酒在古文中表示什么？

导读：酒在古文中表示什么？ 中国酒文化是一种什么样的饮食文化？

谢邀！这个问题的答案，应该包含两种意思。

一是酒在古文中的别称。拿酒的起源来说，叫杜康。何以解忧，唯有杜康，这里的杜康，就是传说中的酿酒祖师。其它还有欢伯，杯中物，壶中物，壶觞，冻髎，醍醐，绿蚁等等，都是古诗文中出现的对于酒的别称。

其次，饮酒赋诗，是古代文人的偏好，或者也是一种时尚。尽人皆知李白斗酒诗百篇，虽然夸张，但他的豪迈奔放的浪漫主义诗情，已足以表明他借酒当歌的诗人气质。竹林七贤之一的刘伶，饮酒醉三年，一首骈文《酒德颂》流传下来，使他成为千古醉人。

酒在古文中，历久弥香。闲适饮，如陶翁《饮酒》组诗，寒夜饮，如白居易绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。这些诗意的烘托，使我们感觉，酒就是诗人的灵魂。

古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。传承中华文明，不能没有酒！

中国酒文化是一种什么样的饮食文化？

酒，自古都为雅俗共赏，贫富咸宜之神品。中国人饮酒，一人可独酌，二人可对饮，三五人即可猜拳行令，热闹至极。

好酒好菜自然美不胜收，而无菜时，一碟咸菜，几颗花生米，也能喝个痛快。我中华民族是个善饮的民族，自古有“无酒不成礼”，“无酒不成席”，“无酒不成欢”的助兴待客方式。当然了，这并非是提倡以酒买醉，更不能因酒放纵误事。作为中华饮食方式的酒文化，其真正意蕴还在于饮必合礼，饮必合时，饮必有仪。假如以酒宴兴奢靡之风、借酒虚度美好年华，那就有悖“酒文化”三字的本义了。

尧饮千钟开太平盛世，孔子百斛发千古宏论；武松醉酒打虎名闻天下，李太白酒助诗兴彪炳青史......可见酒与中国人的关系，可谓无处不在，如何形容也不为过。

古人诗云:“彰文德于庙堂，协武义于三军，致子弟之孝养，纠骨肉之睦亲，成朋友之欢好，赞交往之主宾，”中国酒文化享此功能之讴歌应是当之无愧呀！

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