简单快速的营养早餐有哪些？

导读：简单快速的营养早餐有哪些？ 早上吃什么早餐最好？

谢谢邀请。一日的生活始于早餐，一日的健康生活更是从“营养早餐”开始。早餐，“按时吃”是最基础的要求，“健康吃”则是对细致生活的一种升华。早餐吃点什么最有营养？如何快速搭配更加趋近健康？关注早餐，牢记细节，希望每一个人都可以“认真”吃早餐。

营养早餐要吃这些食物：“淀粉类食品”要出现：

毋庸置疑，“淀粉类食物”在早餐中的地位“举足轻重”。比如说馒头、面包、面条、谷物粥以及红薯等“主食类食物”，这些食品中含有的最多营养素就是“碳水化合物”，而碳水化合物进入身体后会被水解转化为人体主要的能量来源—“葡萄糖”。

换而言之，主食的摄入更有助于消化液的分泌，从而对于消化就能产生一定的促进作用，对于胃肠也有一定的“保护作用”。

当然，主食虽然要吃，但更要健康食用，主食的摄入要满足“粗细搭配”，建议早餐可以喝点杂粮粥、八宝粥、燕麦等粥品，吃点全麦面包、杂粮包、玉米、蒸红薯等食物；补充优质的膳食纤维和B族维生素，营养素均衡摄入。

“优质蛋白质食物”要存在：

蛋白质是生命的基础营养物质，摄入后不仅可以供能，还能提供多种生理功能。早餐中要有富含优质蛋白质的食物，建议您选择食用鱼蛋类、豆类、奶类以及肉类食物，一般早餐中满足两种即算合格。这些食物中的蛋白质的氨基酸利用率较高，氨基酸的种类和比例更符合人体蛋白质中的比例，利于吸收。早餐中食用优质蛋白质食物，这有助于让您的早餐变得更加营养且全面，另外还能延缓胃部的排空速度，增强饱腹感，促进减肥的顺利达成。

“植物性食品”要多出现：

这里提到的“植物性食品”指的是蔬菜和蔬菜；早餐中适当多的食用新鲜蔬菜和水果，可以增加膳食纤维、维生素C、叶绿素等植物色素类物质的摄入量，促进肠道代谢，维持肠道健康。

因此，您的早餐中应该多出现一些“时令蔬菜”，比如西红柿、黄瓜、油麦菜、菠菜、生菜、西兰花等蔬菜，将其烹制为蔬菜沙拉、炒蔬菜、拌菜等美食，美味与营养共存。

除此之外，建议在早餐半小时后适当补充“水果”，将水果当成一种加餐，食用“五颜六色的水果”，补充营养，美化心情。

有些食物不建议食用：“油炸类食品”虽然好吃，但其中的营养物质或多或少会被破坏，另外还可能产生对人体有害的物质，常吃会增加肥胖和致癌的风险，不建议为之。

不吃“高盐食物”，您的生活会变得更加健康，无论是腌菜还是腌肉，再或是各种酱菜、卤肉等食物，其中都会含有较多的食盐，食用过多无疑会增加高血压、缺钙等问题的发生风险。

喝水可以，但不建议饮用甜饮料。

晨起之后，时间虽然很紧张，但“早餐”务必要“好好吃”。优秀的早餐需要多种食物共同满足，食物多样才能达成营养均衡；希望您可以变换食材，美味烹调，还原早餐的那份营养与健康。

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

早上吃什么早餐最好？

早上吃什么早餐最好，当然是既节省时间又营养丰富美味可口的早餐了，俗话说早餐要吃好，午餐要吃饱，人吃饱容易，要吃好，必须要花一番心思，吃好了一天才会精力充沛，身体健康。

怎么样在有限的时间内做出营养美味的早餐，可能是很多家庭主妇们绞尽脑汁的事，其实如果你稍微懂一点营养学，完全可以游刃有余在十几分钟做出营养丰富的早餐，比如最简单的搭配是，煮鸡蛋� �一杯牛奶，两片面包片，果酱加生菜。糖类，蛋白质，脂肪，维生素样样俱全，人体必须的几种营养物质都有了，当然具有这些营养物质的食物有很多，可以根据自己的时间安排和食材做出家人都爱吃的美味早餐。

巧食为天的回答：各种的炒饭是比较适合早餐来吃的，美味且营养均衡。操作方便快捷。丰俭由人可塑性强，还可以配上一个造型别致的蒸蛋羹，美味天成还不需要有太好的厨艺。厨房小白也可以秒变大厨端上一盘自己心仪的炒饭。

先介绍扬州炒饭吧：

食材准备：

鸡蛋3个，洋葱50g，青椒50g，红椒50g，虾100g，剩米饭2碗，盐、酱油适量，小葱两小根。

步骤1.鸡蛋打散，可以适量放点盐。

步骤2.洋葱，青椒，红椒，虾切丁（虾是先煮熟的，也可以用新鲜的虾）。

步骤3.熱鍋冷油，下鸡蛋炒散，盛出。

步骤4.另起锅放油，下丁（如果用鲜虾，先下鲜虾再下蔬菜丁）如果和我一样用熟的虾，那就先放蔬菜丁后放虾丁，翻炒片刻，可放适量盐调味然后下剩饭翻炒，最后放鸡蛋，翻炒均匀。最后一步加适量酱油上色，撒上葱花，出锅装盆。

酱油炒饭：

食材准备：

米饭1碗，鸡蛋2个，老抽半勺，生抽1勺，蚝油1勺，胡萝卜半根，玉米粒1小把，青豆粒1小把，香葱1根。

步骤1.胡萝卜洗净切丁，火腿肠切丁备用。

步骤2.胡萝卜和豌豆粒、玉米粒一起放入锅中，煮3-5分钟捞出。

步骤3.锅中放油，磕入鸡蛋炒熟盛出。

步骤4.锅中再加一点点油，倒入火腿丁炒出香味，再倒入蔬菜丁翻炒均匀，加入米饭炒散。

步骤5.然后加入蚝油、老抽、生抽，翻炒均匀。倒入炒好的鸡蛋继续翻炒。关火撒入葱花。

时蔬炒饭：

食材准备：

米饭3碗，鸡蛋2个，胡萝卜半根，黄瓜半根，腊肠2根，洋葱1/5个，清鲜豌豆随意，红椒半个。

步骤1.

锅里倒些油，油热后倒入鸡蛋液，蛋液凝固有香味盛出备用。

步骤2.

煎鸡蛋剩下的油，先放蒜头爆香倒入腊肠丁，胡萝卜，豌豆炒到颜色稍变熟的样子，再倒入青瓜，洋葱，红椒炒熟。

步骤3.最后倒入米饭鸡蛋翻炒均匀，加点盐和鸡汁出锅。

香肠炒饭：

食材准备：

隔夜米饭1大碗，香肠40克，胡萝卜22克，洋葱小半个，食用油适量，盐少许。

步骤1.

把香肠，胡萝卜，洋葱洗净分别切丁。

步骤2.

炒锅烧热放适量食用油，爆香香肠，再加入胡萝卜跟洋葱。

步骤3.

然后加入米饭，翻炒片刻。最后加入香肠和盐翻炒均匀，出锅装盘。

还可以配上造型别致的蒸蛋，让温暖和营养来伴随我们的早餐。

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