求一桌20人2000元以鲁菜为主的生日宴菜单？

导读：求一桌20人2000元以鲁菜为主的生日宴菜单？ 适合冬季吃的菜谱有哪些 请推荐几款冬季养生菜品吧~

豆干拌黄瓜，盐酥花生米，凉拌荷兰豆（麻汁豆角），香卤豆腐丝，蒜泥木耳，辣菜丝。

清汤全家福。

葱烧海参，清蒸大虾，原壳鲍鱼，清蒸加吉鱼，炸蛎黄，蒜蓉海肠。

九转大肠，爆炒腰花，四喜丸子，西芹虾球（清炒扇贝丁），糖醋鲤鱼，拔丝苹果。

主食：长寿面。

适合冬季吃的菜谱有哪些

杏仁川贝炖瘦肉
材料：苦杏仁10克、川贝5克、猪瘦肉350克、生姜3片。
做法：把猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，炖煮1小时，调入精盐即成。
功效：燥邪犯肺或者温差较大时，人体容易感受寒凉邪气，诱发上呼吸道感染，出现咳嗽、咳喘等症状。药食两用的止咳佳品首推杏仁。它不但能止咳，还有助化痰。《本草求真》称杏仁“气味俱备，故凡肺经感受风寒，而见喘嗽咳逆、胸满便秘、烦热头痛，无不可以调治”。
板栗烧白菜
材料：生板栗10枚左右，大白菜200克，白糖、湿淀粉、花生油适量。
做法：板栗煮至半熟，捞出，剥去外壳，对半切开;大白菜洗净， 切长条块。锅内留少许底油烧热，下板栗略炸后，捞出沥油。下白菜翻炒，将熟时放入板栗，略烧后勾芡调味即成。
功效：在五脏中，肾主水，属阴脏，寒气通于肾气，而冬季为肾气主令，此时人体的气血开始收敛，精气需要养藏，所以冬季养生尤其强调养肾，此时食用栗子进补尤为适宜。

请推荐几款冬季养生菜品吧~

滋补5原则　　1. 先调理脾胃。酷热夏季易使脾胃功能减弱，所以，在秋冬季进补之前，可食用一些既富有营养，又易于消化的食物，以调理脾胃功能，如各种汤类。
　　2. 秋季滋补重在滋燥润肺。秋季气候干燥，所以饮食上应该选择防燥补阴、养肺补脾的平补型食物，如鱼翅、海参等海产品及菌类食品。　　3. 冬季养生注意“御寒”功效。寒冷冬季，注意适当食用富含高蛋白的食物，以增加热能的供给，御寒健体。　　4. 避免食用辛辣及刺激性的食物。因为辣椒、花椒等辛辣及刺激性食物，不仅对脾胃刺激，不利于营养吸收，而且其中含有一定药理成分，会在一定程度上影响食物的滋补效果。　　5. 体虚者不要过补。体质过于虚弱者及老年人，不要过于滋补，否则会加重脾胃、肝脏负担，导致消化器官功能紊乱。可以选择素食或温和食材来滋补，进食人参、鹿茸、黄芪等药性食材时，应先向专业医师咨询。 迷辣野山菌
　　功效：润燥滋阴。秋冬是吃野山菌最好的时节，不只是因为这时的野山菌量大、种类多，更是因为其富含人体在此时所缺失的营养成分。野山菌具有很好的滋阴功效，富含植物蛋白、多种矿物质、微量元素和年轻态大脑因子等多种营养成分，特别适用于温和滋补。　　材料　　1.原料：珍珠菇200克，兰花菌200克，鲜茶菇200克，蟹味菇100克，青红椒各1个，欧芹2棵
　　2.配料：素汤、豆瓣酱、橄榄油、素耗油、蘑菇精、糖、盐各适量
　　制作方法　　1.将所有菌菇发好后，用素汤小火煨4个小时左右，取出沥干
　　2.青红椒切圈，欧芹切段备用。
　　3.起锅放油，加入豆瓣酱炒香，放入青红椒及各种菌菇，煸1分钟，炒香后加入素汤。
　　4.加入调味料，小火煨2分钟后，放入欧芹即可。
　　适合人群：需要提高免疫力者 蜜汁三鲜
　　功效：润肺健脾。雪耳、红枣都具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用，金秋上市的板栗还能健肾补脾，特别适合这个季节。　　材料
　　1.原料：雪耳50克，红枣20克，板栗100克
　　2.配料：冰糖、橄榄� �适量　　制作方法
　　1.将雪耳、红枣用水浸泡，发好后备用。
　　2.将雪耳中放入冰糖，蒸10分钟后，放入盘中，保留汤汁。
　　3.热锅后放油，炒板栗、红枣，加适量水，待收汁后，再加上雪耳即可。
　　适合人群：经常熬夜或生活不规律者 春华秋实
　　功效：滋补元气。银杏具有降痰、清毒的作用，莲子也特别适合秋冬季滋补元气，具有镇静安神、补中益气、健脾养胃、涩肠止泻等多重功效，加上腰豆，更增加了蛋白质的摄入。
　　材料
　　1.原料：银杏、莲子、红腰豆各200克
　　2.配料：盐、糖、橄榄油少许　　制作方法　　1.将银杏、莲子、红腰豆用水浸泡5～6小时，然后蒸约40分钟。
　　2.热锅后放油，放入蒸好的原料，再加入调料，勾芡即可。
　　适合人群：血脂高、需减肥或降低胆固醇者 竹荪灵芝煲羊肚菌
　　功效：竹荪灵芝等菌类具有良好的降血压、提高免疫力等滋补养生功效。
　　材料
　　1.原料：竹荪50克，干灵芝1小块，羊肚菌3～5颗，干银耳20克，枸杞适量
　　2.调料：松茸精、竹盐、高汤适量　　制作方法
　　1.将竹荪、干灵芝、羊肚菌及银耳用清水泡发。
　　2.将所有原料及调料放入煲中，小火煲3～5小时即可。
　　适合人群：需要增强身体抵抗力者

Hash:fcf96ed1f2a07f4134220d26e539a9c425b3e4fc