妙呀!(很喜欢闽南这种吃法，在厦门吃到的鸭肉粥加油条也同样美味)

在泉州吃面线糊的店真是太多啦，大街小巷都能看到。舌尖2在筹备期间(最后没有播出)拍过泉州的后城面线糊，上镜理由是很有小作坊的质感，至于味道评价似乎高不过后面两家店。我去的两家是当地人推荐的西街老记面线糊和水门国仔面线糊。感觉老记的醋肉偏甜，和后来单买的新鲜炸出锅的醋肉不太一样，鸭肠和油条都非常好吃;在国仔加的是鱿鱼、蛏子和油条，很鲜，个人更偏爱国仔这一碗，但总体上来说两家店都不错。

醋肉

万幸的是离开泉州之前去了久负盛名的桥头醋肉，才发现醋肉的正确打开方式是：吃现炸出锅的!醋肉就是猪里脊肉用醋(泉州的永春老醋很出名)和各种调料腌过后，裹着面下锅炸。是的，听上去无甚新鲜，更何况我对油炸食品也不怎么感冒。但是，刚出锅的醋肉实在是太!美!妙!了!

桥头醋肉就是在迎津桥那儿支着的一个小摊子，经营了20年，俨然成了醋肉的代言店。我去的那天突然飘起了小雨，大家都是冒雨等醋肉炸出锅。买了10块钱的醋肉，装在塑料袋挂在车把上，一边骑车那个香味一边往外冒。拿一块放进嘴巴里，烫嘴、酥香、吃不出酸味但有很特别的香，有点像炸蒜蓉的香气(可是醋肉的腌料里好像没有蒜呢)。那天晚上吃了东兴牛肉店的牛排，肚子明明很饱了，可还是忍不住一块接一块的往嘴里塞醋肉，“咀嚼”真是在进食过程中最能满足人欲望的一个举动呀。

牛排

泉州被称作“世界宗教博物馆”，佛教、道教、 *** 教、天主教等在这里都有相当数量的信众，而且很难得的和平共存。比如位于涂门街的关岳庙是宋代的道教寺庙，除了在 *** 的大昭寺，还是之一次见香火那么旺盛的寺庙;而离它100多米就是中国现存最早的有1000多年历史的 *** 寺——清净寺，我去的� �天正好赶上 *** 的古尔邦节，大家正在院子里吃宴席。

水门国仔老店

除了老记之外，后城面线糊，水门国仔老店，同样是喜欢吃线糊的小伙伴值得刷的。如果去水门，照着点醋肉+卤蛋+大肠，准没错。

接下来，可以继续往着金鱼巷的位置走，

泉州的小街小巷很有生活气，有一些巷子经过改造后，变得更美了。比如这条金鱼巷，这里的巷口曾有座老大光明电影院，来看电影的人聚集在此。

后来，电影院荒废了，但巷子却依旧热闹，因为年轻人发现了，这是条美食聚集街。

东来菜头酸

菜头酸是福建闽南地区经典的汉族小吃。闽南人所称的菜头，即萝卜，在泉州，菜头酸是妇孺皆知的小吃。

东来菜头酸是当地人特别推荐的一家老字号，据说已经开了70多年。

没想到薄薄的一片菜头酸泉州人都可以玩出花样。

记得要点“升级版的菜头酸”。甜辣酱+花生碎+菜头酸，简直是伟大的脑洞大开的发明。

吃下去的一刹那，嘴巴“嘎斯嘎斯”，酸中带辣，回味又有点甜，口感奇特。杨桃酸水在喜爱也非常解腻。

海丝金凤正宗元宵圆

东来的旁边，还有一家卖元宵的老字号。

这里的元宵不同于上海的单馅元宵，里面有花生，芝麻，葱头，猪油，简直是热量 *** 。但真的好吃，经过“干搅”和“湿搅”后，将“ *** ”成型，最后将糯米粉“滚”出一个个可爱的元宵。

颗颗饱满，一口咬下满满的馅。

而且店内海提供很多元宵的花式吃法，比如大圆叠小圆，3个大元宵+小汤圆+芋头的组合。

逛吃小贴士

泉州的核心区域在西街、东街、涂门街一带，这里不但有集中的特色建筑，也有很多小吃。比如好成财牛排馆、斯丹姜母鸭、侯阿婆肉粽等都在这一带。选择住宿的时候可以考虑住在附近。

泉州这么低调，物价自然不贵。住宿大概比厦门便宜三分之一;上面写的这些小吃都是十几二十几块的价格;泉州的景点大部分也不收门票，即便是开元寺这种唐宋时期的古建筑也不例外。寺里面非常清幽，还有人在下棋，这个季节抬头就能看见满树龙眼，真是南方城市送给北方姑娘的小惊喜。

如果你正盘算着春节假期，可以把泉州作为一个备选。即便觉得古建看多了审美疲劳，也可以当天往返厦门，或去离泉州不远的石狮(在海边有很多海鲜)、崇武古城、永宁古城等等。或者反过来，在泉州两日游也是不错的选择，至少可以避开拥挤。

泉州一日游怎么玩

泉州一日游线路 ----------------------------- 一、常规线路 1、海交馆、圣墓（风动石、丁氏墓群）、洁源山风景区（老君洞、南台岩）、老君岩、开元寺（东西塔、弘一法师纪念馆、 古船馆） 2、承天寺、孔庙、后城文化街、清净寺、天后宫、石笋、九日山祈风石刻 二、按区域分 1、洛阳桥、蔡襄祠、俞大猷公园、仰恩水上乐园、仙公山 2、姑嫂塔、黄金海岸度假村、海底世界、海底古森林遗址、石狮购物 3、崇武古城、崇武海滨、石雕博览园、惠安女风情、青山宫、科山寺、施琅墓 4、郑成功纪念馆、碑林、中宪第、郑成功墓、安平桥、龙山寺、草庵 5、关帝庙、东湖公园、东禅少林寺、威远楼、开元寺、中山路、承天寺、黄宗汉故居 6、施琅纪念馆、衙口海滨、深沪镇海宫、海底古森林遗址、金井西资岩、围头了望台 7、真武庙、海印寺、蟳埔民俗村、东海滨城、后渚港（古船出土遗址）、白崎 *** 民俗村、 *** 古墓 8、官桥蔡浅故居、九日山、雪峰寺、凤山寺、山美水库 9、安溪清水岩、文庙、城隍庙、茶园、茶厂、茶园 10、永春东� �桥、牛姆林原始森林、普济寺、风味小吃（旁舍龟、白鸭汤、地瓜粉） 11、德化九仙山，大仙漈、窟斗 *** 窑址、陶瓷博物馆、瓷雕工艺厂 12、肖厝港、福建炼油厂、山腰庄厝祠堂、闽林始祖、天湖寺、灵慈宫 三、按内容分 （1）清净寺、关岳庙、孔庙、天后宫、石笋、开元寺、老君岩、少林寺、草庵（宗教） （2）孔庙、东西塔、洛阳桥、崇武古城、青阳庄厝祠堂、蔡浅古民居（古建筑） （3）西湖水上乐园、东海滨城、高尔夫俱乐部，金井围头了望台、石圳溶岩（健身） （4）海交馆、圣墓、古船馆、九日山祈风石刻、清净寺、天后宫、聚宝街、后诸港（海丝） （5）安溪茶园风光、永春牛姆林自然保护、德化九仙山、大仙漈瀑布（田园风光） （6）法石蟳埔民俗村、陈埭 *** 村、双阳印尼村、崇武惠安女风情、泉州府风味小吃、铁观音茶艺（民俗） （7）弘一法师纪念馆、李贽故居、张瑞图故居、陈嘉庚纪念馆、蔡襄祠、施琅墓、俞大献公园 （8）开元寺、中山路购物街、后城旅游文化街、田安路小商品批发市场、泉州府风味小吃、木偶戏剧团陈列室

泉州美食推荐泉州美食攻略

泉州位于福建省境内，是一个制造业非常发达的城市，这里的历史非常悠久，文化沉淀令这里的一切都带着古代汉风，特别是当地的美食令人津津乐道，下面给大家分享泉州美食攻略和推荐。

【美食荟萃】

一座陌生城市，若想留住人，首要因素绝对是当地的饮食文化，如果说还想再去一次泉州，那必是为了泉州的美食。作为一个吃不惯北方面食的潮州人，相近的泉州饮食似乎恰到好处，看似相同，又稍有差别。

〖咸饭〗

到泉州的之一顿饭，酒店附近随便进的一家店，并非什么有名气的老字号，老板是泉州本地的一对普通夫妇，即使不如老字号的美味，毕竟也是地道的泉州咸饭。

初看以为和炒饭无疑，吃起来还是稍有差别，炒饭是用煮熟的饭和配料一起爆炒，而咸饭则是生米和配料一起翻炒，所以更入味，配料可下胡萝卜、芋头等，因人而异。咸饭之于泉州人就如泡菜之于韩国人。

〖花生汤〗

泉州是花生汤的发源地，照片拍得匆忙，色相略逊。花生汤很简单，就是剥了膜的花生，下了糖，吃起来清甜爽口，润喉暖胃。

〖土笋冻〗

走在泉州的大街小巷，总能看到路边停着的铁皮三轮车上挂着“安海土笋冻”的牌子，卖的便是这样的土笋冻。

相传土笋冻是郑成功发明的，这是一种生长在海里的蠕虫，熬煮冷却后便形成块状，淋上酱油，吃起来清脆而富有弹性。

〖元宵丸〗

元宵丸是泉州的传统小吃，元宵节吃元宵丸的传统据说自宋代已有之，其馅料有花生、芝麻等等，吃起来甜滋滋而有嚼劲，口感、外形、馅料都和汤圆没有多大区别，据说是做法不同，元宵是滚出来的，汤圆是包出来的，大概要细细品味才能吃出细微的差别。

〖炒酸奶〗

这倒不算泉州的特色美食，就像厦门中山路和鼓浪屿一般，景区繁杂的美食店卖的大都不是当地特色饮食，都是在许多景点随处可见的，虽不是特色，但并不影响想吃的心。

〖四果汤〗

四果汤属闽菜菜，顾名思义，就是四种水果(料)的汤，在漳州、泉州一带尤其受欢迎，这家店就在天后宫旁边，生意特别好，小小一间店面坐满了人。

一碗7元钱，可任意挑红豆、绿豆、芒果、西瓜、银耳等等中的四种，加入糖水中，也可加入石花膏，清甜爽口，是夏日里可口的饮品。

〖面线糊〗

和潮州的_汁类似，泉州的面线糊也可以任挑配食加入糊中，有炒蛋、腊肠、蚝、� �仁、瘦肉等等，面线糊由细面线和地瓜粉制成，呈糊状，跟潮州的白粥相似，口感润滑，解渴又暖胃饱肚，至今仍念念不忘。

〖牛排〗

所谓牛排，并不同于西餐的牛排，吃还是用碗筷。

吃了两家，还是涂门街好成财的好吃，牛排熬得特别嫩，有种入口即化的感觉，佐料想必是很复杂，才能调制出如此美的味道，对吃过潮州的牛肉火锅，牛杂_条的人来说，这泉州的牛排也是极具诱惑。

〖牛肉梗〗

做攻略时，网上多写作“牛肉羹”，而在泉州街头看到的招牌，却许多写作“牛肉梗”，感觉“羹”似乎更为合适，但无论哪个，都不影响其美味。

牛肉梗看似简单，就是牛肉和姜丝，好吃的还是好成财这家店，师傅纯手工 *** ，需要手抓、搅拌牛肉几个小时。

做出来的牛肉弹性极好，可以说比大名远扬的潮州牛肉丸还有弹性，口感极佳，绝对是去泉州必吃的美食之一。

〖肉粽〗

端午节吃粽子是很多地方的习俗，肉粽是泉州端午节的必备品，平时也常有人吃，但不知是走不对店还是本便如此，说实话，淋了沙茶花生酱，湿淋淋的肉粽，不仅卖相欠佳，吃起来也没有以往吃的粽子好吃。

〖姜母鸭〗

以上介绍的大部分美食都起源于泉州，这姜母鸭也不例外，一只鸭子除去内脏，还有一大锅，像其宣传的一般，油而不腻、温而不燥。

据说还能补气血，由于赶时间，便在涂门街随便挑了一家店，听说有家忠记的姜母鸭极其好吃，鸭肉嫩得几乎入口即化，听起来似乎很诱人，可惜无缘品尝。

泉州的美食还有许多，短短三天时间未能尝遍，但以上这些，便足以回味无穷，就是忘却那千年开元寺、关帝庙、忘却那醉美西湖，也依然记得这味蕾盛宴。

Hash:0bb01d7b2206027e7e65507f1c6145d4226ad31b