怎样管理果园，才能提高红富士苹果的口感？

导读：怎样管理果园，才能提高红富士苹果的口感？ 一、怎样管理果园，才能提高红富士苹果的口感？ 二、冬天到了，果园应该如何管理？ 三、大棚种植葡萄，冬季如何做好果园管理？葡萄冬剪又需要注意什么？

一、怎样管理果园，才能提高红富士苹果的口感？

现在苹果市场红富士苹果一家独大，因其漂亮的外观，酸甜可口的口感，深受消费者的喜欢。但是现在出现了这样的问题：我们在销售红富士苹果的时候，主要是依靠外观来评定质量，对于苹果的口感却是很少有人在意，这就导致很多果农注重外表不注重口感，提前采摘的现象也是屡见不鲜。

这个问题是很严重，就是在本末倒置，苹果是用来吃的，不是用来看的，苹果的口感才是我们应该重视的，只有好看又好吃的苹果才会赢得消费者的信赖，要不然时间长了就会砸了自己的牌子。

现在问题就来了，要如何管理才能提高红富士苹果的口感呢？我的观点是：就现在来说，我们可以从肥水管理和采摘时间两个方面去做，才能提高红富士苹果的口感。

一、肥水管理

首先说肥水管理，实践证明，施用大化肥过多的苹果树，长出的苹果口感就是不如施用有机肥多的。

这个问题我们可以做个试验对比一下，在同样管理的情况下，只是施用不同的肥料，经过几年以后，苹果树的长势就会出现差别，在口感上同样会有差异。

但同样施用有机肥，不同的有机肥的效果也会有所差异，我的选择是自己发酵的有机肥，原料主要是羊粪、花生饼、熟黄豆等等，在平时施肥的时候，还会添加一些黄腐酸、氨基酸之类的水溶肥，经过试验对比，效果是非常好的。

二、采摘时间

这个问题很多人会觉得没有必要说，难道谁家苹果不熟就采摘吗？事实还真就是这样，现在就有很多人喜欢提前采摘苹果，因为越早采摘上市销售往往价格就会越好，所以不等到完全成熟就采摘的事也就不鲜见了。

苹果在树上呆的时间越长，采摘的时间越晚，口感就越好， 因为在树上呆的时间越长苹果的果实内积累的糖分越多，有时候我们有些苹果在采摘的时候落下了，等到快要下雪的时候摘下来尝一下的话，会发现特别好吃，就是这个道理。

当然，我们不能说非得到多晚采摘，最起码要等到苹果成熟了，在条件允许的情况下，尽量晚一些采摘，口感就会更好的。

后语个人认为，现在要想让红富士苹果的口感更好一些，可以在施肥和采摘时间上加强，当然，还有很多的因素会影响到苹果的口感，例如光照、病虫害的影响等等，通过综合多方面的管理才能真正提高红富士苹果的口感。

现在的许多苹果颜色好看，但口感存在以下几个问题：1.太硬，年纪大点的人难咬，不敢吃。2.只甜不酸，滋味单一，吃了总有上火的感受。3.风味不足。在众多水果纷纷竞争的市场上难以在风味上占有优势。

我管理苹果树多年，从经验上我认为提高红富士及其它的苹果口感应注意以下三点：

一、均衡施肥，有机肥和化肥科学均衡施入，钙铁锌等肥料也要充足施入。不偏施某种肥料。这样果实才长的好。

二、合理负载。苹果树负载过大，果实品质下降，口感降低。而且易造成下年小年或树势衰弱，衰弱的苹果树结的果子口感差。所以应疏果的及时疏果，使果树负载合理，树势强壮，提高果实品质。

三、及时采收。采收过迟，苹果只剩下甜味，没了酸味，口感降低。采收过早，酸度大，果实甜度不如酸度，偏酸，口感也不好。所以要及时品尝，及时采收。

四、保持树势壮。

1.注意保护好树叶，防治螨类蚜虫等叶部害虫要仔细，多检查。

2.控水控旺长。

3.负载低些。

4.适度修剪。

5.合理密植。

6.肥力足。

以上建议仅供参考。谢谢。

冬季来临，农村果园基本上已经结束了采摘，为果树过冬做准备，冬季果树进入休眠期，生长停止或活动很微弱。

(一)清园，翻耕土壤，对果树树林较大翘皮开裂的果树进行剥皮、刮皮。 (二)修剪，落叶果树在冬季最好在12月下旬至1月初进行整形修剪。 (三)果树防冻处理，果树主杆束草或涂白，树盘培土10一20cm，如遇冬季干旱可在12月底至1月初进行灌溉。 (四)喷药灭菌，对有害虫或病菌残留的树枝修剪处理后远离果园集中烧毁。

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您好，您的问题是——冬天到了，果园应该如何管理？

秋季果实采收之后，冬季，果树就进入了休养生息的时间，毕竟冬天天气寒冷，果树生长受限，但是这段时间，我们作为果园管理人员，不能光歇着，还要为来年做准备。

在采果之后，真正入冬之前，我们可能需要做这些。

首先是清园，小编个人认为，今年发生病害的果园可以清园，如果没有啥病害的话，稍微捡捡垃圾就可以了，如果发生病虫害了，就需要将剪掉病枝病叶，再将病残体清除出去，然后对果园内进行清洁，消毒。

然后，我们就可以挖沟松土，挖30厘米左右的沟来施基肥，最好是有机肥，然后灌冬水，提高地温，也可以在根部培土，保证根系在土中不会被冻伤。

根系保护好之后，就是地上部了，树体可以用草绳包裹，或者是涂抹防冻剂，保护树干，不被冻伤，树体涂白不光能防冻，还可以在夏季防灼伤，防止病虫害侵入，这是非常好的一项果树防护措施。

在冬季，重要的就是防护措施，这是为下一年做准备的，一定要注意管理哟！关系到明年的产量的。

骏景——里脊

三、大棚种植葡萄，冬季如何做好果园管理？葡萄冬剪又需要注意什么？

谢谢邀请：我感觉这个问题应该倒着回答，先说说冬剪前的工作：北方一般9月底10月初根施底肥，在这之前已撤掉大棚膜，看枝条老化程度喷施高磷水溶肥，促使枝条老化，促进花芽成实 。施完底肥以后看叶片老化程度，可以选择喷施1%_3%的尿素溶液或乙烯利600～800倍，可以在晚上最冷的时候放下棉被（不要盖膜），保持棚内低温，促使叶片老化、落叶，养分回流，进入休眠期。

休眠10～15天后，开始修剪，修剪遵循一起葡萄贾老师的一算二看三剪的步骤，先算你的目标产量，除以你的葡萄棵数，得出单棵葡萄的产量以及所留的枝条数，再看你的葡萄是长梢修剪还是短梢修剪品种， 决定你修剪的高度，第三部开始修剪，首先去除病弱枝条和花芽不饱满的枝条，留够需要的枝条，其次根据具体品种留两个好芽剪断就行了

修剪完成以后就要蒙膜提温了，促进枝条萌芽，可以选用单氰胺等破眠剂，打破休眠，让枝条早点萌芽，用法用量参照产品说明。升温不建议高温闷棚，快速提温，那样花芽不健壮，果穗质量不好。建议逐步升温，一个星期提高5℃，并且控制昼夜温差10℃左右，缓慢升温4～5个星期，达到稳定温度，白天20～28℃，晚上13～18℃，让葡萄正常生长。期间做好清园及病虫害防治工作，可以考虑用烟剂熏棚，杀灭棚内病菌越冬孢子及害虫越冬卵，降低侵染几率。同时施肥注意跟进生化黄腐酸钾，提高地温，也可以蒙黑膜提地温，不过夏天高温前要去掉，以免沤根。

展叶期以后枝条长度够了可以绑缚上架了，绑缚上架尽量不要直立绑缚，倾斜一定角度有利于果穗养分积累、发育，直立绑缚容易顶稍生长过旺� ��果穗营养不足。接下来就是利用高温+水肥拉穗了，拉穗后冲施高磷水溶肥促花，以及花后座果期及时跟进壮果肥，就和露天葡萄差不多了，不再一一介绍。

大棚葡萄和露天葡萄管理差别就是人为控制温度湿度，不到膨果期一般不建议超过30℃以上高温，湿度一般不建议超过60%，湿度过高容易发病，地温低的时候浇水适当带黄腐酸钾类或微生物菌剂提高地温，土壤保持见干见湿，最好用滴灌或渗灌浇水，不宜过旱过涝，其余管理和露天葡萄大同小异，以上个人建议，如有不周，请多指正！

谢谢邀请，我自己在管理园子，根据我们葡萄园的实地经验，采完果到冬季修剪我们要做以上4件事情：①打掉嫩枝嫩叶 ②大棚葡萄防病＋促枝条老化 ③施采果肥 ④进行冬剪

①采完果后打掉嫩枝嫩叶，一是可以减少营养浪费，二是减轻白粉病、螨类的危害，促进养分回流，枝条老化。

②打完嫩枝嫩叶后，全园喷施乙嘧酚黄酸酯/四氟醚唑＋联苯腈酯/噻螨酮/乙螨唑，重点防治白粉病和螨类，同时加入98%磷酸二氢钾300-600倍全株喷施，促进枝条老化，冬芽饱满。

③当地气温下降到25℃左右，就要开沟施葡萄采果肥，沟深在40-60公分最好，身了根系吸收不到，浅了西沟根系要上浮，采果肥使用腐熟农家有机肥2吨＋复合肥30公斤＋钙肥20公斤+镁肥5公斤埋施。采果肥使用一定要注意一点，自己实用的农家肥一定要腐熟，不然粪便里面病菌多，还容易二次发酵伤根。

④北方葡萄埋土防寒地区埋土之前，南方葡萄冬至前后就要进行修剪，根据品种、架型、栽培气候留芽量是完全不同的，我举最常用的V型架以及几个主要的品种给大家参考，V型架巨峰留2-4个芽修剪，夏黑留2-3个修剪(管理措施好，病害防治到位，当年负载讲3000斤左右的可以1-2芽修剪)，阳光玫瑰2-3个芽修剪，红地球4-5个芽修剪(西昌果子云南建水、元谋的可以2个芽修剪，这就是给大家说的气候不同，因为他们那边光照太好，基本冬芽本身发育就很好)，葡萄冬剪是一门复杂的技术，我写了一些，欢迎各界同仁致电交流 谢谢大家！

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