第一次去西塘玩，有哪些不能错过的地道小吃推

去西塘玩的话，一定不要忘记尝尝这些小吃第一就是麦芽塌饼，这个是西塘千年风俗之特色时令点心，只有清明前后西塘本地人才做，麦芽塌饼是以糯米粉、赤豆、核桃仁、白糖，并配以中草药佛耳草、麦芽为原料，采用传统手艺精制而成。口感柔软、不粘不糊，佛耳草香气浓郁。所以要选对时候哦。

熏青豆，这个在西塘随处都有，虽然不是一款炙手可热的小吃，但是传承了真正古镇的味道，用炭火烘熏制成，有咸甜两种味道。坐在河边看景的时候，一杯茶配一包熏青豆，也是很幸福的事情。而且这个还不容易坏，可以带回家慢慢品尝哦。

扎肉，用粽子叶裹住，瘦肉和肥肉相间，用特制的汤水熬煮，使得肉质松软香甜，享受入口即化的感觉。虽然不是老西塘的传统小吃，但是盛行多年，也一定有它的秘密。

野菜包圆，包圆外面是薄薄的豆腐皮，透明的那种，包裹着馅儿，做成长条形枕头状的包圆。一般里面的馅儿会用来自乡下新鲜摘的野菜，把它剁成碎末和肉末拌在一起，包入包圆中。上蒸笼蒸煮，以保留蔬菜的原汁原味。咬一口，满嘴的鲜汁从包圆里溢出来，感觉爽极了。

椒盐南瓜，把南瓜切成一片片，如钥匙厚薄，裹上面粉，煎炸至金黄。装盘，撒上少许胡椒。没法形容，就是好吃！说实话去西塘前，我还没有吃过这种小吃呢。你们那里有吗？

送子龙蹄，这道菜来源于民间故事，龙蹄其实就是猪蹄，食材采用优质猪腿肉，肉质酥嫩脱骨，肥而不腻，味美相宜，q弹有嚼劲。

月红河蟹，又名六月红，是指即农历六月的夏天所产的河蟹。六月红的蟹身只有鸡蛋那么大，蟹肉鲜嫩，蟹脂滴油，壳薄，放入清水这么一蒸就变成绯红色的，故此得名。在杭嘉湖一带还流传着“穷再穷，不忘六月红”的俗语。

另外就是黄牛头炖蛋，是不是以为是什么牛肉类的小吃，其实是一种鱼类，头上长犄角，活像个黄牛头，所以就被当地人这么称呼了。

去了西塘肯定会逛西塘古镇的小吃街了，里面的管老太臭豆腐、芡实糕、粉蒸肉、陆氏小馄饨等等一系列美食都可以尝尝哦。

Cola

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