红烧猪手最正宗做法王刚？

导读：红烧猪手最正宗做法王刚？ 红烧猪蹄怎么做法？ 红烧猪蹄怎么弄才好吃

用料

姜片7片，猪蹄500克，红烧桂花酱一包，清水 150克

做法步骤

1、猪蹄已提前焯好水

2、准备好生姜片

3、热锅下油，烧热之后放入姜片炒香

4、接着加入猪蹄翻炒均匀

5、家乐桂花红烧酱，有料包还有桂花，打开袋子就闻到一阵香味

6、把料包倒入锅里

7、最后加入三碗清水，大火煮开转小火煮一个小时左右

8、水要腌制猪蹄

9、盖上盖子焖煮至汤汁粘稠

10、出锅前撒上桂花，一盘色香味俱全的红烧猪蹄就做好啦

红烧猪蹄怎么做法？

材料：猪蹄500克调料：白糖50克，老抽60ml，八角2个，桂皮一小段，香叶4-5片，花椒20粒，干辣椒节4-5个，姜片4片，葱一小根，精盐适量做法：1，将猪蹄洗净，冷水下锅煮沸3-5分钟，洗净，沥干2，锅内放油，放白糖小火翻炒，直到出现棕红色细沫沫，放入猪蹄快速翻炒均匀。（因为第一次做，翻炒中可能由于猪皮的原因或者有水，出现剧烈的响声，吓坏我了，就赶紧接了盆水倒入了，，）3，锅内水没过猪蹄，放入除了盐，白糖以外所有的调料，大火煮沸后，改小火煮1小时30分钟，加盐调味，炖30分钟入味就可以了。看看很有卖相，重要的是非常香甜，还有微微的麻辣味道，软软糯糯的又非常劲道。

红烧猪蹄怎么弄才好吃

主料猪蹄2个 辅料葱姜适量盐适量大料3个香叶2片老抽10毫升生抽25毫升料酒20毫升冰糖10克花椒3克鸡精少许
步骤
红烧猪蹄的做法步骤11.猪蹄洗净剁小块。
红烧猪蹄的做法步骤22.猪蹄冷水入锅焯烫后处理干净上面猪毛。
红烧猪蹄的做法步骤33.炒锅倒油放入冰糖。
红烧猪蹄的做法步骤44.把冰糖炒至融化。
红烧猪蹄的做法步骤55.然后放入作料。
红烧猪蹄的做法步骤66.再到入猪蹄翻炒。
红烧猪蹄的做法步骤77.加入葱姜继续翻炒。
红烧猪蹄的做法步骤88.淋入料酒炒香。
红烧猪蹄的做法步骤99.加入老抽。
红烧猪蹄的做法步骤1010.加入生抽。
红烧猪蹄的做法步骤1111.炒至猪蹄上色。
红烧猪蹄的做法步骤1212.加入适量的清水。
红烧猪蹄的做法步骤1313.大伙煮开撇去浮沫。
红烧猪蹄的做法步骤1414.然后加盖中小火慢炖60-80分钟。
红烧猪蹄的做法步骤1515.猪蹄以熟加盐，鸡精调味，大火收汁即可

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