您们当地最特色的小吃是什么？

您们当地有哪些特色风味小吃，晒晒看？看看就看看，增加以下曝光率，说不定大家会喜欢的。大家好：我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，来自厨师之乡长垣，希望我的回答能帮到大家。

您们当地有哪些特色风味小吃，晒晒看，好的，今天就给大家特色风味小吃吧！下面先说说我们西关街的油馔吧！

长垣一绝，中华名吃，长垣县西关杜记油馔名不虚传，凡是经过长垣的美食家或者慕名前来品尝的大有人在。和好的面团加上葱花大肉在专用炉上烤制，快要熟的时候灌进去一个鸡蛋，肉香，葱香，鸡蛋香，复合的香味，让人唇齿留香。

就是这个油馔，被评为非物质文化遗产，每天摊位前人头攒动，轻轻松松卖出几百个，不知道大家吃过长垣的油馔没有？有路过的打声招呼，小惠的生活请大家吃。

每天早上在西关老转盘西北角卖鸡汁豆腐脑的也是西关人，每天喝豆腐脑的人络绎不绝，也是长垣的著名风味小吃。

油馍头：每天早上晚上都有卖的风味小吃，油馍头。平时在家里就可以制作，现在由于天天需要工作，早餐一般都在外面吃，油馍头是早餐最好的选择，这样的油馍头一元钱三个。

早晚都有卖的当地风味小吃，胡辣汤不能少，这是本地很有名的胡辣汤，与油馍头一起吃是绝配。胡辣汤的配料有海带丝，油炸千张丝，花生米，粉条，面筋是手工洗的。锅内水烧开之后下入配料，调料，将洗好的面筋下锅打成面穗，然后将面糊下入搅拌均匀出锅。有人吃盛一碗，浇上醋，香油即可。

这个大家知道是在做什么吗？这也是我们当地的风味小吃，大家有可能在哪个地方看到过，对，赶会的时候，赶集的时候，就有这种小吃，名字叫：炸枣糕。大家知道了吗？你们吃过吗？一般炸枣糕的都是老年人。枣糕的面是用黍子面和成的，软软的拿不起来。操作规程是左手拿和好的黍子面团按个窝窝，将煮好剁碎的红枣泥包进黍子面里团圆，放在手边的纱布上按平，一端按扁，然后下锅炸。

炸好的枣糕就是这样的，一般情况下一块五一个，有时候一块钱一个，大小不一样。今天就说这几种吧！说的多了大家也消化不了，有时间的话大家来长垣，风味小吃管饱没问题。

您们当地有哪些特色风味小吃，晒晒看？希望我们长垣本地的特色风味小吃能让你喜欢。

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