如何能做出既美味又健康的美食

健康的食物应该要注意几点：
1、热锅凉油，锅烧得开始微微冒烟，再倒入油，等油温中热时（放一小片碎菜叶，等颜色变金黄时就好了）。
2、少用炸、煎，多用煮、蒸、炒等方式烹调。
3、出锅前再放盐，可以保证菜中的维生素流失少，而且碘也破坏少。如果是不容易入味的菜，如豆腐、土豆等，可以先加一半盐，等出锅前再加一半盐。
4、多做“杂烩菜”，即一道菜不要只有两三种菜，如蒜苗炒肉片，不要光是蒜苗和猪肉，可以加点青椒片、胡萝卜片、木耳等，颜色不但好看，味道也好了，营养更全面了。
至于如果将食物做得美味，一定要多做，在网上找食谱做，做得多了，自然就会做出美味的食物。
努力！！！

Hash:e390e5b2a9d8dee4f1b57e766fa5a0aae1a4d049