《度假酒店开发的几个要素和设计手法》

度假酒店开发的几个要素和设计手法

随着中国经济的发展，中国酒店业也迎来蓬勃发展的阶段。在体验经济热潮的推动下，独特的、个性的旅游住宿体验越来越为更多的人所推崇。度假酒店作为酒店业的一个重要组成部分，以其独特的度假环境和地域文化深受游客欢迎，一方面体现出人们对于生活品质的高追求；另一方面也对度假酒店设计提出了更高的要求。

度假酒店设计的四要素

要素一：地域性

度假酒店大多选址于远离城市的度假地或风景区，依托滨海或是山地等自然资源。包括气候资源、自然植被资源、地形地势资源等。设计充分考虑其地域性就是充分尊重、利用当地资源，体现设计结合自然的可持续原则。对气候资源的运用就是要使建筑的结构适应当地气候，充分利用自然通风，采光以节约能源，符合生态旅游的发展趋势。自然植被资源是酒店的绿色屏障，合理的植物设计能调节环境的微气候，提高室内的热舒适度。而对于地形地势资源的运用就是要做到设计依山就势，顺应地形地貌，充分利用自然环境因素。地域性避免了酒店的“千店一面”的现象，是实现生态型度假酒店特色化不可或缺的设计手段。

要素二：文化性

文化性增加了酒店的内涵，酒店文化形态是酒店的“魂”。文化元素的植入能让酒店更加让人难忘。可以通过现代休闲文化与传统民俗文化的交融、提升，以及设计手段的转换来实现。例如，在七仙瑶池酒店的设计中，我们将七仙女下凡此地的传说作为文化元素运用到酒店的规划、建筑设计之中。另外，若项目地文化资源比较薄弱，我们应挖掘当地资源，进行文化的提炼，植入外来休闲文化，接轨国际，创造特色文化主题酒店。

要素三：时代性

社会、科技、经济在不断发展变化，酒店的设计同样需要与时俱进。能源与环境是当今时代的主题，体现到酒店设计领域，就是把对节能、生态、低碳的考虑，落实在设计实践中。

设计过程中要充分利用太阳能、风能、地热能等可再生资源，减少人工能源的运用。多运用乡土材料进行设计，少用混凝土等材料，以免产生过量的建筑垃圾。土地开发时对地块的生态敏感度做充分的调查，避免对生态环境造成破坏。例如山体度假酒店体量宜小不宜大，宜散不宜聚，此种设计手法就是为了尽可能的保护原有生态环境。

要素四：经济性

实用、经济、美观为建筑设计的三要素。形式美感服务于使用功能。对于酒店设计而言，如何能在控制经济成本的前提下做出实用美观的设计？在酒店策划、土地开发、酒店设计、施工选材等各个环节都始终把节约成本作为一个重中之重。例如在土地开发阶段，通过GIS分析对土地的适建性做出准确的评价，土地开发应具有集约性特征，对适宜开发建设用地充分利用的同时，结合地形特征，有效合理利用可开发建设用地，严格控制土方量工程。在酒店设计时，满足其功能的同时应尽量减少建筑工程量，巧妙利用自然地形。此外，就地取材等手法都可有效的节约经济成本。

度假酒店设计的八大手法

手法一：遵循以人为本

在时代潮流不断演进、建筑规划理念不断深入的市场情形下，度假酒店在规划设计、管理经营中不仅要考虑人文地理、民俗风情、生态环保等多方面因素，开发出浓郁而独到的主题化风格，更要体现“人本理念”――客人是酒店的消费主体，酒店设计必须以满足客人体验为切入点，挖掘文化内涵和意境，用个性化的优质服务，来� �现人类感情的某种希冀与渴望，真正体现“度假酒店”的价值。

手法二：做好酒店选址

现代酒店管理之父埃尔斯沃思?密尔顿?斯塔特勒曾经说过：“酒店成功的三个根本要素是地点、地点、地点。”毋庸质疑，选址对于酒店建设具有重要的意义。地址一旦选定，酒店的设计就处于此地特有的自然环境、文化环境、民族环境及特有的技术与材料下。这将影响着酒店的功能、风格、主题及文化特色等。

受旅游者旅游空间行为的影响，度假酒店作为整个度假区的游客集散地和聚集地，必须选址在游客易于到达的地方，或者直接位于游憩区域，以形成周边资源互补。随着越来越多的旅行者倾向于带有异域文化色彩的目的地，现在很多国际酒店集团也正在积极开拓自然风光丰富和历史文化浓郁的目的地，作为度假村或者度假酒店的选址。如悦榕集团市场行销副总裁梁少芬就表示，未来将计划在拉萨、阳朔、都江堰、敦煌等民俗文化独特的目的地建度假村。

手法三、打造主题风格

随着休闲度假时代的来临，度假酒店迎来前所未有的发展契机，随之而来的是市场的激烈竞争，而独具特色的主题则是度假酒店从众多竞争对手中脱颖而出的杀手锏。可以说，主题化是21世纪酒店设计的重要理念和重要手法。

1、立足目标客户，准确定位主题

消费主体的体验是酒店设计的核心，度假酒店的第一要务是满足客户需求。但在个性化突出的现代社会里，要想取悦所有消费者是不可能的。绿维创景认为，结合自身特点和地域文化优势，准确定位目标客户，并在此基础上细分目标顾客群体，以此定位度假酒店的主题不失为一个行之有效的办法。另外，无论是何种主题定位，都必须从客户的角度出发，针对其需求做出相应的服务项目。

2、提炼主题要素，构造情境主线

主题化要求整个度假酒店，从建筑风格、景观氛围、环境装饰、基础设施、引导系统，甚至到服务和经营体系，每个环节都要服务于“主题”定位。在主题整合下，形成度假酒店的核心竞争力，凸显“独特性卖点”，赋予生命力，最终形成主题品牌，实现其真正的价值。

3、创设体验情境，营造主题意境

旅游业发展到今天，尤其强调体验消费。客人是酒店的消费主体，在酒店设计中，应围绕主题定位，用“情境化”的手法将旅游十要素“吃、住、行、游、娱、购、体、疗、学、悟”的每个环节全方位地展现出来，以满足游客的多种需求，达到游客在情境之中体验和感悟的效果。

4、勾勒独特情境，创新项目设计

在体验经济背景下，现代的度假酒店已经不再是单纯向游客提供住宿的场所，而是应该凭借旅游区丰富的自然和人文资源，在整体空间结构和主题场景上，独具匠心地塑造度假酒店独特的环境体验和内部设计，使游客“陷入”我们精心设计的主题情境中，创造值得游客回味的独特体验。如我院设计的豪华水晶大帐酒店，其主体由玻璃钢穹顶和砖石围墙组成，帐内是有溪流穿过，花鲜树翠，四季如春，一副生机盎然的景象。充分表现了“野”与“奢”的结合，实现了高端群体亲近大自然的梦想。

手法四：深挖文化内涵

随着人们生活水平和文化品味的提高，游客在度假休闲中越来越看重情调与品味的精神享受，原来那种仅为游客提供便捷舒适的住宿服务的产品，已远远不能满足社会的需求。文化元素的植入是实现游客体验的关键。由此，度假酒店的设计要充分体现当地本土文化特色，尽量展示其民风、� ��俗、民情、自然景观和气候等方面的独特魅力，给旅游者带来乐趣。

度假酒店不应只是舒适卧房和美食的简单组合，更应该体现历史和文化的传承。环顾国内外顶级的度假酒店，我们不难发现，越是顶级的酒店，越是注重对地域文化的凸显。中华文化博大精深，将这些独特的地域文化元素运用到度假酒店的设计中去，是酒店吸引游客和成功经营的重要因素。一方面可以使酒店更具特色，向旅游者们传达不同区域、不同民族丰富多彩的地域文化和历史文化，让游客身心体验文化的宏大；另一方面让区域文化和度假酒店走可持续发展路线，从而也使正濒临消亡的地域文化得以延续和传承。

在不同的文化背景和地域差异的基础上，如何运用文化符号设计度假酒店呢？绿维创景惯用的做法是，从历史和文化内涵着手，依托民俗山水，整合度假酒店所在区域的文化特色，进行提炼并巧妙运用到度假酒店的建筑设计、景观设计、室内外环境、游憩环节、经营理念等各个方面，从而形成度假酒店的文化特色。

手法五：营造度假环境

度假酒店不仅要给游客带来一种愉悦感，同时还要尽可能地为游客提供休闲体验和自然、文化、风俗的氛围。营造酒店环境和氛围的融合，绿维创景认为，可以从以下几点着手：

1、环境与游客需求契合

阳光、海水、沙滩、绿色植被和清新空气，这种纯净大自然可以让游客的精神、思想得到彻底放松。针对这种需求变化，度假酒店应注重环境的营造，增加自然条件和绿色装饰。如在酒店大堂装配自然采光的透明屋顶、设置由绿树环抱的花园咖啡厅、提供散步的绿茵草坪等。通过酒店环境的营造，给住店客人提供赏心悦目的环境，让旅游者真正获得身心的放松。

2、主体建筑与周围环境协调

主题建筑是度假酒店的有形展示，酒店本身独特匠心的设计以及现代建筑的精美绝妙，对于下榻于此的度假者可能更是一种别样经历。主题建筑除了要追求独特外，还应该把握好和周边地理环境的协调性。

主体建筑是度假酒店的第一直观印象，在追求独特创意设计的同时，要兼顾与周围地理人文环境的协调一致，将精妙绝伦的设计与现代建筑的特点完美结合在一起，为下榻者奉献一场完美的度假体验。

3、景观与主体建筑和谐

主题景观是度假酒店主题文化的一种主要表现形式，主题景观和主题建筑的和谐一致能够对主题渲染达到锦上添花的效果，但如果不和谐则会有画蛇添足的遗憾。

景观作为度假酒店主题文化的重要表现组成，必须达成与主体建筑和谐统一，才能够对文化和意境的渲染达到锦上添花的效果，否则将会有画蛇添足的遗憾。

4、整体氛围与主题格调统一

主题环境与氛围是主题概念的物化。主题建筑、主题装饰物、主题背景音乐都必须精挑细选，严格把关，做到尽善尽美，和谐一致，从而烘托出一个惟妙惟肖的主题环境与氛围。

氛围是主题概念塑造的重要途径。无论是主体建筑、房间装饰物，还是背景音乐等，都要统一于同一主题概念，通过严格筛选，打造一种和谐共生、息息相关的环境氛围，这样才能真正达到主题鲜明、组合有序的和谐环境风格。

手法六：注重细节打造

细节决定品质，以细节为关键点的深度设计是保证品质的重点，更是创造精品的前提。因此，酒店中，建筑、景观、服务设施（包括酒店内的标识系统、接待系统、餐饮系统、娱乐系统、卫生系统等）细节的深度设计尤为重要。建筑、景观的 细节设计体现在材料、色彩、工艺等各个方面。服务设施，在设计中应充分考虑使用人群的需要。不同的使用人群，如老人、儿童、青年、残疾人，有不同的行为方式与心理状况，必须对其活动特性深入分析，在设施的物质性功能中给予充分满足，以体现“人性化”的设计。

手法七：构造生态空间

回归自然是现代都市人的梦想，而度假酒店正是实现这一梦想的载体，可以说，从诞生时起，度假酒店就打上了生态的烙印，随着人们生态、健康意识的增加，这种烙印越来越清晰和主动。从节能型、绿色型、生态型酒店在世界各国的快速发展，就可以看出这种趋势。

无论是室外环境，还是室内布局，在构造生态空间时，应在尊重自然和保护生态的原则下，最大限度地利用和发挥周边自然环境的资源优势，实现“天造一半，人造一半”的和谐统一，给游客一种回归的感觉和“天人合一”的感悟。

手法八：景观渗透设计

度假型酒店特有的地理位置与客户需要，决定了它与城市酒店的本质不同――外在环境超越建筑本身成为主角。这就要求设计师尊重并欣赏环境，将酒店建筑本身的定位与空间功能组织做恰当的处理和把握，使酒店建筑与周边环境融为一体，创造和谐且能够长时间驻留的度假环境。

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