农家乐景点特色不突出 农家乐特点与不足

导读：农家乐景点特色不突出 农家乐特点与不足 1. 农家乐特点与不足 2. 农家乐的特征 3. 农家乐发展的弊端 4. 农家乐的发展现状和存在问题 5. 农家乐区位优势 6. 农家乐的缺点 7. 农家乐优缺点

1. 农家乐特点与不足

闲情雅致入桃源，

肥蟹黄菊酒正酣。

绿水青山抬眼望，

也学垂钓子陵滩。

2. 农家乐的特征

实话实说，农家乐的风口已过，投资当谨慎。

第一、农家乐不再是新鲜事物

农家乐的兴起至少有十年了，俗话说三十年河东三十年河西，就是说的时间流逝带来的情势变化。

我们知道，人都有一种尝鲜心理。尝鲜心理在以下情况会出现：

1.遇到一件新奇事物，且新奇事物能激发探究欲；

2.新的外界条件+原有的事物所产生的新变化。

实际上，农家乐的鼎盛期应该在2014年前后。那时，每到周末，我周围的同事相遇时经常会随口一句：明天走哪哈（重庆话，哪里的意思）去耍？其实主要是一起相约去农家乐钓钓鱼、打打牌。

当时出现这种情况，一是经济条件改善，养家糊口外有多余的钱进行其它消费；二是购买了新的出行工具——汽车，让短途出行变得方便快捷。

这两种因素的叠加，使得城市居民有着尝鲜的冲动，正如《善恶经济学》的作者托马斯.赛德拉奇克所说的那样：“人类已无法停下尝试新鲜事物的脚步。无论是过去，还是当下或未来。因为这是人类所拥有的一种天性。”

但是到了2019年的今天，这种休闲方式的新鲜感已经消失，吸引力自然大不如前了。

第二、原有的农家乐正在寻求转型

能够见诸报道的是北京郊区的农家乐正在尝试转型，从功能单一、设施简陋正在向个性化、品质化的民宿转型。这里面其实透露了一个信号，就是农家乐已经不是城市居民度假休闲的首选甚至重要选项了。

能看到的是这些正在转型的农家乐，看不到的恐怕是大批农家乐面临的经营困局：新鲜感缺失、同质化严重、客源逐渐萎缩。就拿我所在的城市来说，所谓的去农家乐放松一下，都摆脱不了吃个饭、打个牌、钓个鱼、散个步、赏个花、摘个果这样几种玩法。一次、两次还行，多了，实在提不起兴趣。

那么问题来了，原有的农家乐都在忙着寻找新的出路，投资新建农家乐的前景还会好吗？我给出的答案恐怕会让你失望：前景不明。

3. 农家乐发展的弊端

按理说农村电商应该是一个前景和钱景都很广阔的行业，一来是现在的农村农业越来越现代化了，农产品的收成比以往要高很多，农产品的质量、品相、营养价值等各个方面都得到了很大的提升。二来，许多进城务工的农家子弟经过学习与磨练积累了不少的城市经验，部分有志年轻人开始有了返乡创业的思潮，即可以逃离喧嚣拥堵的城市，又可以照顾一家老小，还可以享受新鲜的泥土和动植物的气息，那么现在回乡做农村电商合适吗？

大家都知道阿里巴巴早在前几年就已经尝试在全国各个城镇布局农村淘宝了，马云布局农村淘宝的初忠是想通过农村淘宝平台让村里的农副产品走出去，让村民的网购更放心。但是，几年下来农村淘宝现在已经是几乎销声匿迹了，做得好的实在寥寥无几。

倒不是说阿里做不好的我们气血青年就不能做好，马云自己不是也常常鼓励我们年轻人做小而美的事情吗，但是要真做起农村电商，我们还是有必要研究一下农村电商要面临哪些挑战。

首先是产品，有些地方的农产品或当地者特色产品加工制造已经是很成熟了，甚至还握有地标证书，这些成熟的产品的质量包装什么的都不是问题，但是他们一般都有了自己的销售渠道，如何引入你的初创平台也是一个烧脑的活儿。如果要重新开创新品牌来打造当地产品，如何把控产品的质量、包装� ��设计、也是一个烧时、烧钱的活。

第二是物流，虽然现在物流、快递行业在我们祖国大陆上已经很发达了，有诸如顺丰、京东、菜鸟、三通一达、百世、德邦等等好几十个品牌可选择，送达速度也杠杠的，但是对于生鲜产品、活禽、牲畜等等农家产品如何包装、如何保鲜、才能确保产品能够新鲜完整地送到顾客的手上。

第三是产品的检验，完善的工厂或加工厂都好解决，但是如果产品很散，量又不多，出货频率又难以确定的话，就会比较麻烦。

第四是售前售后服务，售前，你如何在浩如烟海商品中为自己的产品杀开一条血路呢，如果在运输的过程中产品由于天气、路况等各种因素到达客户手中的产品无法达到顾客的预期，你又将如何解决售后服务呢。

话又说回来，创业麻，不就是为了解决问题吗，如果一味逃避问题社会就没了创新了，谁解决问题的能力越强，解决的问题越多，给人越多的便利谁就能创造更多财富，不是吗？

4. 农家乐的发展现状和存在问题

产业扶贫作为精准扶贫的根基和关键举措，是促进贫困地区发展、增加贫困农户收入的有效途径，是扶贫开发的战略重点和主要任务。

习近平总书记指出：“产业扶贫是最直接、最有效的办法，也是增强贫困地区造血功能、帮助群众就地就业的长远之计。”自精准扶贫实施以来，各地始终把产业扶贫作为贫困村、贫困户脱贫的治本之策，不断创新产业扶贫思路和办法，积极发挥主体作用，激活内在动力，探索带动模式，找准脱贫路径，提高产业精准扶贫实效。但是，产业扶贫不是一蹴而就的，当前在一些贫困村实施产业发展过程中还存在一些问题亟待解决。

一、存在的问题及原因

（一）产业扶贫项目定位不够准确。贫困村部分产业扶贫项目前期论证不严谨，地理、环境、气候、市场等诸多因素考虑不周，农业产业化链条短，加工流通转化层次低，科技含量和附加值不高，难以形成规范化的产业链，经济收益不稳定。

（二）产业扶贫项目单一。扶贫产业主要集中于种植业、养殖业等较单一产业，消费替代性较强，市场竞争力不足，很大程度上依靠地方宣传和价格优势，难以抵御市场风险。一旦市场不景气，就会出现亏损经营，甚至无法缴纳土地租金，造成项目不能持续发展。

（三）产业扶贫发展不平衡。一些自然禀赋好、条件便利的贫困村发展产业具备先天优势，产业项目运营好，贫困户增收效果明显；而其它贫困村因自然条件差、产业发展受制因素多、贫困户增收渠道狭窄等原因，产业项目运营较难。部分贫困户有一定劳动力，产业扶贫带动较好；部分贫困户因病、因残、因老等原因丧失劳动能力，不能成为产业扶贫的受益者。

（四）产业扶贫利益联结机制不够健全。目前产业扶贫项目主要依托种植、养殖业落实项目，但县（区）农业产业化龙头企业少，带贫益贫能力不强，同时，产业组织化程度低，新增市场主体扶贫利益联结机制不健全。部分企业、合作社等新型经营主体的社会责任感不强，主动参与社会扶贫的意愿不高。

（五）部分贫困户思想观念落后、内生动力不强。扶贫先扶志，只有通过贫困户自身努力，才能改变贫困现状。在产业扶贫过程中，为了满足市场需求和产业项目发展需要，要动员广大贫困户积极主动地参与到产业发展中。但是部分贫困户由于思想观念落后，注重眼前利益，缺乏长远思考，不能积极主动参与产业扶贫，缺失改变贫困现状机会。

（六）村组干部思想认识不到位、技术人才匮乏。部� ��贫困村村组干部发展思维还停留在单纯的社会治理上，能力不强、办法不多，有的存在重政策补贴、轻产业发展的思想。在如何做大做强产业上缺乏积极性、主动性，一定程度降低了产业扶贫资金的使用效益和制约了产业扶贫项目的发展。同时，部分贫困村产业科技含量低，技术人才特别是创新人才、高技能人才匮乏，影响了科学技术的推广应用，制约了扶贫产业的长效发展。

二、对策及建议

产业扶贫是一项艰巨复杂的系统工程，面对存在的贫困户内生动力不足、产品市场竞争力不强、技术人才匮乏等问题，提出如下对策及建议。

（一）依托资源禀赋，科学制定产业发展规划。要立足贫困村发展实际，充分利用本地和贫困村资源优势，结合乡村振兴战略，在种植、养殖、农产品加工、休闲观光农业、乡村旅游等方面下功夫，树立一二三产业融合发展理念，科学制定产业扶贫发展规划，形成具有地方特色的产业优势。

（二）强化科技支撑，培育特色品牌。要立足本地实际，大力推进农业科技合作社、科技特派员、农机普及等工作，促进科技要素向贫困村集聚，提高农业产业科技含量。坚持“一村一品”“一村多品”的发展规划，精心谋划产业项目，坚持长短结合、以长补短，在发展好现有种植养殖业的基础上，优先选择发展适合多数贫困户的产业。因村制宜打造特色品牌，加大品牌宣传推介、市场衔接，逐步形成品牌效应，提高市场竞争力。走质量脱贫、绿色脱贫、品牌脱贫路子。

（三）优化产业结构，促进融合发展。聚焦重点产业，带动融合发展，创建一批农村产业融合发展示范村，形成多主体参与、多要素聚集、多业态发展、多模式推进的融合格局。通过产业引导、扩大招商等形式，就近发展农产品加工业，建立“种养业＋加工业＋销售业”“龙头企业＋基地＋农户”和“龙头企业＋合作社＋基地＋农户”的市场生产经营模式，形成产销一体化，发展休闲观光、旅游农业，支持贫困村发展农家乐和田园综合体，延长产业链、提升价值链、打造供应链，助推一二三产业融合发展。

（四）推进农村产权制度改革，激活资源要素。要把贫困村资源变资产，资金变股金，村民变股东。引导乡贤能人及社会力量参与乡村建设，培育新型农业经营主体和新型职业农民队伍。选择经营效益好、带动能力强、诚实守信的新型经营主体，发挥他们适应市场、对接市场、抗风险能力强的优势，把基地建立在贫困村上，带领贫困户实现项目脱贫。采取流转贫困户土地入股、贫困户小额信贷资金入股龙头企业、合作社、家庭农场等主体，推动贫困户直接就业，入股收益分红，形成利益联结机制。

（五）努力壮大集体经济。鼓励贫困村成立集体股份经营公司，探索聘请职业经理人机制。通过与社会资本合股发展特色种植养殖、农村电商、建设农产品加工流通场地等方式，发展壮大村集体经济，提高贫困村群众财产性收入。

（六）聚力破解发展难题，补齐基础短板。从政策、措施、市场等方面深入研究，指导贫困村破解发展难题。政府投资项目建设要多向贫困村倾斜，加强贫困地区基础设施建设。建立完善贫困村人才培育引进机制，为引进科技人才提供良好平台。积极开展技术创新服务，解决企业发展中的困难，帮助企业上规模、上档次、上水平。进一步加大金融帮扶力度，加快扶贫小额信贷扩面增量，深化“扶贫保”保障层次，用活扶贫产业担保基金，解决贫困户、企业发展产业无资金的难题。

（七）树立先进典型，� �动共同脱贫致富。鼓励贫困户自主产业发展，扭转贫困户发展扶贫产业思想消极、行动被动、反应迟钝等问题。区分不同情况，分类扶持，建立健全激励机制，集中力量优先扶持一批有强烈脱贫致富愿望和具备一定脱贫基础的贫困户，为其寻找“短、平、快”的增收产业项目，树立典型，带动其他贫困户尽快实现脱贫致富。

（八）加强基层组织建设，激发内生动力。建立健全基层党组织、村民委员会、村集体经济组织“三位一体”的新型农村治理体系。选好用好村级带头人，发挥好基层党组织和“两个带头人”作用，帮助农民群众解决产业发展中遇到的困难和问题。采取多种形式开展精神文明建设，及时报道产业扶贫、产业脱贫的丰富实践和先进典型，引导贫困户转变观念，激发内生动力。广泛开展专业化技能培训，让农民群众掌握发展现代农业所需要相关知识和技能，提升自我发展能力。

5. 农家乐区位优势

农家乐最大的好处就是原始、淳朴和天然健康。

农家乐包括农村特有的农村环境、原汁原味的农家饭和宾至如归的家庭氛围等等。

一、原始淳朴的农村环境，没有过多人为干扰的青山绿水等农村人居条件。

凡是开办有农家乐的农村，一般都是能够吸引城里人来此居住、游玩、休闲、养生、住宿的农村，有山有水，有田园之乐，有山水之胜，更有炊烟袅袅、鸡鸣犬吠、农耕之乐等等，这些环境随着城市进程的加快，日益退出了现代人的视野。

早些年通过打拼而融入城市的一代，年老以后，渴望叶落归根，重温儿时的温馨，寻找旧时的记忆，在城市出生长大的新一带，也向往到没有污染，天蓝云白的乡下呼吸新鲜空气，甚至会把农村当做童话里的动物园、植物园、大森林等。这些都深深吸引着城里人到农村游玩，食宿在农家乐，做一回“农村人”。

二、农家乐有一种回归淳朴的家的温馨和天人合一之美。

相对于城里过于精致的生活，从一尘不染甚至追求所谓的无菌环境，人们反而失去了快乐，一切为了精致而生活，不是为了快乐而生活。好像生活在空中阁楼中一般，从地板到墙壁到天花板，从家用电器到卫生洁具、厨卫设备，从一日三餐到网络智能，人们都变得机械，失去了生动，好像机器一般按部就班，不能逾越，不能变动，很精致的生活反而很累。

何不到乡村去，看得见青山绿水白云，闻得到泥土和小草的芳香，鸟鸣虫叫都是亲切的，脚下有泥土接地气儿。不管农家是处于商业目的还是真诚待客之道，到了农家小院，吃着老乡亲手做的饭菜，可以一边吃，一边聊家常，真的会有一种不是一家胜似一家的感觉。宾至如归不再是一句商业语言。

三、农家饭的味道，健康美味，营养而没有污染 。

自家地里种的蔬菜，农村的自来水都来自山上的泉水，纯手工、没有过多过滥的添加剂、色素、化学品等，做出来的饭菜，也许没有大饭店的那般精致味道，但越是自然的，才越是健康的，至少没有那么多的添加剂和化学品，不用自己违心去欺骗自己的味蕾。

返璞归真首先从吃饭开始，舌尖上的健康才是真正的健康。

农家乐也更多地和采摘园结合起来，自己挎个竹篮，到地里采摘自己心仪的蔬菜，自己摘净清洗，看着老乡亲手做成饭菜端上桌子，不说味道怎么样，自己动手采摘的蔬菜就有一种收获感、成就感。

四、到农家乐游玩，也可以做一次体验之旅，劳动之旅。

游客可以到田间地头、小溪水边采摘的野菜，本身就是美味。在乡亲们的指导下，辨识什么能吃，怎么做� �怎么吃，都是地地道道的山珍。做一回农民，秀一把自己的手艺，在农家乐里能够体验到劳动的心酸，也能体验到劳动的快乐。

农村许多渐渐失传的非遗文化，也只有到了农家乐了，可能会遇到表演的，现做现卖的，各类手工作坊、手工编织、草印、陶艺、铸造等等，这些农活儿，也许到了农家乐才能到找到影子，寓教于乐，而又充满了情趣，甚至会使初次接触者乐此不疲。

关注头条号“全域乡村”，带你领略农村风光、风情、风味，带你游玩农家乐！

6. 农家乐的缺点

首先，我们要搞清楚自然农业是什么！自然农业和自然农作是不是对等，既然有自然农业，那就必然谈到自然农作。

自然农作，即是纯天然农作物，完全遵循大自然规律，种养殖都包括，个人接触的只是种植这块，那么我就说说我的感受。

打个比方，猕猴桃，我国绝大部分猕猴桃所用的种植方法都是一样，月子肥用化肥，平时用生粪，壮果肥用化肥，大果的时候用膨大剂，园里杂草用除草剂，到收获的季节算下来一年的成本都不怎么高，果子随便怎么卖都不会出现亏损。

来说说使用自然农作所栽培的猕猴桃，月子肥使用微生物菌加锯木面（我不知道学名叫啥，就是锯木头的时候产生的那种碎屑），糟糠，生粪（不是液体那种）等经过长时间发酵做成自然的有机肥，壮果肥也使用这种有机肥，都是自制的经过长时间发酵的，大果的时候，注意，不使用膨大剂之类的化学物品，而是使用酵素来大果，自制酵素，杂草用割草机割好以后放在树盘，杂草也会给果树提供多种有益作用，就是整个过程和普通猕猴桃的栽培相比的话，缺点显而易见，费时，费人工，成本还很高，优点就是：整个果园不使用任何化学肥料和化学药品，土壤结构只会越来越好，果树抗病效果大大提高。普通猕猴桃尽管成本低，但是那只是暂时的，因为据我们观察，长时间的使用化学肥料和化学农药，所产生的后果就是：猕猴桃品质不好，不耐放，容易出现果腐病，果树抗病效果明显下降，有很多果树还会因病而死，土壤结构被严重破坏，土壤出现板结装。

最后就是生态平衡被打破，果子不好，果树生病，亏的就是自己。

所以个人认为自然农业除了靠天吃饭以外，还得靠人，不管是做什么，我们要遵循大自然的规律，自然农业没有缺点，同时缺点也存在，就看你是怎么去理解，怎么去衡量。

自然，自然，没有自然，就没有农业。

7. 农家乐优缺点

小编分享一下我的经验：

随着生活水平的提高，大家的生活水平不断提高，对于吃也是非常讲究的。

第一，饭菜要你的餐馆不应设在同类成群的地方，更不要门对门经营，例如两家鸡公煲门对门开，很容易导致恶性竞争，打价格战，最后谁都挣不到钱。当然这一原则也并非绝对，如果一个地方以餐馆众多而出名，这样也会吸引很多的顾客。

2.方便顾客就餐：

一般的午餐餐馆应设在顾客走几分钟或开几分钟车便可到达的地方。所以，这类餐馆选址时一定要选在商务区或办公聚集区等。

3.主题餐馆位置：

对于那些以独特的气氛或特殊环境见长的餐馆来说，位置稍微偏僻一些问题不大，因为顾客总会找到它们的。

以上就是小编想说的，多谢大家。

Hash:2e05a712f14438a6da9e03b6136dad72192e46b2