旅行社怎么安排用餐 旅行社餐调

导读：旅行社怎么安排用餐 旅行社餐调 1. 旅行社餐调 2. 旅行社的团餐 3. 如何跟旅行社合作餐饮 4. 旅行社用餐计划单 5. 旅行社餐饮预定单 6. 旅行社车调 7. 餐厅与旅行社谈团餐 8. 旅行社餐调工作内容

1. 旅行社餐调

旅游团餐一般是按照团队人数、要求，通过预订安排。标准一般采用15-50元/人，常规的就是你在旅行社报价单里经常见到的:有8菜1汤和10菜1汤的，主食是不限量的。都是以经济实惠、满足吃饱、速战速决为前提的。

2. 旅行社的团餐

旅行团的餐不好吃是现在的低价旅游团的普遍现象，现在为了招徕游客都是收客人很低的价钱，基本上没什么利润，餐标一般是正餐15-20元左右，一桌10人就是150-200元，所以参加便宜的旅游团还想吃大餐是不可能的。现在有很多旅行社做纯玩团和豪华团，住的是四星或者四星以上的酒店，餐标40-80都有，住的吃的都非常好，有条件的都建议大家参加这种团。

3. 如何跟旅行社合作餐饮

做团餐最希望能遇到大的旅行社，这样就能保证一定的业务量，而导游成了比较关键的联系人。

一般情况下，导游不会主动和餐饮店去接触，所以做团餐的老板们要花点心思去接近，认识导游们。可以通过同行去联系，也可以通过各种社会关系去找到相关的导游。按照七个人的法则，肯定是可以找到的。然后，一系列的操作后，就看各自的本事了。條萊垍頭

4. 旅行社用餐计划单

旅行团的地接公司旅行社会提前给安排好酒店，酒店销售部会按照标准提前安排好房间。條萊垍頭

酒店前台工作人员排好房后把房卡制作出来，如果就餐的话也是根据标准来制定出套餐厨房备好餐等到旅行图来了直接就吃住行了，因为提前都准备好了，所以速度都很快。

5. 旅行社餐饮预定单

1、通过预订的旅行社或者机票代理机构进行查询。垍頭條萊

2、通过该航空公司的人工客服热线进行了解咨询。

3、通过该航空公司的官网提供的邮箱进行了解咨询。

有些特定的廉价航空线路才会没有飞机餐的提供，其他都有飞机餐的提供。在航程中途飞机稳定时由空中服务员放在手推车上分发予乘客。

6. 旅行社车调

1、去考导游证，从基层干起，每年12月的第一个星期日考试，考前可参加培训班，长期班6个月，短期班3个月或1个月，考试科目包括基础导游知识、旅游法规、汉语言文学以及口试（景点知识的抽签考试）；

2、对旅行社操作流程摸清楚后可以接触一些外联和地接计调的工作；

3、开始做国内长线团，这时候就需要独挡一面了，一干人等的吃、行、住、用以及安全问题就都在你身上背着呢；

4、更上一个台阶，接手涉外出境团的业务，出了国门问题就更错综复杂，到时就能真切感受“鞭长莫及”的滋味了。 计调的一天 9：00 进办公室开始工作，路上买大量报纸，看旅游广告。（了解同业对外报价。） 9：00-11：00 开始翻阅今日计划，逐一落实 11:30-12:30 午餐 12:30-13:00 午休 13:00-16:00 和客户电话联系团队计划、上网寻找新线路情报、和国外地接社用MSN交流最近工作…… 16:00-18:00 写明天的工作计划，完成后准备收工

7. 餐厅与旅行社谈团餐

最经济实用的办法：搜索一些关于旅游，驴友，或旅行社的QQ群，加入后不要急于打广告，先要融入~然后慢慢的找机会来插入你们的农家乐。或者邀请都可以。只要方式方法找对了，真的不难。核心就在于，你不要总想着怎么说能让他们知道你这是干吗的，你要想着你怎么说能让他们更容易接受。

除了上面的方式还可以做一些相关的论坛，微博，如果地面可以做的话，可以跑跑旅行社谈一谈。相信你的生意很快就会好起来。

接团队，和旅行社洽谈最重� ��的是你要找到你们自己的优势和亮点，不然怎么吸引人？

8. 旅行社餐调工作内容

首先餐厅要跟旅行社签订合作合同，规范双方的服务要求，其次餐厅的环境要大一点，卫生干净，服务和接待水平也高，第三餐厅菜品味道很好，符合当地特色，第四知道和了解团队餐的标准，比如八菜一汤，荤素搭配，不同价位菜品档次不同，第五服务态度很好，接待顾客热情，接待司机和导游随和。

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