酒店高级菜谱大全-酒店高端菜品做法大全

导读：酒店高级菜谱大全-酒店高端菜品做法大全 酒店婚宴菜谱 中国五星级酒店的菜单? 生日宴的菜谱有哪些?

酒店婚宴菜谱

普通婚宴包桌菜单北方婚宴菜色 糖醋鱼，五香鸡，大虾，螃蟹，肘子(猪肉)，笑口常开，京酱肉丝，木须肉，拌口条，青椒肉，排骨，蒜苔肉，拌耳朵，油麦菜，大葱木耳，松籽玉米，渔家小炒，皮皮虾，腰果虾仁。

一般婚宴 (1)冷碟：凉拌藕、芹菜拌鸭肠、凉拌牛肉。(2)热碟：红烧肉、蛋卷肉、青椒羊肚、白灼虾、油炸金蝉、烧鸡、酱肘子、糖醋鱼、四喜丸子。(3)水果拼单、蜜汁三果、拔丝苹果、甲鱼汤、羊肉汤、排骨汤、乌鸡汤。

八宝鸭是年夜大菜之一，也是婚宴的一道名菜。八宝鸭是用带骨鸭开背，加入配料后再扣在大碗中，加玻璃纸蒸熟。出笼时再浇上特调的虾仁以及青豆，八宝鸭渗透了八宝香，让人吃了赞不绝口。

雀巢螺片牛柳，金沙蛋黄煽蟹，富贵红烧元蹄，双菇鲍汁扒时蔬，清蒸红加吉鱼，美点庆双辉，叉烧鸡粒炒饭，精美水果盘。以上16种婚宴菜单囊括了大部分酒店婚宴菜单菜式，新人在选择婚宴酒店订菜单时可以作为对比。

婚宴酒店婚宴上的菜肴数量一般：一般来说，婚宴菜单是均匀的，大部分菜肴分为8冷8热、8冷10热、8冷12热。当然，还有11个冷的和11个热的。这取决于当地的风俗习惯来决定要上多少菜。

中国五星级酒店的菜单?

1、上海的五星的话一般是在4000以上，3500比较少 找了一家 佳友维景大酒店 大宴会厅宽敞气派，超大面积无柱型设计，使任何角度都不会遮挡宾客视线，让你能够领略奢华婚礼的专属感。

2、所以酒吧的酒水提供都很丰富。有的酒吧也会提供现场演唱。4 宴会厅，提供大型的餐饮，会议，等等的服务。5 本地餐厅，必不可少的，中国的五星酒店就是中餐厅了。中国的中餐厅一般都是粤菜，因为粤菜都很精致和高档。

3、怎么让大家吃出五星级的感觉？五星中餐厅点菜秘诀，可是大学问哦！ 朋友公司吃“开工饭”，公司高层和协作单位的领导正好凑成一桌，照例是找了五星级酒店的中餐厅。

4、播放内容应符合中国 *** 规定。自办节目至少有2个频道，每日不少于2次播放，晚间结束播放时间不早于凌晨1时。设备保障标准：具备十分有效的防噪音及隔音措施，有内窗帘及外层遮光窗帘。

5、什么酒店的菜好吃的菜谱大全之一段：什么酒店的菜谱好吃？中国是一个有着丰富美食资源的国家，各地区的饮食文化也有着区别。因此，在菜肴口味、食材搭配、烹饪技巧等方面，不同酒店都有各自的拿手菜和特色菜。

6、年第三次修订，《中华人民共和国旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2010)。

生日宴的菜谱有哪些?

1、生日宴可以做这些菜：红烧狮子头、鱼香肉丝、抱蛋煎饺、蒜蓉粉丝蒸虾、蟹黄豆腐 红烧狮子头 ，也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。

2、长寿面寓意：传统历来就有生日吃长寿面的习俗，意味着平安与长寿。清淡、鲜香为主，只要面长加上几个配菜比如荷包蛋、煎蛋、小青菜等，如果讲究点可以做延生轩辕御面、延生龟寿面等。

3、生日宴会菜谱推荐：白灼虾、豆豉蒸鲈鱼、红烧牛肉、香辣猪蹄。

4、绝对好下饭).青椒炒肉。老鸭做汤。卤的牛肉（下酒也不错）.在搭配几个青菜就好了，要是人多，可以在适当的加点菜，以上几种只是我请客都会做的，希望对您有帮助， 祝生日快乐，玩的开心。

5、老人生日宴上的菜谱比较好的家常菜：红烧肉、西红柿炒鸡蛋、四喜丸子、糖醋排骨、水煮鱼。红烧肉 红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜。

6、鸡：青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香� ��、宫爆鸡丁。鸭：花生焖鸭、四季豆焖鸭。鱼：草鱼或鲈鱼，清蒸或红烧。猪肉：猪肉炒蒜苔或猪肉炒篙笋，可放点辣椒。牛肉：牛肉炒芹菜和蒜。海虾：白灼或椒盐。

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