世界各国代表性的美食是什么？

1、巴西烤肉：巴西烤肉是巴西的国宴，据传是起源于18世纪末，巴西的牛仔们在空闲时间，把肉串在长剑上，放在火上烤，传承至今就成了巴西烤肉。巴西烤肉讲究的是原汁原味，突出肉本身的香味，不会放过多的调料。

2、法国鹅肝：欧洲人把鹅肝、鱼子酱、松露并称为“世界三大珍馐”，在2000多年前，罗马人就已经开始食用鹅肝了，并把鹅肝进贡给凯撒大帝，凯撒大帝非常喜欢吃。一块好的鹅肝生产成本非常高，所以一道法国鹅肝的价格也很昂贵，属于法国的高档美食。

3、英国炸鱼薯条：英国以前由于受地理位置和自然条件的限制，农业不是很发达，每年都要进口粮食，所以饮食文化也不是很发达，食物的选材和做法都比较简单。炸鱼薯条是为数不多受到各国人民喜爱的食品。主要材料就是炸鳕鱼和炸薯条，配上酱料吃。

4、日本寿司：日本作为一个岛国，海产资源非常丰富，据说日本渔民在卖生鱼片时，由于切成片的鱼不方便辨认种类，所以会把鱼皮用竹签子扎在生鱼片上，方便大家辨认。久而久之，“刺身”这个叫法就被保留下来了，指生鱼片或其他的海产品，直接蘸着芥末和日式酱油吃。寿司是用米浸泡醋，配上刺身，靠师傅手工捏成，寿司的好与坏，除了选材之外，关键全在师傅的手法。

5、泰国冬阴功汤：冬阴功汤是一道酸辣口味的汤品，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，顾名思义。

冬阴功汤其实就是酸辣虾汤，主料是虾、柠檬叶、辣椒、香茅。混合了这几种特殊香料的冬阴功汤酸酸辣辣，使人胃口大开。

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