西塘旅游攻略特色美食 西塘的美食介绍

导读：西塘旅游攻略特色美食 西塘的美食介绍 1. 西塘的美食介绍 2. 西塘景区美食 3. 西塘 美食 4. 西塘有什么特色美食 5. 西塘当地美食 6. 西塘吃的特色 7. 西塘古镇附近特色美食 8. 西塘小吃美食介绍

1. 西塘的美食介绍

住宿的话建议住民居有特色西塘九斤客栈明清的建筑，空调彩电数字电视电热水器独立卫浴，一次性洗刷用具齐全卫生整洁经济周一到周四只要100每间周末也不过100多每间。地段好就在景区内售票口进去交通方便老板热情好客纯朴善良！都可以到车站免费接送，免费带客人进去景区省下门票的钱。

　　小吃有管老太臭豆腐，陆氏小混沌，豆腐花麦芽饼芡实糕等等

　　美食

　　西塘的美食实在是不少，而且价格都不算高！

　　1、丁记、响堂，两家店挨着的，在环秀桥附近，从西街走过环秀桥右转。（推荐这两家，味道很好，价格也不贵）

　　2、西塘人家，烟雨长廊上，靠永宁桥近一些。

　　3、咸亨钱塘人家，在永宁桥旁。（位置好，环境也相对好些，味道也不错）

　　4、明清食代，安境桥旁。（《我的青春谁作主》在这家拍的，名气大，不过菜的口味我不好乱说，只能说仁者见仁，智者见智）

　　5、老街饭店，下西街，西园附近。

　　6、老品芳，北栅街。（网上人气很高，不过走到一看，就像个小吃部，环境不怎么样，位置也比较偏，没有想进去吃饭的欲望）

　　比较好吃的菜有：椒盐南瓜、酱爆螺蛳、老鸭馄饨煲、白斩鸡、蝉衣包圆等等。还有清蒸白水鱼，因为我不太喜欢吃鱼，所以觉得一般般，就是比较鲜嫩，但是刺多。还有种鱼叫螃鳊鱼，油炸的，味道也不错。

　　小吃类：

　　1、粉蒸肉

　　阿牛家的首屈一指~位置在西园以西，环秀桥附近，不过他家平时4点半关门，周末节假日应该会推迟。

　　老马家的也不错~位置在永宁桥旁，烟雨长廊上。

　　都是4元/个

　　2、香扎肉就是用粽叶包着的一小块肉。路边很多家卖，基本上味道都差不多，价格一般是2.5元/个。

　　3、油炸臭豆腐外焦里嫩，味道不错~比较好吃的是烟雨长廊上的三味臭豆腐和钱塘人家旁边那条箬帽街上的管老太臭豆腐。镇上有好多家管老太，也搞不清楚哪家是正宗的，但是这2家的味道还可以，甜酱和辣酱都要放，这样比较好吃。价格是5元/8块。

　　4、一口棕西塘毕竟也属于嘉兴，粽子的味道自然不会差，一口棕的特点就是比较小，入味儿。0.5-1元/个。

　　4、陆氏小馄饨在永宁桥旁的西街路口。完全不像网上捧得那么好吃，只是比较清爽而已，谈不上好吃，一般般。很多南京的小馄饨比他强多了！价格是2.5元/碗。

　　5、钱氏豆腐花和陆氏小馄饨靠得很近。哎，不知道是我好吃得吃多了，还是网上那些说是风就是雨的人太多了，这家豆腐花也不像传说中好吃得不得了~说实话，我真觉得没有的豆腐脑好吃，甚至连超市里的都不如~真不知道它好吃在哪里。。。价格是3元/碗。

　　6、芡实糕芡实就是南京话中的“鸡头果”。芡实糕有点类似切片糕，但又不想切片糕那么干，它有点韧性，有点咬劲。我觉得森林家的芡实糕味道不错，有桂花味儿的和玉米味儿的，好像还有核桃糕。桂花味儿的不错，不是那么甜，却有桂花的清香。森林芡实糕坊地址是：塘东街18号。价格是：10元/份。

　　7、麦芽糖又叫绕绕糖，其实也不算什么特色，只是很好玩，找回些儿时的记忆罢了~一般2-3元。

　　8、菱角嫩就一个字。

　　9、桂花甜酒酿一定要吃冰的，并不是说有多好吃，只是冰冰的吃得很爽~2.5元/碗。

　　10、麦芽塌饼里面有豆沙的陷。因为我不爱吃甜食，所以没尝。

　　特产类：

　　黄酒、米酒

　　芡实糕、八珍糕

　　大头菜

　　熏青豆

　　送子元蹄味道很好

2. 西塘景区美食

你好西塘是生活着的千年古镇春秋的水唐宋的镇，明清的建筑和现代的人西塘景区有很多玩的，像酒吧街小吃街美食街烟雨长廊小吃有芡实糕，小馄饨，豆腐花，臭豆腐静吧推荐在水一方酒吧，木言酒吧，我在西塘等你酒吧，大冰的小屋西塘景区住店的话推荐小河时光客栈，性价比比较高

3. 西塘 美食

荷叶粉蒸肉

荷叶粉蒸肉为西塘古镇的传统名菜，五味调百味香。采用适宜的五花肋肉、五香炒米粉、豆腐衣和新鲜荷叶，配上丁香、八角、酱油、甜面酱等调料精制而成，此菜风味独特，肉质酥糯，清香不腻，既可下酒，又可作点心，且充分发挥荷叶解暑清热，散淤止血的药理作用。

八珍糕

八珍糕选用山药、茯苓、芡实、米仁、麦牙、扁豆、莲肉、山楂等八味草药以优质糯米粉、白糖精制而成。此糕青黑发脆，初以能消小儿疳积而走俏，后由于选料考究、加工精细、口感香甜，且益脾胃，成为江南名点，享誉百余年而不衰。

五香豆

每年蚕豆上市后，取青皮黑头的蚕豆晒干，取陈皮、花椒、料酒、盐、茴香等与晒干的蚕豆共煮，令味道快速而完全的进入豆中，而后取出，并滚上甘草粉晾干，待七、八分干时再放入大锅中炒脆，这样，香脆美味的五香豆便制成了，成为茶余饭后的一种小吃。

4. 西塘有什么特色美食

西塘好吃的饭店楼上的都说得很好了，我就不补充了。我来说下好吃的美食吧！

芡实糕是地地道道的“西塘制造”，是从八珍糕演变而来的。芡实糕口感细腻，非常有嚼劲，而且常常带有一股桂花的清香味道。有名的店铺有“森林”和“一线天”两家店铺。 　　

西塘的豆腐花的配料是咸的，里面放虾米紫菜，乳白的水豆腐制成后被放置于一大木桶中，如顾客所需，老板立即舀出几瓢，微热后置于一碗中，并撒上葱末，榨菜花等，吃起来味道鲜美，口感柔嫩同时又清香四 溢，叫人怦然心动。而且豆制品的营养价值很高，经常食用对身体有很大的好处。在烟雨长廊的来凤桥和永宁桥之间，有家专做豆腐花的小店西塘钱氏祖传豆腐花，同时也卖绿豆粉条，酸香入味，独具特色。

粉蒸肉是古镇的传统名菜，五味调百味香。采用适宜的五花肋肉、五香炒米 粉、豆腐衣和新鲜荷叶，配上丁香、八角、酱油、甜面酱等调料精制而成，此菜风味独特，肉质酥糯，清香不腻，既可下酒，又可作点心，且充分发挥荷叶解暑清热，散淤止血的药理作用。

5. 西塘当地美食

西塘有名的小吃是“芡实糕”味道确实不错，不过有很多店铺在卖，建议买8-10元一盒的店，比较有品质保证，5-6元的就差多了。还有什么粉蒸肉和臭豆腐呢就不要吃了，没什么好吃的。粉蒸肉很一般，蹄膀也很多，但我没买不知道怎么样，。住的话，一般都在沿河的店铺楼上，都是家庭式的旅店，平均100一间，也还不错，时间多的话，可以做游船玩玩，水景很不错，哪里人的生活很悠闲，早晨起的不是很早。正餐的话，建议去老品芳，价额便宜量也大。酱鸭肉很不错。必点。夜里有人点河灯。不过没什么大的意思。不环保。然后晚上进西塘是不要钱的，如果白天9点后进去，是要门票的。我是当天7点进去，早晨在8点前出去吃了碗面在进去玩的。

6. 西塘吃的特色

一是熏拉丝，原料为蟾蜍，俗称癞蛤蟆，经过去头扒皮，酱料腌制，烟熏火烤之后，就变成了绝世美味，二是丁记麦芽塌饼，是以糯米粉，黑芝麻，� ��豆，核桃仁，白糖，并配以中草药佛耳草，麦芽为原料，采用传统工艺制而成，口感柔软，不粘不糊。

三是蒸双臭，给合了臭豆腐和臭海菜梗，加少量的油，糖，姜片等一些调味品，放入旺火隔水蒸，十分钟后，撒上葱花，淑丝点缀一下即可，口感是臭中含香，美味至极

7. 西塘古镇附近特色美食

西塘古镇适合卖各种糕点水果特色小吃和本地旅游纪念品

8. 西塘小吃美食介绍

清蒸白丝鱼是浙江西塘传统的汉族名菜。鱼米之乡西塘水产资源特别丰富，阡陌之间鱼塘星罗棋布，其中最负盛名的就有汾湖。生养其中的白丝鱼以肉质鲜美，营养丰富，品尝时入口鲜嫩，味浓醇厚。在西塘美食谱上占有一席之地。

用料

调料食盐适量葱适量姜数片花椒适量料酒适量火腿数片

清蒸白丝鱼的做法：

1.将白丝鱼处理完毕洗净后用料酒、盐和花椒等调味料腌制约2小时使其入味。

2.将鱼放入蒸锅内

3.生姜去皮后切片

4.生姜片覆盖在鱼身上

5.切数片火腿覆盖在鱼身上

6.最后在鱼身上撒上葱段

7.盖上锅盖蒸半小时左右，看鱼眼睛泛白突出来判断是否煮熟了

在我们生活中其实很多常见的食物做好了是非常没味的，通过对清蒸白丝鱼的做法了解之后，我们知道它的做法是非常简单的，并且不需要我们有太多的厨房经验，只要我们能掌握好他的做法，就能做的很成功。

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