现在餐饮不好做，为什么有些人就不相信呢？

导读：现在餐饮不好做，为什么有些人就不相信呢？ （1）农经资讯餐饮：

这个问题我来回答，因为我是从事过餐馆经营的，结果是血本无归负债累累，听我细细道来。

我原来也是和大多数人想的一样，餐馆利润得有多高啊，随便一个菜就几十，菜的成本才多少啊，结果就拿着我的一点小库存，再问朋友借点就稀里糊涂的干了，我叫了我的一个表弟当时经营的一个30平的小餐馆，房租水电一个月差不多3千多点，还有煤气每罐80，一个月要4罐。我们两个还要租个房子来住，住房房租一个月600，也就是说我们每月房租，水电，煤气等要4千块。我们在算运作成本，油盐酱醋米菜肉，每天300多。周一到周六食客最多一天不到60人，平均每人消费10块，最多一天毛收入600，平时都是400多点，周日食客更少，300多点毛收入，有时2百多。

有人说不好做是有道理的，他用他们的亲身经历告诉你的，有人认为好做那是他们想象出来的，但是你有很多钱，你可开家大的餐馆，繁华地段，要有足够的流动资金，要有长期奋战的准备。如果还是心里没底，就就看看你周围的餐馆换了多久招牌，关了多少店面，换了多少老板，你就心里有数了。

（1）农经资讯餐饮：

首先，民以食为天，在实体经济中，餐饮相对容易做，出入门槛都很低，正是由于门槛低，很多人做餐饮，有的人赚了钱，有的人却负债累累，究其原因，美其名，竞争激烈。当然，我也承认市场竞争激烈，生意难做，我们大家想想，生意是我一家难做吗，哪年生意不好做，

其次，竞争激烈的最终原因，大家都在红海决足，还有一片蓝海，大家都没看到。竞争激烈就要想办法，开辟属于自己的蓝海。要变通，要动脑子。穷则变，变则通。通则久啊。现在是跨界打劫的时代。餐饮创业，对口味，地址，市场，客户群体，要有族群针对性营销。餐饮创业可以交流@苏E刘长超 。

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