平江有哪些旅游景点 - 平江有什么景点

导读：平江有哪些旅游景点 - 平江有什么景点 1. 平江有什么景点 2. 平江有什么景点吗 3. 平江有哪些景点 4. 平江区景点 5. 平江十大旅游景点大全 6. 平江好玩的景点 7. 平江有什么景点好玩 8. 平江 必游景点 9. 平江有什么景点值得去

1. 平江有什么景点

平江旅游 平江县旅游资源由自然旅游资源和人文旅游资源两类构成。其特征可归纳为：既有绮丽的自然风光，又有内涵丰富的红色旅游资源、历史文化与乡土文化旅游资源；资源融观赏性、趣味性、参与性和体验感于一炉，合文化价值、科普价值、美学价值、生态价值与经济效益于一体，自然景观、生物资源、生态环境与人文景观较完美地在此结合，是一个相对完整的旅游资源体系。 1、幕阜山 幕阜山属罗霄山脉，位于平江县北部，在湘鄂赣三省交界地。全脉1000米以上的山峰有12座，主峰海拔1595.6米。幕阜山森林覆盖率为94%，植物区系成份丰富，已查明树木806种，隶属96科，珍稀植物有32种，包括银杏、金钱松、福建柏、胡桃、香果树等。有我国长江以南最大面积的天然黄山松1100多公顷。动物区系成分丰富，珍稀动物种类多达52种，有国家一级保护动物云豹，国家二级保护动物平胸龟、虎纹蛙、猕猴、穿山甲、豺、水獭、大灵猫等22种。 幕阜山古称第二十五洞天，“幕阜丹崖”为平江旧时八景之一。自然风景资源有奇异象形石、瀑布清泉、天然黄山松、云锦杜鹃、高山草甸和天象景观，人文资源有摩崖石刻、天门寺、天岳关、集善宫、沸沙神庙、遗址遗迹、历史神话传说等。 幕阜山下，南江镇石浆长潭村吴家组境内的石浆河中有一处温泉。热水从岩石缝隙中呈股状涌出，在约300平方米的范围内有泉眼5处，泉眼水温为26到41℃，最高可以达到46.5℃以上。水质无色透明，有淡硫化氢气味，水化学类型为碳酸型，含有偏硅酸、氟、放射性氡等特殊成分，是理想的浴用温泉水。由于石浆温泉处于幕阜山下，适宜作为幕阜山的配套项目进行综合开发。 2、连云山 连云山属罗霄山脉，因常年山上云气覆盖而得名，又名纯山。连云山雄踞平江县南境，全脉1000米以上的山峰有10座，主峰海拔1600.3米，是县境的最高峰。连云山植被良好，计有乔木50多个科，120个树种，生长着樟檫、银杏、水杉等珍贵树种。野生动物资源丰富，有猴面鹰、画眉等禽类30多种，豹、狐狸等兽类20多种。“连云翠壁”为平江旧时八景之一。连云山分为辜家洞、徐家洞、芦头洞，灶门洞，主要景点有月光岩、燕子岩、玉女潭、前锅挽后锅、魔面石窟、寒婆坳、十二层楼、一线瀑等。已开发的旅游产品有连云山峡谷漂流、竹海公园等。其中，连云山峡谷漂流是一处较有特色和刺激度的漂流产品，是连云山最具发展潜力的旅游项目。 3、福寿山 福寿山位于湖南省平江县南部思村乡，属连云山脉，总面积近100平方公里，主峰海拔高度1572.3米。年均气温12.0℃，极端最高温30.5℃。福寿山森林覆盖率达到96%，风景区集山秀、水美、林幽、石奇于一体，含自然景观、人文景观和福寿文化在一起，是国务院国发［1988］51号文件公布的“岳阳楼洞庭湖风景名胜区”包括的九个景区之一。 4、汨水脉络山水文化资源 汨水与两位世界历史文化名人（屈原、杜甫）的命运息息相关，流淌着许多动人的传说。汨水脉络旅游资源的主要载体为：杜甫墓祠、石牛寨、汨水源。 ①杜甫墓祠：位于平江县安定镇小田村，占地2552平方米，被国家文物局主编的《中国名胜词典》认定为全国唯一杜甫归葬墓，湖南省重点文物保护单位，有“千古名胜，诗圣遗阡”之称。整个墓祠包括杜甫墓、杜文正公祠、杜公祠堂、浣花草堂和铁瓶诗社等构成一组极具文物、史学、观赏价值的古建筑群。现保存有唐代莲花石础、刻字古砖等文物。 ②石牛寨：位于平江县东北部大坪乡境内。历来� �军事要地，因其西部一山顶有巨石形似黄牛而得名，是一片面积约十余平方公里的丹霞山寨。石牛寨景色秀美、景点密集，分布着90多个景点，可概括为“一牛二龟三关险；四桥五寨六线天，七奇石八寺庙，四十八崖景无边”。 ③汨水源：位于石牛寨西麓，沿岸是和谐的丹霞景观和田园风光，主要景点有石牛、仙人岩、莲花峡、两指岩、蛟龙戏珠、象鼻石、低头桥、天门岩、猴面岩、猛狮回头、佛手岩、睡美人、鼓石、钹石、官财石等，已开发竹筏漂流项目。 5、红色旅游资源 ①红色事件 平江县是我国“革命摇篮”的主要组成部分。在此发生了对我国革命史有着重要影响意义的主要红色事件，主要包括：秋收起义（组成部分）、三月扑城（电影《怒潮》的原型）、平江起义、平江惨案等。 平江起义纪念馆（天岳书院） 位于平江县城东北郊约1500米，原为天岳书院。1928年7月22日，彭德怀、滕代远、黄公略等在这里发动平江起义，一举攻克平江县城，建立工农红军第五军，彭德怀任军长，滕代远任党代表，开创了湘赣边革命根据地。同年年底，起义部队转战至井冈山，与毛泽东、朱德率领的红四军会师。1949年7月，这里又是人民解放军同程潜、陈明仁举行和平谈判的地方，为和平解放湖南铺平了道路。1982年天岳书院辟为平江起义纪念馆。陈云同志为其题写“平江起义纪念馆” 匾额，列为全国重点文物保护单位。对彭德怀、滕代远同志当年的住房进行复原陈列，新开辟了文物陈列室，室内陈列有平江起义的大量的文物照片资料。左右两厢为东西斋，中间是长方形花圃。左侧正厢房，曾是彭德怀住室，室内挂着彭德怀元帅像。平江起义旧址广场建有彭德怀元帅骑马青铜铸像。2008年新馆建成。 6.陀龙峡 “亚洲第一漂”

2. 平江有什么景点吗

在平江可以去游玩石牛寨，连云山漂流石牛寨有惊险的玻璃桥和音乐玻璃栈道，浪漫的仙人海和百里丹霞，还有超多网红游玩项目，比如悬崖秋千，步步惊心，悬崖飘椅，尖叫喊泉，摇桥等，玩了还想玩，根本停不下来。连云山漂流长达8公里，总落差160米，漂流需2个多小时，水质清澈，河道刺激，带来极致的漂流体验。

3. 平江有哪些景点

苏州园林卡2021景点 有虎丘山风景名胜区、拙政园、留园、狮子林、网师园、沧浪亭、艺圃、耦园、怡园、环秀山庄、上方山森林动物世界、石湖景区（上方山森林公园、石佛寺、楞伽塔园）、天平山风景名胜区(天云寺)、枫桥风景名胜区等等。

虎丘山风景名胜区

虎丘山风景名胜区位于苏州古城西北角，有2500多年的悠久历史，有“吴中第一名胜”、“吴中第一山”的美誉，宋代大诗人苏东坡写下“尝言过姑苏不游虎丘，不谒闾丘，乃二欠事”的千古名言。先后被评为全国首批十佳文明风景旅游区示范点，国家AAAAA级旅游景区，全国文明单位。

拙政园 頭條萊垍

拙政园，位于江苏省苏州市，始建于明正德初年（16世纪初），是江南古典园林的代表作品。四百多年来，拙政园几度分合，或为“私人”宅园，或做“金屋”藏娇，或是“王府”治所，留下了许多诱人探寻的遗迹和典故。拙政园与北京颐和园、承德避暑山庄、苏州留园一起被誉为中国四大名园。

留园 條萊垍頭

园，是苏州古典园林，位于苏州阊门外留园路338号，始建于明代。清代时称“寒碧山庄”，俗称“刘园”，后改为“留园”。以园内建筑布置精巧、奇石众多而知名，与苏州拙政园、北京颐和园、承德避暑山庄并称中国四大名园。

4. 平江区景点

岳阳平江特色� �吃。

1、平江香干 平江香干对于大多数湖湘人民来说，可谓是一道让人难以抗拒的特色美食小吃，很多远方的游客朋友也因此慕名而来。 2、汨罗粽子 相传很久以前，诗人屈原投身于平江县汨罗河，后人为了纪念缅怀他，赛龙舟，吃粽子变成了一大特定的端午节习俗。 3、平江毛毛鱼 毛毛鱼因它独特的 口感而深受广大消费者的喜爱，平江毛毛鱼更具有当地的特色，他们采用的是小黄鱼来精心制作，香辣又有嚼劲，令人回味十足，，当游客来到石牛寨旅游景区游玩时，品尝当地的美食小吃也是不错的体验和享受哟！ 4、鱼火锅 说起火锅，不可否认最有名的是重庆火锅，但是，湖南平江县旅游景区还有一个这样好玩特色小吃的旅游景区也有令人垂涎三尺的美食——鱼火锅。 冬天来到平江县游玩时，来到当地亲自品尝岳阳十大美食之一的鱼火锅，不仅可以饱口福，享受麻辣香的鱼火锅，还可以暖身子抵御冬天的寒冷。在平江可以游玩石牛寨，连云山漂流。 石牛寨有惊险的玻璃桥和音乐玻璃栈道，浪漫的仙人海和百里丹霞，还有超多网红游玩项目，比如悬崖秋千，步步惊心，悬崖飘椅，尖叫喊泉，摇桥等，玩了还想玩，根本停不下来。 连云山漂流长达8公里，总落差160米，漂流需2个多小时，水质清澈，河道刺激，带来极致的漂流体验。

5. 平江十大旅游景点大全

免费，不要门票，游客可免票进去观赏。垍頭條萊

张家港湾景区，位于江苏省张家港保税区金港镇。张家港湾上起老沙码头，下至段山港，有着约12公里的长江岸线。长江流经八省二市一区共11个省级行政区，从云南丽江到江苏张家港，干流超过90度的弯道共181道，张家港湾是长江入海前的最后一道湾，也是江海交汇的第一道湾。

张家港湾景区誉为江海交汇第一湾。

6. 平江好玩的景点

一、阳澄湖半岛旅游度假区。为首批国家级旅游度假区，位于苏州工业园区北部、阳澄湖南岸，区域总面积24.39平方公里，含内湖水域面积9 平方公里。作为苏州工业园区所重点打造的“金鸡湖、独墅湖、阳澄湖”三大功能板块之一，阳澄湖半岛旅游度假区立足“精品高端及绿色生态”的发展定位，呈现“天边水泽·别有乾坤”的胜景。

二、莲池湖公园。位于国家级旅游度假区阳澄湖半岛景区内，该公园是景区最大的生态公园，占地面积约79万平方米，其中水面面积约20万平方米，绿化面积约43.5万平方米。公园设计由禅意出发，通过整体自然、野趣、朴素的景观，塑造静雅、质朴的自然“禅”境，给游客以流畅、大气、丰富的景观体验。頭條萊垍

公园以水面为中心，种植大片的荷花、莲花等水生植物，配以石桥、木廊、雕塑、小品、凉亭等休闲休憩设施，夏日里“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的诗画意境尽展，营造了独具特色的公园景观风貌。

三、莲花岛。地处阳澄湖中心，是一个不足3000亩土地的孤岛。岛上树木葱茏，“红瓦青砖”掩映在绿色丛中，十分的美丽。“一腹金相玉质，两螯明月秋红”，在莲花岛吃蟹，原汁原味，野趣盎然。下午的时光，秋风微醺，阳光正暖，最适合在乡间漫步。

园内目光所及的是浓郁的田园风光，体会的却是寻旧的味道，让人在流连忘返中细细品味原生态之美。頭條萊垍

四、阳澄� ��生态体育公园。占地110万平方米、总投资2.5亿元，于2008年12月开创，目前已基本建成，是苏州市以健身、休闲为主题的开放式体育公园。园区引人注目的是公园通过对体育、休闲、娱乐等活动场地的合理布局，将“唯亭八景”融入其中，“再现”唯亭八景。頭條萊垍

五、苏州华谊兄弟电影世界。是由华谊兄弟集团斥巨资重点打造、以自持电影知识产权为主题的世界级电影文化体验项目。

它集穿越式游览、沉浸式体验、明星化服务、互联网消费于一身，是一个颠覆传统娱乐体验、传递感动和展示中国文化精髓的电影梦世界!包括星光大道(华谊电影文化长廊)、集结号区、太极区、非诚勿扰区、通天帝国区五大功能，是一家以电影为主题的乐园。條萊垍頭

六、唯亭草鞋山遗址。位于江苏省苏州市吴中区唯亭镇东北2公里处，北距阳澄湖650米，因中心有“草鞋山”土墩而得名。

遗址分为五个区，文化堆积层厚11米，可分10层，从马家浜文化、崧泽文化、良渚文化到春秋吴越文化，整个序列几乎跨越太湖地区、乃至长江下游一带新石器时代，到先秦历史的全部编年。堆积厚、内涵多，因此也被中国考古界称为“江南史前文化标尺”。條萊垍頭

七、藏经楼。清代《潮州府志》载：“隆福寺在信宁都黄芒山，晋时建”，宋、明两次重修，后废。清乾隆十五年（1750年）季春又重建，1986年由释光辉、释定因法师等募捐近百万元，全面进行修建。宫殿式结构，主寺三厅大院九天井；后座为两层大厅八房藏经楼。頭條萊垍

硬山顶建筑，穿斗式梁架结构，整座寺院雕梁画栋，凌角飞檐，为饶平第一大寺院。寺内佛像均塑金身；观音堂古铜匾铸浮雕“玄武飞来”，重140余公斤；还有泰国僧王赠送铜佛。條萊垍頭

八、绰墩遗址。位于江苏省昆山市正仪镇北绰墩村，南距正仪镇约2千米，东距昆山市区10.5千米，处于阳澄湖与傀儡湖之间的狭长地带，占地面积35万平方米。2006年5月25日，绰墩遗址被中华人民共和国国务院公布为第六批全国重点文物保护单位。绰墩遗址3种史前文化地层叠压清楚，为研究长江下游史前文化提供了重要资料。垍頭條萊

九、月季园位于盛泽湖南侧，总占地面积800亩。园内分为入口服务区、月季游赏区、生态科普区、运动游憩区和商业休闲区，设置花语摄影基地、游船码头，搭建特色花架和拱门，保留原砖瓦厂遗址，提供网球场、羽毛球场和门球场，嘉月楼和领岛咖啡等服务设施。苏州相城盛泽湖月季园是一个以月季为主题、自然与文化相融的开放休闲场所。

十、东沙湖生态公园东临风里街，西靠星华街，北近苏虹东路，南面紧接现代大道。由湖中三个小岛樱花岛(面积约为4.8万平方米)、海棠岛(面积约为0.5万平方米)、芦苇岛(面积约为6千平方米)组合而成。垍頭條萊

占地面积为121万平方米，其中陆地面积为67万平方米，水域面积为54万平方米。公园分为夹结园、梅影涧、芊妍渠、海棠岛等九大景区，配置了景观桥，卵石滩，观景亭，靓水栈道，是市民休闲的好去处。

7. 平江有什么景点好玩

认玻璃栈道等

1、玻璃栈道，位于湖南省平江石牛寨景区悬崖上。玻璃栈道在2015年5月27日对游客开放。

2、十里绝壁，群山峻岭，气象万千。海拨523米，整个山势就像是拔地而起的一座丰碑，从下往上观望，宏伟壮观。

3、石佛山观光栈道，石牛寨多石，以怪石，奇石，险石著称，石牛寨的绝壁上修建了长约2公里的栈道。

4、中国倾斜角度最大缆车，不少风景区内都建有缆车，供游客登山方便� �用，在石牛寨风景区内也将建有这么一条缆车。

5、千年古寨，石牛寨旅游区(国家AAAA级景区)除了有百里丹霞的声誉之外，还有千年古寨的盛赞。

6、石佛山，石佛山因山岩显露出佛祖面容而著名于世，唐末时便修建有石佛山庙，香火一直延续到如今。頭條萊垍

7、隘门海瀑布，此处原为兵寨后方之要塞，因其峡谷狭隘且高深，有关门之势态，易守难攻，故称隘门。

8、美女峰，美女峰从远处望像一个盛妆的少妇仰望着蓝天，少妇的头顶还有一棵百年松，恰如金簪，使得美女望天这一景象维妙婎肖。

9、兴国崖，兴国崖是一块完整的丹霞岩石，上头大，下头小，这样直接造成岩石边上有斜坡凹槽，下面能遮风避雨，还能作为天然的凉棚，遮荫避暑，并且还能在里面舂米或者从事其他劳作。

10、仙人海，仙人海藏在深山之处，它跟其他湖泊所不同的是，这个湖泊的水质是绿色的，有点像是琥珀，更像是琼浆，历史上，元末明初时汤旷将军曾在此安营扎寨，开辟寨上田园。

11、莽洞峡谷漂流，河道蜿蜒曲折、水流湍急、悬崖峭壁、峡谷幽深，整个漂流河道长约6.5公里，总落差160米，漂流需2个多小时，为开展二人自助皮艇漂流的绝佳之地。條萊垍頭

8. 平江 必游景点

各位友友，苏州免费的景点还是很多的哦！

若是非要排名，个人认为第一应该属于苏州博物馆当之无愧啦，既有贝律铭收官之作的设计，又有苏州数千年文明的展示，值得外地来的游人一探风采

另外值得一去的免费景点还有很多，比如平江路，山塘街，充满历史味道的古街古巷，也有现代味道十足的金鸡湖畔，东方之门條萊垍頭

再远点，阳澄湖，独墅湖，太湖……总之足够你美美的玩上几天来頭條萊垍

9. 平江有什么景点值得去

平江特产平江火焙鱼 俗话说，鱼吃跳。现在营养专家加上了一句：“鱼吃小。”小鱼比大鱼更有营养。怪不得我家乡出产的平江火焙鱼历来那么走俏呢。顾名思义，火焙鱼就是用细火焙烘加工的鱼。它不像僵硬的干鱼、盐渍的咸鱼，它焙得半干半湿、外黄内鲜，这就兼备了活鱼的鲜、干鱼的爽、咸鱼的味。莫看平江火焙鱼的个头只有小指头般长短粗细，弄起来这颇费周折。 先说焙火焙鱼的鱼，就极有讲究。它必须是江河塘库里野生野长的小小的肉嫩子鱼，这类鱼暂时还没有人工方法来繁殖喂养。我的家乡平江县山高水长，境内溪河漫流，山塘密布，无论是大河小溪，还是浅塘深库，总是生衍着无穷无尽的肉嫩子鱼，在那清澈若空的浅水里自由自在地游荡。就像一方山水养一方人，鱼也是一方山水养一方鱼。东南西北四乡八岭，肉嫩子鱼的嘴脸、鳞色、形态各异，土名方号自然也各不相同，有的喊“摸沙机”，有的称“滞夹脑”，有的叫“麻嫩”，有的号“红须”。但都有肉嫩子鱼的共同特点：寸把长，指尖粗，肉多刺少，肠肚不苦，永远也不大，永远也捕不尽。同一口山塘，同一段流水，每天都有人去捕，但从来没有听说谁一回捕涝过几十、上百斤的肉嫩子，也从来没有遇见过撒清水网打空转身的。漫步城镇各处的菜市场，总能看到有人提着那长方型的竹蓝子来叫卖火焙鱼。火焙鱼必须薄薄一层地摊开，这才新鲜。在我孩童的岁月，农民提到县城里来卖的火焙鱼，都是用一张荷叶、瓜叶或是字纸一起一起地摊着的，日记本纸大小一起，每起卖一角钱、两角钱。现在是要三、五块钱买一两了。 这肉嫩子鱼其实是极容易捕捞上来的。可以撒网，可以鲋凼，可以安钻籁，可以刮捞子。在我看来，十八般� ��艺中，最有意思的便是“阵鱼”。小时候到乡下外婆家，“阵鱼”曾带给我无尽的欢乐与喜悦。找来一块方桌大小的蚊帐布，用两根竹条弯成十字架将布的四角绑住，安一根长绳子吊索，便做成了一个四方形的鱼罾。鱼罾里面撒上些白米饭和糠饼作诱饵，再搁上一块卵石作沉坨，用竹竿挑着，颤悠悠地沉下水塘里去。过不了多久，塘里的肉嫩子鱼见到白花花、香喷喷的饵食，便会抢着进来吃食。殊不知落入了我们设下的捕鱼阵。每隔一段时间，我们用竹竿稳稳地将鱼罾挑上来，一出水面，水点直滴的鱼罾里总会有几只肉嫩子鱼活泼乱蹦。碰上运气好，有时还能“阵”到几寸长一只的鲫鱼和游叼子鱼呢！而现在，总有人喜欢用毒药闹鱼或是用电流打鱼，这种赶尽杀绝的竭泽而渔，使得原来到处都有的肉嫩子鱼，日见地稀少了。 肉嫩子鱼焙烘火焙鱼，是不用开肠破肚挤去内脏的。这类鱼虽然肚子里也长有小小的苦胆，但由于山里水质好、无污染，吃起来绝对没有半点儿苦味。焙火焙鱼是个过细的活儿。将那牛二阔锅洗净，用柴火烧热了，细细地涂上一层茶油，再将那鲜活的肉嫩子鱼倒进锅里，匀匀地摊开来，锅热油温，那鱼儿几个翻滚，自然是周身沾上了清油，这样便不会结锅。灶里的暗火正红，鱼锅热气蒸腾，渐渐地水气散去而只闻鱼香扑鼻而来。隔一段时光，便捣红捣红灶膛的暗火，轻轻地翻转翻转鱼摊。象是烧窑的大师傅，火候掌握精确的，焙出来的火焙鱼，只只完整如初，不粘不烂，不焦不枯，香喷喷，金灿灿，一望便令人垂涎三尺。 火焙鱼的做法也是五花八门，无论煎炒蒸汆都是开味的好菜。平江火焙鱼的出名，在做法上自然也有独树一帜。最有名的应当算是酸辣火焙鱼熬豆腐。红锅冷油，抓上一撮火焙鱼丢进去，稍作翻炒，开半锅汤，放盐、姜、酱、醋、大蒜、紫苏叶，青椒或干椒皆可，再选上大半斤那乡下来的油豆腐，那种麻石磨盘磨出来的皮薄心空油黄黄的油豆腐，烧开后盖上用文火慢慢地熬着。对了，酸辣火焙鱼熬豆腐，还有酸料没有说。这酸料却不能是一般的酸醋能够代替得了的。它必须选用平江百姓人家起养的酸坛里的酸刀豆、酸萝卜，切成细条佐进去，这才是正宗的平江酸辣火焙鱼熬豆腐。单是酸坛里夹出来的那几块坛子菜，就会让你口水直滴，何况还有油豆腐加火焙鱼呢。 引 平江白术 平江白术又名“冬术”、“于术”，“盛产于平江县三阳、安定、加义、长寿、金龙、钟洞等地区，故称为平术”。 白术是“一种重要的中药材”，“在平江县已有400多年人工栽培历史，久负盛名”。明代嘉靖载：“平江产有白术（以紫花者为上）”。杰出的明代医药学家在1578年（万历六年）著的中也有白术“瘦而黄者，是幕阜山所出”的记载。清代同治“物产”篇盛赞“平术最著名，自然山地垦阔后，天生述殊不易得。”可见，“平术早已是平江的传统地方特有珍贵中药材”，“除畅销国内市场外，还销往东南亚各国和美国、日本等国，在国内外药材市场享有盛誉。” 引 平江白术“属菊科苍术属，系多年生宿根草本植物”；“株高30至60厘米，茎直立，上部分枝，叶不分裂，茎下部叶有深裂”，“茎部木质化，微有纵槽；草质，椭圆形或卵状针形；花小，多数呈紫色，顶生；果实为瘦果，长椭圆形，被有黄色绒毛”。平术“九至十月开花，十至十一月结果；根茎粗壮肥厚，略呈拳头形，少数有不规则的分枝。地下茎块为药用部分。” “在市场上销售的平术系烘干的根茎，分为烘装平术、天生平术两类。在质量上。烘装平术以身干 ，个重，坚实，无空心，断面黄白色，有朱砂点，无焦枯黄为佳。天生平术以体大，外形美观，似拳头状，柔软，断面黄白色，显油性，味甜者为佳。” 平江白术的“主要药用化学成分是挥发油，含量为1.32%，在国内白术中首屈一指，被称为‘南方人参’，药性温和，味甘苦，气清香，对人体有健脾胃，助消化，降低血糖，抗血凝，强壮去湿，抗菌，行气，止泻，利尿，安胎和中的功能，常用于主治脾虚劳倦，，腹胀，泄泻，眩晕，水肿，自汗，等多种病症，对细胞有体外抑制作用。” 平江白术“喜阴凉干爽气候，怕高温多湿，忌连作。据实地试验观察：当气温在30℃以下时，植株生长速度随气温升高而加快；当气温升到30℃以上时，生长受到抑制。平术地下部分的生长速度以26℃至28℃最快。因此，平术对环境选择性较强，适宜在自然植被好，雨量充沛，短，直射光少，保水保肥能力强，排水性能良好，有机质、氮、磷、钾及微量元素含量较多的板页岩风化物形成的中性偏酸土壤和海拔500米左右的中低山、山坡地生长发育”。“平江县东南面有连云山，北面有幕阜山，既阻挡着偏南来的暖流，又抵御了北方冷空气的入侵，形成了夏季不热、冬季不冷的特殊山地小气候。全县板页岩成土面积占55.6%，土层厚度大于40厘米的土壤占80%，PH值在5.5至7之间的土壤占67%，其中微量元素含量较多。县内多数地区深山谷地多，短，气候温和，雨量充足，土质肥沃，最适宜平术生长发育。加之该县在长期的平术生产实践中积累了丰富的经验，有一套高产栽培技术和先进的加工工艺，因此，发展平术生产是活跃山区经济，增加农民收入的有效途径。” 平江桂花蜜 平江县境内丘陵连绵起伏，气温柔和，非常适宜山桂花生长。平江蜜的蜜源为开满山岗的山桂花，故平江蜂蜜又叫山桂花蜂蜜，为湖南著名特产。平江蜂蜜外观呈乳白色，气味清香，浓度比其他蜂蜜大，一般都在42度以上，最高的可达46度。甜度也很高，含葡萄糖或果糖70～80％，一直被人们称为蜜中之王。平江蜂蜜扬名中外，质量好，与当地特产的山桂花有着密切关系，冬天百花凋零，而山桂花却傲然怒放，花期较长。其中冬桂品种从10月25日左右可以一直延续到12月下旬。冬桂花凋落后，又是春桂花开花时期，从2月4日左右到3月初，时间长达1个月。故平江县历年来都是蜂匠钟爱之地。 引 平江酱干 平江酱干起源于湘鄂赣边塞重镇长寿街，故又名长寿酱干。这长寿街是以长寿老人多而得名的。传说年寿最高的是一百八十岁。 长寿街名字的来历是个带有神奇色彩的传说，但这里历来出长寿老人，到如今依然是不争的事实。据科学研究，爱吃豆腐对人的健康极为有利。长寿街的人寿长，一个重要的原因，就是这里的人特别喜爱吃豆腐。长寿街的豆腐自古就很有名气，特别嫩。长寿酱干也是一种豆腐制品，它的出现是近代的事情了。 有人开玩笑说，出酱干和出将军，是长寿街以及平江县近代对中国的两大贡献。平江县共出将军五十多位，在长寿街就有十位。原中央军委副主席张震上将老家的那个村子附近方圆五里就出了八位，人称“五里八将军”。张震副主席如今八十多岁，身板硬朗得很，是名副其实的“长寿将军”。酱干则是清咸丰年间百岁老人何维丰（1847—1947）的首创。他在长寿街上开有一家酒店。当时下酒的冷碟佐菜无非是花生米和猪头肉之类。何维丰老人想，我们长寿街人喜爱吃豆腐，要是豆腐能作冷碟下酒，该多好啊！他决心自己来闯一闯。经过多次试验，老人采用长寿街传统的卤制与烘烤食品工艺 ，将特制的豆腐干先用鸡汤、茴香、桂皮等卤制，再用木炭火慢慢地烘烤，让其入味，终于生产出了方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干，取名“多珍酱干”；每十片用棉线一匝，谓之一筒。由于味道醇美，耐嚼爽口，酒客们在店里喝完酒总是还要带几筒酱干回去。这样一来，酱干生意竟比酒生意还好。何维丰老先生干脆打起招牌开办酱干作坊。到民国年间，长寿酱干已是香遍湘鄂赣边区，成了平江的一大特产。建国以后公私合营，长寿供销社聘请何维丰老人的儿媳为技术员，逐步扩大了酱干的生产量。 酱干是豆腐制品，极易生霉变质，寒冬腊月也只能存放三五天，这就极大地限制了它的销售市场，只能养在深闺，走不出山门。改革开放后，采用现代保鲜技术生产酱干，并配上真空包装。平江酱干从此走出山门，畅销各地，饮誉海内外。就连远在京城的老将军们，一年四季都可以品尝到这家乡的风味了。无论来自天南海北的人，凡是到过平江的，没有不尝尝平江酱干的；凡是尝过平江酱干的，没有一个不是赞不绝口的。当然不只是待客佐酒，平日无事无味时拈一片放在嘴里嚼嚼，味道好得很呢。平江酱干耐人嚼，嚼的不仅仅是鲜、嫩、咸、辣、甜的五香味，嚼的还是一种独特的历史文化。当然，对我们平江人来说，更是多了一份浓浓酽酽的乡情。

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